Ha egy nagyszerűre vágyik ancho chile helyettesítő, akkor nézd meg ezt a 8 fantasztikus alternatívát tartalmazó listát! Tökéletesen sokoldalú hozzávalóim vannak az enyhétől a fűszeresig. Nem számít, melyiket választja, fantasztikus ízű lesz, mint helyettesíti bármelyik receptjét!
A legjobb Ancho Chile helyettesítő
Ancho chiles (és ancho chile por) faliórái szárított poblano paprika. A szárított poblano paprikapor enyhén fűszeres, és sokféle recepthez kiválóan hozzáadható.
Az ancho chile egészen az aztékokig nyúlik vissza mindenben használt a forró csokoládétól a süteményekig és sós pörköltekig. Ha van olyan receptje, amely ancho chile-t igényel, de nincs olyan receptje, amely a legjobb ancho chile-helyettesítőt ajánlja.
Ugrás:
1. Guajillo chili por
A guajillo chilipor nagyszerű alternatíva az ancho chili por helyett. Ez a por enyhe és a hasonló hő- és ízszint csiliporhoz, bár kicsit fűszeresebb.
Ez a guajillo bors őrlésével készült, magvak és szár együtt, amíg nagyon sima nem lesz. Ez a chilipor nagyszerűen hozzáadható a mexikói és délnyugati konyhához, valamint levesekhez, tésztákhoz és pácokhoz.
Használja a guajillo chili port 1:1 arányban az ancho chile por helyett.
2. Darált pirospaprika pehely
A zúzott pirospaprika pehely finom, ha sok recepthez adják. Készülnek a paprika keveréke mint a cayenne paprika, piros paprika, jalapeño paprika és Anaheim paprika.
Attól függően, hogy hol veszed a darált pirospaprika pelyhet, enyhébb, ill több hője legyen mint más márkák. Tegyél zúzott pirospaprika pelyhet szószokhoz, levesekhez, salátaöntetekhez, vagy akár kedvenc ételed feltétjeként!
Használjon zúzott pirospaprika pehelyet 1:1 arányban az ancho chile por helyett.
3. Füstölt paprika
A füstölt paprika a merész csere ez egy kicsit enyhébb, mint az ancho chile por. Míg a füstölt paprika nem ad túl sok hőt a recepthez, rengeteg ízt és színt ad hozzá.
Füstös a elszenesedett íz amely piros kaliforniai paprika, piros chilei paprika és pirospaprika keverékéből készül. Imádni fogja az ízét, amelyet az ételhez ad, ha gyors cserére van szüksége.
Használja a füstölt paprikát 1:1 arányban az ancho chile por helyett.
4. Chipotle por
A Chipotle por éppen a megfelelő hőmennyiséggel rendelkezik, és hozzáadja a nagyszerű ízréteg az ételhez, ha a helyére adjuk az ancho chilit. Füstölt jalapeñosból készül, ami azt jelenti, hogy az ancho chile porhoz passzoló ütése lesz.
Adjunk hozzá chipotle port levesek, pácok, rakott ételek és mártogatós ételek egy extra réteg finomságért.
Használja a chipotle port 1:1 arányban az ancho chile por helyett.
5. Cayenne paprika por
A cayenne bors kissé csípős a gyönyörű vibrálás. Kiválóan helyettesítheti az ancho chilit, különösen, ha szereti melegíteni az ételt.
Cayenne borsból készül finomra őrölt cayenne paprika, ami lehetővé teszi, hogy a por extra erős legyen, és rengeteg hőt csomagoljon.
Ezek csípős chili paprikák, amelyek magasabbak a skálán. Ha szeretsz egy felerősített fűszerességi szint, szeretni fogja ezt a helyettesítést.
Használja a cayenne bors port 1:2 arányban az ancho chile por helyett. Felhasználás ½ teáskanál cayenne-t minden 1 teáskanál ancho chile porhoz, amelyet egy receptben kérnek.
6. Peri Peri por
Ha nincs egyetlen hőforrásod sem, amit az ételedhez adhatsz, talán van egy kis peri peri por a konyhádban! A Peri peri por kiváló alternatíva az ancho chile porhoz, mert fűszeres és sok réteg íze van amely azonnal feldobja ízletes ételét!
A Peri peri keverékkel készül cayenne bors, paprika, gyömbér, petrezselyem, oregánó, hagymapor, só, fokhagymapor és őrölt koriander.
Mivel ez a fűszeres por már sok ízes elem a legjobb, ha ezt csak olyan ételekkel helyettesítjük, amelyek nem édesek. Adjuk hozzá levesekhez, tésztákhoz, curryhez vagy pácokhoz.
Használja a peri peri port 1:2 arányban az ancho chile por helyett. Felhasználás ½ teáskanál peri peri minden 1 teáskanál ancho chile porhoz, amelyet egy receptben kérnek.
7. Tabasco szósz
A Tabasco szósz a nagyszerű alternatíva az ancho chile porhoz! Tabasco paprikából, ecetből és sóból készül.
Ennek a szósznak a mérsékelt hőmennyiség és tele van olyan ízekkel, amelyek minden receptet feldobnak! A Tabasco szósznak van néhány fajtája, ezért mindenképp az eredeti változatot vásárolja meg, különben nagyon csípős meglepetésben lesz része!
Használja a tabasco szószt 1:2 arányban az ancho chile por helyett. Felhasználás ½ teáskanál tabasco minden 1 teáskanál ancho chile porhoz, amelyet egy recept ír elő.
8. Gyömbérpor
A gyömbérpor vagy a porított gyömbér nagyszerű nem paprika alternatíva hogy adjunk hozzá egy recepthez az ancho chili por helyett. Lehet, hogy allergiás a paprikákra, vagy egyszerűen nem szereti, akárhogy is, a gyömbér enyhe fűszerezéssel és extra ízréteggel gazdagíthatja az ételt.
Használjon gyömbérport 1:1 arányban az ancho chile-por helyett bármely receptben.
Remélem, találtál egy nagyszerű ancho chilte helyettesítse ezt a listát, amely segíthet elkészíteni ételét, és a lehető legjobban elkészíteni! Írd meg nekünk kommentben, hogy melyik kompromisszum tetszett a legjobban!
😋 További nagyszerű helyettesítések!
- Joghurt helyettesítő
- Rukkola helyettesítő
- Marshmallow helyettesítő
- Parmezán sajt helyettesítő
- Zöldhagyma helyettesítő
- Kókuszolaj helyettesítő
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb Ancho Chile helyettesítő: Guajillo Chili por (+További nagyszerű alternatívák!)
Hozzávalók
- 1 teáskanál guajillo chili por
- 1 teáskanál zúzott piros paprika pehely
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál chipotle chili por
Utasítás
- A guajillo chilipor a kedvenc összetevőm, amit ancho chilire vagy chiliporra cserélek. Használjon guajillo chilit vagy chiliport 1:1 arányban helyettesítőként.
- A következő legjobb lehetőségek, amelyek egyenlő arányban 1:1 arányban is használhatók az ancho chile vagy az ancho chili por helyettesítésére, a zúzott pirospaprika pehely, a füstölt paprika vagy a chipotle chili por.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Cody azt mondja,
Köszönöm Angela. A jenki feleségemnek főzök, aki szerint a ketchup fűszeres. Folyamatosan keresem az alternatívákat, amelyekben megegyezhetünk.