Itt hogyan kell lefagyasztani az avokádót így sokkal tovább tart, és a legtöbbet hozhatja ki friss termékeiből! Lefagyaszthatod az avokádót egészben, szeletelve, felkockázva vagy pépesítve, és mindegyikhez leírom a legjobb módszereket! Nem kell többé kidobni az avokádót, mert egyik napról a másikra megbarnult!
Le tudod fagyasztani az avokádót
A banánhoz hasonlóan az avokádó is abból származik tökéletesen érett egy éjszakán át megbarnul és keserű lesz. Bár a barna avokádó technikailag továbbra is biztonságosan fogyasztható, nem mindig ízlik a legjobban.
Ha olyan vagy, mint én, és gyakran megfeledkezel a hűtődben lévő friss termékekről, amíg nem késő, a lefagyasztás lehet a legjobb megoldás! Így bármikor élvezheti az avokádót anélkül, hogy azt érezné, hogy egy pillanat alatt megromolhat.
Ugrás:
A kalória és táplálkozási információk, lásd a teljes egészében az avokádónak szentelt bejegyzésemet!
Az avokádó fagyasztásának legjobb módjai
Az avokádó lefagyasztásának legjobb módja attól függ mit tervez velük később. Ha nem biztos benne, azt javaslom, hogy félbevágva vagy szeletekre vágva fagyassza le őket. Így nem kell egy egész avokádót kiolvasztania, amikor csak egy kis mennyiségre van szüksége.
Egész avokádó
- Felkészülés Öblítse le az avokádót, és törölje szárazra.
- Betakar. Mindegyik avokádót szorosan tekerje be műanyag fóliával (a héját hagyja rajta).
- Fóka. Tegye a becsomagolt avokádókat egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, és zárja le úgy, hogy a lehető legtöbb levegőt kinyomja.
- Fagy. Fagyassza le akár 6 hónapig, de 3 hónapon belül használja fel a legjobb íz érdekében.
Avokádó félek
- Felkészülés Öblítse le az avokádót, és törölje szárazra.
- Szelet. Mindegyik avokádót hosszában félbevágjuk. A gödröt az egyik oldalon hagyhatja.
- Spritz citrusokkal. Mindegyik avokádófél szabad oldalát meglocsoljuk citrom- vagy lime levével.
- Betakar. Az avokádó felét szorosan tekerje be műanyag fóliával.
- Fóka. Helyezze a becsomagolt avokádót egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, nyomja ki a levegőt, és zárja le.
- Fagy. Fagyassza le akár 6 hónapig, de 3 hónapon belül használja fel a legjobb íz érdekében.
Szeletelt vagy kockára vágott avokádó
- Felkészülés Mossa meg az avokádót, és törölje szárazra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és félretesszük.
- Szelet vagy kocka. Vágja félbe mindegyik avokádót, és dobja ki a magját. Ezután szeletelje fel az avokádó felét szeletekre vagy kockákra.
- Spritz citrusokkal. A felszeletelt avokádót meglocsoljuk citrom vagy lime levével, és egyenletes rétegben elkenjük az előkészített tepsire.
- Flash fagyasztás. Tegye a tepsit a fagyasztóba 1 órára, hogy az avokádó gyorsan megdermedjen, így könnyen tárolható összetapadva.
- Fóka. Helyezze át a részben lefagyasztott avokádószeleteket egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, nyomja ki a levegőt, és zárja le.
- Fagy. Fagyassza le akár 6 hónapig, de 3 hónapon belül használja fel a legjobb íz érdekében.
Pépesített vagy pürésített avokádó
- Felkészülés Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk.
- Péppé vagy püré. Az avokádót villával pépesítjük, vagy aprítógépben pürésítjük, citrom- vagy lime-lével együtt.
- Fóka. Tegye át a pépesített avokádót egy légmentesen zárható fagyasztótartályba vagy Ziploc fagyasztózsákba, nyomja ki a levegőt, és zárja le.
- Fagy. A pépesített vagy pürésített avokádó akár 6 hónapig is lefagyasztható, és tovább tart, mint a többi módszer.
Tippek az avokádó fagyasztásához
- Mindig érett avokádóval kezdje. Az éretlen avokádó nem érik be fagyasztva, így a felengedés után is ugyanolyan kemény lesz.
- A levegő az ellenség! Ha fagyasztóban tárolja az avokádót, azt szeretné, ha a lehető legkevesebb érintkezésbe kerülne a levegővel (ez barnítja meg őket). Ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt szorítsa ki a fagyasztózacskóiból, és szorosan zárja le az avokádót.
- A citrus segít megvédeni az avokádót a barnulástól. Míg az egész avokádó héjában lefagyasztható, a szeletelt avokádókat levegő éri. Vékony citrusléréteg segít megelőzni a barnulást.
- Fektessen be egy spray-palackba. Élelmiszeripari spray-palackot javaslok, bár rövid ideig használhatsz olcsót a dollárboltból. Ez sokkal könnyebbé teszi az avokádók citrom- vagy lime levével való meglocsolását!
- Ne felejtsd el a dátumot. Ne feledje, függetlenül attól, hogy melyik módszert használja, ügyeljen arra, hogy a fagyasztótasakon címkézze fel a dátumot. A fagyasztott avokádót 4-6 hónapon belül érdemes fogyasztani.
Hogyan használjuk a fagyasztott avokádót
A fagyasztott avokádót nem kenheted a pirítósra, de többféleképpen is élvezheted anélkül, hogy ki kellene olvasztani. A turmixok, salátaöntetek és szószok a legjobbak, mert általában turmixolják vagy pürésítik.
A tört avokádó akár le is fagyasztható egy jégkockatartó egy nagy, nagy teherbírású fagyasztózsákban. Így tökéletes, könnyen megragadható adagok születnek!
Bármilyen hideg recepthez hozzáadhat fagyasztott kockára vágott vagy szeletelt avokádót, ahol felolvadhat, ahogy az ízek összeérnek a hűtőszekrényben. Az avokádó megdöbbentően ízletes kiegészítője tojássaláta or krumplisaláta!
Hogyan kell kiolvasztani a fagyasztott avokádót
Vannak két út felolvaszthatod a fagyasztott avokádót. Ha időnk engedi, tegyük a fagyasztott avokádót egy éjszakára a hűtőbe (vagy kb 8-10 óráig) kiolvasztani.
Alternatív megoldásként az avokádó fagyasztózacskóját egy nagy tálba is helyezheti hideg víz körülbelül 30 percig a pulton.
A legjobb, ha fagyasztott avokádót használunk azon a napon, amikor kiolvasztod őket. Ha már nem fagynak, gyorsan megbarnulnak.
❓ GYIK
Míg az avokádó íze többnyire ugyanaz marad, az avokádó textúrája fagyasztva megváltozik. Az avokádó túlnyomórészt víz, ami azt jelenti, hogy fagyáskor jégkristályok képződnek benne, ami szivacsos textúrát ad. Salátákhoz, avokádós pirítóshoz, vagy köretnek a friss avokádó a legjobb.
Ha az avokádó megpirult fagyasztás előtt, akkor is biztonságosan fogyasztható. Ha egy avokádót vágunk, és a fagyasztás után végig barna, ez valószínűleg fagyasztóégés, és a legjobb, ha kidobja.
A guacamole készítéséhez használhat fagyasztott avokádót, de az íze és az állaga kissé eltérő lesz. A legjobb íz és állag érdekében a guacamole-t legjobb friss avokádóval készíteni. Mindig elkészítheted a guacamole először és fagyaszd le is!
Remélem, ezek a tippek és trükkök segítenek abban, hogy a legtöbbet hozza ki avokádójából! Ha a fagyasztott és felolvasztott avokádódat használod egy recept elkészítéséhez, gyere vissza és meséld el, hogy sikerült!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🥑 🌮 😋 A legjobb receptek avokádóval
- Taco Bell krémes avokádó ranch szósz - Ranch szósz krémes avokádós Tex-Mex pörgetéssel!
- Sült avokádó csirke - Szalonna, sajt és avokádó arany serpenyőben sült csirkemell tetejére!
- Avokádós tojássütés - Ez a fehérjedús reggeli tele van minden esszenciális vitaminnal és ásványi anyaggal, ami az avokádóban található!
- Krémes Guacamole - Sima és krémes guacamole, sok ízzel a házi taco fűszerezésemből!
- Garnélarák Burrito tálak - A kockára vágott avokádó csodálatos kiegészítője ennek a kielégítő garnélarákos burrito tálnak!
- Hatch Chile Guacamole - Ha a keltető chile szezonja van, jobb, ha készíts egy kis keltető chile guacamole-t!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan fagyasztható avokádó
Hozzávalók
- 2 nagy avokádó (hámozva, kimagozva és szeletelve vagy kockára vágva)
- 1 teáskanál citromlé (vagy lime lé)
Utasítás
- Mosás 2 nagy avokádó és szárítsa meg őket. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és félretesszük.
- Vágja félbe mindegyik avokádót, és dobja ki a magját. Ezután szeletelje fel az avokádó felét szeletekre vagy kockákra
- Meglocsoljuk vele a szeletelt avokádót 1 teáskanál citromlé vagy lime levével és egyenletes rétegben kenjük meg vele az előkészített tepsit.
- Tegye a tepsit a fagyasztóba 1 órára, hogy az avokádó gyorsan megdermedjen, így könnyen tárolható összetapadva.
- Helyezze át a részben lefagyasztott avokádószeleteket egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, nyomja ki a levegőt, és zárja le.
- Fagyassza le akár 6 hónapig, de 3 hónapon belül használja fel a legjobb íz érdekében.
Megjegyzések
- Mindig érett avokádóval kezdje. Az éretlen avokádó nem érik be fagyasztva, így a felengedés után is ugyanolyan kemény lesz.
- A levegő az ellenség! Ha fagyasztóban tárolja az avokádót, azt szeretné, ha a lehető legkevesebb érintkezésbe kerülne a levegővel (ez barnítja meg őket). Ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt szorítsa ki a fagyasztózacskóiból, és szorosan zárja le az avokádót.
- A citrus segít megvédeni az avokádót a barnulástól. Míg az egész avokádó héjában lefagyasztható, a szeletelt avokádókat levegő éri. Vékony citrusléréteg segít megelőzni a barnulást.
- Fektessen be egy spray-palackba. Élelmiszeripari spray-palackot javaslok, bár rövid ideig használhatsz olcsót a dollárboltból. Ez sokkal könnyebbé teszi az avokádók citrom- vagy lime levével való meglocsolását!
- Ne felejtsd el a dátumot. Ne feledje, függetlenül attól, hogy melyik módszert használja, ügyeljen arra, hogy a fagyasztótasakon címkézze fel a dátumot. A fagyasztott avokádót 4-6 hónapon belül érdemes fogyasztani.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás