Semmi sem ver áfonyás palacsinta a semmiből ha kiadós reggelit szeretne készíteni az egész családnak! Ez a klasszikus áfonyás palacsinta recept elkészíthető friss vagy fagyasztott áfonyával. Töltsd fel bolyhos áfonyás palacsintádat házi készítésű áfonyaszörppel, és nézd, hogy mindenki felsorakozik másodpercekig!
Házi áfonyás palacsinta
Szeretem elkészíteni a magamét Áfonya palacsinta a semmiből hétvégén olyan csodálatos gyümölcsös csemege! Zamatos áfonyával megtöltve, szép aranysárgára főzve, majd a miénkkel megkenve házi áfonyaszörp, nem lesz jobb!
Ez azonban nem jelenti azt, hogy szükségük van a szirupra. Komolyan, ezek az áfonyás palacsinták azok Nagyon finom simán megeheted őket!
Ugrás:
- Házi áfonyás palacsinta
- 🥘 Áfonyás palacsinta Hozzávalók
- 🔪 Útmutató
- 💭 Tippek és megjegyzések
- ❓ Friss vagy fagyasztott áfonyát érdemes használni a palacsintában?
- ❓ Fel kell olvasztani a fagyasztott áfonyát, mielőtt a palacsintatésztához adná?
- ❓ Miért pépes az áfonyás palacsintám?
- 🫐 További áfonyás receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Áfonyás palacsinta Hozzávalók
Ezek mind szabványos sütési összetevők az áfonya kivételével. A friss bogyókat feltétlenül mossa meg, és távolítsa el a szárát, mielőtt hozzáadja őket a tésztához!
- Tojás - 2 nagy tojás.
- tej - 1 ¼ csésze tej (2%-ot használtam, *lásd megjegyzés).
- Vaníliakivonat - 2 teáskanál.
- Vaj - 3 evőkanál, felolvasztva és lehűtve.
- Sütőpor - 2 teáskanál.
- Só - ¾ teáskanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Áfonya - 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya.
- Univerzális liszt - 1 ½ csésze, plusz 2 evőkanál az áfonya bevonására, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Vannak néhány lépést palacsintát készíteni a semmiből, de egyik sem nehéz! Fogj egy keverőtálat, mérőpoharakat, habverőt, egy serpenyőt és egy lapátot a lapozgatáshoz!
Ez a recept elkészíti 12 palacsinta, tehát bőven elég az egész családnak! Ha extra éhes gyerekeid vannak, vagy több embert etetsz, szükség szerint könnyedén megduplázhatod a receptet.
- Törd fel a tojásokat. Egy nagy tálban felverünk 2 nagy tojást. Ezután adjunk hozzá 1 ¼ csésze tejet és 2 teáskanál vaníliát. Addig verjük az egészet könnyű és habos. Keverj bele vagy habverj bele 3 evőkanál olvasztott vajat.
- Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Ezután adjunk hozzá 2 teáskanál sütőport, ¾ teáskanál sót, 2 evőkanál cukrot és lisztet.
- kavar. elég összekeverni, csomós lesz a tészta. Tegye félre a tésztát, hagyja pihenni (így a liszt magába szívja a folyadékot és a sütőpor is elkezdhet dolgozni).
- Por áfonya (Opcionális). enyhe liszttel és óvatosan a masszába forgatjuk.
- Dobd le a tésztát. ¼ csésze mérőpohárral, csepegtessük a tésztát az előmelegített nagy serpenyőre közepes-alacsony-közepes lángon (350 F/175 C fokos rácson). Ha nem kevert bogyókat a tésztába, ezen a ponton adjuk hozzá a tésztához.
- Szakács. palacsinta oldalanként körülbelül 1-2 perc, aranybarnára.
- Szolgál. Levesszük a tűzről, és tányérra halmozzuk, amíg az összes palacsinta meg nem sül. Miután minden palacsinta elkészült, melegen azonnal tálaljuk.
Végezzük el a végső reggeli elterjedt azzal, hogy az enyémhez tálalod a palacsintádat kolbász tojás és sajtos rakott! Villásreggelihez próbálja párosítani ezeket a palacsintákat egy gyümölcsössel mimóza mocktail. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Bármilyen tejet használhat, a sovány tejből a legkevésbé puha palacsintát és a teljes tejből a legfinomabb palacsintát.
- Vékony lisztbevonat segít felszívni a felesleges lé egy részét az áfonyából. Ez segít megóvni őket a süllyedéstől, és megakadályozza, hogy a szín annyira szétterüljön.
- Egy csipetnyi citromhéj remek kiegészítője az áfonyás palacsintának. Főleg ha az enyémet használom házi áfonyaszörp mert van benne egy csipetnyi citrom!
- Tárolni: A maradék palacsintákat légmentesen záródó edényben 3-4 napig hűtőszekrényben tároljuk. Alternatív megoldásként le is fagyaszthatják. Miután kihűlt, helyezze őket egy nagy teherbírású fagyasztózacskóba, és fagyassza le akár 3 hónapig.
- A felmelegítéshez: Tegye a fagyasztott vagy felolvasztott palacsintákat mikrohullámú sütőben használható tányérra, és 30 másodperces lépésekben melegítse, amíg át nem melegszik.
❓ Friss vagy fagyasztott áfonyát érdemes használni a palacsintában?
Akárhogy is, a palacsintája finom lesz, nincs helyes válasz. Ha friss bogyókat használunk, jobb, ha a tésztához keverjük. A fagyasztott bogyós gyümölcsöket a legjobb, ha a palacsinta tetejére szórjuk főzés közben.
❓ Fel kell olvasztani a fagyasztott áfonyát, mielőtt a palacsintatésztához adná?
Dehogy! Nem szükséges felolvasztani a fagyasztott bogyókat használat előtt.
❓ Miért pépes az áfonyás palacsintám?
Ez gyakran előfordulhat, ha a hőt túl magasra állítják. Bár azt gondolnád, hogy magasabb hőfokon gyorsabban sül meg a palacsinta, ez nem így van. Megbarnul, sőt meg is ég a külseje, amíg a belseje még nyers és pépes.
🫐 További áfonyás receptek
- Áfonya csat
- Áfonyás muffin kenyér
- Cherry Blueberry Dump torta
- Banános áfonyás Muffin
- Citromos áfonyás süti fehér csokoládé chipsekkel
- Áfonya pite töltelék
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Áfonya palacsinta a semmiből
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 1 ¼ csészék 2% tej (Bármilyen tejet használhat, a sovány tejből a legkevésbé puha, a teljes tejből a legpuhább palacsinta)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 3 evőkanál vaj (olvadt, hűtött)
- 2 teáskanál sütőpor
- ¾ teáskanál só
- 2 evőkanál cukor
- 1 csésze Áfonya (friss vagy fagyasztott)
- 1 ½ csészék univerzális liszt (plusz 2 evőkanál az áfonya bevonására)
Utasítás
- A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet és a vaníliát, majd az egészet világos habosra verjük. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük össze vagy habverővel.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat: sütőport, sót, cukrot és lisztet. Csak annyit keverünk, hogy összeálljon, csomós lesz a tészta. Tedd félre a tésztát, hagyd pihenni (hogy a liszt magába szívja a folyadékot, és a sütőpor elkezdhet dolgozni).
- (opcionális) Az áfonyát kevés liszttel megszórjuk, és óvatosan a masszába forgatjuk.
- Egy ¼ csésze mérőpohárral csepegtesse a tésztát az előmelegített nagy serpenyőbe közepesen alacsony vagy közepes hőfokon (350 F/175 C egy rácson). Ha nem kevert bogyókat a tésztába, ezen a ponton adjuk hozzá a tésztához.
- Süssük a palacsintákat oldalanként körülbelül 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz. Levesszük a tűzről, és tányérra halmozzuk, amíg az összes palacsinta meg nem sül.
videó
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Wanda azt mondja,
Nem sikerült követnem az első néhány lépést, és a tortáim nem voltak bolyhosak és nem laposak, hanem pont megfelelőek. A sütésben minden a technika. A fiam jóváhagyta, és ő egy doboz palacsinta rajongó.
Da azt mondja,
Laktózmentes teljes tejet használtam, és juharkivonatot adtam hozzá. Nagyon jó.
Angell a Duncanville TX-ből azt mondja,
Nagyon szeretem, hogy nem kell felfelé görgetnem, hogy megkeressem az összetevőket. Minden egyes lépés alá teszed, ami borzasztóan félelmetes. Nagyon izgatott vagyok, hogy elkészíthetem ezt az unokámnak. Köszönöm
Lana poveda azt mondja,
Ezeket nagyon könnyű volt elkészíteni, és remek ízük volt
John Robinson azt mondja,
Teljesen tetszett a recept. Nincs tehéntej a házban; zabtejjel jól bevált. Ezek a palacsinták sűrűek és nedvesek. Nem magas és száraz, mint néhány más recept. Az enyémek egy kicsit sötétebbek voltak, mint a képen, és nagyszerűek voltak. Felolvasztott bogyókat is használtam, ami remekül megfőtt.