Ezt kéksajtos burger lédús, tele ízzel, és csípős kéksajt morzsával a pogácsában és feltétként! Elkészítheted a tűzhelyen vagy a grillen, és minden alkalommal tökéletes hamburgert kapsz! Bízzon bennem, ha a kéksajt rajongója, akkor ez egy olyan hamburger, amelyet soha nem fog elfelejteni!
A legjobb kéksajt burger recept
Van valami a kéksajtban, amitől tényleg csak a hamburger hangulata van kifinomult és ínyenc. Tökéletesen éles íze van, ami igazán jól kiegészíti a marhahús ízét.
Azt mondom, hogy a kéksajt határozottan szerzett íz (Úgy értem, hány gyereket lát, amint egy Gorgonzola-t zabál?) Ha azonban egy ideje nem próbáltad (vagy egyáltalán) megy előre és próbáld meg! Tényleg nagyon finom!
Ugrás:
🥘 Kéksajtos burger hozzávalói
Itt van a közös hamburgerkészítés hozzávalói (plusz finom kéksajt!) Hajrá, és add hozzá kedvenc feltéteidet is a listához!
- Darált marhahús - 1 kiló darált marhahús. Használjon egy 85/15 vagy 80/20 arányú pogácsát, hogy lédús legyen!
- metélőhagyma - 2 evőkanál darált metélőhagyma.
- Kék sajt - 2 uncia morzsolt kéksajt. Nem minden kéksajt egyforma, ezért válaszd ki kedvenc fajtádat! Ha még soha nem evett kéksajtot, választhat egy enyhébb fajtát, például a Danish Blue-t vagy a Gorgonzolát.
- Burger fűszerezés - 1 teáskanál burgerfűszer. Szeretem a házi keverékemet használni, de nyugodtan használd kedvenc márkádat!
- Worcestershire szósz - ½ teáskanál Worcestershire szósz.
- zsemle - 3 hamburger zsemle (használd a kedvenc fajtádat!) Ha ¼ kilós hamburgert készítünk, duplázzuk meg a zsemleszámot.
- Szalonna - 3 szelet ropogós szalonna, már megsült.
- Lilahagyma - ½ közepes méretű vöröshagyma, szeletelve.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk kéksajtos hamburgert
Ezeket a hamburgereket ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint bármely más hamburgert, és te döntheted el, hogy akarod-e készítse el őket a tűzhelyen vagy a grillen! Szüksége lesz egy keverőtálra, a grillre vagy serpenyőre, valamint egy spatulára a pogácsák megfordításához!
Ezzel a recepttel három ½ kilós hamburgert vagy hat ¼ kilós hamburgert készíthet.
- Készítsd el a marhahús keveréket. Egy nagy keverőtálban keverj össze 1 kiló darált marhahúst, 2 evőkanál darált metélőhagymát, 2 uncia kéksajt morzsát és ½ teáskanál Worcestershire szószt.
- előmelegít. Melegítse elő a grillt, a serpenyőt vagy a serpenyőt közép-magas hő felső vége (körülbelül 425°F / 218°C a grillen).
- Tűzhely: Tegyen egy evőkanál extra szűz olívaolajat a serpenyőbe, miközben melegszik.
Rostély: Tisztítsa meg és olajozza be a rácsokat. - Készíts pogácsákat. Közben a húskeverékből három ½ kilós pogácsát formázunk (vagy hat ¼ kilós pogácsát).
- Évad. Ha már felforrt, bőségesen fűszerezzük a pogácsák tetejét 1 teáskanál burgerízesítővel, majd azonnal helyezze őket a serpenyőbe (vagy a grillre) fűszerezett oldalával lefelé.
- Rostély. Körülbelül 4 percig főzzük, majd szezon a második oldalon. Fordítsa meg a pogácsákat, és süsse további 3-4 percig, vagy amíg el nem érik a kívánt készenléti szintet.
- Pihenés. Ha megsült, a burgerpogácsákat levesszük a tűzről, és 5 percig pihentetjük.
- Összeszerelni. Állítsa össze a hamburgereket úgy, hogy ráhelyezi a 3 alsó zsemlét, a pogácsákat, még néhány kéksajtot, 3 csík szalonnát és a lilahagyma szeleteket, majd a felső zsemlét.
Tálald a kéksajtos hamburgert egy kevéssel sult krumpli or édesburgonya krumpli. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre mit tálaljunk hamburgerrel mert rengeteg finom ötlet! Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Túl sovány marhahús használata száraz hamburgert fog készíteni. Válasszon 85/15 vagy 80/20 arányt néhány lédús pogácsánál.
- Elkészítheted a hamburgerpogácsákat akár egy nappal előre. Csomagolja be őket szorosan műanyag fóliával, és tartsa a hűtőszekrényben!
- A darált marhahúsnak ajánlott belső hőmérséklet 160°F (71 ° C), hogy biztonságosnak minősüljön. Húshőmérővel ellenőrizheti a legjobban, hogy elkészült-e a hamburger.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék pogácsákat légmentesen záródó zacskóban vagy tartályban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. ajánlom csak a pogácsákat tárolja, és a hamburgerek összeállítása a tálalás után.
Burgerek újramelegítése
A hamburger felmelegítésének legjobb módja a sütőben. Helyezze a pogácsákat fém rácsra alufóliával bélelt tepsire, és süsse 400°F-on205 ° C) 3 percig, fordítsa meg, majd süsse a második oldalát további két percig.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen! Burgerbe tökéletes a kéksajt, mert szép, krémes állagúra olvad!
Igen! Ha hagyod a hamburgereidet 5 percet pihenni, ad nekik időt ossza el újra az összes levet vissza a húsba. Ha kihagyod a pihentetési fázist, a pogácsákból minden leve kifolyik, amikor felvágod vagy beleharapsz!
A húshőmérő a legjobb módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a hamburger készen van-e (és nem kell belevágni a pogácsába!) Mivel a hamburger darált marhahús, belső hőmérsékletüknek 160°F-nak kell lennie (71 ° C). Ha elérik a 155 °F-ot, húzza ki a pogácsákat a grillről, mert pihenés közben további 5 °F-on sütni fognak („átvitt főzés”).
🍔 Ízletes burger receptek
- Bölény Burgerek - Ezek a sovány hamburgerek tele vannak ízekkel!
- Elk Burgerek - Egyáltalán nem vadízű, könnyű élvezni ezeket a szuper lédús hamburgereket!
- Fagyasztott Hamburger A Sütőben - Ha van néhány fagyasztott pogácsája, hajrá, és dobja be a sütőbe, hogy szuperkönnyű ételt készítsen!
- Gomba svájci burger - Ez az előkelő burger bármilyen alkalomra tökéletes!
- Homár Mac & Cheese Burger - Ez a homárral és sajtos makarónival megpakolt burger nem e világból való!
- Nyugati szalonnás sajtburger - Töltve hagymafüzérekkel, BBQ szósszal és extra ropogós szalonnával – ez a burger rengeteg ízzel van tele!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kéksajt burger
Hozzávalók
- 1½ lbs darált marhahús (Én marhahúst használtam 85/15 arányban)
- 2 evőkanál metélőhagyma (darált)
- 2 oz kék sajt (morzsolt)
- 1 teáskanál burger fűszerezés
- ½ teáskanál Worcestershire mártással
- 3 hamburger zsemlét (a mennyiség duplája, ha ¼ kilós hamburgert készítünk)
- 3 szelet szalonna (roppant)
- ½ közepes lilahagyma (szeletelt)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált marhahúst, a metélőhagymát, a kéksajt morzsát és a Worcestershire szószt.
- Melegítse elő a grillezőt, a serpenyőt vagy a serpenyőt közepesen magas hőfok felső végére (körülbelül 425°F / 218°C a grillen).
- Tűzhely: Tegyen egy evőkanál extra szűz olívaolajat a serpenyőbe, miközben melegszik.Rostély: Tisztítsa meg és olajozza be a rácsokat.
- Közben a húskeverékből három ½ kilós pogácsát formázunk (vagy hat ¼ kilós pogácsát).
- Ha már felforrt, bőségesen fűszerezzük a pogácsák tetejét burgerfűszerrel, majd azonnal tegyük a serpenyőbe (vagy a grillre) fűszerezett oldalával lefelé.
- Körülbelül 4 percig főzzük, majd a második oldalát fűszerezzük. Fordítsa meg a pogácsákat, és süsse további 3-4 percig, vagy amíg el nem érik a kívánt készenléti szintet.
- Ha megsült, a burgerpogácsákat levesszük a tűzről, és 5 percig pihentetjük.
- Állítsa össze a hamburgereket úgy, hogy az alsó zsemlét, a pogácsákat, még néhány kéksajtot, szalonnát és lilahagyma szeleteket, majd a felső zsemlét helyezi el.
Megjegyzések
- A túl sovány marhahús használata száraz hamburgereket eredményez. Válasszon 85/15 vagy 80/20 arányt néhány lédús pogácsánál.
- A burgerpogácsákat akár egy nappal korábban is elkészítheti. Csomagolja be őket szorosan műanyag fóliával, és tartsa a hűtőszekrényben!
- A darált marhahúsnak ajánlott belső hőmérséklet A 160°F (71 ° C), hogy biztonságosnak minősüljön. Húshőmérővel ellenőrizheti a legjobban, hogy elkészült-e a hamburger.
- Tárolás: A maradék pogácsákat légmentesen záródó zacskóban vagy tartályban tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Azt javaslom, hogy csak a pogácsákat tárold, a hamburgereket pedig tálalás után állítsd össze.
- Újramelegítés: A hamburger felmelegítésének legjobb módja a sütőben. Helyezze a pogácsákat fém rácsra alufóliával bélelt tepsire, és süsse 400 fokon.°F (205 ° C) 3 percig, fordítsa meg, majd süsse a második oldalát további két percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás