Ez a szuperkönnyű és finom zöldfűszer szalonnával egy kicsit könnyebb változat, mint sok zöldfűszeres recept, és nagyon finom! Csodálatos déli köret, amely szinte bármivel párosítható, amit vacsorára tervezel!
Ez az alapvető déli köret megérdemli, hogy a tiéd legyen vacsora tányér gyakrabban!
Szeretjük a zöldségeket! És még a gyerekeink is mindig elég kalandvágyók voltak, hajlandóak bármit legalább egyszer kipróbálni. De ezekre a nyakörvű zöldekre van kereslet!
Lassan, puhára főtt, szalonnás galléros zöldek, minden bizonnyal az Ön háztartásában is új családi kedvencek lesznek! Mindössze néhány olyan összetevővel, amelyek valóban kiegészítik egymást, az összes csodálatos ízek ragyognak fel ezzel az egyszerűséggel köret!
Ugrás:
Személyes történet felelősségkizárása - szükség esetén kattintson a fenti menü „Recept” fülére (de megígérem, hogy rövidre fogom!). 🙂 Ed és én sok éve házasok vagyunk, és ez az étel a meséink közé tartozik!
Sok korai évünkben azt mondta, mennyire szeretem a nyakörv zöldjét (mivel még sosem próbáltam). A rántott csirke híve, főleg a maradék hidegen sült csirke, hiszen gyerekkorában ez volt a kedvence. Ő is sokkal többet utazott, mint én, mivel a hadseregben volt, és sok helyen állomásozott az Egyesült Államokban.
Tehát Ft-ban töltött ideje alatt. Benning (Georgia állam) bemutatta neki a galléros zöldeket a sült csirkével (mindketten Oregonból származunk). Manapság már főszerep, és sok vacsoránk mellé zöldfűszer is van. Még a lányunk is kéri, egyszerűen imádja a nyakörv zöldjét!
🥘 Hozzávalók
Csak néhány kamra főszer, húsleves, szalonna, hagyma és zöldek! Nem kell sok hogy beinduljon ez az ízletes étel!
- 4 szelet bacon (a legjobb a vastagra vágott füstölt szalonna, darabokra vágva)
- 1 Sárga hagyma (kicsi, apróra vágva vagy darálva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 32 uncia csirkeleves (vagy víz)
- 2 evőkanál Almaecet
- 1 font Collard Greens (mosott és felvágott)
Pulykanyak, sonka csánk, sós sertés vagy disznópofa további fehérje-alternatívák a gallér zöldjéhez. Ezek mind nagyszerű hagyományos lehetőségek, csak ügyeljen arra, hogy tálalás előtt távolítsa el őket.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
A mi galléros zöldjeink szalonnával az igazán könnyű elkészíteni! Tisztítsd meg a gallér zöldjét, és fogj egy nagy fazékot vagy holland sütőt a kezdéshez!
- Ropogasd meg a szalonnát. Kezdjük egy nagy fazékkal, adjunk hozzá egy kis szalonnát és közepes-magas lángon főzzük 8-10 percig, vagy amíg éppen ropogós nem lesz.
- A hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a finomra vágott vagy kockára vágott hagymát (Az enyémet a Nutribulletben *korábban* villogtam, hogy a kicsink ne panaszkodjon a vaskos hagymára) és a további 3-4 percig pirítjuk.
Szezon és pároljuk
5 6 7 8
- Évszak. Ha a hagyma pár percig főtt, hozzáadjuk a darált fokhagymát, só, bors és néhány pirospaprika pehely fűszerezéshez.
- Felforral. Ezután adjuk hozzá a húslevest, az almabort és a zöldfűszereket, és hagyjuk főni közepes-magas hő amíg el nem kezd forrni.
- Pároljuk puhára. Csökkentse a hőt és pároljuk körülbelül két órán át, alkalmanként megkeverve, vagy amíg a galléros zöldek el nem érik a kívánt lágysági szintet.
- Szolgál. Ha elkészült, vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk.
Szeretjük a nyakörv zöldjét tálalni val vel sült csirke és a mac n sajt! Ízletes köret annyi étel mellé, különösen a BBQ főételekhez! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Legjobbak a friss gallérzöldek, annak ellenére, hogy a csomagolt és vágott zöldek kényelmesek.
- Levágni a nyakörv leveleit, 2-4-et úgy rakjunk egymásra, hogy egy vonalban legyenek, és könnyen követhessük a szár mentén. Vágja le mindkét oldalon a szár mentén, távolítsa el, és ismételje meg addig, amíg az összes gallér zöldjét le nem vágja. Mindegyik levelet félbevágjuk, egymásra rakjuk, és 1-2 hüvelykes négyzetekre vágjuk.
- Növelje a "hőt" több zúzott piros kaliforniai paprika pehely hozzáadásával ha csípős zöldfűszert szeretne.
😋 További remek receptek
- Déli sült kukorica
- Csokoládé Revel bárok
- Déli káposztasaláta
- Black Eyed Peas Nyakörvekkel
- Töltött zöldpaprika
- Klasszikus lasagna
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Collard Greens szalonnával
Hozzávalók
- 4 szelet szalonna (füstölt a legjobb, kockákra vágva)
- 1 sárga hagyma (kicsi, apróra vágva vagy darálva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál piros bors pehely (megkóstolni)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 32 oz tyúkhúsleves (1 32 unciás karton vagy 4 csésze)
- 2 evőkanál almaecet
- 1 lb lb collard zöldek (mosott és felvágott)
Utasítás
- Nagy fazékban vagy holland sütőben, közepesen magas hőfokon süssük a szalonnát 8-10 percig, vagy amíg éppen ropogós nem lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk még 3-4 percig, vagy amíg puha, átlátszatlan és illatos nem lesz.
- Adjuk hozzá a darált fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a pirospaprika pelyhet, majd adjuk hozzá a húslevest, az almaecetet és a zöldfűszereket. Keverjük össze, és főzzük tovább közepesen magas hőmérsékleten, amíg lassú forrásig nem érünk, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 2 órán át.
- Időnként megkeverjük, amíg a zöldek párolnak. Addig főzzük, amíg a galléros zöldek szép és puha nem lesznek (vagy tetszés szerinti finomság szerint).
- Ha elkészült, vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Asummercat azt mondja,
Fantasztikus recept! Legközelebb 3/4 teáskanálnyira csökkentem a pirospaprika pehelyt. Köszönöm a megosztást!
Kathy azt mondja,
Nagyon jó! Hozzáadtam extra szalonnazsírt, ami még megmaradt. Őrző!