Ezek az ízletes Leftover Prime Rib Burritók minden, amit szeretsz a fantasztikusan ízletes burritókban, finom bordadarabokkal! Megtöltöm a burritóimat koriander lime rizzsel, fekete babbal, friss, apróra vágott korianderrel, pico de gallo, reszelt sajt, és krémes guacamole a tökéletes burritókért!!
Maradék Prime Rib Burritos recept
Ó, mennyire szeretem az igazán remek steak burritót! Ezek a teljesen megrakott burritók még jobbak a zsenge, tökéletesen közepesen ritka bordaszeletekkel!
Van egy étteremlánc, ami nagyon hiányzik itt a Közép-Nyugaton, ezért vágyom arra a finom finomságra, amit a Baja Fresh mindig kínál. Azonban végre kijelenthetem a házi készítésű burritóim jobbak, mint bármelyik, amit valaha is élveztem Baján vagy a kedvenc mexikói éttermeimben!
Mivel a fő bordája már megfőtt, ezek a burritók nagyon gyorsan összejön egy étterminél jobb minőségű vacsorára otthon!! Ráadásul a fő bordafűszered fantasztikus íze már a helyén van a marhahúson (az enyémet használtad száraz dörzsölés, jobb?!).
Kombináld ezt a remek pörkölt bordaízt az én csodálatos ízemmel pico de gallo és a guacamole. Biztosan szereted ezeket a töltött burritókat, akár grillezve, akár nem, akárcsak a családom!!
Nézze meg az összes finomságomat maradék elsőrangú bordás sült receptek minden egy oldalon! Nagyon sokféle kreatív és hihetetlenül finom mód kínálkozik arra, hogy felhasználja a borda maradványait!
📖 Receptkártya
Maradék Rib Burritos miniszterelnök
Hozzávalók
- ½ lb elsőrangú bordapecsenye (szeletelt)
- 1 csésze fehér rizs (főtt - vagy barna rizs)
- 8 oz fekete bab (8 uncia konzerv – lecsepegtetve és kiöblítve)
- ¼ csésze csedár sajt (aprított - vagy Monterey Jackkel kombinálva vagy Colby Jack használatával)
- ¼ csésze pico de gallo (lásd a receptet)
- ¼ csésze guacamole (lásd a receptet)
- 4 liszt tortilla (8 hüvelykes tortilla)
- 1 mész (Opcionális)
- ¼ csésze koriander (opcionális - friss, apróra vágott)
Utasítás
Maradék Rib Burritos miniszterelnök
- Melegítse elő a sütőt 250 F fokra (121°C).
- Vágja fel a megmaradt bordát vékony csíkokra vagy falatnyi darabokra. Helyezze a fő bordarészt egy alufóliába, hogy egy tasakot képezzen a felvágott marhahús köré. A nedvesség növelése érdekében csepegtessen egy kis marhahúslevessel a bordaszeletekre, mielőtt lezárná az alumíniumfóliát.
- Tegye az alufólia tasakot a bordával az előmelegített sütőbe, és melegítse a maradék darabokat 5-10 percig. *Attól függően, hogy milyen melegen szeretné a marhahúst. Ha úgy dönt, hogy grillezi a burritót, az alacsonyabb melegítési időnek megfelelően kell működnie.
- Opcionális – Keverje össze a főtt rizst a levével (és lime héja, ha szükséges) egy lime-ból és az apróra vágott korianderből. Keverjük össze és tegyük félre.
- A lecsepegtetett és leöblített feketebabot mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegítsük fel melegedésig. Melegítsük fel a serpenyőt egy csepp olívaolajjal közepes lángra, majd főzzük melegre a babot.
- A burritók összeállítása előtt melegítsen fel minden tortillát. Süsse mikrohullámú sütőben a tortillákat 15 másodpercig, vagy melegítse oldalanként 30 másodpercig egy serpenyőben, közepes lángon.
- A töltelékeket minden tortilla közepén egy vonalba rétegezzük úgy, hogy a tölteléket egyenlő arányban osszuk el a négy tortilla között.
- Tekerje fel a burritókat úgy, hogy az ellenkező végét felhajtja (a töltelék végén), majd az alját felcsavarjuk a töltelékek és a hajtogatott tortillavégek köré. Folytassa a szoros összehúzást, miközben tekerje a burritót, hogy a töltelékeket bezárja.
Grillezett Prime Rib Burritos
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőre, és kend be enyhén étolajjal vagy tapadásmentes főzőpermettel.
- Helyezzen be minden burritót a varrás oldalával lefelé, és főzze körülbelül egy percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. Fordítsd meg és süsd meg az ellenkező oldalát (és a széleket is, ha szükséges).
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Etamin azt mondja,
Hi!
Nagyon szeretném kipróbálni, de leginkább azt kell kérdeznem, hogy hol találsz egy 8 oz-os babkonzervet? Egyedülálló vagyok, és általában csak magamnak főzök, és ez ideálisan hangzik!
Köszönjük!
Etamin
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ilyen méretben nem találod őket, biztos robotpilóta voltam! Ez egy normál doboz fele, 15-16 uncia, vagy főzhet szárított babot. De... készítsen egynél többet, és csomagolja be erős alumíniumfóliába. Fagyassza le az extra burrito(ka)t későbbi használatra.
Tammy Abell azt mondja,
Vicces, hogy annyira izgatott lettem, amikor elolvastam a receptedet, mert mindig a kisebb dobozokat keresem! Soha nem tudom egyedül befejezni a normál méretűt. Az imént végzett keresés során találtam egy "A Dozen Cousins" nevű márkát, és főtt babot árulnak vákuumzárban lezárt zacskóban, 10 oz-os méretben. Ki szeretné próbálni az általuk készített kubai feketebabot, de kétszer annyiba kerül, mint a hagyományos babkonzerv. Lehet, hogy meg kell tennem, amit mondtál, előre kell mennem, és lefagynom.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Tudom, nagyon örülnék, ha fél méretben is érkeznének!
Őszinte azt mondja,
Félelmetes!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Frank! Mi is így gondoljuk 🙂