Ezt légsütő kacsacomb A recept az egyszerű ínyenc vacsora parancsikon, amelyről nem is tudtad, hogy szükséged van az életedben! Ban ben kevesebb mint 20 perc isteni zamatos kacsát készíthetsz randevúra, ünnepekre vagy bármilyen alkalomra! Készítsen néhányat könnyű légsütő oldalai egy jól kidolgozott étkezéshez kis erőfeszítéssel vagy erőfeszítés nélkül!
Az egyszerű és zamatos légsütő kacsacomb, amit ma el kell készítened!
Van valami a kacsakészítésben, ami olyan hihetetlenül kifinomultnak tűnik. Ez a recept az könnyen elkészíthető és személyes kedvencem randevúra vagy bármilyen különleges alkalomra. Személyes hack egy nagyszerű vacsorához!
A néhány alapvető összetevő és minimális előkészületi idővel finom ételeket fogyaszthat 30 perc alatt. Légsütő, só és bors, valamint kacsacomb segítségével pillanatok alatt csettinthet egy különleges vacsorát!
Ugrás:
❤️ Miért működik ez a recept?
Szuper könnyű! A légsütő mindent megtesz helyetted. Nincs más dolgod, mint hozzáadni a kacsacombokat, és beállítani az időzítőt!
Csak 3 hozzávaló! Ez a recept csak 3 összetevőt tartalmaz, így könnyen össze lehet dobni.
Kiemelkedő Íz! A kacsának a vörös húshoz hasonló gazdag és finom íze van.
🥘 Hozzávalók
Nem kell más, mint egy pár kacsacomb és néhány só és bors. Bár mi inkább kóser sót és őrölt fekete borsot használunk ízlés szerint, bármit használhatunk, ami kéznél van.
- 2 kacsacomb – Öblítse le a kacsacombokat, és törölje szárazra.
- Kóser só – Ez nem kötelező, de kiemeli a kacsa csodálatos ízét, és segít kiszívni a nedvességet.
- Törött fekete bors - Annyi vagy kevés, amennyit csak akar.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
📖 Változatok
A kacsacomb állagában és ízében hasonlít a vörös húshoz, ezért a fűszerezés nem kötelező. A legtöbb vörös húshoz hasonlóan vannak a különféle fűszernövények és fűszerek hozzáadhatod, ami kiegészíti az ízüket.
Kakukkfű – Ez a gyógynövény friss ízt ad a kacsának.
Kínai Ötfűszer – Ez a kacsa kedvenc fűszere, és meleg ízt kölcsönöz.
Fokhagyma por – Szerintem a fokhagymából sosem lehet túl sok, és mindenhez passzol! Párosítsa ezt citromhéjjal hogy adjunk hozzá egy kis citrusfélét, egy másik íz, amely a kacsához tartozik!
🔪 Útmutató
Ehhez a recepthez szüksége lesz egy praktikus légsütőre és egy éles késre, és ennyi. Nem lesz egyszerűbb!
- Felkészülés Kezdje azzal, hogy bekapcsolja a légsütőt, és előmelegíti 300°F-ra (150 ° C). Ezután öblítse le a 2 kacsacombot hideg vízben, és törölje szárazra papírtörlővel. Éles késsel ferdén szúrja meg a bőrt (de ne szúrja ki a húst- *lásd a jegyzetet).
- Évad. Bőségesen fűszerezze a kacsacombokat kóser sóval és törött fekete borssal megkóstolni. Helyezze a kacsacombokat a légsütőbe úgy, hogy egy kis hely legyen közöttük, hogy egyenletesen süljenek.
- Süt. Ezután 10-12 percig főzzük növelje a hőmérsékletet 400 ° F -ig (205 ° C) további 5-8 percig, hogy a bőr ropogós legyen.
- Pihenés. Vegye ki őket a sütőből, és hagyja pihenni 5 perc tálalás előtt.
Ha többre vágysz kifinomult bemutatása, díszítse egy szál friss fűszernövényekkel, például kakukkfűvel vagy rozmaringgal. Szeretem elegánsan, de mégis egyszerűen megőrizni, ha a kacsacombokat egy ágyon tálalom cérnametélt rizs néhány sült baconba csomagolt spárga. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- A ropogós bőrért főzés előtt szurkáljuk meg! A kacsa bőrének szúrása (de nem a hús) fontos, hogy ropogós bőrt kapjunk. Segíti a zsír felszívódását, és nem szorul a bőr alá, így a hús átázik.
- Szükség esetén tételesen dolgozzon! A normál légsütőkben 2 kacsacomb, egy XL-es sütőben pedig 3 db.
- Csak 1 kacsacombot készítettem magamnak, amikor teszteltem ezt a receptet, mert egy teljes készlet kacsacombot főztem a sütőben kacsa konfit. Könnyű, finom falatként élveztem, míg vártam, hogy főznek.😊
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék kacsa légmentesen záródó edényben tárolható és hűtőszekrényben tárolható legfeljebb 5 napig.
A kacsacombokat le lehet fagyasztani legfeljebb 3 hónapig. Csomagolja be őket fagyasztópapírba vagy fóliába, és helyezze légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztózsákba.
Hűtőben kiolvasztjuk éjszakai újramelegítés előtt.
Légsütő kacsacombok újramelegítése
A megmaradt kacsacombok felmelegítéséhez meglocsoljuk őket egy kis húslevessel vagy vízzel, és fóliába csomagoljuk. Helyezze egy légsütőbe, amelyet 350 °F-ra előmelegítettek (175 ° C) és főzzük 3-5 perc.
😋 Még több Easy Air Fryer vacsora!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Air Fryer kacsacomb
Hozzávalók
- 2 kacsacomb
- Kóser só (opcionális - ízlés szerint)
- repedt fekete bors (opcionális - ízlés szerint)
Utasítás
- Kezdje a légsütő előmelegítésével 300 °C-ra, majd öblítse le a kacsacombokat hideg víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. Éles késsel ferdén szúrja meg a bőrt, ügyelve arra, hogy ne szúrja ki a húst. (*Lásd a jegyzetet).
- Ízlés szerint bőségesen ízesítjük kóser sóval és törött fekete borssal. Ezután helyezze a kacsacombokat a légsütő kosárba úgy, hogy közöttük legyen hely, hogy egyenletesen süljenek.
- Levegőn sütjük 300°F-on (150 ° C) 10-12 percig, majd növelje a hőmérsékletet 400 °F-ra (205 ° C) hogy további 5-8 percig ropogós legyen a bőr.
- Vegye ki a kacsacombokat a légsütőből, és tálalás előtt hagyja 5 percig pihenni.
Megjegyzések
- A kacsa bőrének szúrása (de nem a hús) fontos a ropogós bőr eléréséhez. Lehetővé teszi a kiolvasztott zsír eltávozását, így nem szorul be a bőr alá, így átázik.
- Bár a recept elkészítésekor csak 1 kacsacombot készítettem, a legtöbb szabványos légsütőben 2 kacsacomb is elfér. Egy XL légsütőben 3 fér el. Ha többet készít, dolgozzon tételekben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Joe McGregor azt mondja,
Nagyon tetszett
Quinn azt mondja,
A kacsacombom kicsit tovább tartott, de masszívak voltak. Nagyon finom recept, köszönöm!
Ali azt mondja,
Van egy erős légfrissítőm, és ezek közel sem sültek meg a megadott időn belül. Nagyjából meg kellett dupláznom az időt, hogy alig főzhessék meg őket. De miután elkészültek, finomak lettek. Már azelőtt terveztem hozzájuk szalonnába csomagolt spárgát, hogy ezt az ajánlást láttam volna. Határozottan remek kombó! A profi tipp az, hogy a spárgát a (most már előmelegített) légsütőben süsse meg, miközben főzés után hagyja kihűlni a kacsacombokat. Csak ügyeljen arra, hogy először öntse le és takarítsa el a kacsazsírt – kiválóan alkalmas tojásrántáshoz, vagy akár pirítósra kenni.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, a sütési idő a kacsacomb méretétől függően változhat. 🙂 Ideje lemérni a következő készletemet, hogy kiegészítsem a jegyzetekkel! És mindenképpen tartsa meg nekem azt a „folyékony arany” kacsazsírt kacsazsíros sült krumpli és több!
Jo azt mondja,
Soha nem sütöttem kacsát a mai nap előtt, és van egy új levegős sütésem, szóval miért ne próbálnám ki. Csodálatos volt, tökéletesen megsült ropogós bőrrel. 25 percig főztem, de lehet, hogy az alacsony wattos sütőm miatt van. Köszönöm, biztosan újra és újra el fogom készíteni így..
Lindsey azt mondja,
Csak a levegős sütési útmutatóra volt szükségem, de 5 percre raktam egy kacsamellet csonttal és fóliával becsomagolva, ahogy mondtad. A hús még hideg volt. Csak tudatni akartam veled.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem vagyok benne biztos, hogy a levegőn sült kacsacombok felmelegítését kereste, de maguknak a kacsacomboknak a főzési ideje 18 perc (a kezdeti főzés során nem használnak fóliát). A kacsamell légsütőben való főzése tovább tart, és ez nem szerepel ebben a receptben? Kösz!
Erzsébet azt mondja,
Kell valami olaj?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Egyáltalán nem, a kacsazsír az, amitől a kacsacomb tökéletesre sül. Köszönöm a kérdést!
Brit azt mondja,
Szia! Forstår jeg rett at jeg kan varme opp andeconfit i airfryer på 175C i ca 3-5 minutester, men at den bør være pakket inn i folie?
Blir ikke skinnet da mykt?
Hva hvis de er frosne?
Köszönöm a válaszokat.
Mvh Brit
"Szia! Jól értem, hogy a kacsa confit a légsütőben 175 C-on kb 3-5 percig melegíthetem, de fóliába kell csomagolni?
Nem lesz ilyenkor puha a bőr?
Mi van, ha lefagynak?
Köszönöm a választ.
Stb. Brit"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ja, airfryeren er faktisk en av de beste metodine for å varme opp andeconfitten din for å få sprø hud (selv om den er litt fuktig etter oppbevaring). Tin frosne andebein helt før oppvarming. Takk for at du spør!
"Igen, a légsütő valójában az egyik legjobb módszer a kacsafitt felmelegítésére, hogy ropogós bőrt kapjon (még akkor is, ha tárolás után enyhén nedves). Újramelegítés előtt olvassa fel teljesen a fagyasztott kacsacombokat. Köszönjük kérdését!"
Steve Loring azt mondja,
Nagyon elégedett az eredménnyel: nedves kacsacomb ropogós bőrrel. Kösz.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Imádjuk a ropogós kacsacombot, örülök, hogy a tied is szép lett! Köszönjük, hogy megosztotta velünk!