Az egyszerű, klasszikus Blueberry Buckle egy gyors és ízletes áfonyás desszert, amely friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel is kiváló! Sokkal jobb, mint az áfonyás muffin reggeli süteményként, fahéjas cukormázzal és vaníliamázzal az egészre! Ha szereted a kávés süteményt és az áfonyát, ez a desszert biztosan neked való!
Az áfonyás csatos tésztájának elkészítéséhez...
Melegítsük elő a sütőt 375 C-ra, és kivajazzuk a 190 hüvelykes öntöttvas serpenyőt. Egy nagy tálban vagy az álló mixer edényében keverjük össze a lágy vajat és a világos barna cukrot. Adja hozzá a tojást, a tejet (és opcionális írót), a sütőport és a sót, és alaposan keverje össze kézi mixerrel vagy állványmixerrel közepes sebességgel.
Ezután adjuk hozzá a lisztet és jól keverjük össze, majd óvatosan forgassuk bele az áfonyát, hogy ne törjük össze. Tegye át a tésztát az öntöttvas serpenyőbe, és tegye félre, amíg elkészíti a morzsás feltétet.
A fahéjas cukros öntet elkészítéséhez...
Egy közepes tálban keverje össze a világosbarna cukrot, az univerzális lisztet, az őrölt fahéjat és az őrölt szerecsendiót. Hozzáadjuk a hideg, kockára vágott vajat, és pogácsaszaggatóval a lisztes keverékhez vágjuk addig, amíg a vajdarabkák borsó nagyságúak lesznek. Az öntöttvas serpenyőben lévő tésztára öntjük a morzsás feltétet, egyenletesen elosztva a tésztán.
Süsd meg az áfonyás csatot...
Süssük az áfonyás csatot 375 C-on 190 percig, vagy amíg a morzsás öntet szép aranysárgára nem válik, és a beleszúrt kés tisztán ki nem jön. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
Készítsd el a vaníliás csepegtetőt...
Egy kis tálban keverjük össze a cukrászati cukrot, a tejszínt és a vaníliarúd masszát. Keverjük simára. Ha szükséges, adjunk hozzá több cukrot a sűrítéshez, egyszerre 1 evőkanálnyit, vagy sűrűbb tejszínt a hígításhoz, szintén 1 teáskanálnyit egyszerre. Adjuk hozzá a vaníliás csepegtetőt a csat tetejéhez úgy, hogy villáról csorgatjuk, miután kihűlt.
Szolgáljon és élvezze!
Áfonyacsat Hozzávalók
- Vaj
- Cukor
- Tojás
- Tej
- Sütőpor
- Só
- Liszt
- Áfonya
Fahéjas cukor öntet hozzávalói
- Brown Sugar
- Liszt
- Fahéj
- Szerecsendió
- Vaj
Vaníliás csepegtető Hozzávalók
- Tejszín
- Cukor
- Vaniliás bab
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Áfonya csat
Hozzávalók
Áfonya csat
- ¾ c sótlan vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- 1 ¼ c cukor
- 2 nagy tojások
- ¾ c teljes tej (mi szeretünk ½ tejet, ½ írót)
- 3 tk sütőpor
- ¾ tk só
- 3 c univerzális liszt
- 4 c Áfonya (friss vagy fagyasztott)
Fahéjas cukormorzsa öntet
- 1 ½ c világosbarna cukor (erősen becsomagolva)
- 1 c univerzális liszt
- 1 tk őrölt fahéj
- ½ tk őrölt szerecsendió
- ¾ c sótlan vaj (hideg, kockára vágva)
Utasítás
Áfonya csat
- Melegítsük elő a sütőt 375 C-ra, és kivajazzuk a 190 hüvelykes öntöttvas serpenyőt.
- Egy nagy tálban vagy az álló mixer edényében keverjük össze a lágy vajat és a világos barna cukrot. Adja hozzá a tojást, a tejet (és opcionális írót), a sütőport és a sót, és alaposan keverje össze kézi mixerrel vagy állványmixerrel közepes sebességgel. Hozzáadjuk a lisztet és jól összedolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk az áfonyát, hogy ne törjön össze. Tegye át a tésztát az öntöttvas serpenyőbe, és tegye félre, amíg elkészíti a morzsás feltétet.
Fahéjas cukormorzsa öntet
- Egy közepes tálban keverje össze a világosbarna cukrot, az univerzális lisztet, az őrölt fahéjat és az őrölt szerecsendiót. Hozzáadjuk a hideg, kockára vágott vajat, és pogácsaszaggatóval a lisztes keverékhez vágjuk addig, amíg a vajdarabkák borsó nagyságúak lesznek. Az öntöttvas serpenyőben lévő tésztára öntjük a morzsás feltétet, egyenletesen elosztva a tésztán.
- Süssük az áfonyás csatot 375 C-on 190 percig, vagy amíg a morzsás öntet szép aranysárgára nem válik, és a beleszúrt kés tisztán ki nem jön. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
Vanília szitálás
- Egy kis tálban keverjük össze a cukrászati cukrot, a tejszínt és a vaníliarúd masszát. Keverjük simára. Ha szükséges: és adjunk hozzá több cukrász cukrot a sűrítéshez, egyszerre 1 evőkanál, vagy több kemény tejszínt a hígításhoz, szintén 1 teáskanálnyit egyszerre. Adjuk hozzá a vaníliás csepegtetőt a csat tetejéhez úgy, hogy villáról csorgatjuk, miután kihűlt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Allan Claudia-Maria azt mondja,
szia liebe angela, irgendwas ist falsch gegangen: wie lang bei wieviel grad soll man den buckel backen? im rezept steht:„
Backen Sie die Blaubeerschnalle 375 Minuten lang bei 190 °C “ und das kann nicht stimmen!
ich bitte um antwort, denn das rezept klingt superlecker! DANKE!!!! claudia
szia kedves angela, valami elromlott: meddig, hány fokon kell sütni a púpot? a recept így szól: "
Süssük az áfonyás csatot 375 percig 190 °C-on”, és ez nem lehet igaz!
Választ kérek, mert szuper finomnak hangzik a recept! KÖSZ!!!! claudia
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Hallo Claudia, Sie müssen 55 Minuten bei 190 °C backen, oder bis der Streuselbelag goldbraun ist und ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Es ist ein tolles Rezept und ich muss es aktualisieren 🙂
Lass mich wissen, wie es gelaufen ist, ich würde mich freuen, davon zu hören!
Szia Claudia! 190°C-on 55 percig kell sütni, vagy addig, amíg a morzsás öntet aranybarna nem lesz, és a belehelyezett kés tisztán ki nem jön. Nagyon jó recept, frissítenem kell 🙂
Mondd el, hogy megy, szívesen hallok róla!