Ezt a család kedvenc kolbászhash barna reggeli rakottja tele van sós kolbásszal, hash browns, sajt, és fehérjedús tojás! Minden bizonnyal ez lesz az új kedvenc étele reggeli vagy villásreggeli felszolgálásakor! Imádni fogja, milyen könnyen összedobható ez a rakott, és milyen gyorsan eltűnik!
Ez a sajtos kolbászos hash barna reggeli rakott egyszerű, mégis kielégítő reggeli, amiről reggel hiányzott!
Mi lehet jobb, mint a sós kolbász, a ropogós barnák és az olvadt tojás sajttal reggel? Ha összekevered őket!
Ez az ízletes hashbarna és kolbászos sütemény ötvözi kedvenc reggeli ízeit bolyhos, finom rakott étel elkészítéséhez, aminek senki sem tud ellenállni.
Ugrás:
Ez a rakott tökéletes étel, ha egy csoportot kell etetni! Gyönyörűen szeletel és az is csupa sajtos jóság amit gyerekek és felnőttek egyaránt szeretni fognak.
❤️ Miért működik ez a recept?
Szuper könnyű! Ez a recept az gyorsan összedobható, akkor csak beteszed a sütőbe és várod, hogy megsüljön!
Annyira ízletes! A klasszikus reggeli ízek kombinációja alkot ízletes és kielégítő rakott étel rendszeresen fel akar majd verni!
Alkalmazkodó! Nincs kolbászod? Kóstolja meg a ropogós szalonnát! Tegye vegetáriánusbaráttá úgy, hogy lemond a hústól, cserébe kedvenc zöldségeiért. Ez a rakott olyan rugalmas, amennyire jönnek!
🥘 Hozzávalók
Ez a recept néhány alapvető reggelit igényel, és nagyon elnéző, ha cserét kell végrehajtania. Lehet, hogy kolbászt és hash-barnát kell kikanalazni a szupermarketből – de a legtöbb hozzávaló amit valószínűleg raktáron tartasz a hűtődben!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
- 8 nagy tojás- A tojás a rakott alapja, és mindent összetart! Használjon szobahőmérsékletű tojást, hogy elkerülje a főzési idő növekedését. A hideg tojás főzése tovább tart!
- Fűszerezés- Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, de ne feledjük a kolbász is sós (szóval ne vigyük túlzásba!) A fokhagymapor és a hagymapor kiegészíti a többi hozzávalót, és mélységet ad a tojás ízének.
- 1 kiló kolbász- A sertéskolbászt domolykókban árulják, és bejön sokféle íz. Az eredeti íz klasszikus, de a csípős és a zsályás íz ugyanolyan finom!
- 20 uncia Hash Browns- A ropogós, ropogós hashbarnák ennek a rakottnak a fénypontja! Ezzel elkészíthető friss hash barnák vagy felolvasztott fagyasztott hash barnák, amelyik van kéznél!
- 1 ⅓ csésze tej- A tej segíti a tojások előállítását kevésbé sűrű és bolyhosabb!
- 2 csésze cheddar sajt - Egy közepesen éles cheddar sajtot választottam. A a cheddar sajt élessége igazán kiegészíti a kolbász zamatos ízét, és gyönyörűen olvad! Ez a recept azonban valószínűleg remekül ízlik kedvenc sajtjával, vagy bármilyen más fajtával, ami a hűtőszekrényben található.
- Kaliforniai paprika és/vagy hagyma (opcionális)- Adjon ízletes nyugati csavart a rakott ételének egy kis paprika és hagyma hozzáadásával! A kaliforniai paprika és a hagyma adja ezt a reggeli rakott ételt a fokozza az ízt és az állagot, plusz egy csipetnyi színt a paprika.
🔪 Útmutató
Ez az ízletes kolbász és hash-barna reggeli rakott ízletes csak 15 perc az előkészület mielőtt beállíthatna egy időzítőt és elfelejthetné a sütőben! Nincs szükség speciális eszközökre vagy készségekre, ez a recept nagyszerű kezdőknek!
Barnítsa meg a kolbászt és keverje össze a tojásokat
- készülés. Melegítse elő a sütőt 350 ℉-ra (175 ℃) és enyhén zsírral vagy szórással a 9x13 sütés-csészébe tapadásmentes főzőpermettel.
- Barna a kolbász. Amíg a sütőd előmelegszik, barnuljon és morzsoljon 1 kiló kolbászt egy serpenyőben, közepesen magas lángon, és leszűrjük a zsírt.
- Készítsd el a tojásos keveréket. Ezután egy közepes keverőtálban, összedolgozzuk a 8 nagy tojást, 1 ⅓ csésze tej és fűszerezés (1 teáskanál só, ½ teáskanál bors, ¼ teáskanál fokhagymapor és ¼ teáskanál hagymapor).
Rétegezzük a rakott tésztát
5 6 7 8
- Készítsd el a rakott ételt. A kivajazott tepsibe rétegezzük a 20 uncia hash-barnát, 1 kiló főtt kolbászt és az opcionális hozzávalókat (piros vagy zöld kaliforniai paprika és/vagy hagyma), és 1½ csésze cheddar sajtot, majd a tetejére öntjük a tojásos keveréket. Keverjük össze, hogy az összetevőket összekeverjük, ha szükséges, majd rátesszük a maradék ½ csésze reszelt sajtot.
- Süssük és tálaljuk. Helyezze a serpenyőt a középső rácsra, és süsse meg 350 ℉ (175 ℃) 55-60 percig, vagy amíg a tojás teljesen át nem fő a közepéig. Ha kész, azonnal tálaljuk.
Ez a finom hashbarna rakott reggeli laktató ételt készít egyedül! Nem kell semmilyen köretet készíteni, ezt a kiadós reggelit úgy is élvezheti, ahogy van!
Ha valami édeset keresel, amivel kiegészítheted ennek a rakottnak a sós ízét, akkor az én receptem klasszikus fahéjas tekercs biztosan lenyűgöz! Tökéletes egy ünnepi összejövetelre (vagy egy tipikus vasárnap reggel)! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ahhoz, hogy a tojás gyorsan szobahőmérsékletűre melegedjen, tegye be egy tál meleg vizet 5 percig.
- Ha úgy dönt, hogy hozzáadja az opcionális kaliforniai paprikát vagy hagymát, és azt szeretné, hogy megpuhuljanak, pirítsuk meg őket a kolbásszal, amíg megbarnul.
- Ha nincs kéznél aprított hash-barna, ezzel a recepttel is kipróbáltam fagyasztott tater tots és ugyanolyan finomnak találta. Győződjön meg róla, hogy teljesen felolvadt, mielőtt elkészíti a rakott ételt!
- Ha van egy nagyobb zacskó hash-barnája, és el akarja használni, ebbe a receptbe 32 uncia (2 font) hashbarna fér bele.
- Tömeget kell etetni? Használjon 10 nagy tojást vagy 2 kiló kolbászt hogy több vendéget etessek.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha nem főzöl egy csoportnak, akkor a fagyasztás javasolt, mert ebből a rakottból bő 10 adag lesz. Ha azonban úgy találja magát, hogy maradványai vannak, tartsa őket egy légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben 4-5 napig mielőtt fel kellene dobnia őket.
Ez az edény a fagyasztóban tárolható 2-3 hónap ha szorosan becsomagolják műanyag fóliával és légmentesen záródó edénybe helyezik. Adagolja ki az egyes adagokat, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, hogy kész reggelit kapjon, amelyet reggel felmelegíthet!
Újramelegítő kolbász Hash Brown reggeli rakott
Az egyes adagok 1-2 percig mikrohullámú sütőben süthetők, vagy amíg fel nem melegítik. Ha az egész tepsit felmelegítjük, fedjük le fóliával, hogy nedves maradjon, és tegyük az előmelegített sütőbe 350℉ (175 ℃) 20-30 percig (csak addig, amíg át nem melegszik).
A fagyott maradék felmelegítéséhez, a tepsit egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk melegítés előtt.
🥞 További remek reggeli receptek
- Bisquick palacsinta
- Áfonya palacsinta
- Avokádós tojássütés
- Sonka és tojás csészék
- Hash barna tojásos csészék
❓ GYIK
Bár nem feltétlenül szükséges a kolbászt előtte megpirítani, én nagyon ajánlja. Ha a kolbászt egy serpenyőben megpirítjuk, mielőtt a rakotthoz adjuk távolítsa el a felesleges zsírt a húsból. Ez több ízt és kevesebb zsírt jelent!
Ha nem pirítja meg a kolbászt, az előírt főzési idő letelte után feltétlenül ellenőrizze, hogy teljesen átsült-e, és ha szükséges, tovább főzzük.
Nincs mit! Ha szereted, ha a rakott ropogósan ropogtatni szeretnéd, a hozzávalókat rétegezés előtt barnítsd meg a hash-t. Ezt meg lehet tenni serpenyőben is, de én inkább kivajazott tepsibe teszem a hash-barnákat. Süsd be őket előmelegített sütőben 10-15 percig mielőtt a többi hozzávalót rétegezné.
Igen! Szerelje össze a serpenyőt a tepsibe az utasításoknak megfelelően, majd fedje le szorosan műanyag fóliával. A sületlen rakott lesz 3 napig jól eltartható a hűtőszekrényben. Ha fagyasztott hash-barnát használ, győződjön meg róla, hogy teljesen felolvadt, különben megkockáztatja, hogy felvizezi a rakott ételt!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kolbász Hash Brown reggeli rakott
Hozzávalók
- 1 lb kolbász (főtt, morzsolt, lecsepegtetett)
- 8 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 1 ⅓ csészék tej
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál hagymapor
- 20 oz röszti (frissen vagy felengedve)
- 2 csészék csedár sajt (reszelve - tartalék ½ csésze a rakott tetejére)
- ½ kicsi sárga hagyma (opcionális, kockára vágva)
- ½ nagy piros kaliforniai paprika (opcionális, kockára vágva)
- ½ nagy zöld harang paprika (opcionális, kockára vágva)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és egy 9x13-as tepsit enyhén zsírozzon meg vagy permetezzen be tapadásmentes főzőpermettel.
- A kolbászt pirítsd meg és morzsold össze egy serpenyőben, közepes lángon, majd csepegtesd le a zsírt.
- Egy közepes keverőtálban keverjük össze a tojást, a tejet és a fűszereket (só, bors, fokhagymapor és hagymapor).
- Rétegezzük a hash barnákat, a főtt kolbászt, az opcionális hozzávalókat (piros vagy zöld kaliforniai paprika és/vagy hagyma) plusz 1 ½ csésze reszelt cheddar sajtot, majd öntsük a tojásos keveréket a hozzávalókra. Ha szükséges, keverje össze, majd tegye rá a maradék ½ csésze reszelt sajtot.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 55-60 percig, vagy amíg a közepén lévő tojás teljesen meg nem fő. *A főzési idő hosszabb lehet, ha további összetevőket ad hozzá, vagy ha a barnák nem olvadtak fel teljesen.
Megjegyzések
- Ha úgy dönt, hogy hozzáadja az opcionális hagymát, pirospaprikát és/vagy zöld kaliforniai paprikát, és azt szeretné, hogy megpuhuljanak, pirítsuk meg a kolbásszal, amíg megpirul.
- Használja a Simply Potatoes márkájú friss hashbrownokat, amelyeket 20 unciás kiszerelésben árulnak, vagy fagyasztott hashbrownokat, amelyeket teljesen felengedtek.
- A hash-barna mennyisége legfeljebb 2 font vagy 32 uncia hash-barna színű.
- Szeretne több tojást vagy kolbászt hozzáadni? Próbáljon ki 10 tojást vagy 2 kiló kolbászt, hogy több embert etethessen!
- Használjon domolykókban árult sertéshúsos reggeli kolbászt – amelyik ízét a legjobban szereti. A szokásos, zsályás és csípős ízek mind nagyon finomak.
- Rétegezheted a hozzávalókat és a tetejét megkenheted tojással, vagy mindent összekeverhetsz, majd a tepsibe rakhatod.
- A hashbarna reggeli rakott összeszerelés után hűthető vagy lefagyasztható.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Nancy Drew azt mondja,
Még nem készítettem el, de jobb lenne, ha előző nap elkészítenéd, és a tojásos keveréket csak sütés előtt adnád hozzá?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen ez működne! Köszönöm kérdésed 🙂
kisasszony b azt mondja,
Mi az, ami nem tetszik? Ez egy nagyon egyszerű, jó ízű reggeli/reggeli recept mindennapi hozzávalók felhasználásával, melynek elkészítése és összeállítása nem okoz gondot. Szeretem, hogy előre elkészíthető, ami igazi időmegtakarítás. Tetszett, hogy séf-tippeket és megjegyzéseket adtál a ropogós barnákhoz, valamint egyéb ötleteket, amelyek még tökéletesebbé teszik a rakott ételt. Köszönöm.
MarlynS azt mondja,
Több fűszer kellett. Hozzáadtam 2 tk. dijoni mustár, 2 7.0 oz. doboz enyhe zöld chili, 1 evőkanál. Frank's Hot Sauce. Bármilyen csípős szósz megteszi. Arra is gondolok, hogy ha legközelebb elkészítem, megfőzöm és ropogósra vágom a hash-barnákat, mielőtt a rakott edénybe teszem. Ez a reggeli rakott a nyerő. Könnyen összeszerelhető a sütés és a tálalás előtti napon vagy este, így van ideje elkészíteni az áfonyás pogácsát.
Amelia azt mondja,
Csodálatos recept és a családom szeretete minden kora reggeli összejövetelhez!
Chasity azt mondja,
Mennyi ideig kell sütni, ha duplájára vagy háromszorosára teszem a receptet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ez a sütőedénytől függően változhat, én legalább további 30 perccel kezdeném (30+ perc a duplájára, és 1 óra+ a háromszorosra). A legfontosabb ellenőrizni, hogy mennyire sült meg a rakott közepe. Ha a tojások teljesen megdermedtek, kész. Köszönöm a kérdést!
Homokos azt mondja,
Mindenkinek tetszett a templomban! Hideg sütőből 375 fokon sütöttem egy órát, lefedve. Tökéletes!
Linda Watts azt mondja,
Sajnálom, de nem olyan jó, mint gondoltam. Valami más kellett hozzá. Talán a fokhagyma nem volt túl jó választás.
Tyler azt mondja,
Sok szeletelt sonkám van most akciósan, ezt is hozzá tudnám tenni a kolbászhoz? Azt is láttam, hogy tekert tot használtál. Vajon a burgonya O'Brien működne? Kisebb krumplidarabok, mint a burgonya, és már van benne hagyma és paprika. Kösz!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen határozottan! Mindig azt használom, ami kéznél van, és mindkettő remek helyettesítés/kiegészítés!
Joan azt mondja,
Mennyi halt szolgál egy recioe?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szerint receptkártya, ez 10 főt szolgál ki. Nagyon laktató adagok is!
Kim Smith azt mondja,
Ízből itt sincs hiány! A család nagyon szereti ezt a reggeli rakott ételt, ráadásul könnyű volt elkészíteni, és az utasítások nagyon világosak voltak.
Kristi azt mondja,
Finom! Azt javaslom, hogy az első 30-40 percet alufóliával letakarva süssük, majd a maradék időben fedjük le. Ellenkező esetben a teteje nagyon sötét és rágós lesz.
Névtelenül azt mondja,
Köszönöm, hogy felhívtad rá a figyelmemet!
Amanda azt mondja,
Csodálatos recept. Nagyon egyszerű elkészíteni, köszönöm szépen! Ez akkora siker volt, és még maradt is egy kis maradék. Nam!!
Christina Acors azt mondja,
Kiváló reggeli a családom számára