Krém gombás sertésszelet 30 perc alatt összejön, és egy gazdag és ízletes vacsorát készít a hét bármely napján! A sertésszeleteket bársonyos, krémes gombaszószba fojtjuk, így minden falatot megízlelhet! Ez a család kedvenc receptje, amit újra és újra el szeretne készíteni!
Easy Skillet sertésszelet gombaleves krémmel
Hatalmas rajongója vagyok gyors és egyszerű vacsora receptek a mozgalmas hétköznapokra, és ez a fojtott sertésszelet az egyik örök kedvencem! A sertésszelet gazdag és krémes gombamártásban párolódik, amelyet néhány egyszerű hozzávalóval össze lehet dobni.
Felveheti extra szeletelt gomba a szószhoz, ha szereted, vagy hagyd simára és krémesre. Ez az egyik olyan recept, amelyet nehéz elrontani!
Ugrás:
🥘 Krém gombás sertésborda hozzávalók
Imádom ezeket fojtott sertésszelet ilyen rövid az összetevők listája! Szeretek beledobni néhány extra gombát az íz és az állag növelése érdekében, de ez teljesen opcionális.
- sertésszelet - 2 kiló sertésszelet (8 uncia sertéskaraj, csontos vagy csont nélkül). Használhat csontos vagy csont nélküli sertéskarajt, de a csontos karaj jellemzően ízesebb és lédúsabb.
- Sertés fűszerezés - ½ evőkanál sertés fűszerezés (megkóstolni).
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Vaj - 1 evőkanál vaj vagy a vajpótló.
- Gomba (Opcionális) - ½ kiló friss gomba (megtisztítva és felszeletelve).
- Hagyma (választható) - ½ csésze apróra vágott sárga vagy fehér hagyma.
- Krémes gombaleves - 10.75 uncia doboz sűrített gombaleves.
- tej - ½ csésze tej (vagy fél és fél vagy nehéz tejszín).
- Fehérbor - ½ csésze száraz fehérbor (vagy cserélje ki több tejjel vagy csirkehúslével).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk krémet sertéskarajból
Ezek a sertésszeletek kb 30 perc, és nagyon kevés előkészület miatt kell aggódni! A kezdéshez vegye a mérőeszközeit, a kést és a vágódeszkát, egy spatulát, néhány fogót és egy fedős serpenyőt.
Ebből a receptből 4 adag fojtott sertésszelet készül.
- Fűszerezzük és előmelegítjük. Fűszerezzünk 2 kiló sertésszeletet ½ evőkanál sertésfűszerrel, miközben a serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál vajjal felmelegítjük. közepesen magas.
- Kiéget. Miután az olaj már csillog, és a vaj elolvadt, tedd a serpenyőbe a fűszerezett sertésszeleteket. Mindkét oldalon barna kb. 3 percig (a karaj később tovább fog sülni a szószban).
- Félretesz, mellőz. Távolítsa el a megsült sertésszeleteket, ha már színe van. Helyezze őket egy tányérra, és tegye félre.
- Az opcionális zöldségeket megpirítjuk. Ha szükséges, adjon hozzá ½ font friss szeletelt gombát és/vagy ½ csésze sárgahagymát a serpenyőbe a szósz elkészítése előtt. 2-3 percig pirítjuk.
- Készítsd el a szószt. Adjuk hozzá a 10.75 uncia doboz sűrített gombaleves tejszínt, ½ csésze tejet és ½ csésze száraz fehérbort, majd keverjük addig, amíg a szósz el nem áll. sima.
- Lassú tűzön süt. Tegyük vissza a sertésszeleteket a serpenyőbe, és fedjük le a fedéllel. Csökkentse a hőt, hogy közepes-alacsony lángon pároljuk, amíg a karaj meg nem fő, 15-20 percig.
Imádom ezeket a sertéskarajokat gyors mellé tálalni légsütőben sült burgonya minden rögzítéssel. Lásd az oldalamat mit tálaljunk sertéskarajjal további köretjavaslatokért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ez a recept 4 db 8 uncia sertéskarajhoz készült. A sertésszeletek súlya eltérő lehet, de a főzési időnek ugyanaznak kell maradnia, ha a szelet vastagsága ¾-1 hüvelyk között van.
- Ha van kéznél friss rozmaring, ha a fűszernövényeket a szószhoz adjuk, ez az étel a következő szintre emelkedik.
- Opcionális lépésként a fűszert hozzáadhatja ½ csésze univerzális liszthez egy sekély edényben. A lisztet és a fűszereket habosra keverjük, majd a lisztbe beleforgatjuk a karajokat. Süssük készre, majd szedjük ki a sertésszeleteket egy rácsra, és készítsük el a gombamártás krémjét a serpenyőben lévő levekben. Tálaljuk a serpenyőben ropogósra sült sertésszeleteket a mártással leöntve.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A megmaradt gombás sertéskarajkrémet légmentesen záródó edényben hűtsük le és fogyasszuk el 3 4-nappal.
Melegítő krém gombás sertésszeletből
A maradék felmelegítéséhez tegyük vissza a szószt és a szeleteket egy nagy serpenyőbe közepes-alacsony lángon. Fedjük le fedővel, és főzzük, amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha túl híg a szósz, egyenlő rész kukoricakeményítőből és vízből szuszpenziót készíthetsz, és a szószhoz keverheted, hogy besűrűsödjön. Feltétlenül főzzük a szószt néhány percig a zagy hozzáadása után, hogy megszabaduljunk a nyers kukoricakeményítő ízétől.
A sertéshús biztonságosan fogyasztható, ha belső hőmérséklete 145 °C. Használjon húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő hőmérsékletre sül.
Igen, megpiríthatja a sertésszeleteket a főzőlapon, majd megsütheti 375 °F-on (190 ° C) a sütőben körülbelül 30 percig, vagy amíg el nem érik a 145°F belső hőmérsékletet (63 ° C).
🥩 További sertésszeletreceptek
- Ranch sertésszelet - Gyengéd és ízletes sertésszelet, finom ranch csavarral!
- Serpenyőben sült sertésszelet - Tökéletesen átsült sertésszelet aranyszínű héjjal és ínycsiklandó szaftossággal minden falatban!
- Air Fryer töltött sertésszelet - Zamatos sertésszelet színültig bolyhos Stove Top töltelékkel!
- Crockpot sertésszelet - Szétszedő, zsenge sertésszelet gazdag és vigasztaló mártásban párolva!
- Rázza fel és süsse meg a sertésszeleteket - Gyors és kényelmes módja annak, hogy ellenállhatatlanul ropogós sertésszeleteket készítsünk tökéletesen fűszerezett bevonattal!
- Sült parmezán sertésszelet - Ennek a sütőben sült sertésszeletnek aranybarna parmezán héja van, aminek nehéz ellenállni!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Krém gombás sertésszelet
Hozzávalók
- 2 lbs sertéshús (8 uncia sertéskaraj, csontos vagy csont nélkül)
- ½ evőkanál sertés fűszerezés (megkóstolni)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 evőkanál vaj
- ½ font friss gomba (opcionális, tisztítva és szeletelve)
- ½ csésze sárga hagyma (opcionális, apróra vágott sárga vagy fehér hagyma)
- 10.75 oz sűrített gombaleves
- ½ csésze tej (vagy fél és fél vagy nehéz tejszín)
- ½ csésze Száraz fehér bor (vagy cserélje ki több tejjel vagy csirkehúslevessel)
Utasítás
- Fűszerezze a tiéd 2 kiló sertésszelet a ... val ½ evőkanál sertésfűszer miközben a serpenyőjét a 1 evőkanál olívaolaj és a 1 evőkanál vaj közepesen magasra.
- Miután az olaj már csillog, és a vaj elolvadt, tedd a serpenyőbe a fűszerezett sertésszeleteket. Mindkét oldalát kb 3 percig pirítjuk (a karaj később tovább fog sülni a szószban).
- Távolítsa el a megsült sertésszeleteket, ha már színe van. Helyezze őket egy tányérra, és tegye félre.
- Ha szükséges, add hozzá ½ kiló friss gomba és / vagy ½ csésze sárgahagyma a serpenyőbe a szósz elkészítése előtt. 2-3 percig pirítjuk.
- Adjuk hozzá a 10.75 oz sűrített gombaleves, ½ csésze tejés ½ csésze száraz fehér bor majd addig keverjük, amíg a szósz sima nem lesz.
- Tegye vissza a sertésszeleteket a serpenyőbe, és fedje le. Csökkentse a hőt, hogy közepes-alacsony lángon pároljuk, amíg a karaj meg nem fő, 15-20 percig.
Megjegyzések
- Ez a recept 4 db 8 uncia sertéskarajhoz készült. A sertésszelet súlya eltérő lehet, de a főzési időnek ugyanaznak kell maradnia, ha a karaj között van ¾-1"vastag.
- Ha van kéznél friss rozmaring, a fűszernövények szószhoz való hozzáadásával ez az étel a következő szintre emelkedik.
- Opcionális lépésként hozzáadhatja a fűszert ½ csésze univerzális liszt egy sekély edényben. A lisztet és a fűszereket habosra keverjük, majd a lisztbe beleforgatjuk a karajokat. Süssük készre, majd tegyük ki a sertésszeleteket egy rácsra, és készítsük el a gombamártás krémjét a serpenyőben lévő levekben. Tálaljuk a serpenyőben ropogósra sült sertésszeleteket a mártással leöntve.
- Tárolás: A maradék gombás sertéskaraj krémet légmentesen záródó edényben hűtőben kell tárolni és 3-4 napon belül fogyasztani.
- Újramelegítés: A maradék felmelegítéséhez tegye vissza a szószt és a szeleteket egy nagy serpenyőbe közepes-alacsony lángon. Fedjük le fedővel, és főzzük, amíg át nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás