Ez az epres ananászos limonádé rúd recept olyan finoman tele van gyümölcsízekkel! Soha nem tudok ellenállni egy desszertnek, amely ezek közül bármelyiket is tartalmazza, de ha mindet összerakom, én a mennyországban vagyok!!
Epres ananászos limonádé rudak receptje
Boldogan elismerem, hogy citrommániás vagyok, minden citrom a kedvencem...a család többi tagja azonban sosem rajong annyira a szokásos citromszeletekért. Szóval, ez az én utam. Mesés citrom íz és citromhéj (pl citromhéj!), de pont a megfelelő egyensúlyban az eperrel és az ananásszal, hogy az egész háztartásban telitalálat volt.
A gyümölcsös desszertszeletek elkészítéséhez először melegítse elő a sütőt 350 F-ra (175°C) és kivajazunk egy 9 x 13-as tepsit (vagy kibéleljük alufóliával, hogy a sütés után könnyen eltávolítsuk a rudakat, majd kivajazzuk az alufóliát).
Keverje össze a vajat, a cukrot és a sót a keverőedényben vagy a robotgépben, amíg össze nem áll.
Hozzáadjuk az univerzális lisztet, és csak annyit keverünk, hogy a lisztből omlós tésztát kapjunk.
A tésztát tedd a kivajazott tepsibe, és kanalazd ki a tepsi aljára.
Nyomjuk le a tésztát, hogy egy egyenletes réteget kapjunk, amely a tepsi alját befedi, minden oldalát és sarkát elérve.
350 fokon sütjük (175°C) 10-15 percig, vagy amíg világos aranybarna nem lesz, és tapintásra már nem tésztaszerű.
Az állványos keverőedényben vagy egy nagy keverőtálban keverje össze a töltelékréteg nedves összetevőit.
Adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a kifacsart citromlevet, a cukrozatlan ananászlevet és a sót, majd keverjük össze.
Az eper felét pürésítsd (1 csésze) és hozzáadjuk a többi eperrel együtt (1 csésze, apróra vágva), tört ananász, és citromhéj.
Keverjük össze az összes hozzávalót, majd öntsük a töltelékkel a megsült héjas rétegre.
350 fokon sütjük (175°C) 40-45 percig, vagy addig, amíg a töltelék már nem „remeg” és aranybarna nem lesz.
Hűtse le teljesen szobahőmérsékletre az epres ananászos limonádé rudakat (ha alufóliát használtunk, ekkor az egész rúddarabot kihúzhatjuk a serpenyőből, és feldarabolhatjuk tálaláshoz) majd tálalás előtt körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.
Kívánság szerint meghintjük cukrászcukorral.
Enjoy!
*A fel nem használt adagokat a sütés után legfeljebb 4 napig hűtöttem.
📖 Receptkártya
Epres ananászos limonádé rudak receptje
Hozzávalók
Kéreg
- ¾ c vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- ⅓ c cukor
- 1 ½ c univerzális liszt
- 1 csipet só
Utasítás
Kéreg
- Melegítse elő a sütőt 350 F (175 C) fokra, és kivajazzon egy 9 x 13-as tepsit. A serpenyőt alufóliával is kibélelheti (és az alufóliát kivajazhatja), hogy könnyen eltávolíthassa a rudakat a serpenyőből.
- Az állványos keverőedényben (vagy egy konyhai robotgépben) keverje össze a vajat, a cukrot és a sót krémesre. Hozzáadjuk az univerzális lisztet, és addig verjük, amíg összeáll és omlós nem lesz. Nyomjuk a héjas keveréket a kivajazott vagy bélelt tepsi aljába, amíg az egész alját egyenletesen be nem fedi egy vékony kéregréteg. Süssük 10-15 percig, vagy amíg a héja aranybarnára nem kezd, és tapintásra már nem tésztaszerű.
Töltő
- Az állványos keverőedénybe vagy egy nagy keverőedénybe adjon hozzá cukrot, tojást, citromlevet, ananászlevet és sót. A nedves hozzávalókat összekeverjük. Az eper felét turmixgépben vagy robotgépben pürésítjük, és a nedves keverékhez adjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott epret, a tört ananászt és a citromhéjat. Keverjük össze, majd öntsük a tölteléket a héjra.
- Süssük 350 F-on (175 C-on) 40-45 percig. A töltelék ne legyen „rángatózó”, hanem aranybarna színű. Hűtsük le teljesen szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe körülbelül egy órára (ha nem használtunk alufóliát, könnyebben eltávolítjuk a rudakat).
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
kalamitykelli azt mondja,
Üdvözöljük a Yum Goggle-ben! Követünk téged minden közösségi médiában, és reméljük, hogy vissza fogsz követni minket. Minden tőlünk telhetőt megteszünk, hogy megcímkézzünk téged, valahányszor reklámozzuk bejegyzéseidet. Kelli a YG-nél!
Finom főzés és sütés azt mondja,
Köszönjük, nagyon örülünk, hogy itt látunk! Követve 🙂