Ízletes, pelyhes és elragadóan gazdag churros egy finom sült tészta desszert hogy a hét bármely napján imádni fogsz enni és elkészíteni! A churros gyorsan és egyszerűen összeáll, mindössze néhány, a kamra nélkülözhetetlen összetevőjével!
Belül puha, kívül ropogós – ezek a péksütemények mindig ínycsiklandóan finomak!
Ezek a tökéletes churros könnyű, egyszerű tészta tésztából készülnek, amelyet friss, forró olajban sütnek. aranybarnák. Finom fahéj-cukor kombinációba forgathatod ízletes churrosaidat, vagy tálaláshoz porcukorral megszórhatod!
Bárhogyan is dönt a churros felszolgálása mellett, az a legjobb igyunk egy kis csokoládét, hogy belemártsuk őket! A kedvenc csokis mártogatós szószomban mindig van egy kis mexikói fahéj is. Nam!!
Ugrás:
Állítólag Churros volt az 1600-as években találták fel! Nos, ha egy desszert már több mint 4 éve létezik, akkor azt mondom, jobb, ha elhiszi, hogy teljesen dekadens!
❤️ Miért működik ez a recept?
Csak 5 hozzávaló! Churros készül könnyen elérhető összetevők - és nagy valószínűséggel mindegyik már a kamrájában van!
Szuper egyszerű! Mindössze 5 rövid lépésben finom csemege lesz az egész családnak!
Édes és ropogós! Ezeknek a churróknak a legjobb része a hihetetlen édes íz és hogy finom ropogós kapsz tőlük, hogy sütik!
🥘 Hozzávalók
A churro receptem a következők kombinációját tartalmazza csak 5 összetevő, és mindegyik kamra alapdarab! Ezeket a babákat feljavíthatod valami csokisziruppal, ill még megszórja!
- 1 csésze víz - A tésztához egy csésze forrásban lévő vízre lesz szüksége.
- ⅛ teáskanál só - Bármilyen sót használhat, legyen az asztali vagy kóser, tényleg nem tévedhet, ha finomabb szemű.
- 1 csésze univerzális liszt - Bár én szeretek univerzális lisztet használni, használhatsz rizslisztet, süteménylisztet, vagy akár egy kicsit egészségesebb megoldást is használhatsz teljes kiőrlésű búzalisztet!
- Növényi olaj - Ezt a sütéshez használjuk, csak győződjön meg arról, hogy elegendő olajjal tölti fel a holland sütőt vagy a nagy serpenyőt körülbelül félig.
- Porcukor - A churros kiporolásához a cukrász cukrot használjuk, így nem lesz szükség egy egész csokorra.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Készüljön fel az ízek kitörésére és az őrült, ropogós textúrára minimális erőfeszítés! Forrósítsd fel az olajat és keverd össze ezt az egyszerű tésztát!
- Forraljuk. Helyezzen rá egy kis serpenyőt közepes-magas hő, adjunk hozzá 1 csésze vizet és ⅛ teáskanál sót, és forraljuk fel. Ezután szitálja át az 1 csésze univerzális lisztet egy nagy, hőálló keverőtálba, hogy elkerülje a csomókat.
- Keverd össze. Kézzel mélyedést készítünk a lisztbe, és óvatosan felöntjük a forrásban lévő vízzel. Gumilapáttal csak annyit keverünk, hogy tésztát kapjunk (általában körülbelül 30 másodperc). Azt akarod, hogy legyen a tészta kemény és folyós textúra között. Csak tartania kell az alakját.
- Heat Olaj. Melegítsük fel az olajat egy olajsütőben, holland sütőben vagy serpenyőben, amíg el nem éri a 350-375 °F-ot. (175-190 ° C).
- Készítsd el a formát. Vágja le a cukrászzacskó vagy a fagyasztózacskó sarkát, hogy beleférjen egy nagy csillag alakú csővég. Gumi spatulával óvatosan kanalazd a tészta tésztát a zacskóba. Finoman nyomjon ki körülbelül 6 hüvelyk hosszú tésztacsíkokat, és konyhai ollóval vágja le őket a hegyükből.
Aranyszínűre sütjük és tálaljuk
- Jól átsütve. Süssük aranybarnára a tésztát, szükség szerint fordítsuk meg, hogy minden oldala egyenletes színt kapjon (összesen kb 5 perc). Egy hasított kanál vagy fogó segítségével távolítsa el a churros-t, és helyezze át őket egy huzalos hűtőrácsra. Munka tételekben amíg el nem használja az összes tésztát.
- Kabát. Öntsön egy nagy tányérra a cukrászcukrot, és forgassa meg a sült churros-t a cukrászcukorban. Alternatív megoldásként a churrosokat megszórhatja a cukorral, miközben a hűtőrácson van egy kis szitán. Forrón tálaljuk!
Bár ezeket a churro-kat olajban sütik, mégis nem nehéz desszert. Tálaljuk őket bogyók vagy tejszínhab hogy még könnyebb ízük legyen! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha nincs porcukor, vagy nem szereted a cukrászcukrot, használhatsz 1 csésze cukor és 1 teáskanál fahéj egyszerű keverékét, és ebbe forgathatod a churrost!
- Mártogatós szószra vágyik? Csokoládészirup, forró fudge, karamell mártogatós, vagy akár gyümölcsszósz vagy szirup is tökéletesen passzol a churroshoz!
- Nincs huzalhűtő állványod? Használhat barna papírzacskókkal vagy papírtörlővel rétegzett vágódeszkát, hogy felszívja a felesleges olajat.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezzen egy papírtörlőt egy légmentesen záródó edénybe, és helyezze a churros-t egy rétegben. Takarjuk le papírtörlővel és zárja le a tartályt. Ezek kb 5-7 nap hűtőszekrényben.
Fagyasztás esetén ugyanazt a módszert alkalmazzuk, mint a hűtőszekrénynél, és a churros sokáig eláll akár 9 hónapig!
Churros újramelegítése
Légsütő segítségével melegítse elő 400 fokra°F (200°C). Főzz rá 2 - 3 perc, áttekerjük vagy porcukorral áthintjük és tálaljuk!
🎂 További finom desszert receptek!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
churros
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- ⅛ teáskanál só
- 1 csésze univerzális liszt
- növényi olaj (sütéshez)
- porcukor (bevonáshoz vagy porozáshoz)
Utasítás
- Forraljuk fel a sós vizet, majd szitáljuk egy nagy hőálló keverőtálba az univerzális lisztet.
- A lisztbe mélyedést készítünk, és felöntjük a forrásban lévő vízzel, addig keverjük, hogy az összes lisztet megnedvesítsük, és összeálljon a tészta. Körülbelül 30 másodperc, és egy laza tésztát kell kapnia, amely nem túl folyós vagy puha, ugyanakkor elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa a formáját.
- Melegítsük fel az olajat egy olajsütőben vagy egy holland sütőben vagy más serpenyőben, amíg el nem éri a 350-375 °F-ot. (175-190 ° C).
- Tegye át a churro tésztát egy cukrászzacskóba vagy egy nagy, cipzáras műanyag tárolótasakba úgy, hogy a hegye le legyen vágva, hogy beleférjen egy nagy csillag alakú csővég. Óvatosan nyomjon ki 6 hüvelykes csíkokat a churro tésztából, és konyhai ollóval vágja fel a tésztát.
- A tésztát szép aranybarnára sütjük, majd szükség szerint megfordítjuk, hogy minden oldala világos aranybarna színt kapjon. (összesen kb 5 perc). Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a sült churro-t, és helyezze át őket egy hűtőrácsra. Dolgozzuk adagokban, amíg az egész tészta meg nem sül.
- Forgassa meg ropogósra sült churros-t egy tányér cukrászcukorban, vagy szórja be a cukorral a hűtőrácson. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Ha nincs porcukrod, vagy nem szereted a cukrászcukrot, használhatsz 1 csésze cukor és 1 teáskanál fahéj egyszerű keverékét, és forgathatod bele a churrost!
- Mártogatós szószra vágyik? Csokoládészirup, forró fudge, karamell mártogatós, vagy akár gyümölcsszósz vagy szirup is tökéletesen passzol a churroshoz!
- Nincs huzalhűtő állványod? Használhat barna papírzacskókkal vagy papírtörlővel rétegzett vágódeszkát, hogy felszívja a felesleges olajat.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
köszönöm tökéletes churros-t készítek