Tanul hogyan kell lefagyasztani és kiolvasztani a banánt sütéshez így bármikor könnyedén elkészítheti kedvenc pékáruját! Végigvezetem, hogyan fagyaszthatod le a banánodat, hogyan kell megfelelően kiolvasztani, és még néhány finom banánreceptet is adok! Nem kell többé várnod, amíg megérik a banánod, hiszen máris van egy egész raktár a fagyasztóban!
Útmutató a banán fagyasztásához és felolvasztásához
Az érett banán a sütéshez használt ízletes összetevő, amiből sok nedves és édes finomság készíthető! A helyzet azonban az, hogy a banánnak az kell szuper érett (még fekete is!) e receptek elkészítéséhez.
Néhány napig eltarthat, amíg a banán túl érett lesz, vagy már érett, és nincs ideje sütni. Ne érezzen nyomást, hogy az érett banánt azonnal a pulton ülve használja fel, mert könnyen tárolhatja a fagyasztóban, amikor készen áll a felhasználásra!
Ugrás:
- Útmutató a banán fagyasztásához és felolvasztásához
- A banán fagyasztásának különböző módjai
- Hogyan fagyasztható le a banán egészben
- Hogyan kell lefagyasztani a tört banánt
- Hogyan kell lefagyasztani a banándarabokat
- Hogyan kell kiolvasztani a banánt sütéshez
- Szűrje le a folyadékot
- Meddig lehet fagyasztani a banánt
- 🍌 A legjobb banánreceptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Miután betette a banánt a fagyasztóba, feltétlenül nézze meg ezeket a csodálatos dolgokat banán receptek amit elkészíthetsz velük!
A banán fagyasztásának különböző módjai
A banánt többféleképpen is lefagyaszthatja: egészben, darabokban vagy pépesítve. Ezen módszerek mindegyike más célt szolgál.
Ha lefagyasztja a banánt turmixokhoz vagy más italokhoz, akkor érdemes lefagyasztani. darabok, mivel a turmixgép nem bírja a teljesen lefagyasztott banánt (és a turmixokhoz nem kell kiolvasztania a banánt).
A pépesített banán és az egész banán lefagyasztható pékárukhoz való felhasználáshoz. Sütéskor a banánt ki kell olvasztani, hogy belekerüljön a receptbe (jellemzően pépesítve). Bármelyik közül választhat pépesítse őket fagyasztás előtt vagy után.
Hogyan fagyasztható le a banán egészben
A banán egészben hagyása határozottan az A legjobb módja a fagyasztásnak, ha sütéshez kívánja használni őket. Ennek az az oka, hogy a legtöbb recept általában meghatározott számú banánt igényel (például 2 nagy banán). A banán mérete eltérő lehet, így ha fagyasztás előtt feldaraboljuk vagy pépesítjük, nehezebb lesz megmondani, hogy pontosan mennyire van szükségünk.
Kiválaszthatod, hogy fagyasztáskor a banánon hagyod-e a héját, vagy előtte levesszük. A hámozott banán kevesebb helyet foglal el a fagyasztóban, és azok kicsit gyorsabban olvad fel. Természetesen a héját is rajta hagyhatod, ha úgy tetszik!
Egyszerűen helyezze az egész banánt egy tepsire, és tegye be a fagyasztóba. Ezután, miután lefagyasztották, helyezze át őket egy cipzáras tárolótáskába vagy a lezárt tartály és tedd be őket a fagyasztóba!
*Ha meg akarja akadályozni, hogy a meghámozott banán megbarnuljon, bevonhatja őket egyenlő arányú citromlé és víz keverékébe.
Hogyan kell lefagyasztani a tört banánt
A legtöbb banánt használó pékáru általában azt kívánja pürésített. Később megspórolhat némi előkészületi munkával, ha a banánt pépesítheti, mielőtt betenné a fagyasztóba.
Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha már ismeri a recepthez szükséges pontos méreteket (például ½ csésze tört banán).
A banánokat meghámozzuk és pépesítjük, majd műanyag fóliával bélelt muffin tepsibe, vagy szilikon muffin tepsi. Ügyeljen arra, hogy közös mérést használjon (például ¼ csésze vagy ½ csésze, hogy pontosan tudja, mennyi pépesített banán van az egyes adagokban).
Fedjük le a muffinformát, majd tegyük be a fagyasztóba egy éjszakán át lefagyasztjuk. Ha megszilárdult, vegye ki a pépesített banánrészt a serpenyőből (és dobd ki a műanyag fóliát) és helyezze át őket egy cipzáras tárolótáskába. Jelölje meg a zacskót az adag méretével és a dátummal, és tegye vissza a fagyasztóba.
Hogyan kell lefagyasztani a banándarabokat
Bár a banándarabok gyorsabban megdermednek és felolvadnak, mint az egész banán, úgy érzem, ez a módszer valóban csak akkor ideális, ha a banánt turmixba keverve. Darabokkal nehéz megmérni, hogy mennyi banán van, ezért nehéz sütéshez használni.
A banánt meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tegye a lapot a fagyasztóba néhány órára, vagy amíg a darabok megszilárdulnak. Ezután vigye át a fagyasztott banándarabok fagyasztózsákba vagy edénybe, és tegyük vissza a fagyasztóba.
Hogyan kell kiolvasztani a banánt sütéshez
A turmixokkal ellentétben a banánnak kell sütés előtt fel kell olvasztani. Ezt többféleképpen is megteheti, mindegyik rendkívül egyszerű!
- Vegye ki a banánokat a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten 2 órára felengedni, vagy egy éjszakára a hűtőszekrényben.
- Alternatív megoldásként kiolvaszthatja a banánt a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítménnyel. Az idő változhat, ezért kezdje kis mennyiséggel, és onnan növelje. *4-5 egész banán körülbelül 3 percet vesz igénybe.
Ha a banánod felolvadt, észre fogod venni, hogy pépesek és barna folyadékban ülnek, ami a legjobb tippem a fagyasztott banán sikeres felhasználásáért.
Szűrje le a folyadékot
Láthatja az interneten, hogy az emberek azt javasolják, hogy a banánból kiszabaduló barna folyadékot tartsák meg, és az egészet pépesítsék össze. Arra azonban rájöttem, hogy ez az extra folyadék a pékárukat finomabbá teheti sűrű a hozzáadott nedvesség miatt (ami megdobja a nedves-száraz összetevők arányát).
Ehelyett ajánlom leszűrjük a folyadékot! Észrevettem, hogy szűrve olyan állagot kapsz, amely nagyon közel áll a pépesített friss banánhoz (ezt akarjuk!)
Meddig lehet fagyasztani a banánt
A banánod könnyen lefagyasztható 3-6 hónap. Azt javaslom, hogy az első 3 hónapban használd fel a legjobb állag és íz érdekében, de szükség esetén akár 6 hónapig is eltarthatnak.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Most már pontosan tudja, hogyan kell lefagyasztani és felolvasztani a banánt sütéshez! Mit fogsz először elkészíteni? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
🍌 A legjobb banánreceptek
- Almás banános muffin - Lágy muffin almával, banánnal és meleg fűszerekkel.
- Mogyoróvajas banános brownie - A rágós és gazdag banános brownie-kat mogyoróvajjal megforgatjuk, majd kisütjük.
- Banán diós muffin - Klasszikus muffinok banánnal és dióval.
- Nedves banán kenyér - Mindenki kedvenc banánkenyere, ami egész évben fogyasztható!
- Banán torta - Az édes banán ízű süteményt házi sajtkrémmázzal vonjuk be.
- Banános csokis zabkeksz - Pépesített banán, zabpehely és gazdag csokoládédarabkák alkotják ezeket a függőséget okozó sütiket!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan fagyasszuk le a banánt
Hozzávalók
- 3 nagy érett banán
- 1 evőkanál citromlé (Opcionális)
Utasítás
Hogyan fagyasztható le az egész banán
- Ha szükséges, hámozzuk meg a banánt.
- Sütőpapíros tepsire tesszük és megkenjük citromlé és víz egyenlő arányú keverékével (ha szükséges, nehogy megbarnuljon a hámozatlan banán).
- Tegyük be a fagyasztóba, és hagyjuk megdermedni a banánt, amíg megszilárdul.
- Helyezze a fagyasztott banánt egy cipzáras zacskóba vagy tárolóedénybe, és tegye vissza a fagyasztóba.
Hogyan kell lefagyasztani a tört banánt
- A banánt meghámozzuk és pépesítjük.
- Egy muffin tepsit kibélelünk műanyag fóliával (vagy használj szilikon muffin tepsit).
- Öntse a pépesített banánt a muffin tepsibe egy ¼ csésze vagy ½ csésze mérőedény segítségével.
- Fedjük le a muffinsütőt, és 2 órára fagyasztjuk.
- Vegye ki a pépesített banánt a serpenyőből, és dobja ki a műanyag fóliát.
- Tegye át a fagyasztott banánt egy cipzáras zacskóba vagy tárolóedénybe, és tegye vissza a fagyasztóba.
Hogyan kell lefagyasztani a banándarabokat
- Hámozzuk meg és szeleteljük fel a banánt kockákra.
- A darabokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 2 órára a fagyasztóba tesszük.
- Ha megszilárdul, tegye át a fagyasztott darabokat egy tárolózsákba vagy tartályba, és tegye vissza a fagyasztóba.
Megjegyzések
- Szobahőmérsékleten 2 órára, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Dorothy Barbina azt mondja,
Pontos információt kaptam, amit kerestem anélkül, hogy több tucat különböző webhelyre mentem volna.