Tejszínes sárga tökleves egy hihetetlen köret vagy előétel, amely mindössze 30 perc alatt felverhető! Lehet gluténmentes, vegán és vegetáriánusbarát is. Ez a leves tökéletes őszre, és szórakoztató és ünnepi kiegészítője lehet minden hálaadási menünek!
Gyors és egyszerű nyári squash leves
A krémes sárga tökleves remek módja annak, hogy elhasználd a nyári tököket! Ez a gazdag és zamatos leves az tele ízzel, mégis meglepően egyszerű elkészíteni.
Tálalhatod a előétel vagy köret szinte bármilyen leülős étkezéshez. Lehet vegetáriánus, vegán és gluténmentes is, így mindenki élvezheti ezt a levest!
Ugrás:
- Gyors és egyszerű nyári squash leves
- 🥘 Krémes sárga tök hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk krémes sárga töklevest
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ A sárgatök jó a levesben?
- ❓ Hogy hívják a sárga tököt az Egyesült Királyságban?
- ❓ Mikor van a sárgatök szezonban?
- 🍲 Még több ízletes leves
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Krémes sárga tök hozzávalók
Ezeket mind megragadhatod egyszerű összetevőket egy gyors kiránduláson az élelmiszerboltba. A póréhagyma helyett csipetnyi apróra vágott hagymát használhatunk.
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Nyári squash - 3-4 közepes sárga tök félholdakra vágva.
- Póréhagyma - 1 közepes póréhagyma (félbe vágva, megtisztítva és feldarabolva).
- Fokhagyma - 2 teáskanál darált fokhagyma (kb 2 gerezd).
- Friss kakukkfű - 4 szál friss kakukkfű vagy ½ teáskanál szárított.
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyik (megkóstolni).
- Növényi állomány - 4 csésze zöldségalaplé (vagy csirkehúsleves).
- Tejszín - ½ csésze tejszín. Vagy cseréld le bármilyen diótejre vagy kókuszkrémre, hogy vegán/vegetáriánus legyél.
- Citromlé - 2 evőkanál friss vagy palackozott citromlé.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk krémes sárga töklevest
Nem kell tapasztalt szakácsnak lenni ahhoz, hogy ezt elkészítsd hihetetlen leves. Mindaddig, amíg van egy edényed, egy turmixgéped és valami, amivel keverheted, készen állsz a kezdésre!
Ebből a levesből 1 adag kb 4 emberek. Mindig megduplázhatod a hozzávalókat, hogy többet tálalj!
- Saute. Egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes hőmérséklet. Adjunk hozzá 3 közepes, szeletelt tököt és 1 apróra vágott póréhagymát, majd pirítsuk körülbelül 5 percig, vagy amíg el nem kezdenek puhulni.
- Forraljuk. Adjunk hozzá 2 teáskanál fokhagymát, 4 szál kakukkfüvet és ¼ teáskanál sót és borsot, és pirítsuk 1 percig, vagy amíg illatos. Ezután felöntjük a 4 csésze zöldségalaplével, és felforraljuk.
- Lassú tűzön süt. Csökkentse a hőt a lassú tűzön sütalkalmanként megkeverve 15-20 percig (vagy amíg a sárga tök meg nem puhul).
- Püré. Hagyja kissé kihűlni a levest, mielőtt a turmixba helyezi (vagy használjon turmixgépet, *lásd a megjegyzést). Püresítsd simára, vigyázva, hogy meg ne égesd magad.
- Adjunk hozzá tejszínt és citromot. A levest közepes-alacsony lángon visszatesszük a fazékba. Lassan keverj hozzá ½ csésze kemény tejszínt (vagy mandulatej/kókuszkrém) és 2 evőkanál citromlevet.
- Élvezze. Forrón tálaljuk friss kakukkfű ízlés szerint köretként.
Ez a tök nem csak finom nyáron ez is mesés Hálaadás köret! Tálaljuk vele sült fácán or fürj egyedi hálaadási menüért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szuper finom leveshez, választhat a sárga tököt meghámozva és/vagy eltávolíthatja a magokat. Ez egy plusz lépés, amit én személy szerint nem teszek, mivel imádom a nyári tököm minden darabját.
- Hogy a levesed extra sima legyen és krémesre szűrjük át egy finom szitán.
- Turmixgép kinyitása a forró leves pürésítése után könnyen égési sérüléseket okozhat, kérjük, nyissa ki a fedelet saját maga és mások elől.
- Ha inkább sűrű a leves, használjon botmixert.
- Hogy ezt vegán/vegetáriánus legyen, cserélje le a nehéz tejszínt bármilyen diótejre vagy kókuszkrémre.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha kihűlt, tartsa a krémes sárga töklevest légmentesen záródó edényben a hűtőben 3-5 napig. Lefagyasztható légmentesen záródó tégelyben vagy edényben akár 3 hónap!
Újramelegítő krémes sárga tökleves
A maradékot a tűzhely tetején felmelegítjük közepes hőmérséklet amíg fel nem melegítjük az ön megelégedésére.
❓ A sárgatök jó a levesben?
A sárga nyári tök enyhén édes, enyhén diós íze tökéletes levesnek! Párolás közben a tök megpuhul, és magába szívja a húsleves, az alaplé és/vagy a fűszerek ízét. Akár krémesre turmixoljuk, akár darabokban adjuk a leveshez, elkészíti remek kiegészítés bármilyen leveshez vagy pörkölthöz.
❓ Hogy hívják a sárga tököt az Egyesült Királyságban?
Európában a cukkinit és a tököt ""cukkini"ami azt jelenti, hogy "kis tök". Gyakran színük alapján különböztetik meg őket. Van zöld és sárga cukkini.
❓ Mikor van a sárgatök szezonban?
A sárgatök szezonja től van nyár eleje-vége, viszont egész évben megtalálod az élelmiszerboltban!
🍲 Még több ízletes leves
- Krémes csirkehúsleves - Készítse el saját tyúkhúsleveskrémét a semmiből. Gyors, egyszerű, és későbbre is elmentheti!
- Gumbo leves - Tele Andouille-kolbásszal, garnélarákkal és csirkehússal, ez a leves egy déli klasszikus Louisianából.
- Zöldborsóleves - A sonka csánkkal készült sós hasított borsóleves tökéletes egy hűvös estére!
- Prime Rib leves - Másodszor még jobban ízlik a főtt borda, ha maradék prime rib levesbe forgatjuk!
- Káposztaleves Kielbasával - Ez a sós leves kolbászt, puha zöldségeket, káposztát és burgonyát tartalmaz! Minden kanálnyit meg fogsz kóstolni.
- Hamburger leves - Ez a kiadós hamburgerleves a darált marhahúst zsenge zöldségekkel, burgonyával és gazdag paradicsom alapú húslevessel kombinálja.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Krémes sárga tök leves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 3 közepes nyári tök (3-4 közepes sárga tök félholdakra vágva)
- 1 közepes póréhagyma (félbe vágva, megtisztítva és feldarabolva)
- 2 teáskanál fokhagyma (kb. 2 gerezd, darálva)
- 4 gallyakból friss kakukkfű (vagy ½ teáskanál szárított)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 4 csészék növényi állomány (vagy csirkehúsleves)
- ½ csésze tejszín (vagy használj mandulatejet vagy kókuszkrémet, hogy vegán/vegetáriánus legyél)
- 2 evőkanál citromlé
Utasítás
- Melegítsük fel az olívaolajat egy edényben közepes lángon. Adjuk hozzá a tököt és a póréhagymát, és pirítsuk körülbelül 5 percig, vagy amíg el nem kezdenek puhulni.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, a kakukkfüvet, sózzuk és borsozzuk, és pirítsuk 1 percig, vagy amíg illatos lesz. Ezután felöntjük az alaplével, és felforraljuk.
- Csökkentse a hőt lassú tűzre, alkalmanként megkeverve 15-20 percig (vagy amíg a sárga tök meg nem puhul).
- Hagyja kissé kihűlni a levest, mielőtt a turmixba helyezi (vagy használjon turmixgépet, *lásd a megjegyzést). Püresítsd simára, vigyázva, hogy meg ne égesd magad.
- A levest közepes-alacsony lángon visszatesszük a fazékba. Lassan keverjük hozzá a tejszínt és a citromlevet.
- Ízlés szerint forrón, friss kakukkfűvel díszítve tálaljuk.
Megjegyzések
- A szuperfinom leveshez megpucolhatja a tököt és/vagy eltávolíthatja a magjait. Ez egy plusz lépés, amit én személy szerint nem teszek, mivel imádom a nyári tököm minden darabját.
- Ahhoz, hogy a leves extra sima és krémes legyen, szűrd át egy finom szitán.
- A forró leves pürésítése után a turmixgép kinyitása könnyen égési sérülést okozhat, kérjük, nyissa ki a fedelet saját maga és mások elől.
- Ha jobban szereti a sűrű levest, használjon botmixert.
- Tárolás: Ha kihűlt, tartsa a krémes sárga töklevest légmentesen záródó edényben a hűtőben 3-5 napig. Légmentesen záródó üvegben vagy edényben akár 3 hónapig is lefagyasztható!
- Újramelegítés: Melegítse újra a maradékot a tűzhelyen közepes lángon, amíg meg nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás