Ezt füstölt gouda mac és sajt a klasszikus receptet új magasságokba emeli a gouda sajt gazdag és füstös ízeinek beépítésével! Csak annyit kell tennie, hogy megfőzi a tésztát, elkészíti a sajtszószt, és mindent össze kell keverni. Akár egy hangulatos hétvégi vacsorát keresel, akár egy köretet egy összejövetelhez, ez a magasított makaróni-sajtos változat tökéletes!
Imádom a mac & sajtot; próbáld ki az enyémet mikrohullámú sütő, lassú tűzhelyés azonnali üveg változatok.
Ugrás:
Ha te is olyan sajtimádó vagy, mint én, akkor egy kis élvezet vár rád. Ez a füstölt gouda makaróni és sajt a végső kényelmi étel ami elég elképesztő ahhoz, hogy főételként vagy családi köretként használhassuk!
A füstölt gouda sajt megkülönbözteti ezt a mac & sajt receptet. Olyan sok ízzel van tele, hogy biztosan visszatérsz néhány másodpercre (vagy harmadok, ki számolja?)
🥘 Hozzávalók
Ehhez a csodálatos makaróni recepthez mindössze 5 hozzávaló kell (plusz néhány fűszer)!
- Makaróni - 8 uncia könyökmakaróni. Főzzük ki a tésztát, csepegtessük le, és öblítsük le hideg vízzel.
- Vaj - ¼ csésze vaj (egy rúd fele, vagy 4 evőkanál).
- Liszt - 1 evőkanál univerzális liszt a szósz sűrítéséhez.
- Fűszerek - ½ teáskanál fokhagymapor, ¼ teáskanál őrölt fehér bors, só és hagymapor.
- Tejszín - 1 csésze tejszín.
- Füstölt Gouda - 8 uncia füstölt Gouda, lereszelve.
- Fehér Cheddar sajt - 4-6 uncia éles fehér cheddar sajt, reszelve.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Füstölt Gouda Mac és sajt készítése
Ennek a makaróninak és sajtnak az elkészítése nem is lehetne egyszerűbb, ráadásul az is mindössze 30 perc alatt készen áll! Szükséged lesz egy serpenyőre, egy habverőre, egy sajtreszelőre és egy szűrőedényre.
Ez a recept elkészíti Tálalás 6 gazdag és krémes makaróniból.
- Főzzük ki a tésztát. 8 uncia könyökmakarónit a csomagoláson található utasítások szerint főzzük addig al dente. Ezután csepegtessük le a tésztát, öblítsük le hideg vízben, és tegyük félre.
- Melt. Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon olvassz fel ¼ csésze vajat.
- keverék. Amikor a vaj felolvadt, keverj hozzá 1 evőkanál univerzális lisztet, ½ teáskanál fokhagymaport és ¼ teáskanál fehér őrölt borsot, sót és hagymaport, amíg jól össze nem áll.
- Legyintés. Öntsünk hozzá 1 csésze kemény tejszínt és keverjük fel simára.
- A sajtot felolvasztjuk. Adjuk hozzá a reszelt 8 uncia füstölt goudát és 4-6 uncia éles fehér cheddar sajtot, és keverjük addig, amíg a sajt elolvad. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről.
- Kombájn. Öntsük a sajtszószt a kifőtt tészta tetejére, és óvatosan keverjük addig az összes tésztát alaposan bevonjuk sajtban. Azonnal tálaljuk, ízlés szerint további sajttal és szalonnával díszítve.
Használja a makarónit és a sajtot köretként fasírt, vagy főételként tálaljuk! Nézd meg a bejegyzésemet mit tálaljunk makarónival és sajttal további ötletekért! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Krémes textúra: A még krémesebb állag érdekében fontolja meg, hogy a szószhoz adjon egy adag krémsajtot vagy egy csípős tejszínt.
- Fűszerezés beállítása: Ne habozzon a fűszereket ízlése szerint módosítani. Egy csipetnyi paprika, fokhagymapor vagy egy csipetnyi csípős szósz mélységet adhat az ízhez.
- A füstösség kiegyensúlyozása: Ha a füstös íz túl intenzív, egyensúlyozza ki egy enyhébb sajttal, például mozzarellával vagy Monterey Jack-vel.
- Tészta választék: Míg a könyökös makaróni hagyományos, kísérletezzen más tésztaformákkal, például héjjal vagy pennével, hogy más állagot kapjon.
🥡 Tárolás és felmelegítés
A maradékot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatod, legfeljebb 3-4 napig.
Fagyasztó
Hagyja teljesen kihűlni a makarónit, majd adagolja egyenként. Helyezze az adagokat fagyálló zacskókba vagy tartályokba, és fagyassza le őket legfeljebb 3 hónapig.
Nézd meg a bejegyzésemet hogyan kell lefagyasztani a makarónit és a sajtot és tudjon meg többet!
Újramelegítés
Melegítse fel a maradékot a tűzhelyen alacsony lángon, egy csepp tej hozzáadásával hogy fellazítsa a sajtszószt. A mikrohullámú sütőben is felmelegítheti, 30 másodpercenként megkeverve, amíg át nem melegszik.
Nézd meg a bejegyzésemet hogyan kell felmelegíteni a makarót és a sajtot további módszerekért, tippekért és trükkökért.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Biztos. A makarónit és a sajtot előírás szerint elkészíthetjük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűtőben tároljuk. Ha kész, melegítsük fel a főzőlapon egy kis tejjel.
Hagyományosan a könyökös makarónit használják mac-hoz és sajtokhoz, de minden olyan tészta, amelynek zugokkal és résekkel rendelkezik a szószhoz, jól használható, mint például a kagyló, a penne vagy a rotini. Használd kedvenc kis fajtádat!
Lásd a bejegyzésemet a legjobb tészta mac & cheese számára.
Igen, sütheti a macit és a sajtot. Miután elkészítette a tűzhelyen, tegye át egy tepsibe, adjunk hozzá néhány zsemlemorzsát kívánság szerint a tetejére, és süssük addig, amíg a teteje aranybarnára nem válik, és a sajt pezseg 350°F-on (175 ° C).
🧀 További Mac és sajt receptek
- Chili Mac - A makaróni és a sajt, valamint a húsos, merész chili kiadós kombinációja.
- Tejfölös makaróni és sajt - A tejföl hozzáadásával csípős és extra krémes lesz ez a makaróni.
- Instant Pot Mac & Cheese - Gyors és ízletes változat, amelyet teljesen a kuktában készítenek el.
- Mac és Sajt Hotdoggal - Közkedvelt, gyerekek kedvenc receptje, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.
- Sült makaróni és sajt - Az extra sajtos mac és sajt tökéletesre sül a sütőben.
- Velveeta Mac & Cheese - Egyedényes étel Velveeta sajttal az ultra krémes és sajtos ízért.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Füstölt Gouda Mac és sajt
Hozzávalók
- 8 oz könyök makaróni (főzve, lecsepegve, leöblítve)
- ¼ csésze vaj (½ rúd vagy 4 evőkanál)
- 1 evőkanál univerzális liszt
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál fehér őrölt bors
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál hagymapor
- 1 csészék tejszín
- 8 oz füstölt goudát (reszelt)
- 4-6 oz éles fehér cheddar sajt (reszelt vagy éles cheddar sajt)
Utasítás
- Szakács 8 oz könyökmakaróni a csomagoláson található utasítás szerint al dente-ig. Ezután csepegtessük le a tésztát, öblítsük le hideg vízben, és tegyük félre.
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk ¼ csésze vaj.
- Amikor a vaj felolvadt, keverjük hozzá 1 evőkanál univerzális liszt, ½ teáskanál fokhagymapor, ¼ teáskanál őrölt fehér bors, ¼ teáskanál sóés ¼ teáskanál hagyma por amíg jól össze nem áll.
- Öntsük bele 1 csésze nehéz tejszín és simára keverjük.
- Hozzáadjuk a reszelt mindkettőt 8 oz füstölt gouda és a 4-6 oz éles fehér cheddar sajt és addig keverjük, amíg a sajt elolvad. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről.
- Öntsük a sajtszószt a főtt tészta tetejére, és óvatosan keverjük addig, amíg az összes tészta alaposan be nem vonja a sajtot. Azonnal tálaljuk, ízlés szerint további sajttal és szalonnával díszítve.
Megjegyzések
- A füstölt gouda adja ennek a makaróninak és sajtnak egyedi füstös ízét. Ha ki kell cserélni a goudát, próbáljon meg más típusú füstölt sajtot használni.
- A legjobb, ha a saját sajtunkat tömbből reszeljük le. Az előre aprított sajt gyakran tartalmaz csomósodást gátló anyagokat, amelyek kevésbé sima és krémes szószhoz vezethetnek.
- Nyugodtan adjon hozzá néhány ízletes keveréket, például főtt szalonnát, kockára vágott sonkát, pirított hagymát, sült zöldségeket vagy akár főtt csirkét!
- Tárolás: A maradékot légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatja, legfeljebb 3-4 napig.
- Fagyasztás: Hagyja teljesen kihűlni a makarónit, majd vágja fel egyenként. Helyezze az adagokat fagyálló zacskókba vagy tartályokba, és fagyassza le őket legfeljebb 3 hónapig. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre hogyan kell lefagyasztani a makarónit és a sajtot és tudjon meg többet!
- Újramelegítés: Melegítse újra a maradékot a tűzhelyen, alacsony lángon, és adjon hozzá egy csepp tejet, hogy fellazítsa a sajtszószt. A mikrohullámú sütőben is felmelegítheti, 30 másodpercenként megkeverve, amíg át nem melegszik. Nézd meg a bejegyzésemet hogyan kell felmelegíteni a makarót és a sajtot további módszerekért, tippekért és trükkökért.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás