Ezt fokhagymás vajas szósz A for steak tökéletes fűszerezés minden olyan szelethez, amely extra ízfokozót jelenthet! Vajból, fokhagymából, fokhagymaporból és citrommal készült, ízletes és kielégítő szósz, amely 5 perc alatt vagy kevesebben összeáll. Tökéletes fűszerezés ahhoz, hogy steakjeit egy pillanat alatt steakhouse-minőségűvé tegye!
Egyszerű fokhagymás vajas steak szósz recept
Ez az ínycsiklandó fokhagymás vajas szósz az hihetetlen steakre, de más dolgokra is, például zöldségekre, halra vagy csirkére is használható! Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és citrusos és fokhagymás ízeket ad hozzá, amelyek minden étkezést feldobnak.
Öntheti a szószt közvetlenül a steakjei fölött vagy mártáshoz az oldalára tálaljuk. Innentől kezdve nem akarsz steaket nélküle!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók a fokhagymás vajas szószhoz
Mindössze egy marékra van szüksége egyszerű összetevőket hogy felverje ezt a szószt. A petrezselyem nem kötelező, de szeretem az ízét, és azt, hogy a friss fűszernövények színt adnak a fokhagymás vajnak.
- Vaj - ½ csésze vaj. Az európai vaj lesz a legsimább és leggazdagabb ízű (*lásd a jegyzetet).
- Fokhagyma - 1 evőkanál darált fokhagyma (kb 3 szegfűszeg).
- Fokhagyma por - 1 teáskanál fokhagyma por.
- Citromlé - 1 evőkanál citromlé. Használja frissen facsart a legjobb íz érdekében.
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyik, többé-kevésbé ízlés szerint.
- Friss petrezselyem (választható) - 1-2 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk fokhagymás vajas szószt steakhez
Ez a recept hihetetlenül egyszerű, csak egy serpenyőbe kell dobni mindent! Csak néhány mérőedényre, egy serpenyőre és egy szilikon spatulára lesz szüksége a keveréshez.
Ebből a fokhagymás vajas szószból egy adag kb 8 evőkanál adagonként számolva 2 evőkanállal.
- A fokhagymát megdinszteljük. Egy kis serpenyőben olvasszon fel fél csésze vajat alacsony vagy közepesen alacsony lángon. Adjunk hozzá 1 evőkanál darált fokhagymát az olvasztott vajhoz, amint elkezd buborék. Pároljuk meg a fokhagymát a vajban 30 másodperctől egy percig, ügyelve arra, hogy folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
- Adja hozzá a többi összetevőt. Keverj hozzá 1 teáskanál fokhagymaport és 1 evőkanál citromlevet, majd ízesítsd ¼ teáskanál sóval és borssal ízlés szerint. Habverővel vagy kevergetve főzzük körülbelül 30 másodperctől egy percig tovább.
- Hozzáadjuk a petrezselymet és tálaljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, keverjünk bele 1-2 evőkanál petrezselymet, ha használunk, majd azonnal tálaljuk.
Ez a szósz minden steaket kiegészít, nem számít a vágás. Használd a gyors öltözködéshez légsütő steak vagy egy ínyenc tetézésére Wagyu ribeye! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Kiváló minőségű, magas zsírtartalmú vaj felhasználásával a legjobb fokhagymás vajas szószt fogja eredményezni. A fűvel táplált termékek és az európai márkák, vagy az amerikai márkák által kínált európai stílusú vaj a legjobb választás.
- Frissen facsart citrom finom összetevője ennek a mártogatós szósznak. Természetesen használhatunk palackozott citromlevet, de nem annyira ízletes. Ráadásul a friss citrommal finom citromhéjat is adhatsz hozzá!
- A petrezselyem nem kötelező, és fagyasztva szárított vagy dehidratált petrezselymet használhatunk egyszerű csereként. Mindenképpen kezdje kevesebbel, és tetszés szerint adjon hozzá többet.
- Ez a szósz recept valamivel több, mint ½ csésze vagy 8 evőkanál lesz belőle. Minden adag 2 evőkanál steak szósznak számít.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradék fokhagymás vajszószt egy légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 15 nap.
Fokhagymás vajas szósz felmelegítése
A fokhagymás vajas szósz felmelegítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő 45 másodperctől 1 percig. Tehetjük egy serpenyőbe is alacsony lángon, amíg megolvad és átmelegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Sós vajat használtam ennek a szósznak az elkészítéséhez, de igazából bármelyiket elkészítheted. Lehet, hogy több sót kell használnia, ha sótlan vajjal kezdi. Ügyeljen arra, hogy menet közben kóstolja meg, és állítsa be a sót ízlése szerint.
Biztos! Ez különösen akkor hasznos, ha nagy adagot készít, és szétosztja. Hagyja kihűlni a fokhagymás vajat, majd tegye át egy Ziploc fagyasztózsákba, és nyomja ki a levegőt. Lefagyasztva 3 hónapig eláll, és gyorsan felmelegítheti, amikor csak szüksége van rá!
Ha szeretnéd, hogy a szósz egy kicsit sűrűbb legyen, keverj bele egy teáskanál kukoricakeményítőt, és addig főzd közepes lángon, amíg ízlésed szerint besűrűsödik.
🥩 Kipróbálható steak receptek
- Roston sült Ribeye Steak - Hagyja, hogy a sütő végezzen mindent ezzel az egyszerű ribeye steak recepttel!
- Pan-Seared T-Bone Steak - Semmi sem jobb, mint egy tökéletesen átsült T-csont fokhagymás vajjal és friss fűszernövényekkel!
- Hátszín steak tippek - Ezek a lédús kis steak falatkák még jobbak fokhagymás vajas szószba mártva!
- Grillezett filé Mignon - Az egyetlen dolog, ami jobb egy lédús, grillezett mignonnál, ha fokhagymás vajjal van bevonva.
- Serpenyőben sült Picanha Steak - Finom és lédús, vajas steakek, amelyek tökéletesre sültek!
- Blue Rare Steak - Ha szereted a steaket a ritka oldalakon, próbáld ki ezt a New York-i csíkot egy csepp fokhagymás vajas szósszal!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Fokhagymás vajas szósz steakhez
Hozzávalók
- ½ csésze vaj
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 evőkanál citromlé
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 1-2 evőkanál friss petrezselyem (opcionális, apróra vágva)
Utasítás
- Egy kis serpenyőben olvasszuk fel a vajat alacsony, közepes lángon. Adjuk hozzá a darált fokhagymát az olvasztott vajhoz, amint elkezd buborékolni. Pároljuk meg a fokhagymát a vajban 30 másodperctől egy percig, ügyelve arra, hogy folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
- Hozzákeverjük a fokhagymaport és a citromlevet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Habverővel vagy kevergetve főzzük körülbelül 30 másodperctől egy percig tovább.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, keverjük hozzá az opcionális petrezselymet, ha használunk, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- Kiváló minőségű, magas zsírtartalmú vaj használatával a legjobb fokhagymás vajszósz lesz. A fűvel táplált termékek és az európai márkák, vagy az amerikai márkák által kínált európai stílusú vaj a legjobb választás.
- A frissen facsart citrom finom összetevője ennek a mártogatós szósznak. Természetesen használhatunk palackozott citromlevet, de az nem annyira ízletes. Ráadásul a friss citrommal finom citromhéjat is tehetsz hozzá!
- A petrezselyem nem kötelező, és fagyasztva szárított vagy dehidratált petrezselymet használhatunk egyszerű csereként. Mindenképpen kezdje kevesebbel, és tetszés szerint adjon hozzá többet.
- Ez a szósz receptje valamivel többet fog hozni, mint ½ csésze vagy 8 evőkanál. Minden adag 2 evőkanál steak szósznak számít.
- Tárolás: Helyezze a maradék fokhagymás vajszószt egy légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 15 napig.
- Újramelegítés: A fokhagymás vajas szósz felmelegítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütőben 45 másodperctől 1 percig tartó idő. Tehetjük egy serpenyőbe is alacsony lángon, amíg megolvad és átmelegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Anja azt mondja,
Egy egyszerű és könnyű szószt kerestem a steakemhez, ezt a receptet találtam. Szuper egyszerű és nagyon finom... mindenkinek tetszik! Köszönöm a receptet!