Ezek serpenyőben sült tokmány steakek lágyak, lédúsak, nevetségesen könnyen elkészíthetők, és kevesebb mint 20 perc alatt tálalhatóak! A kiadós steakeket bőségesen megszórjuk az ízletes steak fűszeremmel, aranysárgára pirítjuk, majd vajjal megkenjük. Éttermi minőségű steak vacsorát kap, amelyet a hét bármely estéjén elkészíthet!
Egyszerű serpenyőben sült steak recept
A sült chuck steak csodálatos főétel, amelyet bármilyen alkalomra fel lehet tálalni vacsorára. Nemcsak szájban olvadó finomak, de rendkívül finomak is ezek a steakek költségvetés-barát is!
A Chuck steakeket bőségesen fűszerezem a kedvenc steak fűszeremmel, majd meglocsolom extra íz és gyengédség. Mindössze 18 perc alatt lenyűgözheti családját ezzel a steakhouse minőségi steak vacsorával!
Ugrás:
Szeretne többet megtudni erről az ízletes és puha hússzeletről? Vessen egy pillantást a cikkemre milyen chuck steakeket vannak, és hogyan élvezheti őket!
🥘 Serpenyőben sült Chuck Steak hozzávalói
Ez a sült tokmány steak receptje az tökéletes kezdőknek mert csak 3 alapvető összetevőre van szükség a steak kiegészítéséhez! Az olvasztott vajhoz hozzáadhat néhány friss aromás anyagot, hogy a steak megfőzésekor extra finom ízt érjen el.
- Chuck Steak - Szüksége lesz 2 kiló chuck steakekre. Ez a marhahús sültként is kapható, így Ön is szeletekre vághatja.
- Olívaolaj - 1 evőkanál olívaolaj (EVOO). Minden steak bevonásához használjon ½ evőkanálnyit.
- Steak fűszerezés - 2 evőkanál steak fűszerezés Tekintse meg a receptemet, vagy használja kedvenc márkáját ízlés szerint. Ha nincs sok fűszerünk, sózzuk és borsozzuk is. 2 evőkanál nagyjából egy adag ¼-ének felel meg, így néhány steak vacsorára elegendő!
- Vaj - 1 evőkanál vaj a tokmány steak megkenéséhez. Azt javaslom, hogy használjon jó minőségű vajat, például európai vagy füves vajat, ha rendelkezésre áll.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
A Chuck steakeket sütés előtt puhítanom kell?
Nem, ez valóban az Ön személyes preferenciája, hogy megpuhítja-e a steakeket főzés előtt. Ne feledje, hogy ca huck steak keményebb lehet mint a többi marhahússzelet, mert erősen igénybe vett izomcsoportból származnak (chuck primal).
Ha puhára szeretné puhítani a steakeket, hogy puhává váljon, használhatja a steak pác, sós lében, vagy egy húskalapács. Azt is lehet, hogy csak egyszerűen szezon bőkezűen a steakeket, és vajjal kenje meg őket. Olyan finomak lesznek, mint egy steakházban vagy étteremben!
🔪 Chuck Steak főzése
Ha már sült steaket a Öntöttvas serpenyő korábban ezek a chuck steakek ugyanolyan egyszerűek! Fogj egy tepsit, mérőkanalat és egy öntöttvas serpenyőt (vagy bármilyen más vastag aljú serpenyőben) az induláshoz!
2 kiló chuck steak kb Tálalás 4! Ez a steak méretétől függ.
- Előmelegítés. Egy öntöttvas serpenyőt hevíts fel (vagy más vastag aljú serpenyőben vagy serpenyőben) A közepesen magas hő.
- Ízesítse a steakeket. Amíg a serpenyő melegszik, tegye a tokmány steakeket egy tepsire az előkészítéshez. Minden steaket megkenünk az olívaolaj felével. Fűszerezze a steak mindkét oldalát tetszőleges steak fűszerezéssel, majd pattintsa a helyére. *Ügyeljen arra, hogy ne dörzsölje be a fűszereket, mert felhalmozódik ahelyett, hogy egyenletesen terüljön el.
- Főzz steakeket. Ha a serpenyő felforrósodott, egyszerre egy-egy steaket tegyünk a serpenyőbe, és mindkét oldalát 3-4 percig pirítsuk. Amikor megfordítod a steaket, adj hozzá egy darab vajat, és kanalazd rá az olvasztott vajat a chuck steakre. Főzzük a steakeket, amíg el nem érik a 125 °F-ot (50 ° C) mert közepesen átsütve.
- Pihenés. Távolítsa el a megsült steakeket, és tegye őket egy tányérra vagy tálcára, hogy legalább 5 percig pihenjen, mielőtt élvezné. *Tálaláskor szeleteléskor a gabonához vágjuk.
Bármelyik mellé tálalhatja ezeket az ízletes chuck steakeket kedvenc steakhouse oldalak mint sült krumpli or tejszínes kukorica. A steakeket is szeretem párosítani baconba csomagolt spárga és egy ék saláta is! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- 2 evőkanál az enyém házi steak fűszerezés nagyjából egy adag ¼-ének felel meg (vagy használhatja kedvenc bolti márkáját).
- Amikor a steakeket serpenyőben sütjük, Öntöttvas serpenyő használatát javaslom. Az öntöttvas serpenyő jobban karamellizálja a steakeket, és jobb ízt eredményez. Egy közepes vagy nagy serpenyő vagy serpenyő is jól működik.
- Adjunk hozzá friss fűszernövényeket (zsálya, rozmaring, kakukkfű).
- Ha főzni akarsz egyszerre több chuck steak, ügyeljen arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt. Érdemes egyszerre több serpenyőt vagy serpenyőt használni.
- Közepesen ritka steakhez, addig főzzük, amíg el nem éri a 130°F-135°F hőmérsékletet (54–57 °C), a közepes steak - 135°F-145°F (57 °C-63 °C), És egy közepesen jól steak - 145°F-155°F (63 °C-68 °C), bármi, ami ezen felül van, kész vagy jól megcsinált.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tegye a maradék steaket légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe 3-4 nap.
Csomagolja be a főtt tokmány steaket egy réteg műanyag fóliába, majd helyezze egy fagyasztható tárolózsákba. Címkézze fel a steakeket, és tálalja benne 2-3 hónap. A steakeket főzés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel.
Serpenyőben sült tokmány steakek újramelegítése
Melegítse újra a maradék tokmány steaket a főzőlap közepes lángon egy teáskanál vajjal vagy olívaolajjal. További tippekért és trükkökért tekintse meg a cikkemet hogyan lehet a legjobban felmelegíteni a steaket.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A Chuck steak a tehén sovány területéről származik. Tehát ha túlfőzi őket, kemények és rágósak lehetnek. Azt javaslom, hogy ezt a fajta steaket addig főzze, amíg el nem éri a 125 °F-ot (50 ° C) mert közepesen átsütve.
A Chuck steak lágy, lédús és pénztárcabarát hússzelet. A tehén vállának felső pengéjéből származnak. A Chuck steak rághatóbb lehet, mint a többi drága steak. Jóval azonban jól sikerülnek pác, sóoldat, vagy húskalapács! Ha megfelelően főzzük, a chuck steak csodálatos steak vacsorára.
Mindig jó ötlet kivenni a steakeket a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletűre melegíteni. Ez lehetővé teszi, hogy a steak mindenütt egyenletesen süljön. Tegye a csomagolt steakeket a pultra 20 percre főzés előtt.
🥩 További finom steak receptek
- Grillezett T-Bone Steak - Készítse el ezeket a lédús t-bone steakeket, amikor legközelebb rágyújt!
- Bavette Steak - Ha egy könnyű és kiadós steak vacsora kedved van, akkor ki kell próbálnod ezt a finom bavette steak receptet!
- Serpenyőben sült fogas steak - A fogas steak finoman gazdag ízzel van tele, amely a hét bármely napján lenyűgözi családját!
- Füstölt Tomahawk Steak - Ha szeretsz füstölni a húst, akkor egy tomahawk ribeye steaket kell a kezedbe venni!
- Pan-Seared Cowboy Ribeye Steak - A Cowboy ribeye steak olyan zsenge, lédús és olvadó finom!
- Wagyu Ribeye Steak - Ezt a sült Wagyu steak receptet olyan egyszerű elkészíteni, hogy kihagyhatod a steakhouse-ba menést!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Serpenyőben sült Chuck Steak
Hozzávalók
- 2 lbs chuck steak
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz, ½ evőkanál steakenként)
- 2 evőkanál steak fűszerezés (lásd a receptet, vagy ízlés szerint használd kedvenc márkádat)
- 1 evőkanál vaj
Utasítás
- Egy öntöttvas serpenyőt hevíts fel (vagy más vastag aljú serpenyőben vagy serpenyőben) közepes-magas hőre.
- Amíg a serpenyő melegszik, tegye a tokmány steakeket egy tepsire az előkészítéshez. Minden steaket megkenünk az olívaolaj felével. Fűszerezze a steak mindkét oldalát tetszőleges steak fűszerezéssel, majd pattintsa a helyére. *Ügyeljen arra, hogy ne dörzsölje be a fűszereket, mert felhalmozódik ahelyett, hogy egyenletesen terüljön el.
- Ha a serpenyő felforrósodott, egyszerre egy-egy steaket tegyünk a serpenyőbe, és mindkét oldalát 3-4 percig pirítsuk. Amikor megfordítod a steaket, adj hozzá egy darab vajat, és kanalazd rá az olvasztott vajat a chuck steakre. Főzzük a steakeket, amíg el nem érik a 125 °F-ot (50 ° C) mert közepesen átsütve.
- Távolítsa el a megsült steakeket, és tegye őket egy tányérra vagy tálcára, hogy legalább 5 percig pihenjen, mielőtt élvezné. *Tálaláskor szeleteléskor a gabonához vágjuk.
Megjegyzések
- 2 evőkanál az enyém házi steak fűszerezés nagyjából megegyeznek ¼ adag (vagy használhatja kedvenc bolti márkáját).
- Steakek serpenyőben való sütéséhez öntöttvas serpenyő használatát javaslom. Az öntöttvas serpenyő jobban karamellizálja a steakeket, és jobb ízt eredményez. Egy közepes vagy nagy serpenyő vagy serpenyő is jól működik.
- Adjunk hozzá friss fűszernövényeket (zsálya, rozmaring, kakukkfű).
- Ha egyszerre több steaket szeretne főzni, ügyeljen arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt. Érdemes egyszerre több serpenyőt vagy serpenyőt használni.
- A közepesen átsütve a steak 130°F-135°F (54–57 °C), a közepes steak 135°F-145°F (57 °C-63 °C), És egy közepesen jól 145°F-155°F (63 °C-68 °C), bármi, ami ezen felül van, kész vagy jól megcsinált.
- Tárolás: Tegye a maradék steaket légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe 3-4 napra.
- Fagyasztás: Csomagolja be a főtt tokmány steaket egy réteg műanyag fóliába, majd helyezze egy fagyasztható tárolózsákba. Címkézze fel a steakeket, és 2-3 hónapon belül tálalja. A steakeket főzés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel.
- Újramelegítés: Melegítse újra a maradék tokmány steaket a főzőlapon közepes lángon egy teáskanál vajjal vagy olívaolajjal. További tippekért és trükkökért tekintse meg a cikkemet hogyan lehet a legjobban felmelegíteni a steaket.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Carla azt mondja,
Éppen most főzöm. De zavarban vagyok a főzéssel kapcsolatban. Kezdjem azzal, hogy / Szörnyű vagyok a steak főzésben.
Az utasítás szerint a steaket mindkét oldalon 3-4 percig kell ültetni, és a kívánt hőmérsékletig sütni. Ez hosszabb lenne, mint 3-4 perc mindkét oldalon?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A kívánt hőmérséklet az Ön által kívánt készenléttől függ. Oldalanként 3-4 perc a legtöbb esetben közepesen ritka eredményt ad. Ha jobban szereti, ha a steak készen van, egy kicsit hosszabb időre van szüksége (csak ne feledje, hogy a steak a tűzről levéve tovább sül, és körülbelül 5 F-kal nő). Remélem segít!
Rita azt mondja,
Valami nem jön össze. Azt írja a receptben, hogy két kiló húshoz használjunk 2 evőkanál fűszert, ami állítólag 4 adag. Aztán a jegyzetekben azt mondod, hogy 2 evőkanál egyenlő az adag 1/4-ével. Ez elég nagy különbség. Melyik az? Ma elkészítem, és mivel kétlem, hogy ilyen gyorsan válaszolna, feltételezem, hogy a recept jó, a megjegyzések rosszak.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Az ételízesítő összhozama 8 ek, így az adagonkénti 2 ek a recept 1/4-e. Nem tudom, hol van a zavar, azon kívül, hogy ez a megjegyzés felesleges. Mondja el, miben segíthetek a tisztázásban. 🙂