Serpenyőben sült kelbimbó Könnyű és ízletes zöldséges köret, mely minden hétköznapi családi vacsorához kiváló! Ezek a könnyen tűzhető kelbimbók tökéletesen karamellizáltak, így belül finoman puha, kívül ropogós lesz! Csak olívaolajra, sóra, borsra és vajra van szüksége, hogy fokozza enyhén édes és diós ízét!
Ugrás:
A serpenyőben sült kelbimbó elkészítése hihetetlenül egyszerű, és még a legcinikusabb evőket is lenyűgözi! Először blansírozzuk ki őket forrásban lévő vízben, hogy elérjük a kívánt puhaságot, majd főzzük meg egy serpenyőben!
Ez a tökéletes egészséges köret szinte bármivel szolgálni! Családja imádni fogja a karamellizált és ropogós befejezést, amely kiemeli a kelbimbó természetesen diós ízét.
🥘 Hozzávalók
Csak a kevés összetevő ehhez az egyszerű kelbimbó recepthez kell! Add hozzá a opcionális szalonna az extra sós és sós ízért!
- Kelbimbó - 1 kiló kelbimbó (száraz külső leveleket eltávolítjuk, és hosszában kettévágjuk).
- Olívaolaj - 2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO).
- Só és bors - ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni).
- Vaj - 1 evőkanál vaj.
- Szalonna - 2 szelet bacon (opcionális, ropogósra vágva és apróra vágva).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk serpenyőben sült kelbimbót
Serpenyőben sült kelbimbó van könnyen elkészíthetőfőzés előtt azonban ki kell fehéríteni őket. Egyszerűen ragadjon meg egy szakácskést, serpenyőt és szilikon spatulakészletet, és már mehet is!
Ebből a receptből kb Tálalás 4. A karamellizált kelbimbó fokozott íze megnyeri családja tetszését, új háztartássá téve őket kedvenc köret!
- Blansírozzuk a kelbimbót. Blansírozza fel 1 kiló kelbimbóját a gyorsabb főzés érdekében. Forralj fel egy fazék sós vizet, és forrald fel a kelbimbót 3-4 percig, vagy amíg élénkzöld színűvé nem válik. (*lásd a jegyzetet).
- Olajat hevítünk. A 3 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon felforrósítjuk. Ha már csillogó, adjuk hozzá a kelbimbót vágott oldalával lefelé.
- Szakács. Süssük a kelbimbót 3-4 percig, vagy amíg szép aranybarna színt nem kapunk. Ezután fordítsuk meg, és tovább főzzük, és puhára pirítjuk (általában még 3-5 perc).
- Adja hozzá a hozzávalókat a serpenyőhöz. Csökkentse a hőt közepesre. Adjon hozzá 1 evőkanál vajat és opcionális szalonnát, ha használ. Ízesítsük ½ teáskanál sóval és borssal, és keverjük össze.
- Szolgál. Ha a vaj felolvadt, vegyük le a kelbimbót a tűzről, és melegen tálaljuk.
A kelbimbó nagyszerű zöldséges köret bármilyen húsos főételhez illik. Próbáld meg elkészíteni őket az enyémmel serpenyőben sült cowboy ribeye steak és krémes krumplipüré receptek! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Lehet blansírozni is a kelbimbót a mikrohullámú sütőbe helyezze egy mikrohullámú sütőben használható edénybe kevés vízzel. Zárja le a tálat felfordított tányérral vagy mikrohullámú sütőben használható fedéllel, és süsse be a mikrohullámú sütőt 3-4 percig, vagy amíg élénkzöld lesz.
- A kelbimbó blansírozása kihagyhatók, bár ez jelentősen csökkenti a főzési idejüket. Különösen akkor hasznos, ha egy zsúfolt hétvége estéjén egy gyors köretet szeretne felverni.
- Bármilyen nagyot használhat, vastag fenekű serpenyő bár azt tapasztalom, hogy öntöttvas serpenyővel lehet a legfinomabban ropogós és karamellizált kelbimbó.
- Zúzott fokhagyma, darált hagyma és/vagy vékonyra szeletelt mandula kellemes kiegészítője ezeknek a kelbimbónak. Várja meg, amíg hozzáadja a vajat közepes lángon. Ellenkező esetben megégnek.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék serpenyőben sült kelbimbót légmentesen záródó edényben tartsa hűtőszekrényben 4 napig.
Újramelegítés
A kelbimbó újramelegítésének legegyszerűbb módja, ha egy mikrohullámú sütőben használható edény és melegítse őket 2 percig (az idő a mikrohullámú sütő erősségétől függően változhat).
❓ GYIK
Nem, nem kell blansírozzuk a kelbimbót. Sokkal lerövidíti a főzési időt, ezért nagyon javaslom a blansírozást, mivel nem vesz igénybe túl sok időt.
Lehet, hogy nem használsz eleget oliva oil ha a kelbimbója nem válik ropogóssá. Ez a recept megkívánja 3 evőkanál olajat, szóval ne próbálj meg kevesebbel megúszni. Kicsit tovább is főzheti, hogy elérje a kívánt ropogóssági szintet.
Igen, kellene mindig mossa meg a zöldségeket hogy eltávolítsa a piszkot vagy a piszkot.
😋 A legjobb kelbimbó receptek
- Balzsames sült kelbimbó- A finom kelbimbót olívaolajba, csípős balzsamecetbe és édes mézbe dobjuk!
- Légsütő Brüsszel kelbimbó- Kiadós és ropogós kelbimbó légsütőben 25 percig sütve!
- Füstölt kelbimbó- Ha húst szív, próbálja ki ezeket az ízletes és ízletes kelbimbókat!
- Sült kelbimbó- Ez az egyszerűen elkészíthető kelbimbó recept tökéletes bármely hétvégi vagy ünnepi vacsorához!
- juhar sült kelbimbó- Ezeket a csodálatos kelbimbókat juharsziruppal, darált dióval és szalonnával vonják be!
- BBQ baconba csomagolt kelbimbó- Próbálja ki ezeket a szalonnába csomagolt kelbimbókat, amikor legközelebb grillez a családdal!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Serpenyőben sült kelbimbó
Hozzávalók
- 1 lb kelbimbó (a száraz külső leveleket eltávolítjuk és hosszában kettévágjuk)
- 3 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 evőkanál vaj
- 2 szelet szalonna (opcionális, ropogósra vágva és apróra vágva)
Utasítás
- Blansírozza ki a kelbimbót a gyorsabb főzés érdekében. Forralj fel egy fazék sós vizet, és forrald fel a kelbimbót 3-4 percig, vagy amíg élénkzöld színűvé nem válik. (*lásd a jegyzetet).
- Az olívaolajat egy serpenyőben közepes-magas lángon felhevítjük. Ha már csillogó, adjuk hozzá a kelbimbót vágott oldalával lefelé.
- Süssük a kelbimbót 3-4 percig, vagy amíg szép aranybarna színt nem kapunk. Ezután fordítsuk meg, és tovább főzzük, és puhára pirítjuk (általában még 3-5 perc).
- Csökkentse a hőt közepesre. Adjon hozzá 1 evőkanál vajat és opcionális szalonnát, ha használ. Ízesítsük sóval, borssal és keverjük össze.
- Ha a vaj felolvadt, vegyük le a kelbimbót a tűzről, és melegen tálaljuk.
Megjegyzések
- A kelbimbót a mikrohullámú sütőben is blansírozhatja, ha egy mikrohullámú sütőben használható edénybe helyezi egy kis vízzel. Zárja le a tálat felfordított tányérral vagy mikrohullámú sütőben használható fedéllel, és süsse be a mikrohullámú sütőt 3-4 percig, vagy amíg élénkzöld lesz.
- A kelbimbó blansírozása kihagyható, bár ez jelentősen csökkenti a főzési idejüket. Különösen akkor hasznos, ha egy zsúfolt hétvége estéjén egy gyors köretet szeretne felverni.
- Bármilyen nagy, vastag fenekű serpenyőt használhat, bár szerintem öntöttvas serpenyővel a legfinomabban ropogós és karamellizált kelbimbó érhető el.
- A zúzott fokhagyma, a darált hagyma és/vagy a vékonyra szeletelt mandula remek kiegészítője ezeknek a kelbimbónak. Várja meg, amíg hozzáadja a vajat közepes lángon. Ellenkező esetben megégnek.
- Tárolás: A maradék serpenyőben sült kelbimbót légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 4 napig.
- Újramelegítés: A kelbimbó újramelegítésének legegyszerűbb módja, ha mikrohullámú sütőben használható edénybe tesszük, és 2 percig melegítjük. (az idő a mikrohullámú sütő erősségétől függően változhat).
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás