A bolyhos, könnyen elkészíthető sonka-sajtos omletttekercs a finom sonkával és sajttal megforgatott zsenge, sült tojás tökéletes kombinációja! ez van Tökéletes családi reggelire, különleges alkalmakra, anyák napi villásreggelire, vagy a nap bármely szakában!
Sajtos, sós és lágy – az én sonkás-sajtos omlett tekercsem tökéletes!
Imádom a tojást reggelire vagy villásreggelire! Ők könnyű, sokoldalú és sokoldalú! A roládnak is nevezett bolyhos, sajtos, sós sonkás-sajtos omletttekercsem igazán feldobja!
A tojást tejjel, dijoni mustárral és dekadens krémsajttal teljesen simára turmixolom. Aztán én sütjük a tojásokat, amíg tökéletesen meg nem állnak, és töltse meg őket gazdag sonkával és cheddar sajttal.
Ugrás:
Tekerd fel, olvasszuk fel a sajtot, amíg szép és ragacsos nem lesz, és tökéletes a reggeli!
Kedvenc módja ennek az elragadóan könnyű, puha omletttekercsnek, ha apróra vágott metélőhagymával és hollandi szósszal díszítem, hogy extra gazdag és dekadens legyen. Tálaljuk kedvenc oldalát reggelire és van egy csodálatos, laktató reggeli vagy villásreggeli!
Ez a recept is nagyon egyszerű! A tojás sütése azzá teszi nem kell a tűzhelyen babázni a tojásokkal, a tekercs pedig tökéletes méretű és formájú a tekeréshez! Ez a recept nagyon egyszerű, neked és családodnak minden hétvégén ízleni fog!
❤️ Miért működik ez a recept?
Szuper könnyű! Imádom sütőben sütni a tojásokat, nagyon egyszerű ez az étel! Ők tökéletesen beállíthatók és könnyen tekerhetők!
Ízletes hozzávalókkal tele! Ezt az omlettet sós sonkával és éles cheddar sajttal töltöm meg! A klasszikus ízek készítsd el a tökéletes omletttekercset!
Rendkívül sokoldalú! Az omletttekercs szinte bármilyen hozzávalóval megtölthető! A húsoktól a zöldségekig, a sajtokig – válassz kedvenc ízkombója és ebben az omletttekercsben biztosan ízleni fog!
🥘 Hozzávalók
A bolyhos omletttekercsemet használja egyszerű, finom alapanyagokból hogy egy csodálatos villásreggelit készíts! Az omletttekercsek annyira kielégítőek!
- 4 uncia krémsajt - A krémsajtnak az kell lennie szobahőmérsékletre megpuhult hogy jól tudjon keveredni a tojással! 4 uncia ½ egy 8 uncia blokk.
- ¾ csésze tej - Használhatja amilyen tejet szeretsz ehhez a recepthez! Általában teljes tejet vagy 2%-os tejet használok.
- 2 evőkanál dijoni mustár - én csak szeretem a zamatos ízt hogy Dijon adja az omlettet. Sárgamustár helyett dijoni mustár használatát javaslom, mert sokkal jobb az íze.
- 12 nagy tojás - A tojásoknak kell lenniük szobahőmérsékleten, hogy össze tudják keverni tejjel és sajtkrémmel. Ezzel is könnyebben habverőzhetnek, amitől puhább omlettet kapunk!
- ¼ teáskanál só - Csak egy kis só szükséges a tojáskeverék fűszerezéséhez. Ízlés szerint módosíthatja, de ne adjunk hozzá túl sokat!
- 2 ¼ csésze reszelt cheddar sajt - Aprítsd fel a sajátodat vagy használd előaprítva! Ennek így kell lennie 3 részre osztva: 1 csésze, 1 csésze és ¼ csésze.
- 2 csésze sonka - A sonkának kell teljesen megfőtt és finomra vágott! Bónuszpontok, ha egy finom maradék mázas ünnepi sonkát használsz!
- 1 evőkanál friss, apróra vágott metélőhagyma – Metélőhagyma az tökéletes köret a tojáshoz! Ez nem kötelező, de ajánlom!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ha sütőt használunk ennek az omletttekercsnek az elkészítéséhez, az étel nagyon egyszerűvé válik! Győződjön meg róla sütője teljesen előmelegített így nem tart túl sokáig a tojás főzése!
Keverjük össze a tojást és süssük meg
- Felkészülés Kezdje el az omlett tekercset előmelegítjük a sütőt 375°F-ra (190 ° C). Ezután béleljünk ki egy 10x15-ös vagy 11x14-es tepsit sütőpapírral, és hagyjon annyit, hogy az oldalain fogantyúként lógjon. Ezután kenje ki a sütőpapírt és a sütőedényt vajjal, olajjal vagy tapadásmentes spray-vel.
- Keverje össze az Omlett tésztát. Egy nagy tálban keverj simára 4 uncia krémsajtot, majd adj hozzá ¾ csésze tejet és 2 evőkanál dijoni mustárt. Jól összekeverjük! Ezután adjunk hozzá 12 nagy tojást és ¼ teáskanál sót, és keverjük simára, könnyűre és habosra!
- Omlettet sütni. Öntse a tojásos keveréket az előkészített sütőedénybe, és süsse 375 °F-on (190 ° C) 30-35 percig. Mikor kész, a tojásnak puffadtnak és megkötöttnek kell lennie. Ezután vegye ki a sütőből, és sütőpapírral emelje fel a tojásokat egy munkafelületre.
Töltse ki és sodorja az omlettet
5 6 7 8
- Töltés hozzáadása. Azonnal adjuk hozzá az első 1 csésze reszelt cheddar sajtot a sült tojások tetejére. Ezután adjunk hozzá 2 csésze kockára vágott sonkát tetejére a második 1 csésze adagot reszelt sajtból.
- Roll Omlett. Egyik végétől kezdve, forgasd meg a tojást és a tölteléket, az ellenkező vége felé haladva, és menet közben hámozd le a sütőpapírt. Helyezze az omlettet a meghámozott sütőpapír közepére, és tegye rá a maradék ¼ csésze reszelt sajtot.
- Fejezd be az Omlett tekercset. Tegye vissza az omletttekercset a sütőbe, és olvasszuk fel a sajtot, körülbelül 4-5 percig. Ha elkészült, szórjunk rá 1 evőkanál apróra vágott, friss metélőhagymát, és azonnal tálaljuk.
A puha sonkás-sajtos omletttekercsem a tökéletes reggeli vagy villásreggeli! Ezeket a sós szeleteket szívesen tálalom friss, krémes hollandi szósszal.
Pirítóssal is tálalhatjuk, a keksz or lángos, röszti, vagy bármely más kedvenc reggeli mellé! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az Omlett Rolls szinte bármilyen töltelékkel használható! Vegetáriánus választáshoz próbálja meg pirított gombával, spenóttal és reszelt svájci vagy Gruyere sajttal tölteni!
- A tökéletes textúrájú omletttekercs kulcsa az a tojáskeveréket a lehető legsimábbá és jól összekeverjük. Győződjön meg róla, hogy a tojások szobahőmérsékleten vannak, és teljesen kevert/emulgeált!
- Süssük meg az omletttekercset csak amíg be nem állítják! Nem szeretné, ha az omlett nehezen tekerhető, és a túlsütés kiszáríthatja, és nehezebbé teheti a feltekerést.
- Ne hagyja ki a krémsajtot! Ízesebbé, lágyabbá és krémesebbé teszi az omlettet. Nagyon érdemes hozzátenni!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Van maradék ebből az egyszerű omletttekercsből? tudsz a maradékot légmentesen záródó edényben vagy tárolózsákban tárolja. 3-4 napig eláll a hűtőben. Ezt követően kezdi elveszíteni a minőségét.
Az omletttekercseket le is fagyaszthatod! A kihűlt omletttekercs szeleteket műanyag fóliába csomagoljuk, majd fagyasztós tároló zacskóba helyezzük. Ügyeljen arra, hogy a szeleteket felcímkézze, majd tárolja a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig!
Egy omletttekercs újramelegítése
Könnyedén felmelegítheti ezt a puha omletttekercset a mikrohullámú sütőben, hogy nedves maradjon! Melegítse fel a maradékot vagy a fagyasztott szeleteket egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, majd fedje le nedves papírtörlővel.
Mikrohullámú 30 másodperces időközönként amíg az omletttekercs teljesen fel nem melegszik.
🍳 További remek reggeli receptek
❓ GYIK
Az én szuper könnyű, sajtos omletttekercsem 12 adagot tesz ki! Ez körülbelül 1 tojás fejenként és egy kicsit nagyobb, mint 1 hüvelykes szelet személyenként. Az omletttekercs szeleteit is tetszés szerinti nagyságúra készítheti!
Imádom, milyen egyszerű sütni az omletttekercset a sütőben, de ha van egy nagy serpenyőd, akkor a tűzhelyen is kipróbálhatod! Sokkal könnyebb sütni a tojást a sütőben, ezért javaslom a sütőben készült változat kipróbálását a stresszmentes omlett sütéshez!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Omlett tekercs (sonkás-sajtos rolád reggeli vagy villásreggeli)
Hozzávalók
- 4 oz krémsajt (lágyított, szobahőmérsékleten - ½ 8 uncia blokk)
- ¾ csésze tej (teljes tej vagy 2% tej)
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 12 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- ¼ teáskanál só
- 2 ¼ csészék csedár sajt (aprított - 3 részre osztva: 1 csésze, 1 csésze és ¼ csésze)
- 2 csészék sonka (teljesen megfőzve, finomra vágva)
- 1 evőkanál metélőhagyma (opcionális, apróra vágva)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C) és egy 10x15-ös vagy 11x14-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és hagyjunk annyit, hogy az oldalakon fogantyúként lógjon. Kivajazzuk a tepsi papírját és oldalát.
- A krémsajtot simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a dijoni mustárt, és jól összekeverjük. Adjuk hozzá a tojást és a sót, és keverjük simára, jól összekeverjük és könnyűvé.
- Öntse a tojásos keveréket az előkészített sütőedénybe, és süsse 375 °F-on (190 ° C) 30-35 percig. A tojásoknak puffadtnak és megkötöttnek kell lenniük. Vegyük ki a sütőből és emeljük ki a tepsiből egy munkafelületre.
- Azonnal adjuk hozzá az első 1 csésze reszelt cheddar sajtot a sült tojások tetejére. Adja hozzá a felkockázott sonkát, majd tegye rá a második 1 csésze reszelt sajtot.
- Forgassa meg a tojást és a tölteléket az egyik végétől kezdve, majd a másik vége felé haladva, menet közben húzza vissza a sütőpapírt. Helyezze az omlettet a meghámozott sütőpapír közepére, és tegye rá a maradék ¼ csésze reszelt sajtot.
- Tegye vissza az omletttekercset a sütőbe, és olvassa fel a sajtot, körülbelül 4-5 percig. Ha elkészült, szórjuk meg apróra vágott friss metélőhagymával, és azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Linda Druckenmiller azt mondja,
ezt lefagyaszthatom?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Lefagyaszthatod, de a legjobb, ha szeletekre vágod és fagyasztod le, nem pedig az egész omletttekercset. Akár 3-6 hónapig is lefagyasztható, de a legjobb, ha az első 1-2 hónapon belül kiolvasztjuk és felmelegítjük. Élvezd!