Ezt Mexikói utcai kukorica (más néven Elotes) pont erre van szüksége egy fantasztikus és meleg nyári napon! Pörkölt kukorica (vagy grillezett) krémes fokhagymás chipotle szósszal, majd queso fresco-val és füstölt paprikával a rengeteg csípős ízért! Tálalja kedvenc mexikói ételei mellé, hogy autentikus és ízletes ételt készítsen!
A legjobb Elotes recept
Az utcai kukoricánkat nagyon régen kezdtük el készíteni, mivel olyan sok mexikói árus van Portland belvárosában, Oregon államban (amely a szülővárosunk). Sok finom étel!
A családunk nagyon szereti a mexikói utcai kukoricát, amikor egy mexikói témájú vacsoraestet élvezünk. Általában elkezdem a csemegekukoricát a sütőben, miközben befejezem az esti vacsorát.
Ugrás:
🥘 Mexikói utcai kukorica hozzávalók
Ez az ízletes kukorica az év bármely szakában fogyasztható. Csak néhány összetevőt használ, amelyek könnyen megtalálhatók tipikus élelmiszerbolt!
- Kukorica - 4 szem csemegekukorica, még héjában.
- Majonéz - 2 evőkanál majonéz.
- Tejföl - 2 evőkanál tejföl.
- Fűszerek - ⅓ teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál chilipor és ¼ teáskanál füstölt paprika.
- Friss sajt - ½ csésze queso freskó finom darabokra törve.
- lime (választható) - 1 lime szeletekre vágva.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk mexikói utcai kukoricát
Főzze meg a kukoricát kedvenc módszerével, keverje össze a szószt, majd vonja be a kukoricát! ez van szuper egyszerű (ezért az utcán is elkészíthető!) Szüksége lesz egy kis tálra, a mérőedényekre és a grillre vagy sütőre.
Ez a recept 4 adagra vonatkozik (vagy 4 kalászt); azonban az annyira ízletes hogy személyenként 2 szem kukoricát terveznék felszolgálni!
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C).
- A kukoricát megpirítjuk. Ha felforrósodott, süss meg 4 szem csemegekukoricát héjjal, közvetlenül a sütő közepén lévő rácson. 30-35 perc.
- keverék. Amíg a kukorica sül, keverj össze 2 evőkanál majonézt és tejfölt, ⅓ teáskanál fokhagymaport és ½ teáskanál chipotle chiliport egy kis tálban. Tedd félre, amíg a kukorica be nem sül.
- Kabátok. Amikor a kukorica készen sült, távolítsa el a héját, ecsettel megkenjük fokhagymás chipotle majonéz szósz a kukoricára, majd szórjunk a kukoricára ½ csésze queso fresco morzsát.
- Szolgál. A tetejére tegyünk ¼ teáskanál füstölt paprikát, és lime-karikákkal tálaljuk (opcionális, tálaláskor szeretünk friss lime-ot facsarni az utcai kukoricára).
Tálalja a mexikói utcai kukoricáját egy kis mellé darált marhahús taquitos or csirke fajitas egy finomra Mexikói ihletésű étel! Majd fejezd be egy kis édességgel sopapilla sajttorta rudak! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Készíthetsz eloteket bármilyen főtt kukoricacsutkával! Sőt, nézze meg a receptjeimet grillezett kukorica és a füstölt kukorica!
- A recept könnyebb változatához a majonézzel helyettesítheti a majonéz és a tejföl keverékét vagy a mexikói krémet.
- Az extra könnyen tálalható variációért szeleteld le a kukoricát a csutkáról, és keverd össze a szósszal egy csészében (esquitesnek hívják).
🥡 Tárolás és felmelegítés
A mexikói utcai kukorica a legjobb, ha az elkészítést követő 2 órán belül fogyasztja. A maradékot azonban akár csutkán, akár magon kívül a hűtőben tárolhatja egy-két napig.
Ha a kukoricát már bevontuk a szósszal és a fűszerekkel, akkor a maradékot hidegen tálaljuk, mert a szósz nem melegszik jól.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Az Elote főtt kukoricacsutka, amelyet majonézes mártással, sajttal és fűszerekkel vonnak be. Az esquites viszont lényegében ugyanaz az étel, kivéve, hogy az csészében tálaljuk a csutka helyett.
Ezt a mexikói utcai kukoricát általában a grillről melegen tálalják (vagy a sütőből). Azonban szobahőmérsékleten is ugyanolyan finom!
A kukoricát akár egy nappal előre megsütheti vagy grillezheti. Keverjük össze a szószt és tárolja őket külön a hűtőben. Ha kész, melegítse fel a kukoricát grillen vagy sütőben, kenje be a szósszal, majd tálalja!
🌽 További kukoricareceptek, amelyeket érdemes kipróbálni
- Kukorica leves - Egész évben elkészíthető krémes és édes komfort étel!
- Krémes kukorica kukoricakenyér - Nedves kukoricakenyér, amely tejszínes kukoricából, mézből és vajból készül.
- Déli sült kukorica - A vajat, a szalonnát és a hagymát kukoricával megforgatjuk, majd serpenyőben megsütjük.
- Kukorica krumpli - A sült krumplit kukoricával, fűszerezéssel, majd mexikói krémmel rétegezzük!
- Krémes sült kukorica - Egy sült kukorica étel, amely mindössze 10 perc előkészítést igényel.
- Mexikói kukoricakenyér rakott - A kukoricakenyeret fűszerezett darált marhahússal töltik meg, majd a tetejére cheddar sajtot tesznek.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Mexikói utcai kukorica (Elotes)
Hozzávalók
- 4 fülek csemegekukorica (héjban)
- 2 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- ⅓ teáskanál fokhagyma por
- ½ csésze friss sajt (finom darabokra törve)
- ½ teáskanál chipotle chili por (mi chipotle lime chili port használtunk)
- ¼ teáskanál füstölt paprika
- 1 mész (szeletekre vágva, opcionális)
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 350°C-ra, és süsd meg a csemegekukoricát héjjal együtt közvetlenül a sütő közepén lévő rácson 175-30 percig.
- Amíg a kukorica sül, keverje össze a majonézt, a tejfölt, a fokhagymaport és a chipotle chili port egy kis tálban. Tedd félre, amíg a kukorica be nem sül.
- Amikor a kukorica sült, távolítsa el a héját, kenje meg a fokhagymás chipotle majonézszószt a kukoricára, majd szórja meg a queso fresco morzsával a kukoricát. Ezután füstölt paprikával tálaljuk, és lime-karikákkal tálaljuk (elhagyható, tálaláskor szeretünk friss lime-ot facsarni az utcai kukoricára).
Megjegyzések
- Készíthetsz eloteket bármilyen főtt kukoricacsutkával! Sőt, nézze meg a receptjeimet grillezett kukorica és a füstölt kukorica!
- A recept könnyebb változatához a majonézzel helyettesítheti a majonéz és a tejföl keverékét vagy a mexikói krémet.
- Az extra könnyen tálalható variációért szeleteld le a kukoricát a csutkáról, és keverd össze a szósszal egy csészében (esquitesnek hívják).
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás