Banános diós muffin a legjobb reggeli, mivel nedvesek, puhák, bolyhosak, és tele vannak édes banánízzel és ropogós dióval! Minden kamra alapanyagot felhasználnak, így még a boltba sem kell menned! Akár reggeliként, akár snackként vagy desszertként fogyasztja ezeket a muffinokat – nem fog csalódni!
A legjobb banándiós muffin recept
Fantasztikus nap ez, amikor a banán és a dió klasszikus ízeivel kezdi ezeket a hagyományos banán-diós muffinokat! Van egy házam tele banánimádókkal, és ezek tökéletesen adagolva útközbeni reggeli muffinok mindig nagyra értékelik.
Mindig megtudhatja, hogy az ételei és pékárujai mikor ütik meg a sikert, ahogy ők is gyorsan eltűnnek! Szeretem a banánom elhasználásának kényelmét, és azt, hogy a családom nagyon élvezi az egészet sült banán finomságok.
Ugrás:
🥘 Banán diós muffin hozzávalók
A banános muffinok a szokásos banánkenyér-összetevőket tartalmazzák. Még ezek is lehetnek nálad sütési kapcsok már a szekrényedben!
- Cukor - 1 csésze kristálycukor.
- Vaj - ½ csésze lágyított, szobahőmérsékletű sós vaj. Ez ugyanaz, mint egy rúd vaj.
- Banán - 3-4 nagy, túlérett banán (*lásd a jegyzetet).
- Tojás - 2 nagy tojás kötőanyagként.
- Tej - 2 evőkanál teljes tej.
- Vanília - 1 teáskanál vanília kivonat.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Sütőpor - 1 teáskanál sütőpor.
- Fahéj - 1 teáskanál őrölt fahéj az extra ízért.
- Liszt - 2 csésze univerzális liszt. Tegyen félre ¼ csészét, hogy bevonja a diót.
- Dió - ½ csésze darált fekete dió (*lásd a jegyzetet).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk banándiós muffint
Ezek az édes muffinok kezdőbarát! Csak egy keverőtálra és muffinformákra lesz szükséged!
Fogsz kapni 12 finom muffin ebből a receptből. Bármikor megduplázhatod az extra finom maradékért!
- Előmelegítjük és előkészítjük. Melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és vagy vond be a muffinsütőt (s) tapadásmentes főzőpermettel vagy zsinórral cupcake papírok.
- Tejszínes vajat és cukrot. Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverje össze a ½ csésze szobahőmérsékletű vajat és 1 csésze cukrot. Hozzáadjuk a 3-4 túlérett banánt és pépesítsd bele a tejszínes vajba és cukor (*lásd a jegyzetet).
- A nedves hozzávalókat összekeverjük. Hozzáadjuk a 2 tojást, 2 evőkanál tejet és 1 teáskanál vaníliát, majd keverjük össze (a nedves tészta nagyon csomós lesz a vajtól és a banántól).
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Adjunk hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát, sütőport és fahéjat, és keverjük a masszához. Ezután adjunk hozzá 1¾ csésze lisztet és keverjük össze csak addig, amíg a liszt bele nem kerül a csomós tésztába.
- Bekenjük a diót. Egy kis Ziploc zacskóban keverje össze a maradék lisztet (¼ csésze) ½ csésze darált fekete dióval (*lásd a jegyzetet). Rázzuk jól bevonatig, majd adjuk a tésztához és óvatosan hajtsa be hogy egyenletesen oszoljon el a tésztában.
- Süt. Tegye a tésztát az előkészített muffin formákba, és süsse 375°F-on (190 ° C) számára 18-20 perc, vagy amíg egy beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön a muffinok közepéből.
- Hűvös. Távolítsuk el egy rácsra, és hagyjuk, hogy a banán diós muffin megsüljön kihűtjük a muffinformákban néhány percig, mielőtt kifordítaná a muffinokat. A muffinokat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Ezek az édes muffinok tökéletesek menet közben reggeli finomság! A teljes, leülős reggelihez adjunk hozzá egy omlett tekercs és a gyümölcssaláta! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Minél érettebb a banán, annál édesebb lesz a muffinja! Azt szeretné, ha legalább barna foltok legyenek rajtuk a legjobb íz érdekében (és megkönnyíti a cefrézésüket).
- Ha nincs kéznél dió (vagy egyszerűen nem szeretik őket), nyugodtan használja helyette kedvenc diófajtáját! A pekándió vagy a mandula is remek választás lenne. Vagy használhatja a dió kombinációját is!
- Hozzáadhatjuk a pépesített banánt a száraz hozzávalókkal (a vaj és a cukor krémezése után), ha szereted a nagyobb banándarabokat a muffinokban.
- Az apróra vágott diót liszttel bevonjuk Mielőtt a tésztához adná őket, ez a titka annak, hogy megakadályozzák a dió süllyedését az aljára!
🥡 Tárolás
A frissen sült banános diós muffinokat szobahőmérsékleten tárolhatod 3 napig, mindaddig, amíg megfelelően vannak tárolva.
Tartsa lefedve ragasztófóliával vagy alufóliával (1-2 napig tart), vagy tárolhatja őket légmentesen záródó tartályban vagy Ziploc tárolótáskában a legjobb eredmény érdekében. Ez segít megakadályozni, hogy a muffinok kiszáradjanak, mielőtt élvezni kezdené őket.
Fagyasztó banán diós muffin
Tárolja a muffinokat szorosan becsomagolva alufóliában (nehéz fólia a legjobb), vagy helyezze fagyasztózsákba. A banános muffinok akár 3 hónapig is eltarthatók a fagyasztóban.
A muffinokat inkább szobahőmérsékletűre teszem, és hagyom kiolvadni. Lecsapódik a pára, ezért ügyeljen arra, hogy felengedéskor ne legyen rajtuk ragasztófólia. Alufóliába is csomagolhatjuk és a sütőben kiolvaszthatjuk, ha akarjuk melegen tálaljuk.
❓ GYIK
Kíváncsi vagy, hogy milyen diót használj a banános muffinokhoz vagy a banános kenyérhez (vagy banános kenyérkeverékhez adjuk)? Íme néhány olyan dió, amely a legjobban passzol a banán ízéhez:
- dió (Az én választásom #1)
- Pekándió
-Mogyoró
- Mandula
- Mogyoró
-Makadámia dió
- Kesudió
Hogy elkerülje a nagyobb darabos összetevőket, amelyeket a banános muffinokhoz ad (vagy banános kenyér vagy sütemény) leülepedéstől vagy süllyedéstől a muffinok aljára, a kívánt hozzávalókat bevonjuk lisztbe!
A muffinokat szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhatja. A banános diós muffinjainkat, a banánkenyerünket és a banán alapú pékáruinkat inkább hűtőben tárolom!
Hűtőben történő tároláskor légmentesen záródó edényt használjunk, és papírtörlővel rétegezzük a muffinokat, nehogy beázzanak.
*Soha nem találkoztam azzal a problémával, hogy a muffinok eláztak, ha egyenként fóliába csomagolva tárolják, vagy ezzel a módszerrel lefagyasztják. Ismerek azonban másokat is, akik határozottan belefutottak ebbe a problémába.
🍌 A legjobb banánreceptek
- Almás banános muffin - Egy kis csavar ehhez a klasszikus recepthez, adj hozzá néhány almát a banános muffinokhoz!
- Banános bögre torta - Ez a bögre torta percek alatt elfogyasztható, és csak egy maroknyi hozzávalót igényel!
- Mogyoróvajas banános brownie - A mogyoróvaj és a banán elképesztően finom ízkombináció!
- Csokis banán torta - Ez a banántorta kakaóport és mogyoróvajas krémsajt krémet használ!
- Csokoládé chipes banán diós kenyér - Ha szereted a csokoládé- és banándiós kenyeret, miért ne állíthatnád össze őket a tökéletes csemegéért?
- Banános csokis zabkeksz - Ezek az édes sütemények annyira elragadó desszertek, hogy a családja mindig kérni fogja őket!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Banán diós muffin
Hozzávalók
- 1 csésze cukor
- ½ csésze vaj (sózva, 1 rúd - szobahőmérsékleten megpuhul)
- 3-4 nagy banán (túlérett)
- 2 nagy tojás
- 2 evőkanál tej (teljes tej)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tk őrölt fahéj
- 2 csészék univerzális liszt (osztva, tartalék ¼ c lisztet a dió bevonására)
- ½ csésze darált fekete dió
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 375°C-ra, és vond be a muffinsütő(ke)t tapadásmentes főzőpermettel, vagy béleld ki cupcake-papírral.
- Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverje össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a túlérett banánt, és pépesítsük a tejszínes vajjal és a cukorral.
- Adjuk hozzá a tojást, a tejet és a vaníliát, majd keverjük össze (a nedves tészta nagyon csomós lesz a vajtól és a banántól).
- Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót, majd keverjük a masszához. Ezután adjuk hozzá a megosztott lisztmennyiség első részét (1 ¾ csésze), és addig keverjük, amíg a liszt bele nem keveredik a csomós tésztába.
- Egy kis Ziploc zacskóban keverje össze a maradék lisztet (¼ csésze) a darált fekete dióval. Rázza fel, amíg jól bevonat nem lesz, majd adjuk hozzá a tésztához, és óvatosan hajtsuk bele, hogy egyenletesen oszoljon el a tésztán. *Ebben a lépésben (a korábbiakhoz képest) pépesített banánt is hozzáadhat, ha nagyobb banándarabokat szeretne a muffinokban.
- Tegye a tésztát az előkészített muffinsütőkbe, és süsse 375 °C-on 190-18 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön a muffin közepéből.
- Távolítsuk el egy rácsra, és hagyjuk a banános muffinokat néhány percig hűlni a muffin formákban, mielőtt kifordítanánk a muffinokat. A muffinokat melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Megjegyzések
- Minél érettebb a banán, annál édesebb lesz a muffinja! Azt szeretné, ha legalább barna foltok legyenek rajtuk a legjobb íz érdekében (és megkönnyíti a cefrézésüket).
- Ha nincs kéznél dió (vagy egyszerűen nem szeretik őket), nyugodtan használja helyette kedvenc diófajtáját! A pekándió vagy a mandula is remek választás lenne. Vagy használhatja a dió kombinációját is!
- Hozzáadhatjuk a pépesített banánt a száraz hozzávalókkal (a vaj és a cukor krémezése után), ha szereted a nagyobb banándarabokat a muffinokban.
- Az apróra vágott diót liszttel bevonjuk Mielőtt a tésztához adná őket, ez a titka annak, hogy megakadályozzák a dió süllyedését az aljára!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás