Ezt legfontosabb lime pie csípős és édes íze van, amely frissítő és könnyű, így tökéletes desszert a meleg időben! A házi készítésű graham keksz héját krémes lime töltelékkel töltjük meg, és egy pihe-puha felvert feltéttel töltjük meg! Ez a pite egy népszerű floridai desszert, amely kiválóan alkalmas nyáron fogyasztható!
Legjobb Key Lime Pite recept
Amikor a meleg idő kezd bekúszni, tudom, hogy ideje elkezdeni felpörgetni ízletes és frissítő finomságokat! Ez a kulcsfontosságú lime pite tökéletes nyáron, tavasszal vagy bármikor!
Ne aggódjon, ha nem talál kulcsfontosságú lime-ot, mert ezt a pitét biztosan megúszhatja szabványos lime felhasználásával az élelmiszerboltból. Ha azonban a kezedbe akad néhány kulcsfontosságú lime, akkor menj és ragadd meg őket az autentikus élményért!
Ugrás:
🥘 Kulcs lime pite hozzávalói
Ez a csípős pite három elemből áll: a kéregből, a töltelékből és a feltétből. Mindhárom összetevőt használják minimális összetevők és könnyű elkészíteni!
Kéreg
- Graham Cracker Crumbs - 1½ csésze graham keksz morzsa. Egyszerűen tegyél néhány Graham kekszet egy zacskóba, és törd össze sodrófával vagy serpenyővel.
- Cukor - ⅓ csésze fehér kristálycukor.
- Vaj - 6 evőkanál vaj (sózatlan, olvasztott) azonban a sózott vaj is csodálatosan működik.
Kulcsmész töltelék
- Tojássárgája - 3 nagy tojássárgája.
- Cukrozott sűrített tej - Egy 14 uncia doboz édesített sűrített tej. Ne keverje össze ezt a párolt tejjel, mert nem ugyanaz!
- Key Lime Juice - ½ csésze frissen facsart limelé (körülbelül 20 kulcsos lime).
- Key Lime Zest - 1 evőkanál lime héja (frissen reszelt). Mielőtt kifacsarná a lime-ot, feltétlenül héját húzza le!
Tejszínhabos öntet
- Tejszín - 1 csésze tejszín.
- Porcukor - 2 evőkanál cukrászcukor.
- Vaníliakivonat - ½ teáskanál tiszta vanília kivonat.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Key Lime Pite-t
Key lime pite valójában megdöbbentően könnyű csinálni! Szüksége lesz egy 9 hüvelykes piteformára, néhány keverőtálra, habverőre és kézi mixerre (vagy állványkeverő).
Ez a recept elkészíti egy 9 hüvelykes kulcsos lime pite, ami kb 8 szeletre vágható.
Készítsd el a Graham Cracker Crust-t
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C).
- Kombájn. Egy keverőtálban keverj össze 1½ csésze graham kekszmorzsát, ⅓ csésze cukrot és 6 evőkanál olvasztott vajat. Addig keverjük, amíg a keverék meg nem áll egyenletesen megnedvesített.
- Nyomjuk a serpenyőbe. Nyomja a keveréket egy 9 hüvelykes piteformába. Ügyeljen arra, hogy a keveréket az aljára nyomja, majd fel az edény oldalára. Egy kanál hátuljával simítsa ki a felületet.
- Parbake. Süssük a héjat 10-12 percig, vagy amíg enyhén megbarnult. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, amíg elkészítjük a tölteléket.
Készítsen The Key Lime tölteléket
- Legyintés. Egy külön keverőedényben 3 nagy tojássárgáját habverj fel halványsárgára.
- hozzáad. Adjon hozzá 14 uncia édesített sűrített tejet, ½ csésze lime levét és 1 evőkanál héját a tojássárgájával ellátott tálba. Addig keverjük jól kombinálva.
- Öntsük a serpenyőbe. Öntsük a tölteléket a kihűlt kéreg és spatulával simítsuk el a felületet.
- Süt. Süssük a pitét 15-17 percig, vagy amíg a töltelék el nem készül a szélek köré állítva de még mindig kissé ingadozó a közepén. Hagyja a pitét szobahőmérsékletre hűlni.
Készítse el a tejszínhabot és hűtse le
- Ostor. Egy keverőtálban verjünk fel 1 csésze kemény tejszínt addig, amíg lágy csúcsok alakulnak ki.
- hozzáad. Adjunk hozzá 2 evőkanál porcukrot és ½ teáskanál vaníliakivonatot a tálba, és folytassuk a habverést. merev csúcsok alakulnak ki.
- Elterjed. A tejszínhabbal megkenjük a kihűlt pite, örvények készítése spatulával.
- Hideg. Hűtőbe tesszük a pitét legalább 2 óra, vagy amíg a töltelék teljesen meg nem szilárdul.
- Szolgál. Szeleteljük és hűtve tálaljuk.
A Key lime pite népszerű desszert az Egyesült Államokban, különösen Floridában, és az is gyakran szolgálják fel a nyári hónapokban! Párosítsd frissítővel Malibu koktél és készülj fel szívni a meleg levegőt! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Amikor kiválasztja a kulcsfontosságú lime-ot, mindenképp olyanokat válasszunk, amelyek gömbölyűek, és összenyomva kicsit adnak.
- Minden mészből körülbelül 2 evőkanál lesz léből, de előtte mindenképp héját húzd le!
- Ha nem talál kulcslimet vagy lime levét, akkor is elkészítheti ezt a pitét szokásos lime felhasználásával (bár az íze kicsit más lesz). Egyszerűen cseréljen 1 lime-ot 6 kulcsos lime-re.
- Az extra kényelem érdekében ezt a pitét biztosan elkészítheted bolti Graham kekszet kéregből és tejszínhabból, azonban a házi változat sokkal finomabb!
🥡 Tárolás
Tartsa ezt a pitét szorosan letakarva műanyag fóliával, és legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőszekrényben. Ez egy pite, aminek lennie kell hűtve tálaljuk, így nem kell újra felmelegíteni!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Recept GYIK
A Key lime pite egy népszerű desszert, amely Florida Keysből származik. Ez egy krémes, fanyar és édes pite Graham keksz kéreggel, lime léből, sűrített tejből és tojássárgájából készült csípős töltelékkel, valamint tejszínhabbal.
Megteheti, de az íze nem lesz egészen ugyanaz. A Key lime egy kicsi, kerek citrusfélék, amely Délkelet-Ázsiában őshonos, de jelenleg Florida Keysben termesztik.
Ők kisebb és savasabb mint a hagyományos lime, és jellegzetes ízük van, amely a kulcs lime pite egyedi ízét adja. Természetesen, ha nehéz őket megtalálni, akkor is szuper finom pitét lehet elérni normál lime-mel!
Igen! Hagyja le a felvert feltétet, és csavarja be duplán műanyag fóliába a pitét, majd a réteg alumínium fólia. Legfeljebb 3 hónapig lefagyasztható, egyszerűen hagyd egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni, majd tálalás előtt adjuk hozzá a felvert feltétet.
🍋 További gyümölcsdesszertek
- Áfonya dump torta - Ez az édes és egyszerű sütemény teljesen kezdőbarát!
- Áfonya-narancsos omlós tészta - Finom narancssárga omlós keksz, amely áfonyával van tele!
- Sugar Cookie Cherry Cobbler - Ízletes cseresznyesüti, amely cukros süti tésztát használ!
- Ananászpite bárok - Egy szórakoztató és ízletes trópusi bár, amely tökéletes nagy csoport kiszolgálására!
- Áfonya Galette - Lenyűgöző desszert, amely a pite minden elemét tartalmazza, de könnyebb elkészíteni!
- Alma ropogós - Desszert omlós zabpehely streusel öntettel, friss almával és rengeteg ízzel!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Key Lime Pie
Hozzávalók
Kulcsmész töltelék
- 3 nagy tojássárgája
- 14 oz cukrozott sűrített tej
- ½ csésze friss kulcsú lime lé (kb. 20 lime-ból ½ csésze gyümölcslé)
- 1 evőkanál kulcs mészhéj
Tejszínhabos öntet
- 1 csésze tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- ½ teáskanál vaníliakivonat
Utasítás
Készítsük elő a héjat
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C).
- Egy keverőtálban keverjük össze a Graham keksz morzsát, a cukrot és az olvasztott vajat. Addig keverjük, amíg a keverék egyenletesen megnedvesedik.
- Nyomjuk a keveréket egy 9 hüvelykes pitetálba, ügyelve arra, hogy a morzsákat felnyomjuk az edény oldalára. Egy kanál hátuljával simítsa ki a felületet.
- Süssük a héjat 10-12 percig, vagy amíg enyhén megpirul. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, amíg elkészítjük a tölteléket.
Készítse elő a tölteléket
- Egy külön keverőedényben a tojások sárgáját halványsárgára keverjük.
- Adjuk hozzá az édesített sűrített tejet, a lime levét és a héját a tojássárgájával együtt. Jól összekeverjük.
- A kihűlt kéregbe öntjük a tölteléket, és spatulával elsimítjuk a felületét.
- Süssük a pitét 350 °F-on (175 ° C) 15-17 percig, vagy amíg a töltelék a szélek körül meg nem áll, de a közepén még mindig kissé megmozdul. Hagyja a pitét szobahőmérsékletre hűlni.
Készítsd el a feltétet
- Egy keverőtálban verjük fel a kemény tejszínt, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
- Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot a tálba, és folytassuk a habverést, amíg kemény csúcsok nem lesznek.
- A kihűlt pitét megkenjük a tejszínhabbal, lapáttal forgatva.
- Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, vagy amíg a töltelék teljesen megszilárdul. Szeleteljük és hűtve tálaljuk.
Megjegyzések
- Amikor kiválasztja a kulcsfontosságú lime-ot, győződjön meg arról, hogy olyan gömbölyűt válasszon, amelyik kifacsart egy kicsit.
- Minden lime körülbelül 2 evőkanál levét ad le, de először hámozd meg!
- Ha nem talál lime-ot vagy lime-levet, akkor is elkészítheti ezt a pitét normál lime-mal (bár az íze kicsit más lesz). Egyszerűen cseréljen 1 lime-ot 6 kulcsos lime-re.
- Az extra kényelem érdekében ezt a pitét biztosan elkészítheti bolti Graham keksz héjával és tejszínhabbal, azonban a házi változat sokkal finomabb!
- Tárolás: Tartsa ezt a pitét szorosan letakarva műanyag fóliával, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
Ramona azt mondja,
Imádják a recepteket! Kényelmes hétvégi vacsorák, amiket a családom szeret!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm Ramona, ezt értékelem!