Menta szósz bárányhoz egy könnyen elkészíthető, friss brit fűszer, amely a következő szintre emeli báránysültjét! Gyönyörűen passzol bármelyik kedvenc sült húsodhoz. Ráadásul mindössze 3 összetevőt használ, és csak néhány perc előkészítő munka szükséges!
Házi készítésű mentaszósz recept
A menta szósz a nagyon könnyű fűszerezés elkészíteni, de ez óriási különbséget jelent az ételeidben! Ez a brit szósz kifejezetten bárányhúshoz készült, de bármilyen sült húshoz remekül ízlik!
A menta csípős, frissítő íze az ecet élességével kombinálva létrehozza a finom keverék. Bárányhoz tökéletes párosításhoz, éppen ezért ikonikus brit kombináció!
Ugrás:
🥘 Menta szósz Hozzávalók
Vegyél egy kis friss mentát nálad helyi szupermarket. Valószínűleg már megvan a többi hozzávaló!
- menta - 1 csésze friss menta, amelyet a száráról leválasztottak.
- Cukor - 1 evőkanál cukor.
- víz - 3 evőkanál forrásban lévő víz.
- Fehér borecet - 2 evőkanál fehérborecet (vagy almaecetet).
- Só bors (választható) - Ízlés szerint igazítva.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Mentaszósz készítése
Ez a menta szósz az szuper egyszerű és egyenes. Győződjön meg róla, hogy van kés és vágódeszka, valamint fakanál vagy szaggató.
Ebből a receptből 4 adag mentaszósz ad, attól függően, hogy mennyire szereted tálalni a sült húsokhoz!
- Öblítés. Öblítse le és szárítsa meg az 1 csésze friss mentát, majd helyezze egy vágódeszkára. A tetejére szórjuk az 1 evőkanál cukrot.
- Szelet. Egy éles késsel, apróra vágjuk fel a mentába.
- Adj hozzá vizet. Öntse a menta és a cukor keverékét egy kis keverőtálba. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál forrásban lévő vizet, és keverjük össze egy fakanál nyelével finoman ütögesse a menta (*lásd a jegyzetet).
- Párosítsd az ízeket. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál fehérborecetet, és keverjük össze. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk a szószt szobahőmérsékleten állni egy óra hogy az ízek teljesen összeérjenek.
- Szolgál. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, miután az ízek „házasodtak”, és tálalás előtt.
Ez a brit menta szósz az tökéletes kíséret nak nek sült csont nélküli báránycomb! Bármilyen más sült hússal is csodálatos ízű, mint pl sült sertéshús! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A mentát akarod finomra vágni, de ne használjon robotgépet, mert az pürésíti a mentát, és pépes szószt kap.
- Dobja a mentát segít kivonni az ízt, ezért ne hagyd ki!
- Zavart használhatsz (bárkészletből), hogy a mentát is megdörzsölje.
- Tárolni: Ezt a mentaszószt lezárt tégelyben hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatjuk, de a zöld szín néhány óra múlva elveszíti élénkségét. A legjobb azonnal élvezhető.
❓ Miért szolgálják fel a mentaszószt bárányhússal?
Úgy tűnik, a menta és a bárány kapcsolata a kémiai szint. A menta tele van elágazó láncú ketonokkal, amelyek rokonságban állnak a bárányban található BCFA-kkal. Ez a tudományos kapcsolat azt mutatja, hogy röviden, jól ízlik együtt.
❓ Mi a legjobb menta mentaszószhoz?
Rengeteg különféle mentafajta létezik. A bárányhúshoz készült klasszikus mentaszószhoz azonban a saját szabványos kerti menta.
❓ Melyik a legjobb ecetfajta mentaszószhoz?
fehér borecet mentaszószhoz a legjobb megoldás, de az almaecet is bevált. A malátaecetet mellőzném, mert túl erős, és elnyomná a szószt.
🍖 Élvezze mentaszószát ezekkel az ételekkel
- Sült báránycomb
- Sült bárány csülök
- Grillezett bárány steak
- Serpenyőben sült bárányszelet
- Bárány mell
- Őzgerinc pecsenyesült
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Menta szósz bárányhoz
Hozzávalók
- 1 csésze friss menta (a szárról leválasztva)
- 1 evőkanál cukor
- 3 evőkanál forrásban lévő víz
- 2 evőkanál fehér borecet (vagy almaecet)
- mindegyik, só és bors (elhagyható, ízlés szerint)
Utasítás
- Öblítse le és szárítsa meg a friss mentát, majd helyezze egy vágódeszkára. A tetejére szórjuk a cukrot.
- Éles késsel apróra vágjuk a mentát.
- Öntse a menta és a cukor keverékét egy kis keverőtálba. Ezután adjuk hozzá a forrásban lévő vizet, és keverjük össze úgy, hogy egy fakanál nyelével finoman törjük bele a mentát (*lásd a jegyzetet).
- Ezután adjuk hozzá az ecetet, és keverjük össze az egészet. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk a szószt szobahőmérsékleten egy órán át állni, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
- Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, miután az ízek „házasodtak”, és tálalás előtt.
Megjegyzések
- Szeretné, ha a mentát apróra vágva, de ne használjon konyhai robotgépet, mert az pürésíti a mentát, és pépes szószt ad.
- A menta törése segít kivonni az ízét, ezért ne hagyja ki!
- Használhat zagyót (bárkészletből), hogy a mentát is megdörzsölje.
- Tárolás: Ezt a mentaszószt lezárt tégelyben hűtőszekrényben 2-3 napig tárolhatjuk, de a zöld szín néhány óra elteltével elveszíti élénkségét. A legjobb azonnal élvezhető.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Sylvie azt mondja,
Imádom a mentaszószt bárányhússal. Mindig a drága fajtát vettem. De menta nő egy cserépben a konyhámon kívül. Ezt ma ki fogom próbálni. Ez a legjobb recept, amit találtam.
Nap azt mondja,
Buenísima natural y muy sana !!!…Los sabores muy sofisticados y agradables
"Nagyszerű természetes és nagyon egészséges !!!…Nagyon kifinomult és kellemes ízek"
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
¡Gracias! Me alegro de que hayas disfrutado de la receta.
"Köszönöm! Örülök, hogy tetszett a recept."