Szeretjük a falatkákat, amelyek még a legválogatósabb evőket is elcsábítják a zöldségek elfogyasztására, és ez a Top bélszín Teriyaki Steak Rolls recept pontosan ezt teszi! Rendben, ha ezt pontosan követi, és felső hátszínt használ, akkor lehet, hogy csak azoknak a felnőtteknek kell, akik jobban felismerik a jobb minőségű húsokat, így könnyen helyettesíthetik a vékonyra szeletelt szelet steak-et vagy a szoknyás steaket (és használtunk már vékony szelet londoni sült szeleteket is). !).
Legjobb hátszín Teriyaki Steak Rolls Recept
TIPP***Ha nincs otthon hússzeletelő, és tökéletes szeletre vágyik, általában megkérheti az élelmiszerbolt hús- vagy csemegeosztályát, hogy vágja fel a húst vékony szeletekre.
A pác
Bármely boltban vásárolt teriyaki bevált, de én általában szeretem az Aloha Teriyaki Hawaii Style szószt, amelyet egy ázsiai piacon kapok itt, Minotban, ND-ben. A páchoz használok 1 csésze Aloha teriyakit, 2 evőkanál Hoisint, 2 evőkanál ananászlevet és egy teáskanál frissen reszelt gyömbért, valamint egy csipet sót és borsot.
Kezdje azzal, hogy a felszeletelt húst teriyakival egy kis tálba helyezi, és legalább két órán át, lehetőleg tovább, a hűtőszekrényben pácolja.
készülés
A zöldségek elkészítéséhez megmossuk és hosszú csíkokra vágjuk. Ebben a receptben cukkinit, tököt, hóborsót, sárgarépát, zöldhagymát és bambuszrügyet használtam, amit egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon kicsit előfőztem, az első adag 2 teáskanál szezámmaggal. olaj és 1 teáskanál kínai ötfűszer.
Szakács
Azt szerettem volna, ha a zöldségek ropogósak, de nem nyersek a Top Sirloin Teriyaki Steak Rolls belsejében, ezért csak körülbelül 3 percig főztem őket, hogy megpiruljanak, hogy egy kis színt is kapjanak. A főtt zöldségeimet egy tálba tettem, és hagytam néhány percig hűlni, mielőtt összeállítottam a steak tekercseket.
Vegyük a vékonyra vágott steaket, és vágjuk körülbelül másfél hüvelyk széles és 5-6 hüvelyk hosszú csíkokra. Ha a steak még mindig túl sűrű (több mint negyed hüvelyk) húskalapács segítségével vékonyabbra vágjuk, mielőtt csíkokra vágnánk. Helyezzen egy-egy válogatott előfőzött zöldséget minden csík közepére, és tekerje fel köréjük a steaket. Tartsa a steak tekercset a helyén a főzéshez úgy, hogy két fogpiszkálót szúr minden tekercsbe (X-et beírva a közepébe).
A felső bélszín teriyaki steak tekercseket egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, közepes hőfokon, a második adag szezámmagolajjal megsütjük. Körülbelül 5-6 percet vesz igénybe, mivel meg kell forgatnia a steak tekercseket, hogy minden oldala a kívánt szintre süljön. (az itt látható steak tekercsek közepesen ritkák). Előfordulhat, hogy kissé módosítania kell a fogpiszkálót, hogy elérje a teriyaki steak tekercs minden felületét.
Vegye ki a felső bélszín teriyaki steak tekercseket a serpenyőből, és óvatosan húzza ki a fogpiszkálót, miközben a steak tekercs végét a helyén tartja. Azonnal tálaljuk, amíg szép és forró.
Enjoy!
Érdemes megnézni ezeket a többi ázsiai receptet is
📖 Receptkártya
Legjobb hátszín Teriyaki Steak Rolls Recept
Hozzávalók
- 1 lb felső bélszín (vékonyra szeletelve)
- 1 c Aloha Teriyaki szósz hawaii stílusban
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 2 evőkanál ananászlé
- 1 tk gyömbér (friss, reszelt)
- 1 csipet mindegyik, só és bors
- 4 tk szezámmagolaj (2 teáskanál adag - 1 zöldséghez, 1 steak tekercshez)
- 1 tk Kínai ötfűszer
- 2 cukkini
- 2 sárga tök
- 4 oz hóborsó
- 2 sárgarépa
- 4 zöldhagymát
- 4 oz bambuszrügy (8 oz doboz – csak ½ használt)
Utasítás
- Helyezze a vékonyra vágott steaket teriyaki, Hoisin szósz, ananászlé, gyömbér, só és bors páclébe. Hűtőbe tesszük legalább két órára.
- A zöldségeket (cukkini, sárgatök, hóborsó, sárgarépa, zöldhagyma és bambuszrügy) vágjuk hosszú csíkokra, és közepes lángon főzzük meg egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben első adag szezámmagolajjal és kínai ötfűszerrel fűszerezve. Csak körülbelül 3 percig főzzük, hagyjuk megpirulni (minimális keverés mellett). Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy tálba, hagyjuk néhány percig hűlni.
- Vágja a pácolt vékonyra vágott steaket körülbelül 1 hüvelyk széles és 5-6 hüvelyk hosszú csíkokra. Helyezzen válogatott zöldségeket minden steak csík közepére, és tekerje fel, fogpiszkáló segítségével tartsa a tekercset a helyén.
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt a szezámmagolaj második adagjával közepes lángon. Főzze meg a steaktekercseket úgy, hogy az összes felületet megsüti a kívánt szintre (ezek közepesen ritkák). Vegyük le a tűzről, és óvatosan távolítsuk el a fogpiszkálót. Azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás