Millió dolláros rakott spagetti egy egyszerű családi vacsora, amely al dente spagettit, húsmártást és krémes sajtokat tartalmaz! Bár a név extravagánsnak hangzik, ez az étel meglepően egyszerűen elkészíthető, tökéletes hétvégi vacsorákhoz és különleges alkalmakra! Ez könnyen elkészíthető és egymillió dollár íze van.
Tálaljuk a Cézár saláta, sütőben fokhagymás kenyérés Parmezán cukkini kerekek.
Ugrás:
Könnyen elkészíthető, de könnyen elkészíthető ételt keresel egymillió dollár íze van? Ne keressen tovább, mint ez a millió dolláros rakott spagetti! Ez az egyszerű, de lenyűgöző recept egy közönséges spagetti ételt rendkívüli magasságokba emel.
Ízletes húsmártással, olvasztott sajttal és tökéletesen főtt tésztával ez a nyerő kombináció hogy mindenki visszajön egy pillanatra!
Készüljön fel arra, hogy lenyűgözze családját és barátait ezzel a finom, költségvetés-barát csavarja a klasszikus kényelmi ételeket.
🥘 Hozzávalók
Ehhez a hihetetlenül egyszerű spagetti rakotthoz csak annyi kell 12 alapvető összetevő! Ha nem rajong a túróért, helyettesítheti azonos mennyiségű ricotta sajttal.
- Spagetti tészta - 16 uncia spagettitészta, amelyet megfőzünk, lecsepegtetünk és hideg vízben leöblítünk.
- Spagetti szósz - 48 uncia spagettiszósz két egyenlő részre osztva.
- Olívaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO).
- Sárga hagyma - 1 csésze apróra vágott sárgahagyma.
- Fokhagyma - 1 evőkanál darált fokhagyma.
- Olasz kolbász - 1-1 ½ kiló édes olasz kolbász burkolat nélkül. Igény szerint enyhe vagy forró olasz kolbászt is használhat.
- Olasz fűszerezés - 1 evőkanál szárított olasz fűszerkeverék, amelyet két egyenlő részre osztunk.
- Krémsajt - 8 uncia krémsajt meglágyítva és szobahőmérsékleten. Használhatja a krémsajt helyettesítő ha szükséges.
- Túró - 8 uncia túró, vagy használhat ricotta sajtot. Vessen egy pillantást ezekre túrópótló további ötletekért.
- Tejföl - ¼ csésze tejföl vagy használja a tejfölpótló.
- Mozzarella - 3 csésze reszelt mozzarella, 1 és 2 csésze adagra osztva.
- Vaj - ½ csésze vaj ½ evőkanálnyira szeletelve, majd két egyenlő részre osztva. Használhatja a vajpótló. Ne feledje, hogy bármilyen helyettesítő használatával eltérő eredményeket érhet el.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk egy millió dolláros rakott spagettit
Az egyik legjobb dolog ebben a rakottban, hogy így van könnyen elkészíthető, akár gyakorlott szakács, akár kezdő a konyhában!
Szükséged lesz mérőpohárra, mérőkanalakra, reszelőkészletre, szilikon spatula készletre, nagy fazékra, szűrőedényre és 9x13-as tepsire.
Ez a recept kb 12 kiadós adag! A nagy tömegnek bőven van hely, és még az is előfordulhat, hogy másnap finom ételmaradékot fogyaszthat ebédre.
Főzze meg a tésztát és készítse elő a rakott hozzávalókat
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőjét 350 ° F (175 ° C).
- Főzzük meg a tésztát. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet, majd adjuk hozzá a 16 uncia spagettitésztát. A tésztát a csomagolási utasítás szerint főzzük ki mínusz kb 1-2 perc a tökéletes al dente textúráért.
- Lecsepegtetjük a tésztát. Egy szűrőedénybe szűrjük és visszatérés a főtt tésztát a fazékba. Adja hozzá az első 1 üveget vagy 24 unciát (3 bögre) 48 uncia spagettiszószból, és keverjük össze. Félretesz, mellőz.
- Saute. Egy nagy serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal közepes lángra melegítünk. Miután az olaj csillogó, adjunk hozzá 1 csésze sárgahagymát és pároljuk, amíg el nem kezd puhulni körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál fokhagymát, és pirítsuk tovább további 30 másodperctől egy percig.
- Barna kolbász - Adjunk hozzá 1-1 font édes olasz kolbászt és az 1 evőkanál szárított olasz ételízesítő első felét a serpenyőbe, és pirulásig főzzük vele nem maradt rózsaszín. Engedje le a felesleges zsírt. Adja hozzá a második 1 üveg 48 uncia spagettiszószt. Keverjük össze, és tegyük félre.
- Keverjük össze a sajtot. A megpuhult 8 uncia krémsajtot pépesítsd, így jól keveredik a sajttöltelék hozzávalóival. Egyszer sima, adjuk hozzá a 8 uncia túrót, ¼ csésze tejfölt, az első 1 csésze 3 csésze mozzarellát és az 1 evőkanál szárított olasz fűszerkeverék maradék felét. Félretesz, mellőz.
Build Casserole & Bake
- Rendezzük a rakott. Rendezzük a felét ½ csésze vajszeleteket a 9x13-as tepsi aljába. Helyezze a spagettikeverék felét az edénybe, majd egyenletesen elosztani a krémsajt keveréket a tészta tetejére.
- Fejezze be az összetevők hozzáadását. A spagetti maradék második felét a sajtos keverékre kenjük. Ezután helyezze el a maradék vaj szeleteket felül. Egyenletesen öntsük rá a paradicsomos hússzószt a felső spagettirétegre.
- Rakott sütni. A tetejére tesszük a maradék mozzarellát, és előmelegített sütőben 350°F-ra sütjük (175 ° C) amíg a rakott átmelegszik kb 40-45 perc. *A serpenyő alá alufóliával bélelt tepsit javaslok, hogy felfogja a lecsepegést.
💭 Tippek és megjegyzések
- Só aránya a spagetti főzéséhez: A tökéletes íz és állag eléréséhez kulcsfontosságú tipp a spagetti főzésekor 1 evőkanál só használata gallon vízhez. Ez az arány segít belülről fűszerezni a tésztát, biztosítva, hogy mindenütt ízletes legyen.
- Túró vagy Ricotta sajt: Míg a túrót gyakran használják, könnyen helyettesítheti azonos mennyiségű ricotta sajttal. Ez a csere kissé megváltoztathatja a textúrát, krémesebbé téve.
- Hő hozzáadása a fazékhoz: Azok számára, akik szeretik a fűszerezést, egy csipet őrölt pirospaprika vagy kockára vágott jalapenó feldobhatja az ételt.
- Sajt variációk: Míg a mozzarella a hagyományos választás ehhez a rakott ételhez, a különböző típusú sajtokkal, például a cheddarral vagy a Monterey Jack-vel való kísérletezés új ízeket és textúrákat kínálhat.
- Zöldségek bedolgozása: Zöldségek, például kaliforniai paprika, gomba vagy spenót hozzáadása javítja az ízét és növeli a rakott tápértékét.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ha teljesen kihűlt, a maradék spagettisütőt légmentesen záródó edénybe helyezzük. Hűtőszekrényében tárolja legfeljebb 3-4 nap.
Fagyasztó
Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a tepsit. Ha egyes adagokat kíván lefagyasztani, csomagolja be az egyes darabokat műanyag fóliával és egy réteg alumíniumfóliával. Ezután helyezze őket egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy fagyasztásbiztos edénybe.
Alternatív megoldásként nagyobb mennyiségeket lefagyaszthat egy fagyasztóbiztos, fedős tepsiben akár kb. 3-4 hónap. Ha készen áll a használatra, olvasszuk fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és kövesse az alábbi melegítési utasításokat.
Újramelegítés
Az újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350 ° F (175 ° C) és a maradékot egy tepsibe tesszük. Lazán letakarjuk egy alufóliával és kb 20-30 perc vagy amíg tetszés szerint fel nem melegszik.
*Ha a rakott száraznak tűnik, felmelegítés előtt adjunk hozzá egy kis spagettiszószt. Alternatív megoldásként 30 másodperces lépésekben felmelegítheti az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Teljesen! Az olasz kolbászt elhagyhatja a receptben, vagy helyettesítheti kedvencével növényi alapú fehérje alternatív!
Igen! Akár elkészítheti ezt a millió dolláros spagetti rakottt 24 órával az idő előtt. Egyszerűen kövesse a recept utasításait egészen a sütésig, és hagyja teljesen kihűlni a rakott hozzávalóit. Ezután fedje le a 9x13-as tepsi tetejét műanyag fóliával, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a sütésre és a tálalásra.
Ha a millió dolláros spagetti rakott kiszáradt, annak néhány dolognak köszönhető. Ha túlfőzzük a spagettit a rakott összeállítás előtt, az száraz állagot eredményezhet. Fontos, hogy ne főzzük őket körülbelül 1-2 perc a csomagoláson feltüntetett idő előtt, mert a sütőben tovább sülnek. Ezenkívül, ha nem volt elég szósz, vagy a szósz és a spagetti aránya nem volt megfelelő, az kiszáradáshoz vezethet.
🍲😋 Még finomabb Rakott receptek
- Csirke Tater Tot Rakott - Egy vigasztaló rakott étel, amely ötvözi a tepertőt, a csirkét és a krémes szószt!
- Mexikói lasagna - Ízletes családi vacsora darált marhahúsból, feketebabból, reszelt sajtból, kukorica tortillából és még sok másból!
- Millió dolláros csirke rakott - Gazdag, krémes, kielégítő csirkés vacsora vajas Ritz kekszet kérgével!
- Hamburger Hashbrown rakott - Könnyen elkészíthető főétel darált marhahússal, hashbarnával, zöldségekkel és olvasztott sajttal!
- Cukkini csónak darált marhahússal - Kiadós zöldséges rakott, mely főételként vagy bármely étkezés köreteként tálalható!
- Ritz rakott csirke - Egy hihetetlenül egyszerű rakott csirkehús, amely hatalmas sikert arat majd, aki kipróbálja!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Millió dolláros rakott spagetti
Hozzávalók
- 16 oz spagetti tészta (főzve, lecsepegtetve és hideg vízben leöblítve)
- 48 oz spagetti szósz (két egyenlő részre osztva)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 csésze sárga hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1-1½ lbs édes olasz kolbász (a burkolat eltávolítása, vagy használjon enyhe vagy forró olasz kolbászt)
- 1 evőkanál szárított olasz fűszer (két egyenlő részre osztva)
- 8 oz krémsajt (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 8 oz túró (vagy használj ricotta sajtot)
- ¼ csésze tejföl
- 3 csészék mozzarella (reszelve, 1 csésze és 2 csésze adagra osztva)
- ½ csésze vaj (½ evőkanál szeletekre vágva, majd két egyenlő részre osztva)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C).
- Egy nagy fazék sós vizet felforralunk, majd hozzáadjuk 16 oz spagetti tészta. Főzzük a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, mínusz 1-2 perc alatt a tökéletes al dente állag érdekében.
- Egy szűrőedénybe szűrjük, és a kifőtt tésztát visszatesszük a fazékba. Adja hozzá az első 1 üveget vagy 24 unciát (3 bögre) of 48 oz spagetti szósz és kombinálni. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőt közepes lángra melegítünk 1 evőkanál olívaolaj. Ha már csillog az olaj, adjuk hozzá 1 csésze sárgahagyma és pároljuk, amíg el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig. Add hozzá a 1 evőkanál fokhagyma és folytassa a pirítást további 30 másodperctől egy percig.
- hozzáad 1-1 kg édes olasz kolbász és az első fele a 1 evőkanál szárított olasz fűszer a serpenyőbe, és addig főzzük, amíg barnul nem marad rózsaszín. Engedje le a felesleges zsírt. Adjuk hozzá a második 1 üveget 48 oz spagetti szósz. Keverjük össze, és tegyük félre.
- A megpuhult pépesítsük 8 oz krémsajt így jól keveredik a sajttöltelék további hozzávalóival. Ha már sima, hozzáadjuk a 8 oz túró, ¼ csésze tejföl, az első 1 csésze 3 csésze mozzarella, és a fennmaradó fele a 1 evőkanál szárított olasz fűszer. Félretesz, mellőz.
- Rendezzük a felét ½ csésze vaj szeleteket a 9x13-as tepsi aljába. Helyezze a spagettikeverék felét az edénybe, majd egyenletesen oszlassa el a krémsajtos keveréket a tészta tetején.
- A spagetti maradék második felét a sajtos keverékre kenjük. Majd ráhelyezzük a maradék vajszeleteket. A paradicsomos hússzószt egyenletesen öntsük a spagetti felső rétegére.
- A tetejére tesszük a maradék mozzarellát, és előmelegített sütőben 350°F-ra sütjük (175 ° C) amíg a rakott fel nem melegszik, körülbelül 40-45 percig. *A serpenyő alá alufóliával bélelt tepsit javaslok, hogy felfogja a lecsepegést.
Megjegyzések
- Használjon 1 evőkanál sót gallononként (4 liter) vízből. További tippekért a spagetti tökéletes elkészítéséhez olvassa el a következő cikkemet meddig kell főzni a spagettit.
- Ízlés szerint a túrót helyettesítheti azonos mennyiségű ricotta sajttal.
- Ha szeretné felmelegíteni ezt a rakott ételt, nyugodtan adjon hozzá egy csipet törött pirospaprikát, vagy használjon kockára vágott jalapenót.
- Míg ez a recept hagyományosan mozzarellát igényel, megpróbálhat különböző típusú sajtokat, például cheddart vagy Monterey Jacket használni, ha kívánja.
- Ha zöldséget szeretne hozzáadni ehhez a rakott ételhez, a paprika, a gomba vagy a spenót extra ízt és tápanyagot adhat hozzá!
- Tárolás: Ha teljesen kihűlt, a maradék spagettisütőt légmentesen záródó edénybe helyezzük. Legfeljebb 3-4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
- Fagyasztás: Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni a tepsit. Ha egyes adagokat kíván lefagyasztani, csomagolja be az egyes darabokat műanyag fóliával és egy réteg alumíniumfóliával. Ezután helyezze őket egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy fagyasztásbiztos edénybe. Alternatív megoldásként fagyasztható fedős tepsiben 3-4 hónapig is lefagyaszthatod a nagyobb mennyiségeket. Ha készen áll a használatra, olvasszuk fel egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és kövesse az alábbi melegítési utasításokat.
- Újramelegítés: Újramelegítéshez melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és a maradékot egy tepsibe tesszük. Lazán fedjük le alufóliával, és süssük körülbelül 20-30 percig, vagy amíg ízlésünk szerint át nem melegszik. *Ha a rakott száraznak tűnik, felmelegítés előtt adjunk hozzá egy kis spagettiszószt. Alternatív megoldásként 30 másodperces lépésekben felmelegítheti az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Allison Kozanda azt mondja,
Ez csodálatos volt!