Ez könnyű kolbász tojás és sajtos reggeli rakott egy mesés recept, amellyel karácsony reggelén reggelit szolgálhatsz fel a tömegnek! Csak néhány klasszikus reggeli hozzávalóval, mint pl tojás, kolbász és sajt, készíthet egy kiadós rakott etetéshez látogató családot vagy egyszerűen készítsd elő a maradékot!
Könnyű, tojásos karácsonyi rakott
Ebben a finom tojásos rakottban minden megtalálható kedvenc reggeli klasszikusaid! A reggeli kolbászból, tojásból és némi cheddar sajtból reggelit is készíthet megosztásra érdemes.
Ebből az egyszerű receptből bő 8 adagot készítünk nagyon kevés erőfeszítést kell tenni. Éppen ezért tökéletes olyankor, amikor szórakoztatással van elfoglalva, például karácsony reggelén, de könnyen elkészíthető, mert a maradék felmelegszik, mint egy álom!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Ha olyan vagy, mint én, és szereted a reggeli kolbászt a fagyasztóban tartani, akkor te valószínűleg minden hozzávaló kéznél van! Ha nem, akkor csak egy gyors utazás a boltba.
- 1 font reggeli kolbász - Én jobban szeretem a Jimmy Dean stílusú kolbásztekercset vagy domolykót, mert többféle ízben kapható, mint pl forró, zsálya, juhar vagy rendes (mind finom).
- 12 nagy tojás - Hogy a tojásokat hozzák szobahőmérséklet gyorsan egy tál meleg vízbe teszem őket, közben megpirítom a kolbászt és előmelegítem a sütőt.
- ¾ csésze teljes tej - Fele és fél vagy nehéz tejszín is működik.
- 1 teáskanál Só - Ne feledje, hogy a kolbász sós, ezért ha több sót ad hozzá, azt takarékosan tegye.
- ¼ teáskanál Hagymapor - Ezt érdemes elhagyni, ha pirított hagymát vagy szárított darált hagymát használunk (*lásd a jegyzetet).
- 1 csésze Cheddar sajt - Az éles cheddar a legjobb, lereszeljük, majd 2 egyenlő részre osztjuk.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Lehet, hogy soknak tűnik, de ez a kolbászos tojásos és sajtos reggeli rakott hihetetlenül egyszerű. Fogj egy 9x13-as sütőedényt, egy serpenyőt, egy habverőt és egy nagy keverőtálat!
- Barna a kolbász. Egy serpenyőben vagy serpenyőben közepesen magas lángon barníts meg 1 kiló reggeli kolbászt. Ha egyszer vannak semmi nyoma a rózsaszínnek, levesszük a tűzről és félretesszük kicsit hűlni.
- Előmelegítés. Közben melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C) és egy 9x13-as tepsit enyhén zsírozzon meg vagy permetezzen be tapadásmentes főzőpermettel.
- Legyintés. Egy nagy keverőtálban verjük fel a 12 nagy tojást. Ezután öntsük bele ¾ csésze teljes tej, ízesítsd 1 teáskanál sóval és ¼ teáskanál hagymaporral, majd keverd újra, amíg könnyű és bolyhos.
Rétegezz, süsd és tálald
- Réteg. Tegye a pirított reggeli kolbász ¾-ét a rakott edényébe. Tegyük rá a reszelt cheddar ½ felét, majd öntsük rá az egész tojásos keveréket.
- Süt. Helyezzük be a tepsit a sütőbe, fedő nélkül, és 30 percig sütjük. Ezután vegyük ki a sütőből, adjuk hozzá a maradék ½ cheddar sajtot, és szórjuk a tetejére az utolsó darab főtt kolbászt.
- Melt. Tegyük vissza a tepsit a sütőbe, és süssük egy ideig további 15 perc, amíg a sajt meg nem olvad, és a tojás végig meg nem fő.
- Szolgál. Vegyük ki a tepsit a sütőből, szeleteljük fel, és azonnal tálaljuk.
Ez a kolbászos, tojásos és sajtos rakott salsával vagy csípős szósszal kiegészítve különösen finom! ez van egy étkezés önmagában, de ha néhányval tálaltad palacsinta, senkit sem fogsz panaszkodni! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Adjunk hozzá egy kis pirított hagymát! Ha a hagymapor helyett a hagymát részesíti előnyben, használjon olívaolajat és megdinszteljük egy kis fehér hagymát közepesen magas lángon, majd a kolbászt a hagymával együtt adjuk a serpenyőbe, amikor megpirul. Alternatív megoldásként szárított, darált hagymát is adhatunk hozzá, amíg a kolbászt megpirítjuk.
- Várja meg a bors hozzáadását! Ha borsot szeretnénk, tálaláskor adjuk hozzá. A fekete bors a tojást kellemetlen szürkévé változtathatja, ha főzés előtt adják hozzá.
- Tárolása: Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig, vagy fagyasztva legfeljebb 2 hónapig.
- Újramelegítés: Melegítse fel az egyes szeleteket a mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben, amíg forró. Az egész rakott felmelegítéséhez, fedje le fóliával és tedd a sütőbe 350°F-ra (175 ° C) körülbelül 20 percig.
🍳 További reggeli receptek!
- Bisquick kávé torta
- Lapos palacsinta
- Kielbasa svájci omlett
- Tejfölös rántotta
- Prime Rib Eggs Benedict
- Kovászos francia pirítós
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kolbász tojás és sajt reggeli rakott
Hozzávalók
- 1 lb reggeli kolbász (Jimmy Dean stílusú kolbásztekercs vagy domolykó, használjon Hot, Sage, Maple vagy Regular formát)
- 12 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- ¾ csésze teljes tej (vagy fele és fele, vagy nehéz tejszín)
- 1 teáskanál só
- ¼ teáskanál hagymapor
- 1 csésze csedár sajt (előnyös az éles cheddar, lereszelve - 2 egyenlő részre osztva)
Utasítás
- Kezdje azzal, hogy az őrölt reggeli kolbászt egy serpenyőben vagy serpenyőben, közepesen magas lángon pirítsa meg. Addig főzzük, amíg már nem marad rózsaszín folt, majd levesszük a tűzről és félretesszük kicsit hűlni.
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és egy 9x13-as tepsit enyhén zsírozzon meg vagy permetezzen be tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy tálban verjük fel a tucatnyi tojást, majd öntsük hozzá a tejet, és ízesítsük sóval és hagymaporral. Ismét habverővel, amíg könnyű és habos nem lesz.
- Rétegezzük a rakott tésztát a pirított reggeli kolbász ¾-ével kezdve, a tetejére ½ reszelt cheddar vagy éles cheddar sajtot teszünk. A felvert tojásos keveréket a kolbászra és a sajtra öntjük.
- 30 percig sütjük a tojásos serpenyőt, majd kivesszük és a részben megfőtt tojásokat megkenjük a maradék sajttal, majd az utolsó darab főtt kolbásszal megszórjuk az egészet.
- Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 10-15 percig, amíg a tojások teljesen megfőnek, és a sajtfeltöltés teljesen megolvad.
- A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Kívánt esetben kezdésként egy olívaolajat fel lehet melegíteni. ½ csésze kockára vágott sárga vagy édes hagymát piríts meg, ha hozzá szeretnél adni, majd főzd meg az őrölt kolbászt a pirított hagymával. Alternatív megoldásként szárított, darált hagymát is adhatunk hozzá, amíg a kolbászt megpirítjuk.
- Tálaláskor ízesítsd frissen őrölt fekete borssal, mert a paprika nagyon kellemetlen szürkés színt varázsolhat a tojásba. (ha főzés előtt adjuk hozzá).
- A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig, vagy fagyasztva legfeljebb 2 hónapig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Andy azt mondja,
Ez egy csésze sajt, MIUTÁN lereszelték?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, reszelés után. Köszönöm a kérdést!
Andy azt mondja,
Köszönjük!
Teresa H azt mondja,
Imádom ennek a receptnek az egyszerűségét. Nincs kenyér, krumpli, csak szerelem a csirkéktől 🐓 és a disznóktól 🐖. Egyszerű, gyors és reális. Köszönöm
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Tudom, hogy néha az egyszerűség a legjobb!
Névtelenül azt mondja,
Köszönöm ezt a receptet. Gépelés közben főz. Felmelegítve egy kis salsát a tálaláshoz és pirított angol muffinokhoz. Köret friss sárgadinnye és sárgadinnye.
Jennifer Beemer azt mondja,
Hamarosan elkészül, van rá esély, hogy 2%-ot használok helyette? A többi nincs kéznél.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, menni fog! Élvezd!
Monica G. azt mondja,
Imádom ezt a rakott ételt! Most van a sütőben, és már másodszor készítem ezt a finomságot! A sütőbe helyezés előtt csak szirupot adtam hozzá! Édességet ad a sósnak!
Krista azt mondja,
Ma húsvéti villásreggelire készítettem, és mindenkinek ízlett! Nagyon jó volt és olyan egyszerű elkészíteni. Ez egy őrző!
Kate azt mondja,
Elkészíthetem előző este?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ez a rakott előző este összeállítható, és reggel tálalás előtt megsüthető. Élvezd!
Névtelenül azt mondja,
❤️❤️❤️ Köszönöm!! Most készül
LT azt mondja,
Könnyű recept! Előző este megpirítottam a kolbászt, ami még könnyebbé tette a tálalás összeállítását.
Bev azt mondja,
Tetszett ez a recept, és már terveztünk egy étkezést egyházi fiataljaink számára. 50 plusz gyerek és felnőtt. Könnyű és ízletes. Ez egy őrző!
Névtelenül azt mondja,
Tetszett ez a recept, és már terveztünk egy étkezést egyházi fiataljaink számára. Könnyű, és ízletes. Ez egy őrző!