A sütés nélküli sütik keményítése: A legjobb tippek és trükkök a sütés nélküli sütik javításához, hogy minden alkalommal tökéletesek legyenek! Az összetevőktől a forrásig (és még néhány recept is) a következőképpen háríthatja el ezeket az ízletes finomságokat! Soha többé nem kell aggódnia a nedves és ragacsos, sütés nélküli sütik miatt!
Hogyan keményítsük meg a sütés nélküli sütiket
A sütés nélküli sütik a egyszerű és szórakoztató csemege amihez nem kell bekapcsolni a sütőt! Azonban előfordulhat, hogy a süti ragacsosnak, pépesnek vagy nedvesnek tűnik, és nem keményedik meg úgy, ahogy kellene.
Miközben ezeknek a recepteknek az a célja gyors és könnyű, lehet, hogy néhány apró részletet figyelmen kívül hagytak, ami miatt nem derültek ki megfelelően. Ne aggódjon, ezek mind egyszerű javítások, és pillanatok alatt mestere lesz a sütés nélküli sütik elkészítésének!
Ugrás:
- Hogyan keményítsük meg a sütés nélküli sütiket
- Mik azok a sütés nélküli sütik
- Mennyi idő alatt keményednek meg a sütés nélküli sütik
- Miért nem keményednek meg a sütés nélküli süteményeim?
- A nem működő, sütés nélküli cookie-k javítása
- Tippek a legjobb sütés nélküli sütik elkészítéséhez
- 🍪 A legjobb sütés nélküli sütireceptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Vessen egy pillantást az enyémre végső útmutató a sütés nélküli sütik elkészítéséhez az összes legjobb tippért, trükkért és receptért!
Mik azok a sütés nélküli sütik
A sütés nélküli sütik pontosan azt jelentik, amit a név is sugall: azok nem sült sütiket a sütőben! A receptek változhatnak, de jellemzően cukor, tej, vaj, zabpehely, mogyoróvaj, kakaópor és vaníliakivonat kombinációjából állnak.
Míg egyes receptek nem használnak hőt, sok tipikus, sütés nélküli sütemény továbbra is használható rövid ideig melegítjük a tűzhelyen.
Mennyi idő alatt keményednek meg a sütés nélküli sütik
Fontos, hogy elég sokáig várjon, amíg a cookie-k beállnak, mielőtt azt feltételezné, hogy valamit rosszul csinált.
Ha szobahőmérsékleten a pulton marad, el kell érnie körülbelül 30-45 perc hogy a sütés nélküli süti teljesen megsüljön. A folyamat felgyorsítása érdekében hűtőbe is helyezheti őket, így körülbelül 15 perc alatt megszilárdulnak.
Miért nem keményednek meg a sütés nélküli süteményeim?
Mivel a sütés nélküli süti receptjei szinte mindig elég egyszerű, az esetleges problémák általában a keverék túl hosszú vagy nem elég hosszú forralásából fakadnak.
Míg a száraz és omlós, sütés nélküli kekszeket a túl hosszú forralás okozza, addig a ragacsos sütemények, amelyek nincsenek összeállítva, a keverék miatt. nem főzték meg eléggé.
Ezenkívül a páratartalom is befolyásolhatja a sütés nélküli süteményeket. Ez a recepttől és a felhasznált összetevőktől függ, de sokan kerülik a sütés nélküli sütik elkészítését esős napok vagy magas páratartalom.
A nem működő, sütés nélküli cookie-k javítása
Hozzávalók
Ügyeljen arra, hogy pontosan kövesse a receptet a leírtak szerint, és kerülje az összetevők helyettesítését. Ez különösen igaz a felhasznált zabfajtákra vonatkozóan, mivel ezek befolyásolhatják a cookie-k beállításához szükséges időt.
Ezenkívül fontos, hogy az összes összetevőt megfelelően mérjék. Ha túl kevés zabot használsz, akkor a süti az lesz túl vékony. Egy tétel megduplázásakor vagy megháromszorozásakor ellenőrizze újra az összegeket!
Forralási idő
A vajat, a tejet és a cukrot felolvasztjuk és felforraljuk. Ha eléri a teljes forralást, állítson be egy időzítőt 1 teljes percre. Ügyeljen arra, hogy az időzítő ne induljon el addig, amíg a pontban van teljes gördülő forraljuk!
Ha úgy látja, hogy a süti még mindig nem keményedik meg, próbálja meg forralni még egy kicsit (de mindig pontosan egy perccel járok sikerrel).
Hőmérő
Ha nehezen tudja elsajátítani a keverék felforralásának időpontját, mindig használhatja a cukorka hőmérő! A sütiknek el kell érniük a 230ºF-ot (110 ° F), mielőtt leveszi a serpenyőt a tűzről.
Hűtőgép
Ha a sütés nélküli sütiket a hűtőbe teszed, az felgyorsítja a keményedési folyamatot. Meg kell szilárdítaniuk kb 15 perc ha kihűtjük.
Tippek a legjobb sütés nélküli sütik elkészítéséhez
- Használjon megfelelő zabot ahogy a receptben szerepel. Kulcsfontosságúak a sütik rágós állagához és vastagságához!
- Ha még puha a süti miután megdermedtek, tedd be a hűtőbe. Az olyan összetevők, mint a mogyoróvaj vagy a vaj szobahőmérsékleten még puhaak lehetnek, így a hűtőszekrény segít megszilárdítani őket.
- Ha mindent jól főztél, de a keverék túl híg, hozzáadhat több zabot, hogy megpróbálja sűríteni.
- Forraljuk fel a süti keveréket közepes-magas lángon, nehogy leégjenek.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Most, hogy tudja, hogyan kell megkeményíteni a sütés nélküli sütiket, melyiket készíti el a legjobban? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
🍪 A legjobb sütés nélküli sütireceptek
- No-Bake Butterscotch süti - Édes vajkaramell kekszek, amelyekhez mindössze 6 összetevő kell.
- Csokoládé mogyoróvajas sütés nélküli sütemény - Sütés nélküli sütemények, amelyek két hihetetlenül népszerű ízt egyesítenek!
- Csokoládé borsmenta sütés nélküli sütemény - A hűvös menta és az édes csokoládé teszi ezt a finomságot tökéletessé télre!
- Mogyoróvajas sütés nélküli sütemények - Krémes mogyoróvajjal megtöltött rágós süti!
- Csokoládé sütés nélküli süti - Dekadens csokis sütik, amelyekhez nem használnak mogyoróvajat!
- Sütés nélküli sütőtök süti - Tökéletes őszre, ezek a sütik konzerv sütőtökkel és sütőtökös pite fűszerrel vannak tele!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A sütés nélküli sütemények keményítése: Csokoládé zabpehely sütés nélküli keksz mogyoróvaj nélkül (+Tippek és trükkök)
Hozzávalók
- 2 c cukor
- ½ c vaj (1 rúd - sózott)
- ½ c tej
- 4 evőkanál kakaó
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 3 c zabpehely (gyors zabot használjon, ne régimódi vagy acélra vágott zabot)
Utasítás
- Keverjük össze a vajat, a cukrot és a tejet egy serpenyőben, és forraljuk fel közepesen magas vagy magas lángon (annyira, hogy a szirup gyorsan felforrjon). Gyakran keverje meg, nehogy leégjen vagy felforrjon!
- Amikor a szirup teljesen felforrt, keverjük össze és főzzük 1 percig, majd vegyük le a tűzről.
- Adjuk hozzá a vaníliát és a kakaót, keverjük addig, amíg a szirup sima nem lesz. Adjuk hozzá a gyors zabot, és keverjük addig, amíg a szirup egyenletesen el nem vonja.
- Dobjon evőkanálnyi adagokat viaszos papírra, és a kanál hátuljával készítsen sütiformát (sütés nélküli süteménydomb helyett). Hagyja állni egy órát.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hullám azt mondja,
A nem süteményeim ragacsosak voltak. Régimódi zabot használtam. A problémám az időzítés volt, hogy pontosan mikor forrtak fel. A serpenyő szélei keményen bugyborékoltak, de több időbe telt, mire az egész keverék felforr. Azt hiszem, túl korán időzítettem. Lefagyasztottam őket, majd az aljukat olvasztott csokoládé olvadékba mártottam, csokibevonattal felfelé visszatettem a fagyasztóba, hogy megdermedjen. Majd megfordítjuk és a tetejüket megszórjuk porcukorral. Finomak voltak.