My édes-savanyú sertéshús a ropogósra sült sertés szűzpecsenyét ropogós kaliforniai paprikával, sós hagymával és lédús ananászdarabokkal kombinálja! Mindent egy ragacsos, édes-savanyú szószba dobunk, amely minden falatot megízlelhet! Mindössze 25 perc az elejétől a végéig, még soha nem volt ilyen egyszerű az ízletes elvitel elkészítése otthon!
A legjobb édes-savanyú sertéshús
Kínai kivitel klasszikus családi kedvenc! Nagyon szórakoztató lehet saját ételt elkészíteni, de néha nehéz tudni, hol kezdjem. Az én szuper gyors és egyszerű recept, 30 perc alatt elkészítheti kedvenc elvitelre szánt ételét!
Fehér rizs mellé tálaljuk hadd énekeljenek ennek az ételnek az ízei! A rizs tökéletesen keveredik a ropogós zöldségekkel, a lédús ananásszal, a finom, rántott sertéshússal és egy hihetetlen szósszal, hogy azonnal új vacsora alapanyaggá váljon.
Ugrás:
🥘 Édes-savanyú sertéshús-összetevők, megjegyzések és helyettesítések
A édes -savanyú mártással ettől olyan hihetetlen ez az étel! Meg tudod csinálni az én egyszerű receptem vagy használja kedvenc bolti szószát.
- Sertés szűzpecsenye - 1 kiló sertés szűzpecsenye felvágva kicsi, 1”-os darabok. Ha kevés az időd, néha találhatsz előre vágott sertésdarabokat az élelmiszerbolt húsrészlegében!
- Kukoricakeményítő - ½ csésze kukoricakeményítő a sertésdarabok bevonásához segítse a tojáskeverék megtapadását és készítsen ropogós, soha nem ázott panírt.
- Felvert tojás – 2 nagy tojás a panírozási folyamat második lépése, hogy segítse a végső lisztbevonatot.
- Univerzális liszt - ¼ csésze univerzális liszt keveredik a többi hozzávalóval sütés közben létrehozni azt a finom ropogóst! Megpróbálhatod a lisztpótlóIs.
- olaj a sütéshez - Az olyan semleges olajok, mint a növényi, repce, kókuszdió vagy földimogyoró, mind fantasztikus választások! Én jobban szeretem a kókuszolajat, de ezek közül bármelyik nagyszerű.
- fehér hagyma - 1 nagy hagyma 1”-os kockákra vágva. A fehérhagyma csökkenti az édességet a többi hozzávalóból, de a sárgahagyma is bevált!
- fokhagyma – 1 evőkanál fokhagyma finom sós ízt ad az ételnek!
- Paprika - ½ piros, sárga és zöld kaliforniai paprika segít komplex ízprofil kialakításában és a mesés ropogás!
- Ananász darabok - 1 csésze ananász hozzáad a egyedi édesség és lédús falat ami olyan jól elüt a sertéshústól.
- Édes-savanyú szósz - 1 csésze házi készítésű Édes-savanyú szósz vagy boltban vásárolt. 1 csészével kérek, de ízlés szerint tehetünk még hozzá.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk édes-savanyú sertéshúst
Ha egyszer látod milyen könnyű az édes-savanyú sertéshús otthoni elkészítése, soha többé nem akarsz elvitelre rendelni! Szükséged lesz egy éles késre és vágódeszkára, a mérőedényeidre, egy Ziploc zacskóra, egy keverőtálra, egy habverőre, egy nagy serpenyőre és egy csipeszre.
Ez teszi 4 kiadós adag édes-savanyú sertéshús zöldségekkel!
készülés
1. lépés: Készítse elő a zöldségeket. Szeletelj fel 1 nagy fehér hagymát (185 gramm) kockákra, majd aprítsunk 1 evőkanál (8.43 gramm) fokhagyma (kb 3 nagy gerezd) és vágj fel minden piros, sárga és zöld kaliforniai paprika felét (egyenként 90 gramm) csíkokra vagy darabokra. Ha 1 csészét használ (236.59 gramm) friss ananászból, hámozzuk le a bőrt és egyenletes darabokra vágjuk.
2. lépés: Készítse elő a sertéshúst. Vágj le 1 kilót (453.59 gramm) sertés szűzpecsenyét 1 hüvelykes kockákra. Ezután tegye a sertésdarabokat egy nagy műanyag Ziploc zacskóba, és adjon hozzá ½ csészét (64 gramm) kukoricakeményítőből. Zárjuk le és rázzuk a bevonathoz. Vegyük ki a sertéshúst, tegyük egy tányérra vagy tálra, és tegyük félre.
3. lépés: Állítsa be a kotrási állomást. Egy kis tálban verjünk fel 2 nagy tojást addig teljesen összekeverve. Egy másikban adjunk hozzá ¼ csésze lisztet.
Fry The Pork
4. lépés: Süssük meg a sertéshúst. Öntsön annyi olajat a serpenyő aljára, amennyit az Ön által előnyben részesített, legalább fél hüvelyk mélységig. Melegítsd fel az olajat közepes-magas lángon, amíg el nem éri 360 ° F (182 ° C). Ezután vegyük ki a kukoricakeményítővel bevont sertéshúst, és mártsuk bele a tojásba, forgatjuk bele a lisztet (a felesleges lisztet rázzuk le), majd óvatosan tegyük bele a forró olajba.
5. lépés: Fejezze be a sertéssütést. Főzzük a sertéshúst adagonként, amíg teljesen meg nem fő, körülbelül 3-4 perc minden tételnél. Rácsra tesszük, alatta papírtörlővel bélelt tepsivel. Távolítsa el a felesleges olajat a serpenyőből, hagyjon egy kis mennyiséget a zöldségek főzéséhez.
Adjunk hozzá zöldséget és szószt
6. lépés: Pároljuk meg a zöldségeket. Közepes-közepes lángon hozzáadjuk az előkészített hagymadarabokat és a darált fokhagymát. Addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul. Adjuk hozzá az előkészített kaliforniai paprikát és az ananászt, és főzzük puhára, körülbelül 3-4 perc.
6. lépés: Adjunk hozzá édes-savanyú szószt. Keverjünk hozzá 1 csészét (236.59 milliliter) édes-savanyú mártással. Hozzáadjuk a sült sertésdarabokat és óvatosan hajtsa be, hogy bevonja. Hagyja a szószt főni egy percig, amíg el nem kezd forrni, majd kapcsolja le a tüzet.
7. lépés: Hűtsük le és tálaljuk. Hagyja, hogy az edény hűvös egy pillanatra tálalás előtt!
🍽️ Édes-savanyú sertéshússal tálaljuk
Szeretem ebédre vagy vacsorára tálalni ezt a finom édes-savanyú sertéshúst bolyhos, hosszú szemű fehér rizs szeletelt zöldhagymával díszítve. Próbáld meg házi készítésűvel tálalni rák rangoonok or krémsajt wontons egy finom előételhez! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha még nem jártas a sütésben, megfélemlítőnek tűnhet – de én gondoskodtam róla! A teljesen felmelegített olaj kulcsfontosságú.
- Az olaj nyomon követésének legegyszerűbb módja az égés vagy az elázott panírozás elkerülése érdekében az olajat egy egyenletes, közepesen magas hőmérséklet-beállítással, és hagyja melegedni körülbelül öt-tíz percig. Megszórhatunk lisztet, vagy belemárthatjuk a fakanál végét az olajba, és kereshetjük, hogy egyenletes buborékok kerüljenek a felszínre. A húshőmérő is hasznos!
- A hőmérővel, mérje meg a serpenyő közepétől, és kezdje el sütni, amikor a hőmérséklet 350 °F közé esik (177 ° F) és 400°F (205 ° C). Folyamatosan ellenőrizze a hőmérsékletet a sütési folyamat során, és ennek megfelelően állítsa be a hőfokozatot.
- Mikor kész, tegyük rácsra a sült sertéshúst, alatta papírtörlővel bélelt tepsivel, hogy felfogja a zsírt. A rács ropogósan tartja a sertéshús alsó részét, hogy a darabok soha ne ázzanak el!
- A konzerv ananász valószínűleg a legkönnyebben megtalálható és használható, de ügyeljen arra, hogy alaposan csepegtesse le. Az extra gyümölcslevet felhasználhatja házi édes-savanyú szósz receptem ha sikerül!
- Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sok liszt a sertésen annak biztosítása, hogy az összes bevonat hozzátapadjon a húshoz, és ne hozzon létre rendetlenséget a sütőben.
- Ha friss ananászt használunk, ügyeljen arra, hogy egyenletes darabokra vágja, körülbelül akkora, mint a zöldségei. Ha fagyasztottat használ, győződjön meg róla, hogy felengedi, mielőtt az edényhez adná, hogy elkerülje az édes-savanyú sertéshús öntözését.
🥄 Készítsen előre lehetőségeket
Ha tudja, hogy lesz maradék, próbálja meg tárolni extra sertésdarabokat külön-külön a szószból és a zöldségekből, hogy minél ropogósabbak maradjanak. Az édes-savanyú szószt akár 2 hétre előre elkészíthetjük, és légmentesen záródó edényben a hűtőben tárolhatjuk, amíg szükség van rá!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ki ne szeretné a kínai ételmaradékot? A frissesség maximalizálása érdekében hűtse le az édes-savanyú sertéshúst légmentesen záródó edényekben. Akár 3-4 napig is eláll, így egész héten élvezheted ezt a finomságot!
Édes-savanyú sertéshús fagyasztása
Ezt az édes-savanyú sertéshúst biztosan lefagyaszthatod! Ha tudja, hogy lesz maradék, vagy ha ételt készít, fagyassza le a sertéshúst egy külön légmentesen záródó edényben a szósztól és a zöldségektől. Ez megmarad legfeljebb 3 hónapig a legjobb minőségért!
Édes-savanyú sertéshús újramelegítése
A a sütő a legjobb megoldás a sertéshús újramelegítésére hogy ropogós és friss maradjon. Ha a sertéshúsdarabokat külön tudja tartani, tegye őket egy sütőlapra, és süsse 350°F-on. (175°C/Gázjel 4) 15-20 percig, vagy amíg a sertéshús el nem éri a 165°F belső hőmérsékletet (73 ° C).
Kövesse ugyanazokat az utasításokat vegyes maradékok hanem sütőben használható edényben.
A külön tárolt szószhoz, melegítsd újra közepes fokozatra a főzőlapon egy serpenyőben, kevés vízzel, amíg fel nem forr és felforrósodik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Próbáld ki a finomságomat édes-savanyú csirke recept! Ugyanolyan csodálatos. Ha úgy tetszik, helyettesítheti tofuval vagy más húsalternatívákkal is.
Igen! Ha rizslisztet használ az univerzális liszt helyett, mesésen ropogós falatot hoz létre, miközben az étel gluténmentes marad.
Egyáltalán nem. Szerintem az ananász kellemesen lédús ízt ad az édes-savanyú sertéshúsnak, de ha nem szereted az ízét vagy az állagát, akkor elhagyhatod!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Édes és savanyú sertés
Hozzávalók
- 1 lbs sertés szűzpecsenye (kis 1 hüvelykes kockákra vagy darabokra vágva)
- ½ csésze kukoricakeményítő
- 2 nagy tojás (megvert)
- ¼ csésze univerzális liszt
- olaj a sertés sütéséhez (A növényi olaj, a repceolaj, a kókuszolaj vagy a földimogyoró olaj jó választás a sütéshez)
- 1 nagy fehér hagyma (szeletelve vagy 1"-es kockákra vágva, a sárga is jól jöhet)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- ½ mindegyik piros, sárga és zöld kaliforniai paprika (vagy 1 ½ kaliforniai paprika bármilyen színű kockákra vágva)
- 1 csésze ananászdarabok (konzerv, friss vagy fagyasztott)
- 1 csésze édes -savanyú mártással (vagy boltban vásárolt - többé-kevésbé ízlés szerint)
Utasítás
készülés
- Szeletelje fel vagy vágja fel a hagymát kockákra, aprítsa fel vagy zúzza össze a fokhagymát, a kaliforniai paprikát vágja csíkokra vagy kockákra, majd aprítsa fel az ananászt (vagy használjon konzerv ananászdarabokat vagy fagyasztott). Vágd fel a sertéshúst (bélszín vagy karaj) 1 hüvelykes kockákra.
- Helyezze a sertéshúskockákat egy műanyag Ziploc zacskóba, majd adja hozzá a kukoricakeményítőt, szorosan zárja le, és rázza fel, hogy alaposan bevonja. Vegye ki a sertéshúst, és tegye félre.
- Egy kis tálban verjünk fel 2 tojást, adjuk hozzá a lisztet egy másik kis tálba - ez lesz a kotrási állomásod. *További fűszerek, például őrölt gyömbér, só, bors vagy paprika is hozzáadható a liszthez.
Az édes-savanyú sertéshús főzése
- Adjunk hozzá annyi olajat, hogy a serpenyő alját legalább ½ hüvelykkel ellepje. Melegítse fel az olajat közepesen magas vagy magas hőfokra, amíg el nem éri a 360 °F-ot (182 ° C) a serpenyő közepén mérve.
- Kezdje azzal, hogy vegye ki a kukoricakeményítővel bevont sertéshúst, mártsa bele a felvert tojásba, és forgatja bele a lisztbe. (rázzuk le a felesleges lisztet), majd óvatosan beletesszük a forró olajba.
- Főzzük a sertéshúst adagonként, amíg teljesen meg nem főzik körülbelül 3-4 percig, majd tegyük félre. Távolítsa el a felesleges olajat a serpenyőből, hagyjon egy kis mennyiséget a zöldségek főzéséhez.
- Közepes-közepes lángon hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és pár percig főzzük, hogy a hagyma megpuhuljon. Adjuk hozzá a paprikát és az ananászt. Főzzük puhára, körülbelül 3-4 percig.
- Keverje hozzá az édes-savanyú szószt, majd tegye vissza a sült sertésdarabokat, és óvatosan hajtsa a szószba, hogy bevonja. Hagyja a szószt főni egy percig, amíg el nem kezd forrni. Kapcsolja ki a fűtést.
- Hagyja kissé kihűlni a mártást, ízlés szerint szeletelt zöldhagymával díszítse. Tálald és élvezd!
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
robert azt mondja,
szuper
Robert Hojland azt mondja,
Hvorfor oversat til dansk. Det er ukorrekt oversættelse, foretrækker originalt sprog, hvordan får jeg det?
"Miért fordítottam dánra. Ez hibás fordítás, inkább az eredeti nyelvet, hogyan szerezhetem be?"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fjern præfikset, så url'en kun er bakeitwithlove.com
"Távolítsa el az előtagot, hogy az URL csak a bakeitwithlove.com legyen"