Ezt lassú tűzhelyen húzott sertés A recept mindig fantasztikus eredményeket hoz minden egyes alkalommal, függetlenül attól, hogy milyen sertéshúst használsz! Dörzsöld be a sertéshúst házi fűszerkeverékkel, pirítsd meg a külsejét, és tedd az edénybe! Menj a napodra; ez a finom étel lesz készen áll, ha megéhezik!
Tálaljuk tovább Kaiser tekercs zsemle, házi készítésű briós zsemlevagy perec zsemle (fincsi!), és a tetejére egy másik nagy adag mézes BBQ szósz.
Ugrás:
Ez a húzott sertéshús recept az egyik kedvenc egyszerű ételem, mert egyszerűen lehet állítsd be és felejtsd el! Ráadásul tökéletes egy nagy csoport kiszolgálására, bográcsozásra, vagy akár egy piknikezésre is!
Ideális étel vendéglátásra, mert megteheti reggel elkészítjük, és már vacsorára is tálalható lesz! Így még mindig van egész napod, hogy bármi mást elkészíts, anélkül, hogy a főétel miatt kellene aggódnod!
🥘 Hozzávalók
Ennek az ízletes sertéshúsnak a kulcsa a fűszerezés dörzsölje! Használjon friss fűszernövényeket és fűszereket a legjobb ízért!
- Brown Sugar - 3 evőkanál világos barna cukor, 1 evőkanál és 2 evőkanálnyi részre osztva.
- Füstölt paprika - 2 teáskanál füstölt paprika.
- Kömény - ½ teáskanál őrölt kömény.
- Só - 2 teáskanál só.
- Pepper - ½ teáskanál bors.
- Fokhagymás só - ½ teáskanál fokhagymás só. Használhat fokhagymaport is, ha van kéznél.
- Dörzsölt Zsálya - ½ teáskanál dörzsölt zsálya.
- Olaj - 2 teáskanál extra szűz olívaolaj vagy növényi olaj.
- Sertéshús - 3-4 font csont nélküli sertés lapocka. Menj előre, és vágd le a felesleges zsírt. Természetesen ez a recept jól fog működni a különféle sertéshússzeletekkel, szóval azt használd, amit szeretsz!
- Víz - ¾ csésze víz.
- Almaecet - ½ csésze almaecet.
- Paradicsom szósz - 3 evőkanál paradicsompüré.
- Méz (választható) - 2 evőkanál méz az édesség kedvéért.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készíts Slow Cooker Pulled sertéshúst
Ez az egyszerű húzott sertéshús recept annyira egyszerű, hogy soha többé nem akarod másképp elkészíteni! Csak fogd meg a lassú tűzhelyet, egy kis tálat és egy serpenyőt, hogy megpirítsd a húst!
Ez a recept a Tálalás 10, szóval adj hozzá néhány finom oldalt, és készülj fel a tömeg kiszolgálására!
Készítsd el a fűszerkeveréket
- Keverjük össze a fűszereket. Egy kis tálban keverj össze 1 evőkanál világos barna cukrot, 2 teáskanál füstölt paprikát és sót, valamint ½ teáskanál köményt, borsot, fokhagymás sót (vagy fokhagymapor), és dörzsölt zsálya. Dörzsölje be a fűszerkeverékkel a 3-4 kilós sertéshúsát, minden oldal bevonásával.
- A húst megpirítjuk. Egy nagy serpenyőben melegíts fel 2 teáskanál növényi olajat közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fűszerezett sertéshúst és minden oldalát megsütjük, barnulásig (körülbelül 5 perc). Tegye a sertéshúst egy tányérra, és tegye félre.
Készítse elő a szósz keveréket
- Keverjük össze a szószt. Adjunk hozzá ¾ csésze vizet, ½ csésze almaecetet, 3 evőkanál paradicsompürét és a maradék 2 evőkanál világosbarna cukrot (ha szükséges, adjunk hozzá 2 evőkanál mézet) a serpenyőben lévő csöpögéshez. Akkor, keverjük össze vagy keverjük össze a hozzávalókat hogy vékony szószt készítsünk.
- Szakács. Tegye át a mártást a serpenyőből a lassú tűzhelybe, és adja hozzá a fűszerezett sertéshúst. Főzzön tovább alacsony nyolc órán keresztül, vagy hat órán keresztül magasan.
- A húst felaprítjuk. Ha megsült, húzza szét a húst (ízlés szerint sózzuk vagy borsozzuk). Adja hozzá a sajátját kedvenc barbecue szósz, majd serpenyőben sütjük, hogy szép ropogós állagot kapjunk a sertéshús szélein (választható).
Nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk húzott sertéshússal néhány finom receptért és ötletért az étkezés kiegészítéséhez! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Az íz testreszabása: Fokozza az ízt opcionális összetevők hozzáadásával, például ananászlé, mustár, őrölt pirospaprika pehely és folyékony füst. Keverje össze a kívánt ízeket, hogy ízlése szerint alakítsa az ételt.
- Pácolás a mélységért: A mélyebb íz érdekében a fűszerezett sertéshúst egy éjszakán át a hűtőben pácoljuk. Ne felejtse el kivenni 30 perccel a főzés előtt, hogy szobahőmérsékletre melegedjen.
- Megjelenítési javaslatok: Amíg a sertéshús készen áll a tálalásra közvetlenül az edényből, az állag növelése érdekében serpenyőben süsse meg a felaprított húst, amíg a széle ropogós nem lesz.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradék sertéshús zárt edényben hűtőszekrényben 4-5 napig is eltartható.
A sertéshúst is elhelyezheti (miután kihűlt) edénybe és fagyassza le akár 3 hónapig. Csak tegye be a hűtőbe, és hagyja kiolvadni egy éjszakán át, ha szükséges.
Újramelegítés
Helyezze a sertéshúst egy tepsibe, és adjon hozzá a fröccsenő húsleves, ha szükséges. Fedjük le szorosan alufóliával, és süssük 250 fokos sütőben.120 ° C) amíg forró, körülbelül 20-30 perc.
A lassú tűzhelyen való felmelegítéshez csak tegye vissza a sertéshúst a serpenyőbe egy kis húslevessel vagy csepegtetővel együtt. Alacsony lángon főzzük, amíg át nem melegszik.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Körülbelül 5 uncia adagonként vagy 3 emberre kell törekednie egy font sertéshúsra. Ne feledje azonban, hogy a sertéshús súlyának körülbelül felét veszíti el a főzési folyamat során.
Annak kiszámításához, hogy mennyi sertéshúst vásároljon, egyszerűen szorozza meg a vendégek számát 33-mal, ami megadja, hogy mennyi főtt sertéshúsra van szüksége. Ezután szorozza meg ezt a számot 2-vel, hogy meghatározza a vásárolni kívánt nyers sertéshús súlyát!
Sertés csikk vagy sertés lapocka a kedvenc módjaim a sertéshús elkészítéséhez. Ezek a darabok gazdag ízűek, és hihetetlenül lágyak és lédúsak! Válassz olyat, amelyen sok márvány van, mert ez leolvad, és rengeteg ízt ad! Azonban továbbra is le kell vágnia a felesleges zsírt a szélekről.
Bár semmi rossz nem történik, ha nem adsz hozzá folyadékot, azt javaslom, hogy fogyassz belőle. Maga a sertéshús nedvességet termel, de a hozzáadott folyadék segít abban, hogy a hús nedves és lédús maradjon!
🐷 További ízletes sertéshús receptek
- Moo Shu sertés - Ízletes, házi készítésű változata ennek a népszerű kínai ételnek!
- Serpenyőben sült sertésszelet - Az ízletes sertésszelet tökéletesre sült, és rendkívül ízletes!
- Instant Pot Pulled Pork - Ha időhiányban vagy, ez a húzott sertés recept segíthet!
- Sertéshas égett végek - Ezek a falatnyi sertéshúsdarabok valóban függőséget okoznak!
- Füstölt sertéshas - Indítsa el a dohányzót, és készüljön fel egy kis sertéshús élvezetére!
- BBQ sült sertésborda - A lédús bordákat sütőben sütjük, és kedvenc barbecue szósszal vonjuk be!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Slow Cooker Pulled Pork Recept
Hozzávalók
- 2 teáskanál növényi olaj
- 3-4 lbs sertéshús (csont nélküli váll ajánlott, vágja le a felesleges zsírt)
Fűszerkeverék/dörzsölje
- 3 evőkanál világosbarna cukor (osztva, 1 evőkanál és 2 evőkanál)
- 2 teáskanál füstölt paprika
- ½ teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- ½ teáskanál fokhagymás só
- ½ teáskanál dörzsölt zsálya
A szósz
- ¾ csészék víz
- ½ csészék almaecet
- 3 evőkanál paradicsom szósz
- 2 evőkanál méz (Opcionális)
Utasítás
Fűszerkeverék
- Egy kis tálban keverjünk össze 1 evőkanál világosbarna cukrot, füstölt paprikát, köményt, sót, borsot, fokhagymás sót (vagy fokhagymaport) és a dörzsölt zsályát. Dörzsölje be a fűszerkeverékkel a sertéshúst, minden oldalát bevonva.
Kiéget
- Egy nagy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst, és pirítsuk meg minden oldalát, amíg meg nem pirul (kb. 5 perc). Tegye a sertéshúst egy tányérra, és tegye félre.
Szószkeverék (cseppekkel)
- Adjunk hozzá vizet, almaecetet, paradicsompürét és a maradék 2 evőkanál világosbarna cukrot (ha kívánjuk, adjunk hozzá mézet is) a serpenyőben lévő cseppekhez, keverjük össze vagy keverjük össze a hozzávalókat, hogy vékony mártást kapjunk. Tegye át a mártást a serpenyőből a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá sertéshúst.
Főzni, húzni és tálalni
- Főzzük alacsony fokozaton nyolc órán át, vagy magas fokozaton hat órán át.
- Ha megsült, húzzuk szét a húst (ízlés szerint sózzuk vagy borsozzuk). Adja hozzá kedvenc barbecue szószt, majd serpenyőben süsse meg, hogy szép ropogós állagú legyen a sertéshús szélein (opcionális).
videó
Megjegyzések
- Nem kötelező dolgokat szeretnénk hozzáadni időnként tartalmazhat ananászlevet, mustárt, zúzott pirospaprika pelyhet és folyékony füstöt. Egyszerűen adja hozzá, amit szeretne, hogy személyre szabja az ízt!
- Kívánság szerint becsomagolhatja a fűszerezett sertéshúst és egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek felerősödjenek. Ha ezt megteszi, azt javaslom, hogy 30 perccel a főzés előtt vegye ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.
- Ezt a pulled pork-ot biztosan tálalhatod miután a cserepben elkészült. Azonban, ha szereted, serpenyőben megsütöd a reszelt húst, hogy szép ropogós legyen a széle!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
MIKAEL azt mondja,
Remek !!!