Ezek sütés nélküli vajas süti minden, amit szeretsz a sütés nélküli, de addiktív vajkaramell ízű sütiben. Ők csak hat összetevőt használjon, mindössze öt percet vesz igénybe az elkészítése, és kevesebb mint 30 perc alatt fogyasztható. Édesek, rágósak és tökéletesek az egész család számára.
Imádom sütés nélküli sütireceptek; próbáld ki az enyémet csokis mogyoróvajas süti, mogyoróvajas sütikés sütőtök süti.
Ugrás:
Családként mindannyian vagyunk a sütés nélküli sütik lelkes rajongói. Kislánykorom óta készítek sütés nélküli sütiket sokféle ízben, ami immár több mint 30 éve.
A sütés nélküli sütik iránti szeretetem soha nem változott, és továbbra is népszerű kérés a család és a barátok körében az ünnepi sütés- és ajándékkosaraimban! Valójában van egy teljes útmutatóm hogyan készítsünk sütés nélküli sütiket.
Mik azok a sütés nélküli sütik?
A sütés nélküli sütemények, más néven prédikátorkekszek, tehénpogácsák, pogácsák, 1. osztályos sütik, főtt kekszek, csokis zabkekszek vagy mogyoróvajas finomságok szüreti sütik, amelyek a nagy gazdasági világválság idején keletkeztek. A depresszió korszakának első szakácskönyvi receptjei egyfajta cukrot igényeltek (cukor, méz vagy kukoricaszirup) vagy egyfajta zsír (vaj, krémsajt, margarin vagy mogyoróvaj) hogy összetartsa a sütiket.
A sütés nélküli sütik alapvető célja, hogy kötőanyagok, például tojás és liszt nélkül tartsa össze. Arra is szolgálnak, hogy megtartsák formájukat anélkül, hogy megemelkednének, ahogyan a hagyományos sütik tennék.
🥘 Hozzávalók
- Vaj - Sós vajat használtam. Ha sózatlant használunk, adjunk hozzá egy csipet sót.
- Cukor - Néhányan barna cukrot használtak (és imádom), de én csak fehér kristálycukorral készítettem.
- Tej - Általában 2%-os vagy teljes tejet használok, de bármilyen típusú tejet használhatsz.
- Vanília - A tiszta vanília kivonat ízt ad.
- Butterscotch Chips - Mindig megtalálom ezeket a chipseket bármelyik élelmiszerbolt sütőfolyosóján a csokidarabok közelében.
- Gyors zab - Ahhoz, hogy ezek a sütik megfelelően süljenek el, gyors zabot kell használnia.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sütés nélküli Butterscotch-sütiket
mindig ajánlom időzítő beállítása hogy ezek a sütik tökéletesen megsüljenek. Szüksége lesz a mérőedényekre, egy serpenyőre, egy szilikon spatulára és egy időzítőre.
Ezzel a recepttel harminc sütit készítettem, de a mennyiség változhat, ha nagyobbat vagy kisebbet készítesz.
Forraljuk fel a Cookie keveréket
1. lépés: Mérje meg. Azt javaslom, hogy mérje ki az összes összetevőt, hogy készen álljon a használatra, amikor szüksége van rájuk.
2. lépés: Hozzáadás. Egy serpenyőben adjunk hozzá ½ csészét (113.5 gramm) vaj, 2 csésze (400 gramm) cukor és ½ csésze (118 milliliter) tej.
3. lépés: Forraljuk fel. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a keveréket egy teljes percig.
4. lépés: Vegye le a tűzről. Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá 1 teáskanál vaníliakivonatot, sót (ha szükséges), és 1 csésze (170 gramm) vajkaramell falatkákból.
5. lépés: Keverje meg. Keverje a keveréket 1-2 percig, vagy amíg a vajkaramell falatkák nagyrészt elolvadnak. *A falatkáknak nem kell teljesen megolvadniuk.
6. lépés: Adjon hozzá zabot. Adjunk hozzá 3 csészét (240 gramm) gyors zabból, és addig keverjük, amíg alaposan be nem vonja a kandírozott szirupot.
Dobd el a Cookies & Cool-t
7. lépés: Adagolás. Ha a keverék jól összeállt, egy púpozott evőkanálba adagoljuk a vajas zabkekszeket. (vagy két evőkanál) mennyiséget az előkészített munkafelületre. Szívesen használok sütőpapírral bélelt tepsit.
8. lépés: Hűvös. A sütemények kihűlve megszilárdulnak, és általában 15-30 perc alatt készen állnak.
💭 Tippek és megjegyzések
- Használjon gyors zabot. Ezeknek a süteményeknek az állaga a gyors zab felhasználásán alapul. A régimódi és acélra vágott zab nem fogja ugyanúgy felszívni a kandírozott bevonatot, és túlságosan rágós sütiket eredményez.
- Az instant zabpehely nem fog működni. Az instant zabpehely a régimódi zab ellentétét teszi, és túl sok cukorka szirup bevonatot tartalmaz. Ez sütés nélküli sütiket eredményez, amelyek pépesek lesznek. Bízz bennem; ez egy teljesen kellemetlen textúra.
- Felkészültnek lenni. Azt javaslom, hogy gyűjtse össze az összes hozzávalót, mielőtt bármilyen sütés nélküli sütibe belekezdene. Az elérni kívánt forralásos forrást meg kell keverni, hogy ne legyen szabad keze az utolsó néhány hozzávaló kiméréséhez.
- Állítson be egy időzítőt. Ha a keverék forrni kezd, állítson be egy időzítőt egy percre. Nem szeretné túl- vagy alulsütni a sütiket.
- Hibaelhárítás. Ha nem sikerült beállítani a sütiket, olvassa el a bejegyzésemet hogyan kell keményíteni a sütés nélküli sütiket.
🙂 😀 Beszámolók
Ezeket ma készítettem, és vanília helyett rumkivonatot használtam. Isteniek! Köszönöm szépen ezt a receptet.
Nadia
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
🥡 Tárolás
A sütés nélküli süteményeimet mindig a következő helyen tárolom szobahőmérséklet zárt edényben legfeljebb egy hétig. Hűtőben is eltarthatók akár két hétig.
Fagyasztó
Miután a süti kihűlt, tegye át a tepsit a rajtuk lévő sütikkel a fagyasztóba. Ha megszilárdultak, tárolózsákba helyezhető, és legfeljebb három hónapig fagyasztva tárolható.
Tálalás előtt hagyjuk felengedni őket szobahőmérsékleten.
Olvassa el az én útmutató a sütés nélküli sütik lefagyasztásához és tudjon meg többet!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Nem süthet Butterscotch-süti
Hozzávalók
- ½ csésze vaj (sós vaj, ha sótlan vajat használunk, adjunk hozzá egy csipet sót)
- 2 csészék cukor
- ½ csésze tej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csésze vajkaramell chips
- 3 csészék gyors zab (ne használjon régimódi vagy instant zabpelyhet *** lásd a megjegyzéseket)
Utasítás
- hozzáad ½ csésze vaj, 2 csésze cukorés ½ csésze tej a serpenyőjéhez. Melegítsük közepesen magas hőmérsékleten, amíg jó, szilárd forrást nem kap.
- Egy teljes perc elteltével vegyük le a tűzről, forraljuk.
- Adjuk hozzá a 1 teáskanál vanília kivonat aztán a 1 csésze vajkaramell chips. Elolvadásig keverjük.
- Keverje meg a 3 csésze gyors zab zabpelyhet a kandírozott szószos keverékbe.
- Ügyeljen arra, hogy a zabot alaposan bekenje a vajmártással.
- A sütés nélküli sütiket púpozott evőkanálnyi mennyiségben adagoljuk egy előkészített munkafelületre vagy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk kihűlni a sütiket, és 15-30 percig kelesztjük.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Carolyn azt mondja,
A butterscotch no bake cookie receptjéhez nincs méret...3x olvastam.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Az összes összetevő mennyisége a receptkártyán található. A bejegyzés során folyamatosan frissítem az összegeket, de MINDIG minden receptnél megtalálhatóak az összetevők, a mennyiségek és az utasítások az ingyenesen nyomtatható receptkártyán. Köszönöm a kérdést!
Nadia azt mondja,
Ezeket ma készítettem, és vanília helyett rumkivonatot használtam. Isteniek! Köszönöm szépen ezt a receptet.
Rebecca azt mondja,
Lehet ezeket előre elkészíteni és lefagyasztani?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, lásd az enyémet jól fagyasztó süti útmutató további információért. Köszönöm a kérdést!
Nita azt mondja,
adhatsz kókuszt ehhez a recepthez?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen határozottan! Használjon 2 csésze zabot és 1 csésze kókuszreszeléket. Nagyon finomak!
Susanna azt mondja,
Arra gondoltam, hogy a vajkaramell chips elég édes lehet, és úgy gondoltam, hogy két csésze cukor túl sok. Egy csésze világosbarna cukrot használtam, és tökéletesek lettek. Köszönöm!!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikus! Fogadok, hogy a barna cukor kellemesen hozzátette az ízét!
Lisa azt mondja,
Kösz. Barna cukor használatán gondolkodtam.