Az Apple Strawberry Crisp az almát és az epret egy hihetetlenül finom gyümölcsdesszertben ötvözi, amely rendkívül egyszerűen elkészíthető! Ez az ízletes ropogós, pár percnyi előkészülettel tökéletesre sül, és minden bizonnyal a család új kedvence lesz!
Csodálatos ízek kombinációja egy olyan gyümölcsdesszerthez, amelyet biztosan szeretni fog!
Van valami vonzó a gyümölcsös desszertben, amely tökéletesen befejezi az étkezést. Ha nincs kedvem valami gazdag és csokis ízhez, akkor szeretek almás eperropogót sütni. Némileg mint egy suszter, ez a desszert friss és szórakoztató.
Gyakran megteszek egy adagot egy gombóc vanília fagylalttal vagy egy adag tejszínhabbal, hogy ne mondjam, hogy a ropogós nem finom. önmagában amint az.
Ugrás:
Körülbelül 1 óra az elejétől a végéig, hogy ez az almás eper ropogós legyen. A sütés után fogyaszthatod, csak hagyd pár percet kihűlni, hogy ne égesse meg a nyelvét. Ebből a receptből 8 adag vagy 4 szuper nagylelkű azok!
🥘 Hozzávalók
Az almás eper ropogós hozzávalói viszonylag alapvetőek, de kombinálva egy olyan desszertet hoz létre, amely nem más. A klasszikus ízek életre kelnek, ahogy a ropogós sütik, lágy, lédús gyümölcsfalatokkal és a omlós öntet hogy ellenállhatatlan.
- Almák (megmosva, kimagozva, kockákra vágva) – Bármilyen típusú ropogós alma megteszi. Esetleg keverjen össze néhány fajtát, hogy érdekes ízkombinációt kapjon a ropogósban.
- eper (megmosva, szeletelve) – Szép és érett, így édesek és lédúsak.
- Cukor – A tölteléket enyhén édesítsd egy kis cukorral, hogy a ropogós tölteléked szép és szaftos lesz.
- kukoricakeményítő (vagy univerzális liszt) – Egy kis sűrítő, hogy ne szivárogjon ki a belseje.
- citrom (héj és gyümölcslé) – Élénkítse az ízt friss citrusfélékkel, és ne barnuljon meg a gyümölcs.
- Világos barna cukor (csomagolt) – A barna cukor dimenziót ad a desszertnek.
- Régimódi hengerelt zab – Készítse el a klasszikus morzsát, és adjon hozzá gyönyörűen ropogós textúrát.
- Univerzális liszt - Segít kialakítani azt a textúrát, amelyre vágysz.
- Őrölt fahéj – Az illatát és az ízét mindig élvezik.
- Só – Csak egy csipetnyi az általános egyensúlyért.
- Vaj (olvasztott) – Keverje össze az egészet vajjal.
💭 Tippek és megjegyzések
- Hatékonyabb módszerként azt javaslom, hogy a citrom héját, mielőtt kinyomná a levét, reszelje meg – a kifacsart citrom héját nagyon nehéz lehúzni! A citrom héját közvetlenül a felvágott almába vágott tálba reszeljük, majd a citromot félbevágjuk, és a gyümölcsbe is facsarjuk.
- A vajat bármikor belevághatja a ropogós öntetbe, de a vaj megolvasztása és addig keverés, amíg az egész ropogós öntet be nem vonódik, a legjobb. Ellenkező esetben a sütés után száraz felületek keletkezhetnek.
🔪 Útmutató
Ha minden hozzávalód készen van, ideje indulni. Az almás eper ropogós elkészítése egyszerű; csak kövesse az utasításaimat, és biztosan azt eredményezi, hogy a ropogós, ami finom!
Keverje össze az almás eper tölteléket
- Melegítse elő a sütőjét 350 fok (175°C) és enyhén kenjen ki egy 2.5 literes tepsit vagy sütőedényt vajjal, olajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy keverőtálba tegyük bele az almadarabokat, és vágjunk 3 nagy almát. A falatnyi darabok a legjobbak. *Az almák hámozása nem kötelező, és az Ön személyes preferenciái alapján történik.
- Keverjük össze a citromlé 1 nagy citromból, hogy az alma ne barnuljon meg az előkészítés során.
- Hozzáadjuk a felszeletelt epret (4 csésze értékű), 2 evőkanál kukoricakeményítő, ¼ csésze kristálycukor és a citrom héja, majd keverje össze.
- Keverjük össze a gyümölcs tölteléket keveréket, hogy bevonja az összes gyümölcsöt, majd tegye át a tölteléket a kivajazott tepsibe.
Készítse el a Crisp feltétet
- egy közepes keverőtál, adjunk hozzá ½ csésze kristálycukrot, ⅓ csésze csomagolt világosbarna cukrot, 1 csésze régimódi hengerelt zabot, ½ csésze univerzális lisztet, 1 ½ teáskanál őrölt fahéjat, egy csipet sót, és keverjük össze össze ezeket a száraz összetevőket.
- Öntsön 6 evőkanál olvasztott vajat a száraz öntet keverékbe és kavar villával, amíg a száraz keveréket jól bevonja a vaj, és omlós megjelenésű lesz.
- Öntsük az öntet keveréket a gyümölcsös töltelékre egy egyenletes réteg. Spatulával finoman szétterítjük, hogy szükség esetén elérje a széleket.
- Fedjük le az almás eperropogót egy négyzet alakú alufóliával, és süssük meg 350 fok F (175°C) 20 percig.
- Távolítsa el az alufóliát, és folytassa a sütést további 25-30 percig, vagy amíg a gyümölcsös töltelék bugyborékol, és a teteje világos lesz. aranybarna színű.
- Vegyük ki a ropogósat a sütőből, ha kész, és hagyjuk kihűlni és megdermedni körülbelül 5 percig tálalás előtt.
Ebből a ropogósból nem igazán fog szeleteket vágni; inkább szabadon formált gombócokhoz hasonlít. Mint fentebb említettem, egy adag almás eper ropogós jól illik egy kis fagylalthoz, innen vagy az én házi készítésűmhöz chantilly tejszínhab. Enjoy!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tekerje be a sütőedényt szorosan műanyag ragasztófóliával vagy alufóliával, vagy a tetejére rászerelt fedéllel. Kis mennyiségeket légmentesen záródó edénybe is tölthet (hogy marad hely a hűtőben).
A ropogós hűtőszekrényben körülbelül 3 napig jól eláll. Még mindig élvezheti a ropogósat még néhány napig, de azt tapasztalom, hogy az eper kezd 'szétesedni' egy kevésbé kellemes desszerthez.
A Crisp újramelegítése
A maradék almás epret fogyaszd ropogósan hidegen, melegítsd át a sütőben, vagy ha melegen szeretnéd, tedd egy kicsit a mikrohullámú sütőbe. Ügyeljen arra, hogy mikrohullámú sütőben használható edényt használjon, majd 30 másodperces lépésekben melegítse, amíg felmelegszik. az ön megelégedésére.
A legjobb módja az újramelegítésnek a gyümölcsös ropogós, bármilyen fajta, az, hogy begyújtsa a sütőt újra. Melegítse elő 350 F-ra (175°C) és főzzük 15 percig.
❓ GYIK
Igen, egészen biztosan megteheti (ettől inkább összeomlik)! Egyszerűen hagyja ki a zabot, és csökkentse a vajat 3-4 evőkanálra. Keverje össze, és kövesse a receptkártya utasításait.
Igen! Imádok rebarbarát gyakorlatilag bármihez hozzáadni, amihez eper van! Használjon 2 nagy almát, 3 csésze epret és 2 csésze szeletelt rebarbarát a gyümölcsös töltelékhez. Hozzáadjuk a citrom héját és levét, majd elkészítjük a feltétet, és előírás szerint sütjük.
A ropogós öntet tökéletes elkészítésének legfontosabb része a vaj egyensúlya – akár olvasztott (mint itt van), akár hidegen. Keverje hozzá a vajat, amíg a ropogós öntet jól „morzsolt” megjelenést nem kap.
Ezenkívül az olyan kiegészítők, mint a dió (dió, pekándió, mandula, mogyoró, pisztácia) és a zúzott Graham kekszet ízt és textúrát adnak, hogy fokozzák a csodálatos ropogós feltétet.
📖 Receptkártya
Apple Strawberry Crisp
Hozzávalók
Almás eper gyümölcs töltelék
- 3 nagy alma (mosott, magozva és darabokra vágva)
- 4 csészék eper (megmosva és felszeletelve)
- ¼ csésze cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (vagy univerzális liszt)
- 1 nagy citrom (héj és gyümölcslé)
Gyümölcsös ropogós öntet
- ½ csésze cukor
- ⅓ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 csésze régimódi hengerelt zab
- ½ csésze univerzális liszt
- 1 ½ teáskanál őrölt fahéj
- 1 csipet só
- 6 evőkanál vaj (olvasztott)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és enyhén kenjen ki egy 2.5 literes tepsit vagy sütőedényt vajjal, olajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy keverőtálban tegyük bele az almadarabokat magházként, és vágjuk fel az almát. Keverjük össze a citromlével, hogy az alma ne barnuljon meg. Adja hozzá a szeletelt vagy apróra vágott epret, 2 evőkanál kukoricakeményítőt és ¼ csésze kristálycukrot, valamint a citrom héját, majd keverje össze.
- Keverje össze a gyümölcsös töltelékkeveréket, hogy az összes gyümölcsöt bevonja, majd helyezze át a tölteléket az előkészített sütőedénybe.
- Egy közepes keverőtálba adjunk hozzá ½ csésze kristálycukrot, ⅓ csésze csomagolt világosbarna cukrot, 1 csésze régimódi hengerelt zabot, ½ csésze univerzális lisztet, 1 ½ teáskanál őrölt fahéjat, egy csipet sót, és keverjük össze. .
- Öntsük az olvasztott vajat a száraz öntet keverékhez, és villával keverjük addig, amíg a száraz keveréket jól bevonja a vaj, és omlós megjelenésű lesz. Az öntet keveréket egyenletes rétegben a gyümölcstöltelékre öntjük.
- Fedjük le az almás eper ropogóst egy négyzet alakú alufóliával, és süssük 350 F-on (175°C) 20 percig. Távolítsa el az alufóliát, és folytassa a sütést további 25-30 percig, vagy amíg a töltelék bugyborékol, és a teteje világos aranybarna színű lesz.
- Ha kész, vedd ki a ropogós tésztát a sütőből, és tálalás előtt hagyd kihűlni és állni 5 percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
LT azt mondja,
A lányomnak rengeteg alma és néhány eper volt kéznél. Megtaláltuk ezt a receptet, és annak ellenére, hogy az előírtnál kevesebb epret használtunk fel, rendkívül örültünk, hogy milyen finom lett ez a suszter. A gyümölcskeverékben pár fajta almát használtunk, valamint egy csobbanásnyi gránátalma levet és egy T juharszirupot (és a kristálycukrot 2 T-ra csökkentettük). Abszolút fantasztikus. Alig várjuk, hogy hamarosan újra elkészítsük! Köszönöm ezt a kiváló receptet.
Névtelenül azt mondja,
Vaj helyett olívaolajat használtam, csökkentett édesítőszert, szerzetes gyümölcs édesítőt és kókuszcukrot használtam, finom volt!
Névtelenül azt mondja,
Ma este kipróbálom vacsorára!!
A. Pál azt mondja,
Tetszik a recepted! Hozzáadtam még egy kis zabot (1/4 csésze) és sózatlan vajat használtam, mivel egy kicsit nagyvonalúbb voltam a „csipetnyi só” gesztusában! Mint az előző
értékelő, további 10 percembe került. felkészülési időben, de ó, fiú, megérte!
Amanda azt mondja,
Kimondottan ízletes. A vártnál tovább tartott az elkészítési idő, de miután megkóstoltam, megérte.