Ezek bacon krémsajt krumplipüré egy krémes, sós és teljesen finom köret, amely bármilyen ételhez illik! A burgonyapürét krémsajttal, szalonnával, vajjal és fűszernövényekkel keverik össze, hogy különleges kombinációt kapjanak. Ha egyszer kipróbálja ezt az ízletes köretet, soha többé nem akar másképp burgonyapürét készíteni!
Szalonnás krémsajt krumplipüré recept
Nagyon sokféle módja van a burgonyapüré elkészítésének. A választástól kezdve a legjobb burgonyafajta annak eldöntésére, hogy tejet vagy tejszínt használjunk, rengeteg variáció létezik.
Ehhez a recepthez egy kis krémsajtot és szalonnát adok hozzá, hogy csodálatos legyen gazdag és kielégítő egy adag burgonyapürét. Hidd el, ez a burgonya annyira finom, hogy nehéz lesz másképp elkészíteni!
Ugrás:
🥘 Szalonnás krémsajt burgonyapüré Hozzávalók
Nagyon szeretem a rózsás burgonyát használni ebben a receptben, mert hogyan bolyhos ők. Azonban kipróbálhat néhány Yukon aranyburgonyát is!
- Russet burgonya - 2½ kiló hámozott burgonya.
- Krémsajt - 4 uncia krémsajt, amelyet szobahőmérsékleten megpuhítottak.
- Vaj - 2 evőkanál vaj.
- Tej - ¼ csésze tej. Használhat fele-fele vagy kemény tejszínt, ha tetszik, de a krémsajt hozzáadásával nem tartom szükségesnek.
- Szalonna - 2 szalag bacon, amit megfőztek, majd szétmorzsoltak. Természetesen 2-nél több csíkot is bármikor használhatsz, ha tetszik!
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagymapor.
- Szárított darált hagyma - ½ evőkanál szárított darált hagyma.
- metélőhagyma - ½ evőkanál szárított metélőhagyma (vagy több ízlés szerint).
- Só bors - ½ teáskanál só és bors ízlés szerint.
- Tyúkhúsleves (választható) - 2 csésze csirkehúsleves. Ezt hozzáadhatja a burgonya főzéséhez használt vízhez, hogy rengeteg extra ízt kapjon!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk bacon krémsajt burgonyapürét
Ügyeljen arra, hogy a krémsajtot, a tejet és a vajat külön serpenyőben melegítse, ahelyett, hogy közvetlenül a burgonyába keverné. Ez a kulcs a burgonya számára magába szívja az összes ízt és csodálatosan keverjük össze! Kezdésnek szüksége lesz egy nagy edényre, egy kis serpenyőre és egy habverőre.
Ebből a receptből 4 adag gazdag és krémes burgonya készül.
- Készítsünk burgonyát. Adjunk hozzá 2½ kiló hámozott rozsdás burgonyát egy nagy fazékba sós víz (vagy víz és opcionális 2 csésze csirkehúsleves) és forraljuk fel. Körülbelül 1 evőkanál sót használjon egy font burgonyára. Ha azonban csirkelevest is beletesz, csökkentse ezt a mennyiséget ½ evőkanál burgonyánként.
- forral. Addig főzzük a burgonyát könnyen szétesik villával (körülbelül 30 perc).
- A krémsajtot felmelegítjük. Ezalatt menj tovább, és adj hozzá 4 uncia lágy krémsajtot, 2 evőkanál vajat és ¼ csésze tejet egy kis serpenyőbe. közepes-alacsony hő. Ha a krémsajt megpuhult, addig keverjük, amíg a krémsajt és a vaj elolvad, és a keverék sima lesz.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Ezután adjunk hozzá 2 csík morzsolt bacont, 1 teáskanál fokhagymaport, ½ evőkanál szárított hagymát és metélőhagymát, valamint ½ teáskanál sót és borsot. Keverjük össze, majd keverjük össze csökkentse a hőt alacsonyra.
- Csatorna. Amikor a krumpli kész a főzés, engedjük le a vizet, és tegyük vissza az edénybe.
- Mash. Használjon burgonyavágót vagy burgonyanyomót a burgonya alapos pépesítéséhez, az összes csomó eltávolítása.
- Adjunk hozzá szószt. Öntsük a krémsajtszószt a burgonyapürére, és keverjük addig, amíg minden meg nem áll jól kombinálva.
- Szolgál. Melegen azonnal tálaljuk.
Párosítsd a szalonnás krémsajtos burgonyapürét bármelyikével kedvenc előételek, mint serpenyőben sült picanha steak. További ötletekért nézze meg a bejegyzésemet mit tálaljunk krumplipürével! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Bármikor készítesz burgonyapürét, mindig meg kell sózni a vizet körülbelül 1 evőkanál sóval kiló burgonyánként. Ez segít előfűszerezni a burgonyát, hogy a végső étel extra ízű legyen! *Ha csirkehúslevest használ, csökkentse a mennyiséget ½ evőkanál sóra kiló burgonyánként.
- Adjunk hozzá 2 csésze csirkehúslevest a burgonya főzéséhez használt vízhez, hogy némi extra ízt adjon!
- Túl keverjük a burgonyát gumiszerűvé és kellemetlenné teheti őket. Csak addig keverjük, amíg minden össze nem áll.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradék burgonyapürét egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
A fagyasztáshoz hagyja a burgonyát teljesen lehűtjük mielőtt tárolóedénybe helyezzük és 2 hónapig lefagyasztjuk. Vessen egy pillantást az enyémre útmutató a burgonyapüré fagyasztásához!
Burgonyapüré újramelegítése
Helyezze a burgonyapürét egy fazékba, alacsony lángon. Ha felmelegedett, adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy vajat. További módszerekért tekintse meg az én útmutató a burgonyapüré melegítéséhez.
❓ GYIK
Az extra krémes burgonyához nagyon szeretem a burgonyarizst! A burgonyanyomó is remek eszköz. Azonban soha ne tegye a burgonyát turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, hogy pépesítse. Ez túl durva, és gumiszerűvé teszi a burgonyát.
Nem, nem kell. Ennél a receptnél szeretem, ha meghámozzák a krumplimat, mert egy igazán krémes állagú. A burgonyahéjat azonban bármikor rajta hagyhatja, ha úgy tetszik.
Mivel ez a burgonya mindössze 35 percet vesz igénybe az elkészítése elejétől a végéig nem igazán tartom szükségesnek előre elkészíteni őket. Természetesen, ha nagyon kell, elkészítheted és hűtőben tárolhatod. Ha kész, közepes-alacsony lángon visszatesszük őket az edénybe, és melegítés közben hozzáöntjük a tejszínt.
🥔 Egyszerű burgonyapüré receptek
- Rakott burgonyapüré - Ez az ízletes rakott tál tökéletes, ha van kéznél maradék burgonya!
- Sárga burgonyapüré - A sárga burgonya extra krémes burgonyapürét eredményez!
- Édesburgonyapüré - Ha egy finom csavart szeretne, cserélje le a burgonyát egy finom édesburgonyára!
- Instant Pot Burgonyapüré - Gyors és egyszerű köret készítéséhez használja az Instant Potot vagy a gyorsfőzőt.
- Vörös héjú burgonyapüré - Ez a recept pörkölt fokhagymát és krémsajtot tartalmaz az extra ízért!
- Burgonyapüré tej nélkül - Akár allergiás, akár csak kifogyott a tejből, akkor is élvezheti a krumplipürét!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Bacon krémsajt krumplipüré
Hozzávalók
- 2½ lbs barnás burgonya (hámozott)
- 4 oz krémsajt (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 2 evőkanál vaj
- ¼ csésze tej
- 2 szalagok szalonna (főtt és morzsolt)
- 1 teáskanál fokhagyma por
- ½ evőkanál szárított darált hagyma
- ½ evőkanál metélőhagyma (szárított, vagy több ízlés szerint)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 2 csészék tyúkhúsleves (Opcionális)
Utasítás
- Adja hozzá a meghámozott burgonyát egy nagy fazék sós vízbe (vagy víz és opcionális csirkehúsleves) és forraljuk fel.
- A burgonyát addig főzzük, amíg villával könnyen szét nem törik (körülbelül 30 perc).
- Közben egy kis serpenyőbe, közepes-alacsony lángon add hozzá a krémsajtot, a vajat és a tejet. Ha a krémsajt megpuhult, addig keverjük, amíg a krémsajt és a vaj elolvad, és a keverék sima lesz.
- Ezután adjuk hozzá a morzsolt szalonnát, fokhagymaport, szárított hagymát, metélőhagymát, sót és borsot. Keverjük össze, majd csökkentsük a hőt alacsonyra.
- Amikor a burgonya elkészült, öntsük le a vizet, és tegyük vissza az edénybe.
- Használjon burgonyavágót vagy burgonyanyomót, hogy alaposan összetörje a burgonyát, eltávolítva az összes csomót.
- Öntsük a krémsajtszószt a burgonyapürére, és addig keverjük, amíg minden jól össze nem áll.
- Melegen azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Bármikor burgonyapürét készít, mindig sózzuk meg a vizet körülbelül 1 evőkanál sóval minden kiló burgonyára. Ez segít előfűszerezni a burgonyát, hogy a végső étel extra ízű legyen!
- Adjon hozzá 2 csésze csirkehúslevest a burgonya főzéséhez használt vízhez, hogy extra ízt adjon!
- A burgonya túlkeverése gumiszerűvé és kellemetlenné teheti. Csak addig keverjük, amíg minden össze nem áll.
- Tárolás: Helyezze a maradék burgonyapürét egy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
- Fagyasztás: Hagyja teljesen kihűlni a burgonyát, mielőtt egy tárolóedénybe helyezi és 2 hónapig lefagyasztja. Vessen egy pillantást az enyémre útmutató a burgonyapüré fagyasztásához!
- Újramelegítés: Helyezze a burgonyapürét egy fazékba alacsony lángon. Ha felmelegedett, adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy vajat. További módszerekért tekintse meg az én útmutató a burgonyapüré melegítéséhez.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás