Maradt pulyka a la király egy ünnepi pulyka vacsora utáni pihenést kínál a szokásos ételmaradéktól. Törökország a la King (King-style Turkey néven is ismert) egy szuper gyors serpenyős vacsora amely tele van pulykával, gombával, piros kaliforniai paprikával és borsóval. A család régóta kedvenc receptje, amelyet minden évben szeretettel várunk!
Nézd meg a másik finomságomat is pulyka ételmaradék - klasszikus maradék pulykatészta leves, zamatos maradék pulyka curry, és kiadós maradék pulyka tetrazzini!
Ugrás:
Nekem, ha hallom 'a la király' kedves gyerekkori emlékeket idéz fel erről az elnézőről kényelmi étel. Ez nem az a vacsora, amit anyám szolgált fel, ezért mindig vártam, mikor a mostohaanyám készíti el nekem, amikor a családom ezen részével töltöttem.
Ezt a gyorsan megmaradt pulyka a la király módszert használja nehéz tejszín, szemben a roux vagy zagy készítésével liszt felhasználásával. Mivel a megmaradt pulykahús már meg van főzve, én ezt a módszert részesítem előnyben, mivel a húsom főzésekor nem áll rendelkezésre finom serpenyős lé.
🥘 Hozzávalók
- Vaj - Egy rúd sós vajat, vagy használjon sózatlan és sót ízlés szerint.
- Piros kaliforniai paprika - Az apróra vágott piros kaliforniai paprikát részesítem előnyben, mert édesebb, mint a zöld, de bármilyen kaliforniai paprika megteszi.
- Gomba - Szeretem a cremini vagy baby bella gombát, de a fehér gomba is bevált. A gomba a csirke a la király szerves része. Ha nem szereted a gombát, elhagyhatod, vagy kipróbálhatod a gombapótló.
- Csirke húsleves - Én csirkeveretlen kockát használok a jobb íz érdekében, és a Knorr márkájú nagyobb veretlen kockákat használom. Ha rendelkezik a szokásos kis négyzetkockákkal, fontolja meg kettő használatát. És természetesen a Better Than Bullion termék is használható.
- Tyúkhúsleves - Ha pulykaalaplét készítettél vele sült pulyka hasított test, ez egy nagyszerű alkalom a használatára. Ellenkező esetben használjon csirkelevest vagy alaplevet.
- Tejszín - A sűrű tejszín bársonyosan gazdag textúrát kölcsönöz a szósznak. Ha érzékeny a tejtermékekre, próbálja ki valamelyik tejmentes terméket nehéz tejszín helyettesítők itt.
- Mirelit borsó - A fagyasztott borsót folyó víz alatt leöblítjük, felengedjük, majd leszűrjük.
- pulyka hús - Feldarabolt maradék pulykahús.
- Só bors - megkóstolni. só és fehér bors (ízlés szerint)
- Petrezselyem (Opcionális) - Az apróra vágott friss petrezselyem egy opcionális köret, amely kellemes színt és ízt kölcsönöz.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan tegyük Törökországot királyrá
Törökország, a la király, a 15 perces étkezés ami teljesen egy serpenyőben elkészíthető. A kezdéshez szüksége lesz egy késre és vágódeszkára, a mérőedényekre és egy nagy serpenyőre.
Ez a recept kb Tálalás 6 pulyka a la király. Egy nagy edény segítségével akár bővítheti is a receptet!
Megpirítjuk a zöldségeket
1. lépés: Pároljuk meg a kaliforniai paprikát. Egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon olvassz fel ½ csészét (115 gramm) vajat, és adjunk hozzá 1 apróra vágott piros kaliforniai paprikát. Felugrott 2 percig.
2. lépés: Törje fel a húslevest. Adjunk hozzá 8 dkg szeletelt gombát és 1-2 csirkeveretlen kockát. A húsleveskockát feltörjük, és a hozzávalókhoz keverjük, miközben a gombát körülbelül 2 percig pirítjuk.
Adjunk hozzá folyadékot, pároljuk és tálaljuk
3. lépés: Adjon hozzá folyadékot. Adjunk hozzá 2 csészét (473.18 milliliter) csirkeleves és 2 csésze (473.18 milliliter) tejszínből, forraljuk fel alacsony lángon, és hagyjuk 3-4 percig főni, időnként megkeverve.
4. lépés: Adjunk hozzá borsót és pulykát. Adjunk hozzá 1 csészét (160 gramm) borsó (felolvasztott, ha fagyasztott) és 4 csésze (924 gramm) a maradék apróra vágott pulykahúsból, keverjük össze, és ízesítsük sóval és fehér borssal. Pároljuk egy további 2-3 perc vagy amíg a pulykahús fel nem melegszik.
5. lépés: Díszítsd és tálald. Levesszük a tűzről, díszítjük opcionális petrezselyem, és tálald a választott rizs, tészta, pirítós vagy keksz mellé.
💭 Tippek és megjegyzések
- Cseréld le a pimentókat paprikára. Törökország a la king inkább piros kaliforniai paprikát kér, mint a csirke ala king receptekben gyakran használt pimentót. Ha szereted a pimentókat, nyugodtan cseréld le!
- A húsleves és a tejszín kötelező. Az eredeti csirke a la király gazdag ételnek készült, ezért ne hagyja ki a húsleveskockát és a kemény tejszínt, mert szenzációsan ízletes, „királynak illő” vacsorát készít.
- Ha szükséges, hígítsuk a szószt. Ha az a la king szósz túlságosan besűrűsödik, keverj hozzá egy kis csirkehúslevest, hogy szükség szerint híguljon.
- Tészta, rizs, keksz, pirítós vagy burgonya. Az a la king csirke klasszikus változatát rizs vagy tészta mellé tálaljuk (pirítós vagy keksz is). Ha azonban van maradék krumplipüré az ünnepi vacsoráról burgonya fölé tálalhatja ezt az elragadó krémes pulykaételt!
>>>Az összes megtekintése Saját receptek Itt!<<<
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja kihűlni a megmaradt pulykát, majd tegye egy légmentesen záródó edénybe a hűtőbe legfeljebb 3 nap.
Fagyasztó
A kihűlt maradékot cipzáras tárolózsákba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe helyezzük, és lefagyasztjuk 1 hónap. A fagyasztott pulykát a la king egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené.
Újramelegítés
Azt javaslom, hogy a teljes adagot melegítse fel a serpenyő közepes lángon, gyakran keverjük, amíg át nem melegszik, majd azonnal vegyük le a tűzről. Az egyes adagokat mikrohullámú sütőben sütheti, de a tejszínes szósz kissé szétválhat.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Maradék Törökország a la King
Hozzávalók
- ½ csésze vaj (1 rúd)
- 1 piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
- 8 oz gomba (megmosva, szeletelve)
- 1 kocka csirkehúsleves (Knorr márka)
- 2 csészék tyúkhúsleves
- 2 csészék tejszín
- 1 csészék mirelit borsó (öblítve)
- 4 csészék maradék pulyka (apróra vágva)
- só és fehér bors (megkóstolni)
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva, tetszőleges köret)
Utasítás
- Egy nagy serpenyőben közepes hőfokon felolvasztjuk a ½ csésze vaj és hozzáadjuk az apróra vágott 1 piros kaliforniai paprika. 2 percig pirítjuk, majd szeletelve hozzáadjuk 8 oz gomba és a 1 kocka csirkehúsleves. Törje fel a veretlen kockát, és keverje hozzá a hozzávalókat, miközben gombát pirít, körülbelül 2 percig.
- hozzáad 2 csészék csirke húslevest és a 2 csésze nehéz tejszín, forraljuk fel alacsony lángon, és időnként megkeverve hagyjuk 3-4 percig főni.
- Felengedve adjuk hozzá 1 csésze fagyasztott borsó és apróra vágjuk 4 csésze maradék pulyka, keverjük össze és ízesítsük vele só és fehér bors. Pároljuk további 2-3 percig, vagy amíg a pulyka felmelegszik.
- Levesszük a tűzről, díszítjük 1 evőkanál friss petrezselyem, és tálald a választott rizs, tészta, pirítós vagy keksz mellé.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás