Ezek a szuperfinom maradék bivalypulyka húsgombócok nagyszerű módja annak, hogy a maradék pulyka vagy csirke elhasználódjon! Gyorsak és egyszerűek, és pillanatok alatt megsüthetők vagy levegőn süthetők! Tálaljon néhányat az ünnepek utáni szórakozásra, játéknapi előételként, vagy csak falatként a családdal!
Maradt buffalo pulyka húsgombóc recept
Olyan vagyok, mint sokan közületek, keresek remek recept ötletek hogy felhasználja az ünnepek maradékát. Mivel egész évben pulykát főzünk, mindig kreatív ötletekkel próbálkozom, és egyszerűen imádom ezt az egyszerű előételt!
Mivel a csirkét oly gyakran párosítják bivalymártással, azt gondoltam,miért nem pulyka?'. Az eredmények csodálatosak! Sütőben és légsütőben is elkészítettem, fantasztikus eredménnyel, és örülök, hogy végre megoszthatom ezt az egyszerű nassolnivalót!
Hogyan készítsünk maradék bivalypulyka húsgombócot
A pulykafasírt elkészítéséhez konyhai robotgéppel: addig pörgesse a robotgépét, amíg a maradék főtt pulykahús finom állagú lesz, és kb borsó méretű.
Adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket beleértve a tojást, zsemlemorzsát, petrezselymet, sót és borsot, majd pörgesse a robotgépet, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek.
A pulyka húsgombócok elkészítéséhez kézzel: a megmaradt főtt pulykahúst apróra vágjuk és összedolgozzuk a fennmaradó összetevőket közepes méretű keverőtálban. * Adjon hozzá további zsemlemorzsát evőkanálnyi adagokban, ha szükséges, hogy a húsgombócok megtartsák formájukat.
Folytassa a húsgombócok formázását, miután konyhai robotgéppel vagy kézzel összedolgozta. Egy evőkanál segítségével adagoljuk a húsgombócokat, és durván beleforgatjuk 1-1 ¼ hüvelykes húsgombóc.
Hely húsgombócokat formáztunk sütőpapírral bélelt tepsire, légsütő tálcákra vagy légsütő kosárra, amelyet olívaolajjal bevontak vagy tapadásmentes főzőpermettel fújtak be. Hagyjon körülbelül egy hüvelyk távolságot a húsgombócok között, hogy egyenletes legyen a főzés.
A megmaradt pulykafasírt tepsit áthelyezzük egy előmelegített sütőbe, és 350 fokon megsütjük. (175ºC) 20-25 percig, vagy addig aranybarna és a húsgombócok kemény tapintásúak.
Maradék buffalo pulyka húsgombóc {sütős vagy kosársütő}
A húsgombócok elkészítéséhez a konvekciós sütő stílusú légsütő (Instant Pot Vortex Plus-t használok): melegítse elő a légsütőt 400ºF-ra (204ºC) a 'LEVEGŐSÜTÉS8 perces sütési időre állítva. Az egyenletes sütéshez helyezze el a húsgombócokat az olajozott légsütő tálcákon egy hüvelyk távolsággal.
Amikor a húsgombócok készen állnak a légsütő tálcákon, és a légsütő a következőt jelzi:ÉTEL HOZZÁADÁSA', helyezze a légsütő tálcáit a vezetőrácsokra, és csukja be az ajtót a készülék elindításához főzési folyamat. Forgassa el a tálcákat félúton, amikor a légsütő a következőt jelzi:FORDÁLJON AZ ÉTELT' az alsó tálcát felfelé mozgatva és fordítva.
Csukja be az ajtót, és fejezze be a sütési ciklust. Addig főzzük, amíg a húsgombóc meg nem puhul enyhén aranyszínű kívülről, tapintásra szilárd.
A pulykafasírt főzéséhez a kosár stílusú légsütő: melegítse elő a légsütőt 400ºF-ra (204ºC) és helyezze a húsgombócokat az olajozott kosárba egy hüvelyk távolsággal. Miután a légsütőt előmelegítettük, tegyük bele a kosarat a húsgombócokkal, és állítsuk be az időzítőt 8 percig.
A főzési idő felénél mindenképpen vegye ki a kosarat és megforgatjuk a húsgombócokat az egyenletes főzéshez. Tegye vissza a kosarat a légsütőbe, és folytassa a sütési ciklust 8-10 percig, vagy amíg a pulykahúsgombócok enyhén aranybarnák és kemény tapintásúak lesznek.
Hogyan készítsünk bivalyszószt
Amíg a megmaradt pulykafasírt fől, keverje össze az olvasztott vajat a sajátjával kedvenc csípős szósz (Én a Frank's Original Red Hot Sauce-t használom, nem a bivalyszárny szószt). A vajat és a forró szószt teljesen simára keverjük.
Ha kész, vedd ki a megfőtt húsgombócokat, és dobd bele bivalymártás amíg jól be nem vonódik. Azonnal tálald tetszés szerint Ranch szósz or kéksajt öntet. Enjoy!
📖 Receptkártya
Maradt Buffalo pulykahúsgombóc
Hozzávalók
Maradék pulykafasírt
- 4 csészék Törökország (főtt maradék pulyka vagy csirke, apróra vágva, ha nem robotgépet használunk)
- 4 nagy tojás
- ½ csésze zsemlemorzsa
- ½ evőkanál petrezselyem
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál bors
Buffalo szósz
- 1 csésze csípős szósz (Szívesen használom a Frank's red hot szószt, a szokásos stílust, nem a szárnyszószt)
- ½ csésze vaj (olvasztott)
Utasítás
Maradék pulykafasírt (sült)
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy bevonunk tapadásmentes főzőpermettel.
- egy konyhai robotgép, addig lüktet, amíg a megmaradt pulykahús finom állagú lesz és kb. borsó nagyságú lesz. Hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, sózzuk és borsozzuk, majd a robotgépet pörgesse össze a hozzávalókat.Ahhoz, hogy kézzel, a maradék pulykahúst apróra vágjuk, és egy közepes méretű keverőtálban összedolgozzuk a hozzávalókkal. * Adjunk hozzá evőkanálnyi mennyiségben zsemlemorzsát, ha szükséges, hogy a húsgombócok megtartsák formájukat.
- Egy evőkanál segítségével vágja ki a húsgombócokat, és formázzon körülbelül 1 hüvelykes húsgombócokat. Helyezze az előkészített tepsire, hagyjon körülbelül egy hüvelyk távolságot az egyes formált húsgombócok között.
- Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük 20-25 percig, amíg a külseje enyhén aranybarna lesz, és a húsgombócok megszilárdulnak.
Maradék pulykafasírt (légsütő)
- A húsgombócok elkészítéséhez a konvekciós sütő stílusú légsütő: Melegítse elő a légsütőt 400 F-ra (204°C) a 'LEVEGŐSÜTÉS8 percig, majd kenje be a tepsit olívaolajjal vagy tapadásmentes sütő spray-vel.Amikor a sütő előmelegedett, és a következőt jelzi:ÉTEL HOZZÁADÁSA', helyezze a légsütő tálcáit a vezetőkre, és csukja be az ajtót. Amikor a légsütő a következőt jelzi:FORDÁLJON AZ ÉTELT' állítsa be a tálcákat felülről lefelé, és fordítva. Csukja be az ajtót, és fejezze be a sütési ciklust. Kívülről enyhén aranybarnára sütjük, és a húsgombócok kemények lesznek.
- A húsgombócok elkészítéséhez a kosár stílusú légsütő: Melegítse elő a légsütőt 400 F-ra (204°C) és kenje be a kosarat olívaolajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.Miután a légsütőt előmelegítette, helyezze a kosarat a légsütőbe, és főzze 8-10 percig, forgatva a 4 perces jelzésnél. Kívülről enyhén aranybarnára sütjük, és a húsgombócok kemények lesznek.
Buffalo szósz
- Amíg a húsgombóc sül, keverje össze kedvenc márkájú csípős szószt az olvasztott vajjal. Habverővel simára és teljesen bekeverjük.
- Ha kész, vedd ki a megfőtt húsgombócokat, és dobd bele a bivalymártásba, amíg jól bevonat nem lesz. Azonnal tálaljuk ranch vagy kéksajt öntettel.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás