Hogyan készítsünk sütés nélküli sütiket: a végső útmutató, hogyan készítsünk minden alkalommal elragadóan puha és rágós, sütés nélküli sütiket! Tippeket, trükköket, recepteket és egyebeket mutattam be a klasszikus sütik tökéletesítéséhez. 100%-ban kezdőbarát, és sokféle ízletes ízkombinációban kapható, szóval mire vársz?
Ugrás:
- Hogyan készítsünk tökéletes süti nélküli sütiket
- Klasszikus sütés nélküli sütik
- Hogyan nem készülnek a sütik
- Mogyoróvaj vs Mogyoróvaj nélkül
- A sütés nélküli sütik alapvető követelményei
- A sütés nélküli süti formázása
- Alternatív sütés nélküli sütik
- 🍪 Még több sütés nélküli desszert
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Hogyan készítsünk tökéletes süti nélküli sütiket
Akár egy összejövetelre szeretne gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy finomságot, akár egyszerűen csak vágyik rá valami édes egy este a süti mindig jó választás. Azonban nem mindenki akar időt szánni a sütemények sütésére.
Néha, amikor süteményre van szüksége, előfordulhat, hogy nincs meg az összes szükséges összetevő, például a sütőpor, a liszt vagy a tojás.
Szerencsére a sütés nélküli sütik megoldják ezt a problémát. A sütés nélküli sütemények olyan összetevőket használnak, amelyeket sokan közülünk már van otthon!
Még jobb, hogy a klasszikus, sütés nélküli süti receptjének megannyi variációjával még több lehetőséged van a gyors édes csemege. Olvasson tovább, hogy megtudjon mindent, amit ma sütés nélküli sütik készítéséhez szükséges.
Az ízletes, sütés nélküli sütifajták teljes listájáért tekintse meg ezen az oldalon az összes sütés nélküli süti receptemet! Még többletet is készíthet, és elmentheti őket későbbre fagyassza le őket rendesen!
Klasszikus sütés nélküli sütik
Amikor valaki sütés nélküli sütiket emleget, általában a klasszikus csokoládé-mogyoróvajas sütés nélküli sütireceptre hivatkozik. Ezek a sütik használnak gyakori háztartási összetevők mint a mogyoróvaj, zab és kakaópor, hogy finom, gazdag ízű és kielégítő textúrájú sütiket készítsen.
Hogyan nem készülnek a sütik
Míg a sütés nélküli kekszeket anélkül készítik el, hogy a sütőben kellene sütni, de szükség van rájuk hőség. A klasszikus receptben a vajat, a tejet, a cukrot és a cukrozatlan kakaóport összeolvasztják egy fazékban a tűzhelyen.
Miután ez a szirupos keverék a forral, levesszük a tűzről. Miután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vaníliát, a mogyoróvajat és a zabot. Utolsó lépésként sütőpapírra helyezzük a sütiket hűlni.
Ugyanezeket a lépéseket követik a legtöbb sütés nélküli receptben, bár az összetevők eltérőek lehetnek. A legfontosabb tényező, hogy rendelkezel a szirupos alap amely kihűlve megtartja a formáját.
Klasszikus sütés nélküli süteményeim
A legtöbb ember számára a csokis mogyoróvajas sütés nélküli süti recept klasszikusnak tartják. Mindazonáltal mindig is azt a klasszikus receptet tartottam, hogy kihagyom a mogyoróvajat, és hozzáadtam a kókuszt. Ez az a recept, amelyen felnőttem, és ez maradt a kedvencem.
Míg az én verzióm a klasszikusról nem tartalmazza a mogyoróvajat, továbbra is követi azt a szabványt, hogy egyszerű szirupalapot készítsen a tűzhelyen, amely aztán lehűtve tökéletes sütiformát és állagot alkot.
Mogyoróvaj vs Mogyoróvaj nélkül
A mogyoróvaj használata személyes preferencia, és meglepődve látja, hogy ezt választja (vagy nem) nem változtatja meg annyira az általános sütés nélküli süti receptjét. Tekintse meg az összehasonlítást a csokoládé mogyoróvaj klasszikus sütés nélküli süti vs csokis kókuszos sütés nélküli süti mogyoróvaj nélkül, hogy lássuk a hasonlóságokat.
Csokoládé mogyoróvaj nem süti süti | Csokoládé kókuszos süti nélküli süti (mogyoróvaj nélkül) |
- 2 csésze cukor | - 2 csésze cukor |
- ½ csésze vaj | - ½ csésze vaj |
- ½ csésze tej | - ½ csésze tej |
- ¼ csésze cukrozatlan kakaópor | - ¼ csésze cukrozatlan kakaópor |
- 2 teáskanál vanília kivonat | - 2 teáskanál vanília kivonat |
- ½ csésze krémes mogyoróvaj | - 2 csésze gyors zabpehely |
- 3 csésze gyors zabs | - 1 csésze kókuszreszelék |
Ha megnézi a fenti összehasonlítást, észre fogja venni, hogy ugyanannyi cukrot, vajat, tejet, kakaóport és vaníliakivonatot használnak mindkét recept a szirupalap elkészítéséhez.
Ráadásul mivel a kókuszt a mogyoróvajas sütihez adták, csak 2 csésze zab szükségesek. A száraz összetevők teljes mennyisége azonban továbbra is 3 csésze.
A fenti összehasonlítás segítségével gyorsan elkészítheti a saját verziód sütés nélküli sütiről, ha követi ezeket az általános irányelveket.
A sütés nélküli sütik alapvető követelményei
A sütés nélküli sütik alapvető követelményei a szirupos alap, az ízesítők és a száraz alapanyagok. A szirup alap és a száraz hozzávalók képezik a sütiket. Onnantól már lehet játszadozni az ízével.
Hogyan készítsünk szirupalapot sütés nélküli sütihez
- 2 csésze cukor
- ½ csésze vaj
- ½ csésze tej
Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és keverje közepes-magas lángon. Folyamatosan keverjük, hogy a szirup meg ne égjen, miközben fel is forraljuk.
Miután minden összeolvadt és elérte a teljes gördülő forraljuk, főzzük 1 percig. *A teljes forralás azt jelenti, hogy a buborékok folyamatosan felrobbannak, és a szirup mintegy „forog” mozgásban. Ez a forrás felforralással fenyegethet, ha nem keverik és figyelmesen nem figyelik.
Fontos, hogy főzzön 1 perc mivel ez segít a szirupnak a legjobb állag elérésében a sütik formálásához. Egy perc múlva vegyük le a tűzről.
Hogyan adjunk ízt a sütés nélküli sütikhez
Az ízesítés az Ön preferenciáitól függően változhat. Itt van egy gyors útmutató a sütés nélküli sütikben használt legnépszerűbb ízek elkészítéséhez.
Csokoládé sütés nélküli süti
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 teáskanál vanília kivonat
Mogyoróvaj nem süthető süti
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze mogyoróvaj
Csokoládé + mogyoróvaj, sütik nélkül
- ¼ csésze nem édesített kakaópor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- ½ csésze krémes mogyoróvaj
Ha kakaóport használunk, adjuk hozzá a szirupos keverékhez a tejjel és a vajjal. Az összes többi ízesítőt azonban a legjobb, ha a szirupkeveréket eltávolítjuk a tűzről.
Adjunk hozzá ízesített cukormázt
Míg a hagyományos sütés nélküli süteményeknek nincs cukormáza, a cukormáz finom módja annak, hogy még több ízt adjunk hozzá. Az egyik kedvenc ízkombinációm a tetejére sütés nélküli csokis süti (mogyoróvaj nélkül) borsmentás cukormázzal. Ízletes ünnepi csemege szuper könnyű elkészíteni!
A borsmentás cukormázon kívül készíthet karamellás cukormázt vagy más ízletes ízt, amely jól párosul csokoládéval és/vagy mogyoróvajjal.
Hogyan mérjük meg a sütés nélküli sütik száraz hozzávalóit
A sütés nélküli süteményekhez leggyakrabban használt száraz hozzávaló gyors zab. Használhat azonban bármilyen száraz hozzávalót, amely összefűzi a szirupot, hogy süteményt készítsen.
A gabonafélék, mint például a rizs krispies, a chex vagy a kukoricapehely, mind használhatók száraz összetevőket. Emellett a perec és a kókuszreszelék is szórakoztató íz- és állagú alternatívák.
Akár az összes zabot, akár a különféle száraz összetevők választékát használja, használni fogja 3 csésze összesen.
- 3 csésze zab
- 2 csésze zab + 1 csésze kókuszreszelék
- 3 csésze gabonapehely
- 3 csésze perec
- 2 csésze perec + 1 csésze kókuszreszelék
Nyugodtan szórakozzunk ezekkel a kombinációkkal, vagy használja azt, ami kéznél van!
A száraz hozzávalókat az utolsó dolog, amit hozzáadsz a süti keverékéhez. Ezért, ha leveszi a szirupot a tűzről, és belekeverje az ízesítőt, akkor megteszi lassan hozzákeverjük a száraz hozzávalókat.
A sütés nélküli süti formázása
Miután követte a fenti lépéseket, készen áll a sütés nélküli sütik formázására. Először kibélelünk vele egy sütilapot pergamenpapír vagy viaszpapír. Ezután egy kanál segítségével csepegtess a süteménykeverékből kanálokat a sütilapra.
Rajtad múlik, hogy mekkora vagy kicsi sütire készülsz! Mivel ezek a sütik nem fogja megváltoztatni az alakját, elég szorosan egymás mellé helyezheti őket a sütilapra.
Miután az összes sütit a lapra ejtette, időre van szüksége, hogy megszilárduljanak. Bár készen fognak enni 30 perc egy hour, minél tovább hagyja őket beállítani, annál jobb.
Ezért gyakran készítem ezeket a a nap vége és hadd induljanak útnak (fóliával letakarva, de nincs lezárva) egyik napról a másikra.
Ha gyorsan kell megdermedni, akkor a hűtőszekrénybe helyezheti őket. Azonban, Nem javaslom a fagyasztóba helyezni mert gyorsan megfagynak és elveszítik rágós állaguk egy részét.
Ha van maradék süti azonban lefagyaszthatja őket, hogy felolvadjon, és később elfogyassza.
Alternatív sütés nélküli sütik
A fenti utasításokat követve elkészítheti több finom variáció egy klasszikus sütés nélküli süti. Emellett további ízek és textúrák hozzáadásával is szórakozhat.
Az egyik kedvencem az sütés nélküli sütőtökös süti! Ezek ugyanazt a formátumot követik, mint a többi sütés nélküli süti, de van néhány apró eltérés a mérésekben. Ha szeretnéd kipróbálni ezt az alternatív süti ízt, nézd meg a receptemet a pontos hozzávalókért és méretekért.
Mint korábban említettük, használhatja több különböző száraz összetevő sütés nélküli sütiket készíteni. Amire talán nem is gondoltál, az a száraz chow mein tészta!
Ezek a ropogós tészta olyan szórakoztatóak, ha hozzáadjuk a sós rúgás és összeroppanás sütés nélküli sütihez. Próbáld ki őket az enyémben sütés nélküli szénakazalban sütik!
Akár ragaszkodsz a klasszikus vagy kreatív, sütés nélküli süti remek választás egy könnyű csemegéhez. Vessen egy pillantást a szekrényébe, és gyűjtse össze a rendelkezésre álló hozzávalókat, hogy kísérletezzen ezzel a szórakoztató csemegével!
🍪 Még több sütés nélküli desszert
- Nincs sütőtök sajttorta - Ízletes alternatíva a sütőtökös pite mellé, amely biztosan új kedvenc lesz!
- No Bake Maraschino csokoládé chips - Csak egy keverőtálra és egy spatulára van szükséged, hogy elkészítsd ezeket a ropogós, cseresznyés, csokoládé és kókuszos sütiket!
- Nem kell áfonyás sajttortát sütni - Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető édes és gyümölcsös sajttorta!
- No Bake Cookie Easter Nests - Aranyos süti madárfészkek húsvéti kukucskálással!
- No Bake Strawberry Cream Pie - Hűvös és krémes jello pite omlós Graham cracker héjjal.
- Nincs Sütőtökös Pite - Tökéletes módja annak, hogy megünnepeljük az ünnepeket a sütő bekapcsolása nélkül!
A „Hogyan készítsünk sütés nélküli sütiket: Végső útmutató” című kiadványom válaszolt a sütés nélküli sütikkel kapcsolatos összes kérdésére? Ha nem, kérdezzen tőlem bármit a sütivel kapcsolatosan az alábbi megjegyzés részben!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Hogyan készítsünk sütés nélküli sütiket: csokoládé mogyoróvajas süti nélkül (a végső útmutató!)
Hozzávalók
- ½ csésze vaj
- ½ csésze tej
- 2 csészék cukor
- ¼ csésze édesítetlen kakaópor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ½ csésze krémes mogyoróvaj
- 3 csészék gyors zab (nem régimódi zab vagy acélra vágott zab)
Utasítás
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat, a tejet, a cukrot és a kakaóport. Gyakran keverje meg, amikor a vaj elolvad.
- Forrald fel a szirupot, és állítsd be a hőmérsékletet szükség szerint, hogy jó buborékos forrást kapj anélkül, hogy túlfolyna, miközben folyamatosan kevergeted. A szirupot kemény forralással kell főzni egy teljes percig. Állítson be egy időzítőt.
- Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és keverje hozzá a vaníliát és a mogyoróvajat, amíg simára és jól össze nem áll. Ezután keverje hozzá a gyors zabot, amíg jól bevonódik és egyenletesen el nem oszlik a szirupban.
- Egy nagy evőkanál segítségével púpozott evőkanálnyi adagokat csepegtess sütőpapírral bélelt tepsire vagy munkafelületre. Hagyjon körülbelül 1 hüvelyket a sütik között a kenéshez.
- Hagyja a sütiket szobahőmérsékleten 30 percig dermedni.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás