Grillezett bárány steak szelídek, ízletesek, és tökéletesen alkalmasak randevúzásra, különleges alkalmakra vagy családi vacsorákra! Nem kell hozzá más, mint egy kis fűszerezés, néhány perc a grillen, és egy csipetnyi vaj az egész tetejére! Egy cseppet sem fog hiányozni a marhahús, ha beleharap ezekbe a lédús grillezett báránypecsenyékbe, amelyek tele vannak remek ízekkel!
Finom grillezett báránypecsenyék
A grillezett báránypecsenyét egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Valójában azok ugyanolyan egyszerű mint bármilyen marhasteak grillezése!
A Néhány perc elegendő a főzési idő, és egy egyszerű fűszerezés sóval és borssal. Ezek a gyorsan és egyszerűen grillezett bárány steakek minden ok, amiért fel kell sütni a grillt!
Ugrás:
- Finom grillezett báránypecsenyék
- 🥘 Grillezett bárány steak hozzávalók
- 🔪 Bárány steak grillezése
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ A bárány steak legyen rózsaszín?
- ❓ Mennyi ideig kell grillezni a bárányszeleteket?
- ❓ Milyen ízűek a bárányszeletek?
- 🥩 További ízletes bárányreceptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Grillezett bárány steak hozzávalók
Csak szükséged van 3 összetevő hogy elkészítsem ezeket a báránypecsenyéket! Rengeteg ízük van, így egy kis só és bors bőven elég fűszerezés.
- Bárány steak - 12 uncia bárány steak (2 db 6 uncia báránycomb steak).
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyik.
- Vaj - 1 evőkanál elosztva, pihentetésre.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Bárány steak grillezése
Ez a recept arról szól időzítés és hőmérséklet! Szüksége lesz egy grillre, a grillező edényekre és egy húshőmérőre.
Ennek a receptnek a főzésekor 2 db 6 unciás báránypecsenyét készítettem, és nagyon élveztük 1 steak személyenként. Könnyedén vásárolhat további steaket, és igény szerint növelheti a sót, borsot és vajat!
- Évszak. Ha az idő engedi, vegye ki a 12 uncia báránypecsenyét a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. 40 perc. Bőségesen ízesítsük őket mindenhol ¼ teáskanál sóval és borssal.
- Készítse elő a grillt. Eközben zsírozza ki és melegítse elő a grillt, hogy készen álljon a közvetlen sütésre közepes-magas hőtől (375°F+ / 190°C+).
- Grill. Ha már felforrt, helyezze a bárányszeleteket a grillre, és süsse tovább 4-5 perc mindkét oldalon (vagy amíg a bárány el nem éri a 135 °F (57 °C) belső hőmérsékletet, közepesen ritka).
- Pihenés. Tegye át a steakeket egy tányérra vagy vágódeszkára. Kenjük meg a tetejüket ½ evőkanál vajjal, majd fedjük le egy lazán sátorozott négyzet alakú fóliával, és hagyjuk pihenni. 5 perc tálalás előtt.
A grillezett bárány steak lesz finom bármilyen oldalával marhasteakekhez tálalnád! Próbálj meg grillezni főtt kukoricát or sárga tök. Enjoy!
További javaslatokért mit tálaljunk bárányhoz, nézd meg köretötleteim oldalát!
💭 Tippek és megjegyzések
- A hús megengedése ha grillezés előtt szobahőmérsékletre melegszik, az nemcsak lerövidíti a főzési időt, hanem elősegíti az egyenletes főzést is.
- A különböző belső hőmérsékletek bárány készségét faliórái:
- Ritka: 115-120°F (46-49 ° C)
- Közepes-ritka: 125°F (52 ° C)
- Közepes: 130°F (54 ° C)
- Közepes-kút: 145°F (63 ° C)
- Jól sikerült: 150°F (65 ° C)
- Pihenő bárány lehetővé teszi a lé újraeloszlását a húsban, ízt adva és puha marad!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Légmentesen záródó edényben a maradék grillezett báránypecsenyék 3 napig elállnak. Alternatív megoldásként fagyasztható tárolóedénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezhető, és lefagyasztható. legfeljebb 3 hónapig.
Grillezett bárányszeletek újramelegítése
A fagyasztott bárányhúst egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C) és a bárányt egy tepsibe tesszük egy fröccsöntéssel. Fóliával letakarva süssük 15-20 perc amíg át nem melegszik.
Gyorsan lehet fordított sütés egy-két percig a főzőlapon lévő serpenyőben, ha szükséges.
❓ A bárány steak legyen rózsaszín?
A szakácsok és a húsrajongók egyetértenek abban, hogy a bárány steak főzve a legpuhább, leglédúsabb és ízesebb. közepesen átsütve. Azonban meg kell jegyezni, hogy a CDC a belső hőmérsékletet javasolja 145 ° F (65ºC), ami közepesen jól.
❓ Mennyi ideig kell grillezni a bárányszeleteket?
Ez attól függ hogyan szeretnéd a steakeket. Oldalanként 3 perccel közepesen magas vagy magas lángon ritka báránypecsenyét kapsz. 4-5 perc tökéletes közepes ritka. A 6 percnek közelebb kell lennie a közepeshez. 7 perc közel lesz a közepeshez. Bármi más, a bárány steak jól sült.
❓ Milyen ízűek a bárányszeletek?
A báránynak több van földes és robusztus ízű, mint a marhahús. Egyes bárányszeletek, vagy a különböző régiókból származó bárányhúsok „vadasabb” ízűek, mint mások.
🥩 További ízletes bárányreceptek
- Sült csont nélküli báránycomb
- Sült bárány csülök
- Air Fryer Bárányszelet
- Bárány mell
- Ír báránypörkölt
- Slow Cooker csont nélküli báránycomb
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Grillezett bárány steak
Hozzávalók
- 12 oz báránypecsenyék (2 db 6 uncia báránycomb steak)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors
- 1 evőkanál vaj (osztva, pihenésre)
Utasítás
- Ha az idő engedi, vegye ki a bárányszeleteket a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni 40 percig. Bőségesen fűszerezzük őket mindenhol sóval és borssal.
- Eközben zsírozza ki és melegítse elő a grillt, hogy készen álljon a közepes-magas vagy magas hőfokon történő közvetlen sütésre (375°F+ / 190°C+).
- Ha már felforrt, helyezze a bárányszeleteket a grillre, és süsse 4-5 percig mindkét oldalát (vagy amíg a bárány el nem éri a 135 °F (57 °C) belső hőmérsékletet, közepesen ritka).
- Tegye át a steakeket egy tányérra vagy vágódeszkára. Kenjük meg a tetejüket egy-egy ½ evőkanál vajjal, majd fedjük le egy lazán sátorozott négyzet alakú fóliával, és tálalás előtt 5 percig pihentessük.
Megjegyzések
- Ha hagyjuk a húst szobahőmérsékletűre melegedni grillezés előtt, az nemcsak lerövidíti a sütési időt, hanem elősegíti az egyenletes főzést is.
- A különböző belső hőmérsékletek bárány készségét vannak:
- Ritka: 115-120°F (46-49 ° C)
- Közepes-ritka: 125°F (52 ° C)
- Közepes: 130°F (54 ° C)
- Közepes-kút: 145°F (63 ° C)
- Jól sikerült: 150°F (65 ° C)
- A bárány pihentetése lehetővé teszi, hogy a lé újra eloszlassa a húsban, ízesítve és puha maradjon!
- Tárolás: Légmentesen záródó edényben a maradék grillezett báránypecsenyék 3 napig elállnak. Alternatív megoldásként fagyasztható tárolóedénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezhető, és legfeljebb 3 hónapig lefagyasztható.
- Újramelegítés: A fagyasztott bárányhúst egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra (175 ° C) és a bárányt egy tepsibe tesszük egy fröccsöntéssel. Fedjük le alufóliával és süssük 15-20 percig, amíg át nem melegszik. Gyorsan megfordíthatja őket egy-két percig a főzőlapon lévő serpenyőben, hogy felfrissítse a pörköltet, ha szükséges.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Emily azt mondja,
A bárány steakem tökéletes lett, köszönöm! Ui. A báránylevest használtam hozzá.