Tanul hogyan kell felmelegíteni a homárt hogy hűtés után is élvezhesd ezt a dekadens fehérjét! Nem kell aggódnia a gumiszerű hús miatt, ha ezen egyszerű módszerek valamelyikét alkalmazza! Csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja az Önnek legmegfelelőbb lehetőséget, majd élvezze a homárételt!
Útmutató a homár újramelegítéséhez
A homár az egész világon kedvelt csemege! Vacsorára tálalva mindenképpen igazi csemege! Előfordulhat azonban, hogy marad egy kis homár, és kár lenne tönkretenni!
Ezek a módszerek a legjobb módja a homár újramelegítésének anélkül, hogy fel kellene áldoznia az állagot vagy az ízt a húsból. Legyen szó homárfarkról, egész homárról, önmagában lévő húsról vagy még héjában lévő húsról, van egy választásom az Ön számára!
Ugrás:
- Útmutató a homár újramelegítéséhez
- Hogyan melegítsük újra a homárt a sütőben
- Hogyan melegítsük újra a homárt a mikrohullámú sütőben
- Hogyan melegítsük fel a homárt a tűzhelyen
- Hogyan melegítsük újra a homárt a grillen
- A legjobb módszer a homár újramelegítésére
- ❓ GYIK
- 🦞 Ízletes homár receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Ha nagy homárrajongó vagy, mindenképp vessen egy pillantást ezekre a finomságokra homár receptek!
Hogyan melegítsük újra a homárt a sütőben
A sütő használata a homár felmelegítésére gyors és egyszerű! Ez a módszer használható a egész homár, farok, és még csak a hús is. Héjjal vagy anélkül is működik!
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C).
- Készít. Helyezze el a homárt (hassal felfelé) egy tepsibe. Adja hozzá a homár szószt is az ételhez. Ha nincs szósz, adjunk hozzá egy kis húslevest, vagy tegyünk egy kis vajat a homár tetejére.
- Hőség. Az edényt szorosan letakarjuk alufóliával, és 10-30 percig sütjük (attól függően, hogy mennyi homárt melegít fel).
Alternatív megoldásként becsomagolhatja a homárt a fóliába (egy nagy tasakot készítek) majd sütőpapíros tepsire helyezzük. Csak helyezze a vajat a hús tetejére a fóliában!
Hogyan melegítsük újra a homárt a mikrohullámú sütőben
Ez a módszer ideális, ha a homár még a kagylóban, mivel segít megőrizni mind az állagát, mind az ízét. Természetesen a héj nélküli homárnál is csípősen működik.
- Készít. Csomagolja be a homárt nedves papírtörlőbe, és helyezze egy mikrohullámú sütőben használható tányérra.
- Hőség. Melegítse fel a homárt egy-két perces lépésekben a héjában, vagy 30 másodperces lépésekben a héj nélkül.
- Jelölje be. A homár elkészült, amikor a belső hőmérséklet eléri a 145 °F-ot (63 ° C).
Hogyan melegítsük fel a homárt a tűzhelyen
Ehhez a gyors és hatékony módszerhez először el kell távolítania a homárt a héjából. Ha nem bánod, hogy megteszed, ez valójában az egyik legjobb módja hogy újra melegítse a homárt!
- De-shell. Ha szükséges, távolítsa el a húst a héjából.
- Húsleves. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű alaplevet vagy húslevest egy serpenyőbe.
- Párol. Forrald fel a folyadékot, majd add hozzá a homárhúst.
- Hőség. Körülbelül 10 percig pároljuk, hogy a hús felmelegedjen, majd adjunk hozzá egy kevés vajat az extra ízért.
- befejez. Folytassa a főzést, amíg a hús megfelelően fel nem melegszik.
Hogyan melegítsük újra a homárt a grillen
Könnyedén felmelegíthet egy párolt homárt a grillen. Ráadásul egy kis füstösséget ad az ízéhez!
- előmelegít. Melegítsük elő a grillt magas hőfokra.
- Évad. Ha a homár kikerült a héjából, enyhén kenjük meg olívaolajjal, és ízesítsük sóval és borssal.
- Rostély. Helyezze a húst a grillre. Ha még a héjában van, helyezze rá a rácsra úgy, hogy a héja lefelé nézzen, és ne fordítsa meg.
- befejez. Grill átmelegedésig.
A legjobb módszer a homár újramelegítésére
Azt tapasztaltam, hogy a homár újramelegítésére a legjobb módszer az egyik a sütőben vagy a tűzhelyen. Ha megfelelően elkészíti, élvezni fogja a lédús és ízletes homárhúst! Természetesen a fenti módszerek bármelyike működni fog, ezért csak válassza ki az Önnek és igényeinek leginkább megfelelőt!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ez teljesen rajtad és az általad használt módszeren múlik! Tekintse meg az egyes módszereket a homár újramelegítésére vonatkozó utasításokért. A sütő és a grill a héjon kívüli homárhoz használható, míg a mikrohullámú sütő ideális a héjas homárhoz, a tűzhely pedig csak héj nélküli hússal működik.
Igen, feltéve, hogy megfelelően csinálják! Az FDA szerint a homárnak el kell érnie egy belső hőmérséklet 145°F (63 ° C) fogyasztása biztonságosnak tekinthető. Legyen óvatos a mikrohullámú sütő használatával, mert egyenetlenül melegítheti fel a húst, és hideg foltokat hagyhat maga után, ahol még baktériumok telepedhetnek meg.
A fent felsorolt módszerek a homár bármely részén működnek! Mindazonáltal azt javaslom, hogy adjon hozzá egy kis vajat, csomagolja fóliába, majd süsse meg a sütőben 350 °F-on (175 ° C) amíg forró.
Most már ismeri a homár újramelegítésének legjobb módjait! Melyek a kedvenc homár ételeid? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
🦞 Ízletes homár receptek
- Füstölt homárfarkú - A dohányzóban elkészített ízes farok!
- Főtt rák - Az egyik legegyszerűbb módja egy egész homár elkészítésének vacsorára!
- Lobster Chowder - Krémes és gazdag leves homár alapléből, tejszínből, homárhúsból, burgonyából, valamint rengeteg fűszernövényből és fűszerekből!
- Homár makaróni és sajt - A hagyományos makaróni és sajt kifinomult csavarja.
- Homár Jalapeno Poppers - A jalapenókat krémsajttal, szalonnával, tejföllel és homárral töltik!
- Homár állomány - Házi alaplé, amely tökéletes kiegészítője bármely tenger gyümölcsei receptjének!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan melegítsük fel a homárt: sült homárfarok (+ további ízletes receptek!)
Hozzávalók
- 4 homárfark (frissen vagy felengedve)
- ¼ csésze vaj (½ rúd, olvasztott)
- 1 nagy citrom (a felének leve, a maradék feléből szeletekkel tálaljuk)
- ½ teáskanál tengeri só
- 1 csipet őrölt fehér bors
Utasítás
- Helyezze a sütőrácsot a sütő felső harmadába, és kapcsolja be a brojlert magasra.
- Készítse elő a homár farkát úgy, hogy éles konyhai ollóval finoman vágja át a homár héjának felső felét a farok tövéig. A farkát tartsa a végén rögzítve, és vágás közben vigyázzon a homárhúsra!
- Vágja ki a farkát, és szükség esetén távolítson el minden szennyeződést vagy szemcsét. Fordítsa meg a homár farkát, és finoman nyomja meg a bordákat. Ezután fordítsa meg, és az ujjaival válassza le a homárhúst a héjától, és hagyja a farkán.
- Emelje fel a húst a héj fölé, majd szorítsa össze a héjat a hús alá, hogy a helyén maradjon. Helyezze a húst a héjra, és tegye a homár farkát a tepsire. Ismételje meg minden homár farkánál.
- Kenje meg olvasztott vajat az előkészített homárfarkokra, majd facsarjon rá citromlevet, és ízesítse tengeri sóval és őrölt fehér borssal.
- Helyezzen homárfarkú tepsit a brojler alá, és süsse unciánként 1 percig (3 perc egy 3 uncia farok esetén, 5 perc egy 5 uncia farok esetében). A homárhús átlátszatlan lesz, ha kész. * A homárnak 140 °C-nak kell lennie, amikor elkészült, ne lépje túl a 60 °F-ot (145 °C), mert a homárhús túlsül.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Nem biztos abban, hogy melyik homár a legjobb? Általában választhat a hideg víz és a melegvízi homár között. A hidegvizes homár előnyösebb, mert puhább, fehér húsa van, és tisztább ízű. A melegvizes homár lágyabb, és néha kellemetlen ízű lehet.
- Megkérdezheti a halkereskedőt az élelmiszerboltjában, ha az általuk kínált homár hideg vagy meleg víz – a melegvízi homárt a héját borító fekete foltokról is meg lehet állapítani!
- A homár emésztőrendszere a farkán keresztül fut (más néven véna). Bár enni nem árt, íze nem a legjobb, ezért érdemes eltávolítani! Megkérheti halkereskedőjét is, hogy készítse el Önnek a homár farkát, ha frissen használja.
- Soha nem használt fehér borsot? A fehér bors egyszerűen normál bors, fekete héj nélkül! Enyhébb íze és fehér színe kiváló olyan ételekhez, ahol fekete foltok nélkül borsos ízt szeretne!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás