Elragadóan könnyű és hozzáillő funfettivel teli, ezek a Vörös-fehér Nkék július 4-i Vanília Funfetti Cupcakes szórakoztató kiegészítői az emléknapnak és július 4-nek! A színek és a funfetti fröccsök bármilyen alkalomra megváltoztathatók, és imádni fogod, milyen egyszerűen elkészíthetők a cupcakes!
A lányunk szereti ezeket velem készíteni, és a fagyással kapcsolatos minden dolog "hivatalos ízvizsgálójának" mondja magát... de leginkább a funfetti meglocsolása és finom keverése tűnik a kedvencnek. Menj, képzeld!
Amire szüksége lesz
- Vaj - A sózatlan vaj a legjobb.
- Cukor - A süteményekhez én nagyon szeretem a nádcukrot.
- Tojás - Győződjön meg róla, hogy frissek.
- Vaníliakivonat - Ügyeljen arra, hogy valódi vanília kivonat legyen, ne utánzat.
- Só - Csak egy csipetnyit.
- Univerzális liszt -
- Tej - A hideg tej csodákra képes ezekben a süteményekben.
- Funfetti Sprinkles - Bármilyen piros, fehér és kék szórással használható.
- Porcukor - Porított arany!
- Tejszín - Már kis mennyiség is gazdaggá és krémessé varázsolja a cukormázt.
- Piros és kék ételfesték - Más színek is megteszik, de itt az ideje ünnepelni.
A Vanilla Funfetti Cupcakes elkészítéséhez...
- A kezdéshez melegítse elő a sütőt 350 fok F (175°C) és kibéleljük a muffintálcát cupcake-béléssel. Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverje össze a vajat és a cukrot.
- Fokozatosan Hozzáadjuk a felvert tojást, majd a vaníliakivonatot és a sót.
- Hozzáadjuk a lisztet, annyit keverve, hogy a liszt belekeveredjen a vajas keverékbe.
- Hozzákeverjük a tejet, lévén vigyázz, ne keverd túl a tésztát, majd óvatosan beleforgatjuk a piros fehér n kék funfetti szórványokat.
- A cupcake tésztáját adagoljuk bele cupcake bélések, töltse meg őket úgy, hogy a félig túl legyen. Süssük meg a cupcakes-t 350 fok F (175°C) 18 percig, vagy amíg a teteje világos aranybarna nem lesz, és a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni 2-3 percig a serpenyőben, mielőtt egy huzalos hűtőrácsra helyezzük, hogy teljesen kihűljön.
A vaníliás vajkrémes cukormáz elkészítéséhez...
- a vaníliás vajkrémes cukormáz, szeretek nehéz krémet használni. Halványíthatod fele-fele vagy teljes tejjel, vagy keverhetsz hozzá egy kis vizet! A kedvenc változatomhoz egyszerűen csak krémesítsd a sózatlan vajat szép simára, majd add hozzá a cukrászcukor felét. (2 bögre) és simára turmixoljuk.
- hozzáad a vanília kivonatot és a 2 evőkanál tejszínt, és keverjük újra simára. Adjuk hozzá az utolsó 2 csésze cukrászcukrot, és keverjük még egyszer simára. Adjunk hozzá még egy kis kemény tejszínt, beszippantva, amíg a cukormáz el nem éri a kívánt állagot (ha szükséges).
- Oszt a cukormázot három részre osztjuk, és az egyik adagot kékre, a másikat pirosra színezzük.
- hozzáad a piros, fehér és kék cukormázat a saját cukormázzacskójába helyezzük, és helyezzük be a választott hegyébe, vagy használjunk asztalost ehhez a három színhatáshoz.
- Cső a kihűlt tortákra (és ha akarod, adj hozzá még funfetti permetet!).
📖 Receptkártya
Piros Fehér N Kék Vanília Funfetti Cupcakes
Hozzávalók
Vaníliás Funfetti Cupcakes
- ½ c vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- 1 c cukor
- 2 nagy tojások (megvert)
- ½ evőkanál vaníliakivonat
- ¼ tk só
- 1 ½ c univerzális liszt
- ⅔ c tej (hideg, teljes tej ajánlott)
- ¼ c piros fehér n kék funfetti szórja
Vaníliás vajkrémes cukormáz
- 1 c sótlan vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- 4 c porcukor
- 2+ evőkanál tejszín
- 1 tk vaníliakivonat
- piros és kék ételfesték
Utasítás
Vaníliás Funfetti Cupcakes
- Melegítsd elő a sütőt 350 C-ra, és tedd a muffinsütőbe a tortalapokat.
- Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverje össze a vajat és a cukrot. Lassan hozzáadjuk a felvert tojásokat, majd hozzáadjuk a vaníliakivonatot és a sót. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze annyival, hogy a száraz hozzávalók belekerüljenek, majd keverjük hozzá a tejet. Ne keverje túl a tésztát. Óvatosan hajtsa bele a piros fehér és kék funfetti szórásokat.
- A tésztát adagolja a cupcake-bélésekbe, és töltse meg őket valamivel több mint félig. Süssük 350 C-on körülbelül 175 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja hűlni a cupcake-ket a serpenyőben 18-2 percig, mielőtt áthelyezné egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Vaníliás vajkrémes cukormáz
- A sózatlan vajat simára habosítjuk, hozzáadjuk az első 2 c adag cukrászcukrot, és simára keverjük. Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és 2 evőkanál tejszínt és keverjük simára, majd adjuk hozzá a maradék 2 c adag cukrászcukrot, és keverjük újra simára. Ha szükséges, csorgassunk bele kevés tejszínt, hogy elérjük a kívánt fagyos állagot.
- Pipázd rá a kihűlt cupcakes-re egy 3 színű asztalos segítségével, vagy használj 3 zacskót, és illeszd be őket egy tetszőleges szabványos cukormázba.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás