Az én gyors, töltött kukorica krumplim az a mexikói ihletésű köret vagy snack, amire szüksége van az életében! A ropogós krumplit csemegekukorica, ízletes fűszerek, sok sajt és mexikói krém borítja, hogy egy hihetetlen oldalt készítsen, amely tökéletes a Labor Day grillételéhez!
Ropogós, sajtos és teljesen zamatos – ez a kukorica krumpli felforgatja a világot!
A Közeleg a Labor Day hétvége, itt az ideje megtervezni köretek! Ez a mexikói ihletésű köret tökéletes kísérője grillezésnek, taco-estnek és sok másnak. Ezek a ropogós krumpli nagyon gyorsan összeállnak, így kevesebb időt töltesz főzéssel és több időt tölthetsz a családoddal!
Ezeket a krumplit az enyém ihlette Mexikói Elotes - grillezett kukorica, amely gazdag mexikói krémmel van megszórva, és friss, sós cotija sajttal vagy queso frescoval van bevonva. Az én csavarom ezzel a csodálatos utcai kajával mindazokat a finom összetevőket, és ropogós sült krumplira halmozom. Imádni fogod!
Ugrás:
Családja imádni fogja ezt az ízletes, sós ételt! A gyerekek is imádni fogják – hadd szórják a feltétekre!
❤️ Miért működik ez a recept?
Nagyon gyorsan! Ez az étel összeáll 30 perc alatt – de olyan íze van, mintha órákat töltött volna az elkészítésével!
Szuper finom! Ropogós krumplival bevonva olvasztott sajt, csemegekukorica és csípős mexikói krém - írj fel!
Ez sokoldalú! Az étel egyszerűsége miatt sok mindennel tálalható – vagy akár önmagában is!
🥘 Hozzávalók
My finom, könnyen elkészíthető A kukorica krumplit még egyszerűbb elkészíteni, ha fagyasztott hasábburgonyát használsz – de saját magad is elkészítheted! Kövesse a receptemet könnyű légsütő sült krumpli hogy hogyan!
- Sult krumpli - Használja a kedvenc fagyasztott korpad vagy készítsd el a sajátodat! A maximális adagolás érdekében próbálja meg gofrisült krumpli!
- Olivaolaj - Imádom extra szűz olívaolaj (EVOO) ehhez az ételhez a kivételes íze miatt, de használhatod azt is, ami kéznél van.
- Kukorica - Használhatja konzervként, fagyasztva vagy frissen. Ügyeljen arra, hogy lecsepegtesse és/vagy felengedje attól függően, hogy milyen kukoricát használsz.
- Taco fűszerezés - Ez nem kötelező, de használhatja kedvenc bolti márkáját itt ill tedd egyszerűvé taco fűszerezés receptje!
- Só bors - Klasszikus fűszeres alap – ízlés szerint használd!
- koriander - Durvára vágott koriander színt és jellegzetes ízt ad ehhez az ételhez.
- Monterey Jack – Monterey jack a tökéletesen olvadó sajt enyhe, zamatos ízzel. Ehhez a recepthez érdemes lereszelni, így egyenletesen eloszlik.
- Queso Fresco – Ez egy friss, sós mexikói sajt hogy összeomlik, mint a feta. Megtalálhatja, hogy ez az élelmiszerboltjának hűtött sajt vagy különleges sajtrészlege.
- mexikói krém – Ezt Mexikói tejföl gazdagabb, de kissé hígabb állagú, mint a hagyományos tejföl, így tökéletes a sült krumpli csepegtetésére.
- mész – Hozzáteszi, hogy klasszikus élénk, friss íz szinte minden ételhez. Ehhez a recepthez érdemes szeletekre vágni.
💭 Tippek és megjegyzések
Nem ismeri a mexikói krémet? Keressen a hűtött tejtermékek részlegében vagy egy mexikói élelmiszerboltban.
Ha nem talál krémet, használhat normál tejfölt. Próbáld jól elkeverni, ill kevés lime levével hígítjuk mielőtt a krumplira csorgatná.
Ha fagyasztott sült krumplit sütünk, használd egyszerű tippjeimet!
Ha krumplit sütsz használjon előmelegített sütőt, amivel ropogósabbak lesznek.
Próbáld ki légsütő használatát is! A légsütő forró levegője felgyorsítja a főzést és ropogósabbá teszi a krumplit kevesebb olajjal.
A brojler használata megfélemlítő lehet, de annak nem kell lennie!
A brojlert magas hőmérsékleten szeretné használni, körülbelül 500 ° F (260°C).
Ügyeljen arra, hogy a sütőrács a közepén legyen, és helyezze az edényt közvetlenül a központ alá a brojler.
Egyszerre ne használja a brojlert 10 percnél tovább – ügyeljen az edényre, mert a brojler könnyen megégetheti az ételt! Ha biztonságosan megteheti, tartsa kissé nyitva a sütőt, hogy a felesleges hő távozzon, és segítse a sült krumplit.
🔪 Útmutató
Az én hihetetlen, sajtos kukoricakrumplimat könnyű elhozni friss, mexikói ihletésű ízek a konyhádba. Nagyon egyszerű elkészíteni – hamarosan új kedvencekké válnak!
- Süssük meg a krumplit. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 20 uncia hasábburgonya a csomag utasításai szerint.
- Felkészülés Amíg sül a krumpli, reszelje le a sajtot, öblítse le és vágja fel a koriandert, a lime-ot pedig szeletekre vágja. Ha úgy döntött, hogy friss kukoricát használ, óvatosan vágja le a szemeket a csutkáról. Ha fagyasztott vagy konzervet használ, győződjön meg arról, hogy a kukoricát lecsepegtette és/vagy felengedte.
- A kukoricát megdinszteljük. Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és melegítsük közepesen magasra. Fészkelj, adj hozzá 15 uncia kukoricaszemet a forró serpenyőbe, egyenletes rétegben szétterítve a kukoricát. Addig főzzük, amíg a kukorica barnulni nem kezd - körülbelül 4-5 perc. Ügyeljen arra, hogy időnként keverje meg!
- Fűszerezze a kukoricát. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót és borsot (vagy ízlés szerint), és ha használunk, adjunk hozzá 2 evőkanál taco fűszert a kukoricához és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 1 köteg apróra vágott koriandert a kukoricához, és hagyjuk főni néhány percig, amíg a koriander megfonnyad. Zárja le a hőt.
- Tedd rá a krumplit. Ha elkészült a krumpli, vegyük ki a sütőből. A tetejére kukoricát és 1 csésze Monterey Jack sajtot teszünk. Ezután kapcsolja be a sütőt magas hőfokon. Helyezze a krumplit a broiler alá, és süsse 2-4 percig, vagy amíg a sajt kissé megpirul és megolvad.
- Megszórjuk, meglocsoljuk és tálaljuk. A krumplit kivesszük a sütőből és hagyjuk hűlni néhány percig. Szórj meg ½ csésze queso frescot, és csorgass 3 evőkanál mexikói krémet a kukorica krumplira. Díszítsük lime-karikákkal és élvezzük!
Imádom ezt a krumplit vacsorára enni ahogy vannak vagy tálaljuk ropogós taco vagy egy lédús, serpenyőben sült ribeye steak! Vagy tálaljuk néhány frissen sütött mellé enchiladas vagy sistergő forrón fajitas teljesen mexikói témájú ételekhez!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hűtőberendezés
A kész kukorica krumpli tárolása nem ajánlott, mivel a feltéttől elázik a krumpli – de valószínűleg nem marad túl sok!
Ha extrára vágyik, vagy ételt készít, elkészítjük a pirított kukorica öntetet, és külön tároljuk légmentesen záródó tartály. Hűtőben akár 3-5 napig is eláll.
Fagyasztó
Az is legjobb, ha lefagyasztja a kukorica öntetet, és elmenti, hogy később friss krumplihoz adhassa. Lefagyasztjuk egy légmentesen záródó fagyasztótartályban, és a feltét a fagyasztóban tárolódik legfeljebb 12 hónapig.
Újramelegítés
Ha újramelegíti a kukorica krumplit, egyszerűen melegítsük fel a kukorica öntetet serpenyőben alacsony-közepes lángon, amíg fel nem melegszik. Használhatja a mikrohullámú sütőt is, rövid időközönként melegítve melegre.
Ezután vagy melegítse fel a krumplit a csomagoláson található utasítások szerint, vagy készítsen friss adagot (ami a legrosszabb eredményt adja). Feltöltjük a fenti utasítás szerint, és már fogyaszthatjuk is!
❓ GYIK
Imádom ezeket a kukorica krumplit ropogós köretként tacos dorados, én finom, szaftos koriander lime csirkecomb, vagy akár a ízletes burger!
Teljesen! Próbáld ezt finom kukorica öntet plusz a sajt, a koriander és a krém a rizsre, serpenyőben sült burgonya, vagy a kedvenc salátafajtára salátának!
Teljesen! Ha friss kukoricát használ, óvatosan vágja le és vágja le a csutkát egy fogazott késsel. Ha az egész kukoricacsutkát felállítja egy nagy tálba, akkor a szemeket közvetlenül a tálba vághatja. Ezzel időt takarít meg a takarítással!
Ha van maradék elotes, tökéletes kezdete ennek az ételnek!
📖 Receptkártya
Kukorica krumpli
Hozzávalók
- 20 oz sult krumpli (fagyasztottból vagy saját sült krumpliból)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 15 oz kukorica (konzerv vagy fagyasztott, felengedve és lecsepegve)
- 2 evőkanál taco fűszerkeverék (Opcionális)
- 1 teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 csomag koriander (apróra vágva)
- 1 csésze Monterey jack sajt (reszelt)
- ½ csésze queso fresco sajt (morzsolt)
- 3 evőkanál Mexikói krém (vagy tejföl)
- 1 mész (karikára vágva)
Utasítás
- Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd meg a sült krumplit a gyártó utasításai szerint. * Bármilyen sült krumplit vagy márkát használhat.
- Amíg sül a krumpli, reszelje le a sajtot, majd öblítse le és vágja fel a koriandert.
- Egy nagy serpenyőben öntsd hozzá az olívaolajat, és melegítsd közepesre.
- Tegye a kukoricát a forró serpenyőbe, egyenletes rétegben terítse el a kukoricát, és addig főzze, amíg a kukorica kissé barnulni kezd. Ennek körülbelül 4-5 percnek kell lennie, időnként megkeverve.
- Sózzuk, borsozzuk, és ha használjuk, adjuk hozzá a taco fűszert a kukoricához és keverjük össze.
- Adjuk hozzá az apróra vágott koriandert a kukoricához, hagyjuk pár percig főni, amíg a koriander megfonnyad. Levesszük a tűzről és félretesszük.
- Ha elkészült a krumpli, vedd ki a sütőből, majd tedd rá a kukoricát és a Monterey jack sajtot. Állítsa be a sütőt, és süsse 2-4 percig, amíg a sajt kissé megpirul és megolvad.
- Vegyük ki a sütőből és hagyjuk néhány percig hűlni, majd szórjuk meg a queso fresco sajtot és csorgassuk a mexikói krémmel a kukorica krumplira. Díszítsük néhány lime szelettel, és tálaljuk. Élvezd!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás