Ezt reggeli kolbász egy könnyen elkészíthető recept, amely őrölt sertéshúst tartalmaz meleg fűszernövényekkel és fűszerekkel, juharsziruppal és kockára vágott szalonnával! Sós, mégis édes, ízletes, és tökéletes köret a kedvenc reggeli főételekhez! Ha egyszer elkészíti a házi reggeli kolbászt, soha többé nem akar majd bolti kolbászt használni!
Könnyű reggeli kolbász recept
A reggeli kolbász olyan egyszerű és gyors csak egy marékkal elkészíteni fűszerezéss, juharszirup, kockára vágott szalonna és kedvenc darált húsod! Mindössze 11 perc alatt egy finom fehérje áll rendelkezésére, amelyet kedvenc reggeli alapanyagaihoz tálalhat.
A reggeli kolbász a semmiből való elkészítése után valószínűleg a család új kedvence lesz. Hidd el, mindenkinek tetszeni fog nagyon ízletes ez a kolbász!
Ugrás:
🥘 Reggeli kolbász hozzávalók
Fogj egy kis darált húst, és készülj rá, hogy megrohand a fűszeres szekrényedet! A szerecsendió az enyém titkos összetevő hogy megfelelő ízű legyen ennek a kolbásznak.
- Zsálya - 1 teáskanál őrölt zsálya.
- Őrölt kakukkfű - ½ teáskanál őrölt kakukkfű.
- Édesköménymag - ½ teáskanál édesköménymag (finomra törve vagy őrölve).
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyikből, só és bors (megkóstolni).
- Őrölt szerecsendió - ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió.
- Piros bors pehely -1 csipet őrölt pirospaprika pehely.
- Darált sertéshús - 1 font darált sertéshús.
- Szalonna - 2 szelet bacon (vastagra szeletelt szalonna, főzetlenül és kockára vágva).
- Juharszirup - 2 evőkanál juharszirup (választható).
- Vaj - ½ evőkanál vaj (vagy étolajat).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk reggeli kolbászt
Kövesse ezeket egyszerű 5 lépés hogy elkészítse a valaha evett legfinomabb reggeli kolbászpogácsát! Kezdésként vegyen elő néhány mérőkanalat, fűszerdarálót, egy kis tálat, légmentesen záródó fűszertartályt vagy fűszeres üvegeket.
Ez a recept kb 8 kolbászos pogácsa. Könnyedén bővítheti az ételek elkészítését vagy nagyobb tömeg etetését!
- Fűszerek előkészítése. Kezdje azzal, hogy összegyűjti az ízesítő összetevőket, és ledarálja a ½ teáskanál édesköménymagot. Mindegyiket egy kis tálba mérjük, majd összekeverjük.
- Keverjük össze a húst és a fűszereket. Keverje össze az 1 kiló darált sertéshúst (vagy preferált darált hús) és felkockázunk 2 szelet nyers szalonnát fűszerekkel és az opcionális 2 evőkanál juharsziruppal. Addig keverjük, amíg a fűszerezés egyenletesen el nem oszlik – de ne keverjük túl a fűszerezett húst.
- Kolbászpogácsákat formázunk. A pogácsákat úgy formázzuk, hogy a reggeli kolbászkeveréket 8 egyenlő részre osztjuk. Minden részből golyót formázzunk, majd lapítsuk ki körülbelül fél hüvelyk vastagságig.
- Szakács. Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a ½ evőkanál vajat. Amikor a vaj felpezsdült, hozzáadjuk a kolbászpogácsákat, és kb. 3-4 percig pirulásig sütjük. Fordítsa meg, és ismételje meg addig, amíg a második oldala meg nem pirul, és a pogácsák meg nem sülnek.
- Szolgál. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Házi készítésű reggeli pogácsák csodálatosan párosul minden reggelivel, főleg tejfölös tojás! Akár a közepének is használhatod reggeli szendvics! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Használja kedvenc darált húsát - sertés-, marha-, bárány-, kecske-, csirke-, pulyka- vagy kedvenc vadhús.
- Válaszd ki a darált húst (vagy bármilyen kombináció) és formázzuk meg a pogácsákat, majd tegyük be őket a hűtőbe, hogy az ízek „összeolvadjanak” vagy „kivirágozzanak” hűtés közben. Legalább 8 óra nagyszerű, de a legjobb, ha a pogácsákat 24 órán át hűtőben hagyjuk.
- Ha szereted a meleg reggeli kolbászt, tehetsz még több törött pirospaprikát, cayenne borsot vagy chipotle port a kolbászodba.
🥡 Tárolás
Tároláshoz helyezze a főtt reggeli kolbász maradékát egy légmentesen záródó edénybe, és hűtse le 4 napig.
A pogácsákat le is fagyaszthatja a fagyasztható tartály vagy műanyag tároló zacskóba 2-3 hónapig. Először csomagolja be őket műanyag fóliába, hogy ne tapadjanak össze.
A reggeli kolbász újramelegítése
Helyezze a pogácsákat egy serpenyőbe közepes lángon, és fedje le. Melegítsük 8-10 perc vagy amíg a kolbász át nem melegszik.
Mikrohullámú sütéshez helyezze a kolbászt egy papírtörlővel bélelt tányérra, és főzze magas hőmérsékleten 25-30 másodperc.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Recept GYIK
A sertéskolbásznak enyhe íze van, így ha fűszereket, például édesköményt, kakukkfüvet, zsályát, pirospaprika pehelyet, sót, borsot és szerecsendiót ad hozzá, a kolbász kijön. nagyon ízletes!
A reggeli kolbász akár le is fagyasztható 1-2 hónap ha megfelelően tárolják légmentesen záródó tartályban vagy Ziploc tárolóval lezárt műanyag zacskóban.
Nem! A reggeli kolbászpogácsák elkészítéséhez nem kell béléssel rendelkezned. Bár a bélést a kolbász töltelék alakjának megtartására használják, nem kell minden kolbásznak béléssel rendelkeznie.
😋 További ízletes kolbászreceptek
- Air Fryer Frozen Sausage Linkek - Ezek a légsütő kolbászkapcsok kézenfekvőek, könnyedek és tökéletesek a mozgalmas reggelekre!
- Kolbász Hashbrown reggeli rakott - Ha szereted a kolbászt, a barnát, a tojást és a sajtot, el kell készítened ezt a finom rakott ételt!
- Kolbász töltelék - Ez a töltelék almával és áfonyával készült, hogy csodálatosan édesítse a sertéskolbász sós ízét!
- Légsütő kolbászpogácsák - Egy gyors reggeli recept, amely rendetlenségtől mentes, és mindössze 10 perc alatt kész!
- Töltött olasz kolbász - Ez a finom recept sajtkrémmel, parmezánnal, olasz fűszerezéssel és zsemlemorzsával töltött olasz kolbászt tartalmaz!
- BBQ sült kolbász - Ez a 4 összetevőből álló BBQ kolbász recept tele van füstös, csípős és édes ízekkel!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Reggeli kolbász
Hozzávalók
- 1 teáskanál őrölt zsálya
- ½ teáskanál őrölt kakukkfű
- ½ teáskanál édesköménymag (finomra zúzott vagy őrölt)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csipet zúzott piros paprika pehely
- 1 lb őrölt sertéshús (őrölt csirke vagy pulyka is bevált)
- 2 szelet szalonna (vastagra szeletelt bacon, nyersen és kockára vágva)
- 2 evőkanál juharszirup (Opcionális)
- ½ evőkanál vaj (vagy étolaj)
Utasítás
- Kezdje azzal, hogy összegyűjti a fűszer-összetevőket, és megdarálja az édesköménymagot. Mindegyiket egy kis tálba mérjük, majd összekeverjük.
- Keverje össze a darált sertéshúst (vagy preferált darált hús) és kockára vágott nyers szalonnát fűszerekkel és az opcionális juharsziruppal. Addig keverjük, amíg a fűszerezés egyenletesen el nem oszlik – de ne keverjük túl a fűszerezett húst.
- A pogácsákat úgy formázzuk, hogy a reggeli kolbászkeveréket 8 egyenlő részre osztjuk. Minden részből golyót formázzunk, majd lapítsuk ki körülbelül fél hüvelyk vastagságig.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Amikor a vaj felpezsdült, hozzáadjuk a kolbászpogácsákat, és kb. 3-4 percig pirulásig sütjük. Fordítsa meg, és ismételje meg addig, amíg a második oldala meg nem pirul, és a pogácsák meg nem sülnek.
- Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Használja kedvenc darált húsát – sertés-, marha-, bárány-, kecske-, csirke-, pulyka- vagy kedvenc vadhúsát.
- Válaszd ki a darált húst (vagy bármilyen kombináció) és formázzuk meg a pogácsákat, majd tegyük be őket a hűtőbe, hogy az ízek „összeolvadjanak” vagy „kivirágozzanak” hűtés közben. Legalább 8 óra nagyszerű, de a legjobb, ha a pogácsákat 24 órán át hűtőben hagyjuk.
- Ha szereti a forró reggeli kolbászt, a kolbászhoz még zúzott pirospaprikát, cayenne borsot vagy chipotle port tehet.
- Tárolás: Helyezze a főtt reggeli kolbászmaradványokat légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe akár 4 napig
- Lefagyasztása: A pogácsákat fagyasztható edényben vagy műanyag tárolótasakban is lefagyaszthatja, legfeljebb 2-3 hónapig. Először csomagolja be őket műanyag fóliába, hogy ne tapadjanak össze
- Újramelegítés: Helyezze a pogácsákat egy serpenyőbe közepes lángon, és fedje le. 8-10 percig melegítjük, vagy amíg a kolbász át nem melegszik. Mikrohullámú sütéshez helyezze a kolbászt egy papírtörlővel bélelt tányérra, és főzze magas hőmérsékleten 25-30 másodpercig.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás