A tökéletes Sörsajtos mártogatós perechez, amely a svájci és a cheddar sajtokat a sör robusztus ízével ötvözi az ellenállhatatlan mártogatós hatás érdekében. Ez könnyen elkészíthető mártogatós A tömeg öröme bulikon, játékesteken, vagy amikor sós finomságra vágyik kedvenc pereceivel.
Ugrás:
Perec sörös sajtos mártogatós 30 perc alatt
Készítsen finomat Beer Cheese Dip otthon 30 perc alatt, tökéletes a Super Bowl parti vagy bármilyen összejövetel feldobásához!
Ezt könnyen elkészíthető mártogatós ötvözi a fokhagyma, a hagyma, a dijoni mustár és a Worcestershire szósz gazdag ízét olvasztott svájci és éles cheddar sajtokkal, tejjel és vajjal a krémes állag érdekében.
A sör hozzáadása egyedi ízt áraszt, amely minden eseményen biztosan lenyűgözi a felnőtteket.
Amíg az nem alkalmas gyerekeknek alkoholtartalma miatt nagy sikert aratott a felnőttek körében, és nagyszerűen párosítható nagy, puha perecekkel vagy étkeztetésként. öntet sült burgonyához. Próbáld ki ezt a sokak számára tetszetős receptet, és fedezd fel az új, bulizós dip-jét!
🥘 Hozzávalók
Bármilyen egyedi ízű is ez a mártogatós, az összetevők mind gyakoriak, és mindenhol könnyen beszerezhetők az élelmiszerboltokban. Még az is lehet, hogy mindezeket az elemeket megvan most otthon ülsz!
- ¼ csésze vaj - Ha először zsírban főzzük a fűszereket, rengeteg íz nyílik meg!
- ¼ csésze univerzális liszt - A liszt sűrítőszerként működik.
- Fűszerek- ½ teáskanál fokhagyma és hagyma por és ⅛ teáskanál cayenne por teszi a sörsajtot dússá és ízletessé egy finom ütéssel.
- 1 csésze tej - A teljes tej egyenletessé teszi ezt a finom mártogatóst krémesebb!
- ½ csésze sör - Kedvenc márkája, vagy bármi, ami kéznél van, tökéletes lesz ehhez!
- ½ evőkanál dijoni mustár - Ez az egyik legsokoldalúbb mustár, amely kellemes ízt ad.
- 1 teáskanál Worcestershire szósz - A Worcestershire finom ízt ad hozzá.
- 2 csésze éles cheddar sajt (reszelt) - Ne vedd meg az előre csomagolt cuccot, van benne tartósítószer, ami megakadályozza az olvadást. Reszelje le a sajátját otthon!
- 1 csésze svájci sajt (reszelt) - Ebben a receptben krémes Gruyere-t is használhat.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
📖 Változatok
- Szalonna - Dobj be néhányat ropogós szalonnadarabok amikor a sajt már majdnem kész. Vagy a hangsúlyosabb íz érdekében első lépésben vaj helyett használja a szalonnazsírt.
- Füstölt Gouda - Tudsz kísérletezzen a sajtokkal ebben a receptben, amíg meg nem találja a kedvenceit. Sokféle változat létezik; egyesek még krémsajtot is tartalmaznak!
- Csípős szósz - Mindig szeretek beletenni egy lehetőséget a fűszeres ételek kedvelőinek. Ha fel akarja húzni a hőt, próbálja meg forró szósz hozzáadásával! Javasolnék egy jalapeño alapú verziót, de kísérletezhetsz, hogy megtaláld azt, amit szeretsz.
- Alkoholmentes sör - Szeretnéd a sör összes ízét alkohol nélkül? Vásárold meg az alkoholmentes változatot! Ha valaki a partiján nem iszik, akkor ez az nagyszerű kompromisszum, és senkinek sem kell kihagynia ezt a finom ételt.
🔪 Sajtos mártogatós perec elkészítése
Mindössze 4 lépéssel nincs mit tenni! Húzz elő egy serpenyőt, egy szilikon habverőt és mérőpoharakat, és kezdd el.
- Olvad. Először egy serpenyőben felolvasztunk ¼ csésze vajat közepes hőmérséklet.
- Adjunk hozzá lisztet és fűszereket. Ezután öntsön ¼ csésze univerzális lisztet, ½ teáskanál fokhagymaport, ½ teáskanál hagymaport és ⅛ teáskanál cayenne borsot az olvasztott vajba, és keverje össze. Főzz rá 1 - 2 perc hogy eltüntesse a liszt ízét.
- Adjunk hozzá folyadékokat. Ezután öntse bele az első ¼ csésze tejet, és folytassa kis mennyiségben, összesen legfeljebb 1 csésze hozzáadásával. Folyamatosan keverjük, amíg a szósz alapja sima nem lesz. Kövesse ezt ½ csésze sörrel. Ezután keverj hozzá ½ evőkanál dijoni mustárt és 1 teáskanál Worcestershire szószt, amíg el nem áll. nagyon sima. Forraljuk fel az egészet.
- Keverjük össze és tálaljuk. Végül, amikor forrni kezd, vegye le a hőt alacsonyra, és keverjen hozzá 2 csésze reszelt éles cheddart és 1 csésze reszelt svájci sajtot. Folytassa a keverést, amíg el nem olvad. Ezután vegye le az égőről és azonnal tálaljuk.
Ez a sajt minden alkalomra siker lesz, és tálalható nagy, puha perec vagy szószként hamburger on perec zsemle. Ha mártogatósnak tálaljuk, díszítsük zöldhagymával vagy egy szál petrezselyemmel. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Frissen reszelt sajt olvasztáshoz: Válaszd a sajt reszelését az előre csomagolt reszelt sajt helyett. A tömbből készült frissen reszelt sajt simábban olvad, és gazdagabb ízt kínál az előre reszelt fajták csomósodásgátló adalékanyagának hiánya miatt.
- Fondü edény tálaláshoz: Tartsa melegen és hívogatóan a sörös sajtos mártogatóst, ha fondüs edényben tálalja. Ez nem csak a tökéletes hőmérsékletet tartja fenn, hanem szórakoztató és változatos elemet ad a tálalás elrendezéséhez. Tegyen egy sor mártható edényt az edény köré, hogy a vendégek élvezhessék. Alternatív megoldásként a kagyló hasonló célt szolgálhat, ha hozzáférése van egy konnektorhoz.
- Ízlés szerinti sörválasztás: A megfelelő sör kiválasztásával testreszabhatja a mártogatós ízét. A sötét sörök erőteljes, mélyebb ízt kölcsönöznek, míg a világos sörök finomabbak és kevésbé hangsúlyosak. Mindkét típus jól működik a receptben, ezért válasszon a kívánt ízprofil alapján.
- Sima konzisztencia: A bársonyosan sima mártáshoz vegyen fontolóra kis mennyiségű tejszínt vagy tejet. Kezdje egy evőkanállal, és adjon hozzá szükség szerint, amíg el nem éri a kívánt állagot. Így krémesebb lesz a sajtos mártogatós, és könnyebben mártogatható a perec.
- Fűszerezd fel: Ha szereti a meleget, adjon hozzá kockára vágott jalapeñot, egy csipetnyi cayenne borsot vagy egy kanál kedvenc csípős szószt a sajtos mártáshoz. Ez egy extra lendületet ad neki, amely csodálatosan párosul a perec sósságával.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék sörsajtot légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőben 3-4 nap.
Ha a sörös sajtos mártogatóst légmentesen záródó edénybe teszed, kitart 4-6 hónapig a fagyasztóban. Ha úgy tetszik, a sajtot le is fagyaszthatja egy erős műanyag zacskóban.
Újramelegítés
Jobban szeretem a tűzhelyen a sajtos mártogatós újramelegítését. Ha lefagyott, egy éjszakán át felengedni hűtőbe tesszük, mielőtt fazékba öntjük.
Főzzük át alacsony lángon, gyakran kevergetve, a kívánt hőmérsékletig. Ha túl sűrű, adjunk hozzá tejet vagy sört.
A mikrohullámú sütőben is felmelegítheti. Állítsa a teljesítményt 50 vagy 60%-ra, és főzze be 30 másodperces intervallumok amíg forró. Az egyes intervallumok között megkeverjük, és szükség szerint adjunk hozzá folyadékot.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A fent említett tipphez hasonlóan a sötét sör erősebb ízt ad a sajtnak. A sötét sörök lehetnek stoutok vagy maláták, többek között. Sok nagyszerű német stílusú sör tartozik ebbe a kategóriába.
A sötét sörben pörkölt szemek adják a színt és az erősebb ízt. A világos sörök világosabb ízt jelentenek. Ilyenek például az IPA-k és ale-ek vagy egy halvány lager. Alapvetően a tökéletes sör az, amelyik a legjobban ízlik neked!
Imádom puha perecsel enni, de más típusúra is kenheted kenyér, keksz, sült burgonya, csúszdák, porontyokvagy brokkoli virág. És szerintem magától értetődő, hogy egy hideg sör is remek lenne ehhez.
Ha kreatívnak érzi magát, készítsen szendvicset sörös sajtból és szalonnacsíkokból karamellizált hagymával. Vagy készíts mac-et és sajtot. Légy kreatív! Mindig úgy gondolom, hogy a legjobb módja annak eldönteni, hogy mit tálaljunk valami mellé, ha megkóstoljuk!
🥘 Még több ízletes mártogatós!
- Rotel Dip - Olvasztott sajt és fűszeres paradicsom ízletes keveréke, tökéletes tortilla chipsekhez vagy feltétnek.
- Francia hagyma - Karamellizált hagyma és tejföl krémes, sós keveréke, ideális chipsekhez vagy zöldségrudakhoz.
- Spenót articsóka - Sajttal sült spenót és articsóka gazdag, krémes főzete meleg, megnyugtató előételként.
- A legjobb 7 rétegű mártás - A babból, guacamole-ból, tejfölből, sajtból és sok másból álló színes, réteges fiesta, tökéletes a játéknapok vagy bulik alatti mártogatáshoz.
- Homár Articsóka Dip - Fényűző mártogatós, amely lágy homárhúst és articsókát ötvöz egy krémes, sajtos alapon, tökéletes különleges alkalmakra.
- Cajun mártogatós szósz - Fűszeres és csípős szósz Cajun ütéssel, kiváló garnélarák, csirke vagy sült ételek díszítésére.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sajtos mártogatós perechez
Hozzávalók
- ¼ csésze vaj
- ¼ csésze univerzális liszt
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ½ teáskanál hagymapor
- ⅛ teáskanál cayenne por
- 1 csésze tej
- ½ csésze sör (kedvenc márkád)
- ½ evőkanál dijoni mustár
- 1 teáskanál Worcestershire mártással
- 2 csészék éles cheddar sajt (reszelt)
- 1 csésze svájci sajt (reszelve, vagy Gruyere-t használj)
Utasítás
- Egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a ¼ csésze vaj.
- Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a ¼ csésze általános célú liszt és fűszereket (½ teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál hagymapor, ⅛ teáskanál cayenne por). 1-2 percig kevergetjük, hogy a liszt íze kipiruljon.
- Felverjük az első ¼ csésze tejet. Addig adjuk hozzá kis lépésekben a tejet, amíg a szósz alapja sima nem lesz, minden alkalommal kevergetve, majd a ½ csésze sör. Ezután keverje bele a ½ evőkanál dijoni mustár és a 1 teáskanál Worcestershire szósz simára és forraljuk fel a keveréket.
- Ha felforrt, csökkentse a lángot, és keverje hozzá a reszelt 1 csésze svájci sajt és a 2 csésze éles cheddar sajt amíg meg nem olvad. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Az extra sima szószért reszelj le egy sajttömböt. Az előre reszelt sajt olyan adalékokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák, hogy megfelelően olvadjon.
- Használjon fondü edényt vagy egy kis edényt a sajtos mártogatós tálalásához, hogy melegen tartsa!
- A sötét sörnek kifejezettebb íze lesz, míg a világos sörnek kevésbé lesz észrevehető, ez személyes preferencia, és ebben a receptben bármelyik működik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Névtelenül azt mondja,
Előző nap elkészíthetem és felmelegíthetem?