Ezt csirke pastina leves egy lélekmelengető, házi készítésű leves, ami ugyanolyan finom, mint bármelyik hagyományos csirkemelleves! A finom tészta tökéletesen kombinálható gazdag húslevessel, puha csirkehússal és zöldségekkel! Tökéletes étel elkészítéséhez, ha olasz ízekre vagy kiadós étkezésre vágyik!
Házi csirke pastina leves
Csakúgy, mint a csirkehúsleves mi, amerikaiak mindannyian ismerjük és szeretjük, a pasztinaleves a nátha megbízható gyógymódja. A húsleves alapú pasztinaleves egészséges finomsága csodálatos módja a hidratálásnak, ha nem érzi jól magát!
Nem mintha szipognátok vagy rossz időben lennetek, hogy élvezhessék ezt a fantasztikus levest! Csirke tésztaleves minden bizonnyal bármikor és bármilyen okból kielégítő!
Ugrás:
Ha szereti a meleg és megnyugtató leveseket, mint én, nézze meg a hangulatos kollekciómat őszi levesek valamint néhány ízletes cserepes leves receptek!
🤔 Mi az a csirke pastina leves?
Pasztinaleves ill Brodo di Pollo Pastinában egy Olasz klasszikus komfort étel, kiejtett 'tinédzser'. Kis tésztával készül (általában pastina), csirkehúsleves, zöldségek és fűszerek. Ezt a levest hagyományosan megnyugtató és tápláló étkezésként szolgálják fel, különösen a hidegebb hónapokban.
Vicces tény: ha szeretted nézni Maffiózók, hallottad már a levest emlegetni! Pastina tészta még a bébiételekben is szerepel a mai napig (a Gerber tészta főételek)!
🥘 Csirkepastina leves hozzávalói
Az összes összetevők mert a csirke tésztalevest könnyű megtalálni a helyi élelmiszerboltban. Lehet, hogy már a konyhádban is van belőlük néhány!
- Olívaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO).
- Sárga hagyma - 1 nagy darált sárgahagyma vagy fehérhagyma helyettesíthető.
- Fokhagyma - ½ evőkanál finomra vágott fokhagyma. A fokhagyma hozzájárul a klasszikus olasz íz hozzáadásához.
- Zeller - 6 szár zeller (durva vágás). A zeller kiváló alap a legtöbb leveshez, ásványi anyagokat és zellersót ad hozzá. Használhatja a zeller helyettesítő.
- Sárgarépa - 4 nagy sárgarépa (durva vágás). Édességet, színt és egy másik tápláló elemet ad hozzá.
- paradicsom - 1 12-16 uncia konzerv paradicsom. Konzerv paradicsom vagy friss kockára vágott roma paradicsom
- Só bors - 1 teáskanál só és bors mindegyikből. Ízlés szerint szívesen használok tengeri sót és tört borsot.
- Csirke csontleves - 12 csésze csirke csontleves. Bolti vagy házi készítésű, vagy használhatod a csirkeleves helyettesítő.
- Orzo tészta - 2 csésze nyers orzo. Vagy tekintse meg az általam használt kis tészták fajtáit lent.
- Csirkemell - 3 csésze főtt bőr nélküli csirkemell kockára vágva vagy akár maradék rotisserie csirke.
- Parmezán sajt - 1 csésze reszelt parmezán sajt egy kis ízesítéshez és díszítéshez.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
Kis tésztafajták pastinaleveshez
Elég sok van finom tészták ehhez a leveshez, és sokféle változatot tettem ide: pastina (természetesen!), acini di pepe, orzo (itt használt), estrellas (csillagok), ditalina rigati és ditaloni rigati, stelline (csillagok), filini, farfalline, gramigna, gobbetti, lancette, corallini, anellini, grattini és grattoni, sorprese, treccine, quadretti, ricciutelli, risi, risoni, midoline, puntine és tempestine.
🔪 Hogyan készítsünk csirke pastina levest
A csirkés tésztaleves egy hihetetlenül könnyű étkezés elkészíteni a hét bármely napján! A kezdéshez szüksége lesz egy nagy edényre, mérőedényekre, egy szakácskésre, egy vágódeszkára és egy szűrőedényre!
Ebből az ízletes levesből egy adag elég lesz Tálalás 10! Van bőven egy családi vacsorára, és még egy kis maradék ebédre is másnap.
Húsleves a csirke pastina leveshez
- Felkészülés Távolítson el annyi húst a főtt csirke hasított testéből, hogy házi csirkelevet készítsen. Helyezze a hasított, durvára vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa, zeller), és egy babérlevél vagy két állományfazékba és terjed vízzel.
- Forraljuk és pároljuk. Forraljuk fel a vizet nagy lángon, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 2 órán át vagy tovább. Minél tovább főzzük a hasított testet, annál többet sűrített íze lesz a húslevesnek.
- Szűrjük le. A víz mennyisége az edényben csökkenteni fogja mivel főzés közben gőz távozik; Ügyeljen arra, hogy annyi vizet adjon hozzá, hogy a következő leves elkészítéséhez elegendő legyen. Szűrjük le a húslevest egy tiszta edénybe vagy egy elég nagy tálba, hogy elférjen benne a folyadék.
Csirke pastina leves
- Melegítsen olajat. Melegítsünk fel egy nagy főzőedényt közepes hőmérséklet és adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Miután az olívaolajat felmelegítettük, elkezd csillogni.
- Főzzük a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá 1 nagy kockára vágott hagymát, és főzzük körülbelül 2 percig, keverés alkalmanként, vagy amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá ½ evőkanál fokhagymát, és főzzük további percig.
- Adjunk hozzá zöldségeket. Adjuk hozzá a 4 apróra vágott sárgarépát és 6 zellerszárat. Általában beleírom a apróra vágott zöldek a zellerből; fantasztikus ízt adnak a levesnek!
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Főzzük a hozzáadott zöldségeket körülbelül 2-3 percig, majd adjunk hozzá 1 doboz kockára vágott paradicsomot. Évad sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a húslevest és a felkockázott csirkemellet.
- Forraljuk és pároljuk. Forraljuk fel a húslevest alacsony lángon, és csökkentsük a hőt, hogy lassú tűzön pároljuk. Add hozzá a főzetlen tésztát és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint.
🥗 Oldalak
Ez a leves a betöltő étel önmagában. Azonban, ha akarod, készíthetsz néhány egyszerű oldalt! Próbáljon meg egy tálat a mellé tálalni ék saláta, sütőben fokhagymás kenyérvagy tejfölös kukoricakenyér. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ez a sokoldalú levesek egyike ahol több zöldséget adhatsz hozzá, elhagyhatod a csirkét, vagy bármit, ami jól hangzik, amikor elkészíted. Szeretek friss fűszernövényeket hozzáadni, attól függően, hogy mi van kéznél. A kedvenc fűszernövényeim a csirke kiegészítésére rozmaring, kakukkfű és petrezselyem.
- A levesbe főtt tészta tovább fog bővülni, ha a maradékot lehűtik. Ennek elkerülése érdekében vagy főzd meg a tésztát külön, és öblítsd le hideg vízben, hogy leállítsd a főzési folyamatot, mielőtt hozzáadod a leveshez.
- A tésztát közvetlenül is adagolhatja tálaláskor tálakba helyezzük, és a tésztát a csirkelevestől elkülönítve tároljuk.
- A víz mennyisége az edényben csökkenni fog, ahogy a főzés során gőz távozik; Ügyeljen arra, hogy adjon hozzá annyi vizet, hogy elegendő legyen a leves elkészítéséhez.
- Miközben teljes szívemből támogatom a házi készítést tyúkhúsleves a leveshez, ha bolti húslevest használ, válassza ki a legjobb minőségű húslevest. Ha bolti húslevest használok, akkor bármilyen csontlevest használok, ami csak kapható, mert ez növeli ennek az ízletes levesnek a tápértékét.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Hagyja teljesen kihűlni a csirkepasztinalevest, majd légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben. Élvezze belül 3 nap.
Fagyasztó csirke pastina leves
Tegye át a teljesen kihűlt csirke tésztalevest egy fagyasztható edénybe, és fagyassza le legfeljebb 3 hónap.
Csirkepasztina leves melegítése
Az újramelegítéshez egyszerűen mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a tűzhelyen melegítse fel. Tekintse meg a receptjeimet, ha maradékot is tervez hogy elkerülje a "pépes" tésztát.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ehhez az ételhez használhatunk kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet vagy combot. Használhat egy egész csirkét is (vagy rotisserie-stílusban) ha eltávolítja a bőrt és a csontokat a hús hozzáadása előtt a leveshez.
Igen! Ezt a levest előre elkészítheti, és hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolhatja. ajánlom a tésztát külön tároljuk nehogy kitáguljon a hűtőben. Ez segít elkerülni a pépes tésztát. Egyszerűen kövesse a fenti újramelegítési utasításokat.
Teljesen! Ezt a levest akár le is fagyaszthatod 3 hónap Ha hagyja teljesen kihűlni, mielőtt fagyasztható edénybe helyezi. Hűtőben hagyjuk kiolvadni, és mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon melegítsük fel.
🍲 További ízletes leves receptek
- Kukorica leves - Krémes és édes, megnyugtató étel, amely elég egyszerű a hét bármely estéjére!
- Instant Pot csirke leves - Egyedényes étel puha csirkehússal, ízletes zöldségekkel és ízletes, fűszernövényekkel átitatott húslevessel!
- Krémes kacsa- és vadrizsleves - Ez az ízletes, kiadós leves kacsát, vadrizst, gombát, fűszernövényeket és zöldségeket tartalmaz!
- Zöldséges marhahúsleves - Meleg és hangulatos marhahúsleves fagyasztott vegyes zöldségekkel, hagymával, fokhagymával, paradicsommal és burgonyával!
- Butternut Squash leves - A sütőtököt tűzön sütik, majd csirke alaplével, tejszínnel, mézzel és még sok mással összekeverik!
- Krémes sárga tök leves - Hihetetlenül ízletes előétel vagy főétel, amely 30 perc alatt készen áll a tálalásra!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Olasz csirke pastina leves
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 nagy sárga hagyma (darált)
- ½ evőkanál fokhagyma (finomra darálva)
- 6 szárak zeller (durva vágás)
- 4 nagy sárgarépa (durva vágás)
- 1 tud paradicsom (12-16 uncia)
- 1 teáskanál só bors (ízlés szerint adjunk hozzá többet vagy kevesebbet)
- 12 csészék csirke csontleves (a legtöbb kartondoboz 32 uncia = 4 csésze, vagy kövesse az alábbi utasításokat a házi készítésű húsleveshez)
- 2 csészék főzetlen orzo (bármilyen kis tészta megteszi)
- 3 csészék csirkemell (főtt, felkockázva)
- 1 csésze parmezán sajt (aprított)
Utasítás
Házi csirke állomány
- Távolítson el annyi húst a főtt csirke hasított testéről, amennyit csak lehetséges. Tegye a hasított testet, a durvára vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa, zeller) és egy-két babérlevelet egy fazékba, és öntse fel vízzel.
- Forraljuk fel a vizet nagy lángon, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 2 órán át vagy tovább. Minél tovább főzzük a hasított testet, annál koncentráltabb ízű lesz a húsleves.
- A főzőedényben lévő víz mennyisége csökkenni fog, mivel a főzés során gőz távozik, ügyeljen arra, hogy annyi vizet adjon hozzá, hogy a következő leves elkészítéséhez elegendő legyen. Szűrjük le a húslevest egy tiszta edénybe vagy egy elég nagy tálba, hogy elférjen benne a folyadék.
Olasz csirke pastina leves
- Melegíts fel egy nagy fazékot közepes lángon, és add hozzá az olívaolajat. Miután az olívaolajat felmelegítettük, elkezd csillogni.
- Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük körülbelül 2 percig, időnként megkeverve, vagy amíg a hagyma el nem kezd átlátszóvá válni. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük további percig.
- Hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a zellert. A zellerből szoktam beletenni az apróra vágott zöldeket, fantasztikus ízt adnak a levesnek!
- Főzzük a hozzáadott zöldségeket körülbelül 2-3 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a húslevest és a felkockázott csirkemellet.
- Forraljuk fel a húslevest alacsony lángon, és csökkentsük a hőt, hogy lassú tűzön pároljuk. Adjuk hozzá a nyers tésztát, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint.
Megjegyzések
- Ez a sokoldalú levesek egyike ahol több zöldséget adhatsz hozzá, elhagyhatod a csirkét, vagy bármit, ami jól hangzik, amikor elkészíted. Szeretek friss fűszernövényeket hozzáadni, attól függően, hogy mi van kéznél. A kedvenc fűszernövényeim a csirke kiegészítésére rozmaring, kakukkfű és petrezselyem.
- A levesbe főtt tészta tovább fog bővülni, ha a maradékot lehűtik. Ennek elkerülése érdekében vagy főzd meg a tésztát külön, és öblítsd le hideg vízben, hogy leállítsd a főzési folyamatot, mielőtt hozzáadod a leveshez.
- A tésztát közvetlenül is adagolhatja tálaláskor tálakba helyezzük, és a tésztát a csirkelevestől elkülönítve tároljuk.
- A víz mennyisége az edényben csökkenni fog, ahogy főzés közben kilép a gőz, ügyeljen arra, hogy annyi vizet adjon hozzá, hogy elegendő legyen a leves elkészítéséhez.
- Miközben teljes szívemből támogatom a házi készítést tyúkhúsleves a leveshez, ha bolti húslevest használ, válassza ki a legjobb minőségű húslevest. Ha bolti húslevest használok, akkor bármilyen csontlevest használok, ami csak kapható, mert ez növeli ennek az ízletes levesnek a tápértékét.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Rebecca azt mondja,
A leves most van a tűzhelyen! Bazsalikomot tettem bele, mert a nagymamám ezt szokta. Amúgy a bazsalikom a kedvenc gyógynövényem, szóval rájöttem, miért ne? Csontlevest főztem saját csirkéből, és ennek a levesnek csodálatos illata van! Alig várom, hogy megegyem! Köszönöm a receptet