Imádom ennek az egyszerűségét Margherita lapos tepsi pizza mert egy sokoldalú közönségkedvelő, amely az egész családot is táplálhatja! A csípős szósz, a ropogós tészta és a friss alapanyagok együttesen egy nyerő családi vacsorát alkotnak!
Ugrás:
Etesd meg a tömeget ezzel a tepsi pizzalappal
A pizza este családi hagyomány a kis családomnak. Ideje hűsölni egy nagy szelet, egy üdítő és egy remek film mellett – igaz?! Tökéletes hétvégi ünnepség, hogy jó lábbal kezdd a hétvégét! 🙂
Ezzel az ízletes pizzával tömeget táplálhat, ill szolgál Péntek esti vacsora és szombaton ebéd. Nem csoda, hogy szeretek lapos tepsi pizzát készíteni!!
🥘 Hozzávalók
- Olívaolaj (a tepsi bevonásához)
- 1 recept Pizza tészta (vagy használjon bolti tésztát vagy tésztakeveréket)
- 2 csésze Pizza szósz (vagy többet, kenje el a kívánt vastagságra - vagy használja az én Arabbiata szósz egy kellemesen fűszeres pizzához; lásd a jegyzeteket)
- 1 csésze friss mozzarella (szeletelve, vagy bocconcini golyókat vagy ciliegint használunk)
- 1 marék friss bazsalikom levél
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Margherita lapos serpenyős pizzát
1 db 13x18 hüvelykes pizzát készít.
- előmelegít. Állítsa be a sütő hőmérsékletét 500°F-ra (260 ° C) és készítse elő a tepsit a könnyű olívaolaj bevonat. A tepsit is szórjuk meg sárga vagy fehér kukoricadarával (búzadara liszt az ideális, ha van).
- Tölt. A tésztát egyenletesen nyomkodjuk a tepsi aljába és felfelé az oldalára.
- Szósz. A tésztát megkenjük 2 csésze pizzaszósszal. Használjon többet, ha szükséges.
- Öntetek. hozzáad akár aprított, akár golyós mozzarellát a szósz fölé. Egy marék friss bazsalikomlevelet szórunk a sajtra. Adjon hozzá tetszőleges szeletelt örökletes koktélparadicsomot.
- Süt. Főz 500 ° F (260 ° C) 20-25 percig vagy bugyborékolásig és aranyszínűvé.
- Szolgál. Pár percig pihentetjük, szeleteljük és tálaljuk.
💭 Tippek és megjegyzések
- Fűszerezd fel. Bár nem a klasszikus választás, adjon egy tüzes csavart Margherita pizzájának az én különleges fűszeremmel Arabbiata szósz!
- Díszítsd bőven. Sütés után emelje meg pizzáját egy csepp extra szűz olívaolajjal, egy csipetnyi kóser sóval és egy csipetnyi pirospaprika pehellyel az extra ízért, vagy próbálja meg mártogatni pizza aioli.
- Maradék? Nincs mit! Ha extra pizzát kapsz, ne aggódj! Megvan a tökéletes útmutató a pizza újramelegítéséhez hogy ugyanolyan finom maradjon, mint frissen.
- Melegítse elő a sütőt és a serpenyőt. Sütés előtt győződjön meg arról, hogy a sütő eléri a 500 °C (260 °F) teljes hőmérsékletét. A tepsi előmelegítése is elősegítheti a ropogósabb kéreg elérését.
- Minőségi alapanyagok. Használjon kiváló minőségű extra szűz olívaolajat, friss mozzarellát és friss bazsalikomleveleket. A Margherita pizza egyszerűsége azt jelenti, hogy minden összetevő minősége igazán átüt.
- Tésztavastagság. A tésztát egyenletesen nyomkodjuk, de ne nyújtsuk túl vékonyra, mert ez szakadáshoz vagy egyenetlen sütéshez vezethet. Törekedjen egyenletes rétegre az egész serpenyőben.
- Kukoricadara vagy búzaliszt. Ha a serpenyőt kukoricaliszttel vagy búzadara liszttel meghintjük, nemcsak a ragadást akadályozza meg, hanem finom ropogóssá és ízesebbé teszi a kérget.
- Szósz takarékosan. Ne töltse túl a tésztát szósszal; vékony réteg is elég. A túl sok szósz eláztathatja a tésztát.
- Sajt forgalmazás. A mozzarellát egyenletesen elosztjuk a szószban. Ha bocconcinit vagy ciliegine-t használunk, érdemes kettévágni őket az egyenletesebb olvadás és fedés érdekében.
- Friss bazsalikom. A bazsalikomleveleket a pizza részleges megsütése után vagy közvetlenül a sütőből való kiemelése után adjuk hozzá, hogy megőrizzük ízüket és színüket. Ha túl korán adják hozzá, megéghetnek vagy keserűvé válhatnak.
- Sütési idő. A sütés utolsó perceiben figyelje a pizzát. Minden sütő más és más, és szeretné biztosítani, hogy a kéreg aranysárga legyen, a sajt pedig pezseg anélkül, hogy megégne.
❓ GYIK
A Margherita pizzához hagyományosan friss mozzarella szolgál, de hasonló hatás érdekében használhatunk bocconcini golyókat vagy ciliegine-t. Ha úgy tetszik, egy jó minőségű reszelt mozzarella is bevált.
Melegítsd elő a sütőt 500°C-ra (260°F). Ez a magas hőmérséklet elősegíti a fatüzelésű pizzasütőhöz hasonló ropogós kéreg és pezsgő sajt elérését.
Kenje meg a serpenyőt egy vékony extra szűz olívaolajjal, és szórja be sárga vagy fehér kukoricadara vagy búzadara liszttel. Ez nemcsak megakadályozza a ragadást, hanem kellemes textúrát is ad a kéreg aljának.
🍕 További nagyszerű pizza receptek
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Margherita lapos serpenyős pizza
Hozzávalók
- olívaolaj (extra szűz, tepsi bevonásához)
- 1 recept pizza tészta (vagy használjon bolti tésztát, vagy tésztakeveréket)
- 2 csészék pizza szósz (vagy használj Arrabbiata szószt a fűszereshez, lásd a megjegyzéseket)
- 1 csésze friss mozzarella (szeleteljük, vagy használjunk bocconcini golyókat vagy ciliegine-t)
- 1 maréknyi friss bazsalikom levelek
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 500 ° F -ra (260 ° C) és készítse elő a tepsit egy könnyű bevonattal olívaolaj. A tepsit is szórjuk meg sárga vagy fehér kukoricadarával (búzadara liszt az ideális, ha van).
- Egyenletesen nyomja 1 recept pizzatészta a tepsi aljába és fel az oldalára.
- Ossza el a 2 csésze pizzaszósz a tésztára.
- Adjuk hozzá aprított vagy golyós formában 1 csésze friss mozzarella a szósz fölé.
- szór 1 marék friss bazsalikomlevél a sajt fölé.
- 500°F-on sütjük (260 ° C) 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára nem kezd.
- Pár percig pihentetjük, szeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzések
- Bár nem hagyományos egy Margherita pizzában, próbáld ki a fűszeresemet Arabbiata szósz!
- A további köretek közé tartozik az EVOO extra szűz olívaolaj, a kóser só és a pirospaprika pehely.
- 1 db 13x18 hüvelykes pizzát készít.
- Ha maradt pizza, nézze meg az útmutatómat a pizza újramelegítése.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Amy azt mondja,
Finom...a tepsi pizza ötlet nagyszerű!