Ezek olvadó pillanatok egy puha, vajas és pompás csavar egy omlós sütemény, amely tökéletes a karácsonyi sütéshez! Ráadásul csak egy maroknyi alapanyag kell hozzá! Ezek az édes finomságok annyira puhák és gyengédek, hogy szó szerint elolvadnak a szájban!
Ugrás:
Mennyei sütemények karácsonyi örömre
Imádom az édes, vajas omlós sütiket olvad a szájban gyengéd! Az olvadó pillanataimat találóan nevezték el, mert tényleg csak ilyenek!
Ők a tökéletes kiegészítője a ünnepi süti terjedése, vagy igazán bármikor, amikor omlós sütire vágysz. Az egész család imádni fogja ezeket az olvadó pillanatokat!
Olvadó pillanatok Ausztráliából származott, és néha kukoricakeményítős sütinek vagy vajas sütinek is nevezik! Nincs tojásuk (teljesen tojásmentes, tehát tojásallergiabarát!) és csak néhány egyszerű összetevőből készíts egy különleges desszertet, amelyet bárki élvezhet!
❤️ Miért működik ez a recept?
Tökéletes süti! Véleményem szerint nincs is jobb, mint egy édes, vajas omlós tészta, ami olvad a szájban! Ez a az ízek tökéletes egyensúlya a tökéletes süti elkészítéséhez!
Szuper könnyű! Ezeket a sütiket nagyon könnyű összerakni –csak keverjük össze, hűtsük le és süssük meg!
Gyerekbarát! A gyerekek imádni fogják ezeket a finom sütiket! Tökéletesen édesek és teltek a gyerekek által kedvelt egyszerű ízek!
🥘 Hozzávalók
Az elragadóan ízletes olvadási pillanatok egyszerűen elkészíthetők olyan összetevőket, amelyek valószínűleg már vannak a kamrában! Egy ilyen desszert elkészítésekor szívesen használok friss zacskó cukrászcukrot – ha régi vagy nem megfelelően tárolt cukrászcukrot használunk, annak kellemetlen íze lehet!
- Liszt - 1 csésze univerzális liszt. Ehhez a recepthez nem kell élesztőt használni, így ön kelesztő lisztet ne használjon!
- Kukoricakeményítő - ½ csésze kukoricakeményítő. Más néven kukoricaliszt, ettől elolvadnak a szádban a sütik!
- Porcukor - ½ csésze cukrászcukor. A porcukor kiválóan alkalmas ehhez a recepthez, mert segít elérni azt a csodálatos olvadó állagot, miközben tökéletes mennyiségű édességet is biztosít!
- Vaj - ¾ csésze vaj. Ehhez a recepthez a sós vajat javaslom, hogy az ízek kiegyensúlyozottak legyenek! Arra is figyelni kell, hogy megpuhult és szobahőmérsékletű legyen, így könnyen beleolvad a tésztába.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
Összetevők megjegyzései
Ha szeretnéd adjunk hozzá némi extra ízt a sütihez adhatunk 1 teáskanál vaníliakivonatot vagy ½ teáskanál mandula- vagy citromkivonatot! Citromkivonat hozzáadásakor egy evőkanál frissen héjasodó citrom csodálatos keverés!
🧂 Csere
- Sózatlan vaj használatakor, az általános hüvelykujjszabály, hogy minden ½ csészéhez ¼ teáskanál konyhasót adjunk (1 rúd) vajból.
- Ha gluténmentes vagy, helyettesítheted az univerzális liszttel 1:1 arányú lisztet. (más néven csésze pohárért) gluténmentes liszt! Éppen győződjön meg róla, hogy a lisztkeverék xantángumit tartalmaz hozzá, hogy megfelelő szerkezetű legyen.
- Ha vegán vagy, akkor is megteheted a vajat helyettesítsd vegán vajjal! Győződjön meg róla, hogy rúd alakú és megpuhult, így készen áll a tésztába keverni!
Tekintse meg legjobb karácsonyi süteményeinket a 25 napos karácsonyi sütik is!
🔪 Hogyan készítsünk olvadó pillanatokat
Ez a süti recept nagyon egyszerű! ajánlom egy órára hűtjük a tésztát hogy a tészta könnyebben kikanalazható és formázható legyen!
Ebből a receptből 30 süti lesz!
Készítsd el a süti tésztát
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy közepes keverőtálban keverj össze 1 csésze univerzális lisztet, ½ csésze kukoricakeményítőt és ½ csésze cukrász cukrot. amíg jól össze nem keveredik és be nem keveredik. Ezután tedd félre.
- Krémezzük fel a vajat. Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében ¾ csésze tejszínt sós, szobahőmérsékletű vaj (1½ rúd) amíg teljesen sima és világosabb színű lesz. Ez eltart egy-két percig.
- Keverjük össze a tésztát. Ezután adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg az összes száraz hozzávalót el nem keverjük a vajban, és lágy tésztát kapunk. Fedjük le a tálat műanyag fóliával és tegyük be a hűtőbe. Hűtsük le 1 órát.
Porció és Süssük
- Felkészülés Melegítse elő a sütőjét 300 ° F (150 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal. Ezután kanalazzunk tésztadarabokat, és kanalazzuk 1 hüvelykes golyókat. Helyezze a tésztagolyókat az előkészített tepsire úgy, hogy körülbelül 2 hüvelyk legyen közöttük.
- Süssük meg a sütiket. Nedvesített villa segítségével, nyomd le erősen a tésztagolyókat amíg egyenletes lemez nem lesz. Ezután helyezze a sütiket a sütő középső rácsának közepére, és süsse 18-20 percig, vagy amíg a sütik alja világos aranyszínűvé nem válik.
- Hűvös és poros. Ha elkészültek a sütik, vegyük ki őket a sütőből, és hagyjuk pár percig a tepsiben hűlni, mielőtt egy huzalos hűtőrácsot, hogy teljesen lehűljön. Miután teljesen kihűlt, meghintjük cukrászcukorral (vagy elolvad a cukor!), ha szükséges.
Ezek a csodálatos, szuper lágy Melting Moments egy csodálatos süti az ünnepekre! Tálalhatod úgy, ahogy vannak, egyszerűen cukorral meghintve, vagy akár szendvicsben is vajkrém!
A sütemények csodálatosak, ha meleg itallal párosítjuk, vagy önmagában is fogyasztjuk harapnivalóként. Azonban határozottan egy tömeg-kedvelő süticsere! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A sütik lapításánál nedves villát használjunk, hogy könnyebb legyen! Mártsuk a villát egy kis tál vízbe, és rázzuk le róla a felesleget, mielőtt sütés előtt korongokká lapítanák a tésztagolyókat. Vagy enyhén lisztezzük meg a villát, hogy ne ragadjon le a tészta.
- Ha vajkrémet készítünk, hogy összerakjuk a sütiket, használd az én egyszerű receptemet! Fantasztikus, gyorsan elkészíthető vaníliás vajkrém receptje tökéletes a sütik összerakására!
- Ha még soha nem használtál kukoricakeményítőt, megtalálhatod az élelmiszerboltod pékáru vagy szárazáru rovatában! Ebben a receptben a kukoricakeményítőt nem szabad burgonyakeményítővel, tápiókakeményítővel vagy extra liszttel helyettesíteni – ez nem fogja ugyanazt az eredményt adni! A kukoricakeményítő az, ami szájban olvadó állagot ad ezeknek a sütinek, szóval ez szükséges!
- Használjunk jókora kanalat vagy dinnyegombócot a tészta kikanalazásához! Ha valamivel segíti a tészta adagolását, megkönnyíti a golyók formálását. Szívesen használok dinnyegolyóst, mert tökéletes az adagméret és azonos méretű sütiket kapsz!
- Tegye vissza a tésztát a hűtőbe. Ha a tésztát hűtve tartja, miközben szakaszosan süt, egyenletesebb formájú sütiket kap.
🥡 Tárolás
Az olvadási pillanatokat a legjobb, ha a hűtőszekrényben tároljuk, hogy megőrizzük szép állagukat! Légmentesen záródó edényben, hűvös helyen tárolom a konyhában. Jók lesznek akár 4-5 napig!
Fagyasztó olvadás pillanatai Cookie-k
Ha még egy napig szeretné megőrizni ezeket a finom sütiket, egyszerűen helyezze őket légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztózsákba. Jó ötlet a rétegek közé helyezzünk egy pergamenlapot csak azért, hogy ne ragadjanak le a kiolvasztás során. A fagyasztóban akár 2-3 hónapig is jól elállnak!
❓ GYIK
Az olvadási pillanatok nem használnak tojást, mert a receptben használt kukoricakeményítő éppen eléggé megköti, és elősegíti a klasszikus textúra kialakítását! Ez a Melting Moments-t is tökéletes sütivé teszi bárki számára, aki van egy allergia a tojásra, vagy akár vegánok is, ha a vajat vegán vajra cseréled!
Ha nem hűtötte ki a tésztát a sütihez, előfordulhat, hogy a keksz lapos lesz! A tésztát legalább egy órára hűteni kell, hogy a vaj nem olvad meg és nem terjed túl gyorsan, amitől laposra sülnek a sütik! Ha a tésztát hűvösen tartja, akkor az olvadási pillanatok tökéletesek lesznek.
A Melting Moments és a Yoyos két klasszikus ausztrál sütemény, amelyek megjelenése és állaga hasonló. A kettő közötti különbség az, hogy a Yoyos pudingport tartalmaz, ami a kicsit más textúrájú, mint a Melting Moments A receptet itt osztottam meg!
🎄 Többet Karácsonyi sütik
Megnézheti a klasszikusomat Karácsonyi sütik itt! És a kedvencem kivágott cukros süti itt!
- Karácsonyi M&M Cookie Bars - Ezek az egyszerű és ünnepi sütiszeletek tökéletes csemege minden ünnepi együttléthez!
- M&M sütik - Az M&M sütik egy szórakoztató csavar a klasszikus csokis sütikhez!
- Empire keksz - Ezek a finom sütemények lekváros töltelékkel és cukormázzal vannak leöntve!
- Betty Crocker cukros süti - Ezek a klasszikus cukros sütik a közönség kedvencei!
- Mogyoróvajas sütik - Bármely mogyoróvaj szerelmese meg fog őrülni ezekért az édes sütikért!
- Gyümölcstorta omlós szelet - Egy extra ünnepi finomságért próbáld ki ezeket a gyümölcstortaszeleteket!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Olvadási pillanatok (kukoricakeményítős keksz vagy vajas sütemény)
Hozzávalók
- 1 csésze univerzális liszt
- ½ csésze kukoricakeményítő
- ½ csésze porcukor (+ további a tálalás előtti leporozáshoz, ha szükséges)
- ¾ csésze vaj (sózva - lágyítva, szobahőmérsékleten)
Utasítás
- Egy közepes keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a kukoricakeményítőt és a cukrászati cukrot.
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványkeverő edényében krémesítsd a vajat simára és világosabb színűre. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg az összes száraz hozzávaló el nem keveredik. Fedjük le és hűtsük le 1 órát.
- Melegítse elő a sütőt 300 ° F -ra (150 ° C) és a tésztából 1 hüvelykes golyókat formázunk. Helyezze őket sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel bélelt tepsire úgy, hogy a kekszek között körülbelül 2 hüvelyk legyen.
- Nedves villával erősen nyomkodjuk le, hogy a kekszeket elsimítsuk. Süssük a sütő középső rácsának közepén 18-20 percig, vagy amíg a süti alja világos aranyszínűvé nem kezd.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni néhány percig a tepsiben, mielőtt egy rácsra helyezzük, hogy teljesen kihűljön. Lehűlés után meghintjük cukrászcukorral (vagy elolvad a cukor) ha szükséges.
Megjegyzések
- Vanília-, mandula- vagy citromkivonat is hozzáadható. Használjon 1 teáskanál vaníliakivonatot vagy ½ teáskanál mandulát vagy citromot.
- Tálaljuk őket úgy, ahogy vannak, cukrászcukorral megszórva vagy szendvicsben vajkrém cukormáz a sütik között.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Fran P azt mondja,
Imádom imádom ezt a receptet!! A családom is. Szinte heti 3-szor készítem el őket. Olyan gyorsan eltűnnek. Egyszerű finom recept. Köszönjük, hogy megosztottad ezt.
Úgy döntöttem, megpróbálok egy kicsit kreatívkodni húsvétra. Adok hozzá ételfestéket és különböző ízeket. Ahelyett, hogy kerek sütiket formáznék, inkább húsvéti tojásra emlékeztető ovális formát fogok készíteni. Ha működik, küldöm az eredményeket és a képet. Drukkolás. Még egyszer köszönöm és kellemes húsvéti ünnepeket!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Fantasztikusan hangzik Fran! Kíváncsian várom a képeket, mert biztos vagyok benne, hogy nagy sikere lesz. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad szeretettel ezt a süti receptet. Kellemes húsvéti ünnepeket neked is!
Cindy azt mondja,
Idén készítettem először, és a férjemnek nagyon tetszett. Hozzáadtam a citromkivonatot és a citromhéjat. Finom. Ez határozottan őrző. Köszönöm.
Tanya azt mondja,
IMÁDOM az omlós sütiket, és ezek még JOBBAK! Annyira könnyű elkészíteni, és ha beleharapsz, elolvadnak!
Sherry azt mondja,
Ki tudod sodorni a tésztát és használhatsz pogácsaszaggatót?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Biztos vagyok benne, hogy ki tudod tekerni és kivágott sütihez használhatod. Azonban porcukrot kell használnia a munkafelületen, és a sütik kissé eltérő állagot és ízt kapnak. Köszönöm a kérdést!
Sherry azt mondja,
Köszönöm. Süteményszaggatókat használtam, és tavaly karácsonykor ajándékba készítettem. Megint kerestem egy kukoricakeményítős receptet, és ISMÉT találtam ezt a receptet. Kíváncsi voltam rájuk, és elfelejtettem, hogy tavaly megkérdeztem erről! Szépen kigurulnak, és egyszerűen tökéletesek az ajándékozottnak. Köszönöm mégegyszer. XXOO
Marie Gustafson azt mondja,
SZERESD, SZERETEM, SZERETEM ŐKET! Karácsonyra zöld és piros (vékony) cukormázzal díszítem.
Húsvétkor sárga, rózsaszín, kék és zöld cukormázzal! Annyira egyszerű és nagyon finom!
Jean azt mondja,
Ezek „meghalni” a sütikért! Régi főiskolai barátok hétvégi összejövetelére készítettem őket, és nem tartottak sokáig! Ezek az új kedvenc sütim! A kukoricakeményítő olyan könnyűvé és kellemessé teszi őket! Köszönöm ezt a receptet!
Megan T azt mondja,
Ezek olyan ízűek, mint a nagymamám karácsonyi sütije, és sok emléket idéztek fel. Pillsbury gluténmentes lisztet használtam, mivel lisztérzékeny vagyok, könnyűek és olvadnak a szájban. Vaníliát tettem bele az édesebb íz érdekében, hátha nem készítek vajkrémet is! Megkóstoltam egyet közvetlenül a sütőből, és alig várom, hogy megkóstoljam, ha már teljesen kihűltek. ezeket ajánlom. Köszönöm a megosztást!
Sereniti azt mondja,
Szóval szeretem a "mexikói esküvői bálok" című főzős örömkönyvemet, és ezek pontosan emlékeztetnek rájuk, dió nélkül! Ezek az új kedvenc receptem, és alig várom, hogy holnap megosszam a barátaimmal.
Ha bírják az éjszakát haha!
janie Rock-B. azt mondja,
a nagymamám nyerte az Argo kukoricakeményítős sütit a középnyugaton. Melting Moments receptjéhez. az MM süti receptjét a régi Argo Cornstarch receptdoboz oldalára nyomtatták. 2 nagyon hasonló receptje volt. Nekem mindkettő megvan, de a tied az olne lijke-t használd. Látom, sok reipája annyira hasonlít a nagymamámra. köszönöm, hogy megosztottad Janie
Hajnal azt mondja,
Ezeket a sütiket először az Argo dobozon található recept alapján készítettem (1988-ban), és máig szinte varázslatosnak tartom őket.
Ha az itteni receptek a nagymamád főztjére emlékeztetnek, az már elég ok arra, hogy többet is megnézzek az itteni dolgokról!
Marge Smith azt mondja,
janie, pontosan azt a receptet keresem, ami az Argo dobozon volt. Miben különbözik ez a recept az Argo recepttől? Megosztanád velem? Régóta keresem ezt a receptet, sikertelenül. Előre is köszönöm.
Nora azt mondja,
Mindig az Argo receptet használtuk!!! Külön köszönet a nagymamának!!