Hamburger leves a kiadós darált marhahúst hagymával, zellerrel, burgonyával és vegyes zöldségekkel kombinálja egy ízletes paradicsom alapú húslevesben! Ez az egyszerűen elkészíthető egyedényes vacsora egy klasszikus kényelmi étel recept, amely mindig kielégítő! Ráadásul a maradék másnap még jobban ízlik, ha már minden íz összeolvadt!
Egyszerű hamburgerleves recept
Most az ősz felé tartunk, és az időjárás határozottan változik. Szeretem a változó leveleket és a növekvő vágyat, hogy egy takaróval és egy jó könyvvel kényelembe helyezkedjek. én is imádom, hogy most hivatalosan is leveses idő van!
Ez a csodálatos hamburgerleves pontosan az, amire szüksége van a csökkenő hőmérséklet és a rövidebb napok közepette. Tele van gazdag és ízletes húsleves, amely finoman fűszerezett marhahússal van kombinálva. Adjon hozzá sok jó zöldséget, és olyan levest kap, amely másnap ugyanolyan csodálatos, mint frissen elkészítve!
Ugrás:
❤️ Miért működik ez a recept?
- Ez kiadós! Nincs jobb, mint a nagy tál ebből a laktató hamburgerlevesből egy hideg napon. Az ízletes húsleves rengeteg zöldséggel és finom darált marhahússal van tele!
- Ez pénztárcabarát! Van nem kell feltörni a bankot ehhez a finomsághoz vacsora.
- Remek maradványok készülnek belőle! Imádni fogja, ha egy ideig felmelegítheti ezt a hamburgerlevest másnap gyors ebéd.
🥘 Hamburger leves Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Van néhány dolog ezen a listán, de amikor hűvösebb lesz az idő, ezek az összetevők mindegyike jól jön majd a levesszezonban! Ráadásul ezek a sokféle kiadós étkezés alapjai.
- Olívaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- fehér hagyma - Az alapíz része. Használj 1 kockára vágott fehér vagy sárga hagymát.
- Zeller borda - 2 tarja frissen szeletelt zeller rengeteg tonna nagyszerű ízt ad hozzá! Használhatja a zeller helyettesítő.
- Darált marhahús - 1 kiló darált marhahús. Én ehhez sovány darált marhahúst vagy darált tokmányt használok.
- Só & Paprika - 1½ teáskanál só és bors, a fűszer párja a fűszerezéshez. Igény szerint igazítsuk ízlés szerint.
- Petrezselyem - 1 teáskanál petrezselyem, száraz vagy friss is megteszi, de ne felejtsen el többet használni, ha friss petrezselymet használ. A petrezselyem helyettesítő fog működni egy csipetnyi.
- Szárított oregánó - ½ teáskanál szárított oregánó. Kipróbálhatnád egy oregánó helyettesítő.
- paprika - ½ teáskanál paprika vagy füstölt paprika a füstös ízért.
- Kockára vágott paradicsom - 28 uncia kockára vágott paradicsom. Imádom a tűzön sült kockára vágott paradicsomot minden levesemhez! Nahát!
- Paradicsom szósz - 2 evőkanál paradicsompüré gazdag paradicsom ízt ad ehhez a csodálatos leveshez!
- Marhahúsleves - 4 csésze marhahúsleves vagy alaplé. Használhat marhahúsleves kockákat is – oldjon fel 1 kockát vagy 1 teáskanál granulátumot 1 csésze vízben, hogy minden csésze húslevest helyettesítsen. Próbálja meg hozzáadni egy teáskanál Better Than Bouillon-t, hogy a leves ízét is igazán „felerősítse”!
- Burgonya - 1 kiló bébi sárga burgonya, megmosva és felezve - vagy negyedelve, ha nagyobb (hogy a méret viszonylag azonos maradjon). Más burgonya is használható, mint például a rozsda, a Yukon Gold, a sárga burgonya vagy a fehér burgonya.
- Fagyasztott vegyes zöldségek - 24 uncia fagyasztott vegyes zöldség. Ez egy egyszerű módja annak, hogy minden zöldséget beszerezzen tisztítás és aprítás nélkül!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk hamburgerlevest
Csak néhány egyszerű lépéssel ez az remek leves egy hétvégi vacsorához. Szüksége lesz egy nagy fazékra vagy holland sütőre, egy éles késre és vágódeszkára, a mérőedényekre és egy spatulára.
Ebből a levesből egy fazék 8 kiadós adagot tesz ki, szóval általában bőven van maradék!
- A hagymát és a zellert megdinszteljük. Melegítsünk fel 1 evőkanál (14.79 milliliter) extra szűz olívaolajat közepesen magas lángon egy nagy fazékban vagy holland sütőben. Amikor csillog az olaj, adjunk hozzá 1 kockára vágott közepes fehérhagymát és 2 tarja friss zellert apróra vágva. Pároljuk őket, amíg a hagyma áttetsző és illatos lesz, körülbelül 4-5 percig.
- Barnítsa meg a marhahúst. Szakíts 1 fontot (453.59 gramm) darált marhahúsból az edénybe (2. fotó), ízesítésért keverjük össze a hagymával és a zellerrel. 6-8 percig sütjük a húst; teljesen meg kell barnulnia. Vágja szét a nagyobb darabokat kisebb darabokra.
- Fűszerezés. Adjunk hozzá 1 ½ teáskanálnyit (9 gramm) só, 1 teáskanál (2 gramm) őrölt fekete bors, 1 teáskanál (0.1 gramm) szárított petrezselyem, ½ teáskanál (1 gramm) paprika, és ½ teáskanál (1 gramm) szárított oregánóból. Alaposan összedolgozzuk a húsos keverékkel.
- Adjunk hozzá paradicsomot. Ezután öntsön 28 unciát (793.79 gramm) of konzerv, le nem csöpögtetett, kockára vágott paradicsomot az edénybe. Dobj le 2 evőkanál (32 gramm) paradicsompüré is, mielőtt az egészet összekeverné.
- Adjuk hozzá a húslevest és a burgonyát. Keverjünk össze 4 csészét (946.35 milliliter) marhahúsleves és 1 ½ font (680.39 gramm) vágott burgonyát az edénybe, és az egészet felforraljuk. Amikor a leves teljesen felforrt, csökkentse a hőt, és fedje le az edényt a fedővel. 15 percig pároljuk.
- Keverje hozzá a fagyasztott zöldségeket, és fejezze be. Amikor az időzítő kialszik, adjon hozzá 24 unciát (680.39 gramm) fagyasztott vegyes zöldségekből. Keverje össze őket, és tegye vissza a fedőt az edényre. Pároljuk további 10-15 percig, és tesztelje a zöldségek készségét. Amikor megpuhultak, lekapcsoljuk a tüzet és tálaljuk.
🥣 Mit tálaljunk hamburgerleveshez
Ez a leves kiváló ebéd vagy vacsora az év bármely napján! Tálalja a hamburger levest egy egyszerű zöld kerti saláta vagy kérges, rusztikus kenyér. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Fagyasztott vegyes zöldségek szinte minden élelmiszerbolt fagyasztó részlegéből megvásárolható. Különféle zöldségeket tartalmaznak, de leggyakrabban borsót, sárgarépát, kukoricát és zöldbabot tartalmaznak.
- Apróra vágott káposzta, kockára vágott cukkini, sárgarépa - bármi, ami ott hever, nagyszerű kiegészítő lesz. Megpróbálni hasonló méretűvé tegye a zöldségeit. Egyenletesebben sülnek meg, és nem lesz néhány darab alulsülve, míg mások pépesek.
- A hagyma dinsztelésekor adhatunk hozzá zöldségeket vagy akár maradékot is hozzáadunk sült zöldségek a főzési idő végén (elegendő felmelegedni tálalás előtt).
- A bab szintén lendületet ad. Bármilyen bevált, de én szeretem a vörös babot, a tengeri babot, a Northern babot vagy a csicseriborsót.
- Cseréld ki a burgonyát tésztára vagy rizsre! Csak adjon hozzá egy csésze húslevest vagy vizet, hogy kompenzálja a folyadékot, amelyet felszív.
- A darált marhahúst is lecserélheti darált pulyka vagy darált csirke számára! Mindkettő finom is!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Az extra leves légmentesen záródó tárolóedényekbe tölthető és 3-4 napra hűtőbe tesszük.
Fagyasztó hamburgerleves
A maradékot le lehet fagyasztani, de először le kell hűteni szobahőmérsékletre. Ha kihűlt, tárolja fagyasztótasakokban vagy légmentesen záródó fagyasztótartályban.
Mindenképpen menj el 1 hüvelyk hely a leves és a tartály fedele között bővítésére. A fagyasztott, maradék hamburgerleves a legjobb, ha 2-3 hónapon belül elfogyasztja.
Helyezze be a fagyasztott részeket a hűtőben egy éjszakán át felengedni, mielőtt újramelegítené.
A hamburgerleves újramelegítése
Az újramelegítéshez csak tegyük a felolvasztott fagyasztott levest vagy a hűtött levest egy fazékba, és közepes-alacsony lángon melegítsük, amíg teljesen fel nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A marhahúslevest ajánlom, hogy illeszkedjen a hozzáadott húshoz, de csipetnyi csirke is finom lesz. Rengeteg recepthez használok csirkelevest, így mindig van a kamrámban.
Ha a vastagabb alapot szereti, tegyünk le egy csésze levest, és keverjünk simára 4 evőkanál lisztet. Ezután a lisztes keveréket beleforgatjuk az edénybe. A következő percekben kissé besűrűsödnie kell.
Egyértelműen! Míg hamburgerlevesnek csak akkor nevezhetjük, ha hamburgerrel készítik, de jó lenne őrölt pulyka vagy olasz kolbász is. A reszelt csirke is finom lenne. Utóbbihoz a hagymával és a zellerrel együtt főzzük meg, mint a marhahúst, de a többi hozzávaló hozzáadása előtt vegyük ki és szedjük szét. Ezután folytassa a szokásos utasításokkal.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hamburger leves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 közepes fehér hagyma (vagy sárgahagyma, kockára vágva)
- 2 borda zeller (szeletelt)
- 1 lb darált marhahús (sovány darált marhahús vagy darált tokmány)
- 1 ½ teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt feketebors
- 1 teáskanál szárított petrezselyem (vagy 1 evőkanál frissen vágott petrezselyem)
- ½ teáskanál paprika
- ½ teáskanál szárított oregánó
- 28 oz Kockára vágott paradicsom (víztelenített)
- 2 evőkanál paradicsom szósz
- 4 csészék marhahúsleves
- 1 ½ lbs burgonya (bébi sárga burgonya, megmosva és félbe vagy negyedbe vágva - vagy használjon 2-3 rozsdás vagy sárga burgonyát megmosva és szeletelve)
- 24 oz fagyasztott vegyes zöldségek (2 db 12 unciás csomag)
Utasítás
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt vagy egy holland sütőt közepesen magas hőfokra olívaolajjal. Amikor az olaj elkezd csillogni, hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a zellert. Pároljuk 4-5 percig, vagy amíg a hagyma puha, áttetsző és illatos nem lesz.
- Adjuk hozzá a darált marhahúst és barnítsuk meg, keverjük hozzá a pirított hagymához és a zellerhez. 6-8 percig főzzük, amíg teljesen meg nem pirul, és sülés közben széttörjük a darált marhahúst.
- Adjuk hozzá a fűszert (beleértve a sót, borsot, kockára vágott paradicsomot, petrezselymet, paprikát és oregánót) és a darált marhahúshoz keverjük. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot és a levét, valamint a paradicsompürét, és gyorsan keverjük össze a levest, mielőtt hozzáadjuk a marhahúslevest.
- Felöntjük a marhahúslevessel, és hozzáadjuk a felvágott bébiburgonyát. Keverjük össze, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 15 percig.
- Adjuk hozzá a fagyasztott vegyes zöldségeket, keverjük össze, fedjük le, és pároljuk további 10-15 percig. Ha a zöldségek megpuhultak, levesszük a tűzről és tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás