New England vs. Connecticut vs. Maine homártekercs: Teljes útmutató a hasonlóságokról és különbségekről ezeknek a finom szendvicseknek a között! Ne aggódjon, ha nem tudja, hogyan különböztesse meg őket egymástól! Olvassa tovább, hogy megtudja, mely összetevőket használja, és hogyan készül mindegyik!
Ugrás:
Útmutató New England, Connecticut és Maine Homártekercsekhez
A homártekercs a szeretett tengeri étel, különösen Új-Angliában és az Egyesült Államok keleti partvidéke mentén. Bár ennek az ételnek számos változata van, a három leggyakoribb stílus a New England, a Connecticut és a Maine-i homártekercs!
Minden stílusnak megvan a maga egyedi íz, elkészítési és tálalási mód, de mindegyikben van némi hasonlóság is! Valódi különbségeik ellenére mindhárom finom, és mindenhol megállja a helyét a tenger gyümölcsei szerelmeseinek szívében!
🤔 Mi az a homártekercs?
A homártekercs a ízletes szendvics hagyományosan homárhúsdarabokkal készítik, gyakran majonézzel keverve, és pirított hot dog stílusú zsemlére tálalják. A homárhús lehet hideg, hűtött vagy meleg, és a szendvics általában más összetevőket is tartalmaz, például zellert, mogyoróhagymát, citromlevet vagy gyógynövényeket!
Ez egy népszerű étel New England konyha, különösen Maine-ben és Connecticutban, ahol megvásárolhatja a tenger gyümölcseit kínáló kunyhókban, éttermekben és nyári fesztiválokon! Nézzük meg, hogyan lehet megkülönböztetni New England, Connecticut és Maine homárt!
Mi az a New England-i homártekercs?
Van egy New England-i homártekercs hideg homárhús amit vajas, pirított hot dog zsemlére tálalnak. A homárdarabokat általában majonézzel, zellerrel, citromlével és néha apróra vágott metélőhagymával keverik össze.
A majonézes öntet krémes textúrát ad a homárnak, míg a zeller és a citromlé friss, élénk ízű. A New England-i homártekercs hasonlít leginkább az ízletes maine-i tekercshez.
Gyakori összetevők
- Homárhús
- Majonéz
- Zeller
- Citromlé
- Friss petrezselyem
- Csípős szósz
- Só bors
- Tárkony
- Kockára vágott hagyma
Hogyan kell szolgálni
A homárhúst vagy buggyantják, vagy párolják, majd hűtve mielőtt összekeverné a többi összetevővel. Ezután a tölteléket a zsemlébe töltjük.
Gyakran látni fogja ezeket a szendvicseket burgonyaszirom, egy kis salátavagy káposztasaláta.
Mi az a Connecticuti homártekercs?
A Connecticuti homártekercsek kicsit különböznek a New England-i unokatestvéreiktől! Ahelyett, hogy hideg homárhúst használnánk majonézzel, ezek az ízletes tekercsek meleg homárhúst tartalmaznak vajban pirítjuk.
A húst ezután a pirított osztott tetejű hot dog zsemle, ami szintén jellemzően vajas, mint egy New England tekercs.
Gyakori összetevők
- Homárhús (meleg)
- Vaj
- citrom
- Hot dog zsemle Vagy Rolls
- Fűszerezés
Hogyan kell szolgálni
Ezek a homártekercsek tálalva húzott vaj dunkra, amely gazdag, vajas lecsengést ad az ételnek. Vannak, akik egy csipetnyi paprikát vagy Old Bay fűszert is szeretnek a connecticuti homártekercseibe tenni.
Mi az a Maine-i homártekercs?
Maine homártekercset is használnak hideg homárhús. Ez a stílusú szendvics párolt, apróra vágott homárt tartalmaz, amely enyhén fűszerezett (ha egyáltalán). A majonézt ebben a tekercsben vagy rácson pirított zsemlére kenjük, vagy a húshoz dobjuk.
Gyakran látni fogja, hogy a szendvics zsemlét "New England" vagy "Frankfurter" tekercsnek hívják. Ez a fajta zsemle az a tetején szétnyílik nem pedig az oldalt.
Gyakori összetevők
- Homárhús (meleg)
- New England stílusú zsemle
- Majonéz
- Citromlé
- Zeller
- metélőhagyma
- Petrezselyem
Hogyan kell szolgálni
Jellemző látni sült krumpli vagy burgonya chips egy maine-i homártekercs oldalán, valamint egy savanyúság vagy káposztasaláta. Egyes helyeken további fűszereket is kínálhatnak, például citromszeleteket, csípős szószt vagy kivont vajat, hogy ízlés szerint hozzáadhassák az étkezőket.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Főbb hasonlóságok és különbségek
A New England, Connecticut és Maine homártekercs egyedi elkészítési és tálalási módszerekkel rendelkezik. New England és Maine homártekercs jellemző hideg homárhús majonézzel.
A Connecticuti tekercsekben meleg homár van, amit vajban kell főzni. A hot dog zsemle stílusa az, ami megkülönbözteti a New England és Maine szendvicseket. Különbségeik ellenére mindhárom fajta hihetetlenül ízletes, és tökéletes nyári étkezés!
Most, hogy ismeri az összes hasonlóságot és különbséget a New England, Connecticut és Maine homártekercsek között, próbáltad már valamelyiket? Hagyj egy megjegyzést lent, hogy tudjam!
😋 Ízletes tenger gyümölcsei receptek, amelyeket érdemes kipróbálni
- Krémes tenger gyümölcsei keverék - Könnyű és finom étel, melyből csodálatos előétel, ebéd vagy vacsora!
- Spanyol tenger gyümölcsei paella - Ez a recept a tökéletes egyedényes étel, amely tele van füstös chorizóval, rizzsel és különféle tenger gyümölcseivel!
- Cajun tenger gyümölcsei forraljuk - Mindenki szereti a jó tengeri főzést, úgyhogy próbálja ki jól bevált receptemet, amely biztosan lenyűgöz!
- Tengeri leves füstölt lazaccal - Ízletes, kiadós levest, amely a fehér halat, a tengeri herkentyűket, a kagylókat és a gazdagon füstölt lazacot ötvözi!
- Krémes garnéla tészta - Könnyen elkészíthető tésztavacsora, melynek elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe!
- Fajitas garnélarák - Finom mexikói ihletésű vacsora tökéletesen fűszerezett garnélarákkal és hagymával, valamint kaliforniai paprikával a tetejére!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás