Ez gyors és egyszerű citromos vajas szósz halakhoz nagyszerű módja annak, hogy bármilyen halvacsorát adjunk valami extra ízt! Ennek a szósznak a titka a gazdagon barnított vajban rejlik. Egy kis fokhagymával, citromlével és petrezselyemmel kiegyensúlyozott citromos vajas szószt készít halhoz vagy bármi máshoz, amihez ízesítenéd!
Egyszerű citromvajas szósz
Ezzel az egyszerű citromos vajas szósszal bármilyen halvacsorát gyorsan fel lehet öltöztetni. Azt mindössze 5 percet vesz igénybe felverni a tűzhelyen, de bármilyen ételhez hozzáadva világméretű különbséget jelent!
A gazdag barna vaj ez a kulcsa egy finom, éttermi minőségű szósz otthoni elkészítésének. Legközelebb hal szerepel az étlapon próbáld ki ezt a citromos vajas szószt, és meglátod, mire gondolok!
🥘 Hozzávalók
Csak szükséged van 4 összetevő ehhez az egyszerű szószhoz. Lehet, hogy már a konyhádban vannak!
- Vaj - 4 evőkanál.
- Friss petrezselyem - 1 evőkanál, apróra vágva.
- Fokhagyma - 1 teáskanál darálva.
- Citromlé - ½ evőkanál.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk citromvajas szószt halakhoz
A "diós" aroma a barnító vajból a legegyszerűbb módja annak, hogy megtudd, mikor kész! Csak mérőkanálra, serpenyőre és habverőre vagy kanálra van szüksége.
- A vajat felolvasztjuk. Tegyünk 4 evőkanál vajat egy serpenyőbe közepes lángon, és hagyjuk felolvadni.
- A vajat megpirítjuk. Habverővel vagy kevergetve, amíg a vaj megfő. Tartsa tűzön, amíg aranybarna nem lesz, enyhén "diós" aromával (kb. 3 perc).
- Adja hozzá a többi összetevőt. Adjunk hozzá 1 teáskanál fokhagymát, és keverjük 30 másodpercig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá ½ evőkanál citromlevet és 1 evőkanál petrezselymet. Tegye félre felhasználásig.
Kóstolja meg a szószát grillezett csoportos vagy egy gyors és egyszerű vacsorához használja a szószt, hogy felöltözzön légsütő lazac! Ez a vajas szósz is finom zöldségekre csöpögtetve. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- A citromos vajas szósz tűzről levéve 20-30 percig önthető lesz.
- Egy adag 1 evőkanál citromos vajas szószból.
- Tárolás: Hűtsük le a fel nem használt szószt légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hétig, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben 10 másodperces lépésekben.
Melyik halat a legjobban tálaljuk citromos fokhagymás vajszósszal?
A legtöbb fehér halnak mesés íze lesz citromos fokhagymás vajas szósz. A kedvenceim közé tartozik a tőkehal, a sügér, a snapper vagy a tilápia!
Főzhetek tenger gyümölcseit a citromos fokhagymás vajszószban?
Igen. Forraljuk a alacsony lassú tűzön néhány perc és akár 6-8 perc között is (a tenger gyümölcsei típusától függően), gyakran keverjük meg.
Hozzáadhatok tejszínt ehhez a szószhoz?
Tejszínt adhatunk hozzá, hogy krémes citromvajas fokhagymás szószt készítsünk. A krém legyen lassan beszippantott a citromlé után, hogy ne aludjon meg. Kezdje 1 evőkanállal, kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még.
😋 Még több ízletes szósz!
- Karamella szósz
- Tzatziki szósz
- Csirkeszárny szósz
- Hawaii BBQ szósz
- Sajtszósz brokkolihoz
- Almabor áfonyaszósz
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Citromos vajas szósz halhoz
Hozzávalók
- 4 evőkanál vaj
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
- ½ evőkanál citromlé
Utasítás
- Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon.
- Habverővel vagy gyakran kevergesd, amíg a vaj aranybarnává nem válik, és enyhén "diós" aromájú lesz. (kb. 3 perc).
- Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük 30 másodpercig. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és keverje hozzá a citromlevet és a petrezselymet. Tegye félre felhasználásig.
Megjegyzések
- A citromos vajas szósz a tűzről levéve 20-30 percig önthető lesz.
- Egy adag 1 evőkanál citromos vajas szósz.
- Tárolás: A fel nem használt mártást légmentesen záródó edényben legfeljebb 1 hétig, vagy 3 hónapig fagyasztva tárolja. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben 10 másodperces lépésekben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Amerika azt mondja,
No la cocinado aún,pero me tinca.Es fácil.
Sirve para el pescado frito?...gracias
"Még nem főztem meg, de tinca. Könnyű.
Jó sült halhoz?...köszönöm"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Sí, es delicioso para mojar pescado frito. ¡Disfrutar!
"Igen, finom sült halat mártogatni. Jó szórakozást!"
Névtelenül azt mondja,
Très Bonne szósz avec poisson dorée européen
"Nagyon jó szósz európai aranyhalal"
Carmela azt mondja,
Questa salsa al burro e buona per mettere sulla baccalà la accada fatta con tarallo sbriciolato mandorle e poi messa questa salsa posa bene
Carmela azt mondja,
Ciao vorrei sapere anche io se la salsa al burro la posso usare sulla baccalà con briciole di tarallo e nocciole grazie
"Sziasztok, azt is szeretném tudni, hogy használhatom-e a vajas szószt tőkehalra taralló morzsával és mogyoróval, köszönöm"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Sì, sembra meraviglioso!
– Igen, ez csodálatosan hangzik!
Marvin azt mondja,
Ezt a csodálatos vajas szószt sült laposhalhoz használtam, szinte bármilyen halhoz jól passzoltam. Egyszerű és finom köszönöm!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszi Marvin! Egyetértek, bármilyen hallal elképesztő lenne (de én fehér hallal szeretem a legjobban).