Brokkoli és sajt egy gyors és ízletes köret, amely két kedvelt és csodálatos ízt párosít! A sajtszószt nemcsak könnyű elkészíteni, de olyan finom is, hogy a legválogatósabb evők is szívesen megkóstolják! Meleg, sajtos, és mindössze 15 perc alatt elkészül.
Gyors brokkoli és sajt recept
A sajt mindent jobbá tesz, igaz? Nos, ez az ízletes olvasztott sajtszósz átveszi a szokásos brokkolit, és feldobja, hogy egy extra finom köret hogy mindenki örülni fog!
Arról nem is beszélve, hogy gazdag sajtszósz hozzáadása nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek kedvet kapjanak a brokkoli kipróbálásához. És a sajt hozzáadása nem veszi el a brokkoli egészségügyi előnyeit, így továbbra is az teljesen tápláló!
Ugrás:
További egyszerű és finom receptekért tekintse meg az összes kedvencemet zöldséges köretek!
🥘 Brokkoli és sajt hozzávalók
Ehhez az egyszerű oldalhoz csak egy kis brokkolira, sajtra, tejre, kukoricakeményítőre és néhány fűszerre lesz szüksége. ajánlom a saját sajtját lereszeljük mivel jobban olvad, mint az előre csomagolt reszelt sajt!
- Brokkoli - 4 csésze brokkoli, plusz víz a pároláshoz. Én friss brokkolit használtam, de ezt a receptet könnyen elkészítheted fagyasztott brokkoliból is!
- Teljes tej - 1 csésze teljes tej (vagy fele és fele, vagy nehéz tejszín).
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál kukoricakeményítő vagy a kukoricakeményítő helyettesítő.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál fokhagymapor.
- Só bors - ⅛ teáskanál só és bors egyaránt (megkóstolni).
- Csedár sajt - 1 csésze frissen reszelt cheddar sajt.
- Parmezán sajt - 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk tűzhelyen brokkolit és sajtot
Ez az étel nagyon egyszerű, csak muszáj pároljuk meg a brokkolit és akkor készítsd el a szószt! Szükséged lesz egy serpenyőre, egy sajtreszelőre és egy habverőre.
Ebből a receptből elegendő brokkoli és sajt lesz Tálalás 4.
- Főzzük meg a brokkolit. Moss meg és vágj le 4 csésze brokkolit, majd helyezd a virágokat az egyikbe:
1) Mikrohullámú sütőben használható edény ¼ csésze hideg vízzel. Fedjük le, és pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg a villa megpuhul, körülbelül 6-8 percig.
2) Egy serpenyő párolókosár betéttel és 1 csésze vízzel, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, hogy pároljuk és pároljuk, körülbelül 5-6 percig.
3) Egy serpenyő 1 csésze vízzel, közepes lángon, lefedve pároljuk. Körülbelül 4-5 percig főzzük, vagy amíg a villa megpuhul. - Csatorna. Ha megfőtt a brokkoli, vegyük le a tűzről, és szükség szerint engedjük le a vizet. Fedjük le és tartsuk melegen míg a szósz elkészül.
- behabar. Adjunk hozzá 1 csésze teljes tejet és 1 evőkanál kukoricakeményítőt egy serpenyőbe, és keverjük össze. Fűtés at közepes, időnként habverővel, amíg besűrűsödik.
- A sajtot felolvasztjuk. Levesszük a tűzről, és beleforgatjuk a fűszereket (¼ teáskanál fokhagymapor és ⅛ teáskanál mindkettőből só és őrölt fekete bors), majd adjunk hozzá 1 csésze cheddart és 2 evőkanál parmezán sajtot. Elolvadásig keverjük.
- Szolgál. Azonnal a brokkoli fölé tálaljuk.
Tálald a brokkolit és a sajtot egy kis mellé rizs, sült sajtburgervagy főzőlapos fasírt! Párosítsd a gyereked néhány másik kedvenc oldalával, pl sárga burgonyapüré or tejszínes kukorica! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szükséged lesz vízre a brokkoli párolásához, ¼ csésze mikrohullámú sütőben történő pároláshoz, 1 csésze a főzőlapon történő kosárpároláshoz.
- Inkább feldobom a főtt brokkolit a sajtszószban az egyenletes bevonat érdekében. Adott esetben további reszelt sajtot is megszórhatunk a brokkolira sajttal tálaláskor.
- Könnyen összekeverheted a fűszereket ízlésének megfelelően. Szeretek néhányat hozzáadni Cajun fűszerezés egy rúgásért!
- A finomabb és krémesebb szószhoz, keverj hozzá ¼ csésze tejfölt, miután a sajt felolvadt.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A kihűlt maradékot légmentesen záródó tárolóedénybe tesszük, és legfeljebb hűtőbe tesszük 3 4-nappal. A főtt brokkolit és a sajtot nem javaslom lefagyasztani, mert a szósz nem bírja jól a fagyasztást és szétválik.
A brokkoli és a sajt újramelegítése
Nedves papírtörlővel letakarva melegítsük fel a mikrohullámú sütőben. Használjon rövid, 30 másodperces lépésekben nagy teljesítményt, közben keverje meg, amíg fel nem melegszik. Alternatív megoldásként visszateheti a brokkolit és a sajtot egy serpenyőbe közepes-alacsony hő főzni, amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A brokkolit többféleképpen is meg lehet főzni. Főzhető, párolható, serpenyőben süthető, pörkölhető vagy párolható. Ehhez a recepthez Javaslom a párolást. Használja azonban az Ön számára legmegfelelőbb módszert!
A cheddar, a fontina, a havarti és a gruyere sajtok mindegyike nagyon jól olvad! Ebben a receptben cheddart használok, de könnyen kicserélheti más típusú sajttal. További információért van egy teljes bejegyzésem a legjobb sajtok olvasztáshoz!
Ha túl forró tűzön főz, a víz elválhat a sajttól, és a fehérje felhalmozódását okozhatja túróvá alakul. Ha észrevette, hogy a szósz csomósnak tűnik, vegye le a tűzről, adjon hozzá néhány csepp tejet, majd keverje gyorsan, körülbelül 10 másodpercig.
🥦 Könnyű zöldségköret
- Sült karfiol sajttal - Ha jobban szereted a karfiolt, próbáld ki ezt a karfiolos és sajtos köretet!
- Air Fryer Baby Potatoes - A falatnyi burgonya kívül ropogós, belül bolyhos!
- Sült Boglárka tök - Édes és sós köret, amely egyszerre tápláló és finom!
- Édesburgonyapüré - Egy egyszerű és gyors recept az édesburgonya élvezetéhez!
- Sült sárga tök - A sárga tökszeleteket meglocsoljuk olívaolajjal, sajttal és fűszerekkel, mielőtt a sütőben sütjük!
- Párolt zöldbab - A zöldbabot sóval, borssal, fokhagymaporral és hagymaporral puhára pároljuk!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Brokkoli és Sajt
Hozzávalók
- 4 csészék brokkoli (plusz víz a gőzöléshez)
- 1 csésze teljes tej (vagy fele és fele, vagy nehéz tejszín)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ⅛ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1 csésze csedár sajt (reszelt)
- 2 evőkanál parmezán sajt (reszelt)
Utasítás
- Mossa meg és vágja fel a brokkolit, majd helyezze a virágokat az egyikbe:1) Mikrohullámú sütőben használható edény ¼ csésze hideg vízzel. Fedjük le, és pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg a villa megpuhul, körülbelül 6-8 percig.2) Egy serpenyőt párolókosár betéttel és 1 csésze vízzel, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és pároljuk, körülbelül 5-6 percig.3) Egy serpenyőben 1 csésze vízzel, közepes lángon, lefedve pároljuk. Körülbelül 4-5 percig főzzük, vagy amíg a villa megpuhul.
- Ha megfőtt a brokkoli, vegyük le a tűzről, és szükség szerint engedjük le a vizet. Fedjük le és tartsuk melegen, amíg a szósz elkészül.
- Adjuk hozzá a tejet és a kukoricakeményítőt egy serpenyőbe, és keverjük össze. Közepes fokozaton, időnként megkeverve melegítjük, amíg besűrűsödik.
- Levesszük a tűzről, és beleforgatjuk a fűszereket (fokhagymapor, só és őrölt fekete bors) majd hozzáadjuk a cheddart és a parmezán sajtot. Elolvadásig keverjük.
- Azonnal a brokkoli fölé tálaljuk.
Megjegyzések
- Vízre lesz szüksége a brokkoli párolásához, ¼ csésze mikrohullámú gőzöléshez, 1 csésze víz szükséges a főzőlapon történő kosárgőzöléshez.
- A főtt brokkolit inkább a sajtszószba dobom, hogy egyenletes bevonat legyen. Adott esetben további reszelt sajtot is megszórhatunk a brokkolira sajttal tálaláskor.
- A fűszereket könnyedén összekeverheted ízlésed szerint. Szeretek néhányat hozzáadni Cajun fűszerezés egy rúgásért!
- A finomabb és krémesebb szószhoz keverj hozzá ¼ csésze tejfölt, miután a sajt felolvadt.
- Tárolás: A kihűlt maradékot légmentesen záródó tárolóedénybe tesszük és 3-4 napig hűtőben tároljuk. A főtt brokkolit és a sajtot nem javaslom lefagyasztani, mert a szósz nem bírja jól a fagyasztást és szétválik.
- Újramelegítés: Melegítse a mikrohullámú sütőben nedves papírtörlővel letakarva. Használjon rövid, 30 másodperces lépésekben nagy teljesítményt, közben keverje meg, amíg fel nem melegszik. Alternatív megoldásként a brokkolit és a sajtot visszateheti egy serpenyőbe közepes-alacsony lángon, hogy átforrósodjon.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás