Az én finomságom szezámmagos teriyaki csirke zoodles egy kiadós módja annak, hogy elfogyassza a zöldségeket, és élvezze a nagyszerű teriyaki csirke ételt. Töltsön fel cukkinis tésztát vagy szalagokat és finom, zsenge csirkemell darabokat, amelyeket már megpirítottak és kevergetve tökéletesre sütöttek. Dobja mindegyiket néhányba kielégítő szezámmagos teriyaki szósz majd tálalja úgy, ahogy van, vagy rizs fölött egy nagyszerű vacsorához.
Szerelem teriyaki szósz? Próbáld ki az enyémet teriyaki tészta, steak tekercs, csirke teriyaki nyársvagy csirke rántjuk.
Ugrás:
Csirke és cukkinis tészta receptje
Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni ezt az ételt, de ez a leggyorsabb, legegyszerűbb és legízletesebb vacsoraváltozatom. Természetesen, ha időm engedi, szeretem füstölni a csirkemellemet - mint a eredeti recept verzió ahol a felszeletelt csirkét zoodles fölött tálalták.
Igazi cukkini és nyári tök termés van most a kertemben, szóval ez a vacsora a forgatás többször. Mindig siker, és soha nem okoz csalódást. Nahát!
🥘 Hozzávalók
- Csirke - Használjon csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet vagy combot ízlés szerint. Vágja falatnyi darabokra, amelyek gyorsan megsülnek, és nem lesz szüksége késre.
- Cukkini vagy nyári tök - Bármilyen puha héjú nyári tököt használjon, ami kéznél van, amely jól "zoodle" vagy spiráloz.
- Fözőolaj - A szezámmag olaj mellett döntöttem, amit 2 egyenlő részre osztottam. Az egyiket a csirkemell darabkák sütésére, a másikat a zoodles keverésére. * A képen nem látható.
- Teriyaki szósz - Használd az én finomságomat házi teriyaki szósz receptje vagy kedvenc bolti márkája. Ha további alternatívákra van szüksége, tekintse meg az összeset teriyaki szósz helyettesítők ebben a cikkben.
- kukoricakeményítő - Ez nem kötelező, de a használt teriyaki szósztól függően érdemes lehet sűríteni a konzisztenciát. Keverjük össze egyenlő mennyiségű hideg vízzel, hogy szuszpenziót kapjunk, majd keverjük a rántáshoz. * A képen nem látható.
- Szezámmag - Ezeket hozzáadom a teriyaki szószhoz, hogy „szezámmagos teriyaki szósz” legyen, valamint a szezámolajat használom ízesítésre sütéskor. Ezek azonban opcionálisak, az Ön ízlésének és preferenciáinak megfelelően. Tálaláskor több magot használok díszítésnek.
Mindenképpen nézze meg a ingyenesen nyomtatható receptkártya alább az összetevőkért, pontos mennyiségekért és útmutatásért tippekkel!
🔪 Hogyan készítsünk szezámmagos Teriyaki csirke Zoodle-t
Fogj egy nagy serpenyőt vagy wokot, néha kettőt használok így csak félretehetem a főtt csirkét és mehetek tovább. Az elkészítése elég gyors, az egyetlen időigényes dolog ennél az ételnél, hogy ügyeljen arra, hogy a lehető legszárazabb legyen.
Ez a recept általában 4 adagot eredményez az adag méretétől függően. Tálaljuk rizs mellé, adjunk hozzá zöldségeket, vagy növeljük a fehérje mennyiségét, hogy szükség szerint több adagot készítsünk.
Készítse elő a csirkét és a Zoodles-t
Spiralizálja és alakítsa ki a tököt. Mossa meg és vágja le a végét a 2 kilóról (907.18 gramm) cukkini, hogy rögzítse őket a spirálozóban. Használja a zoodle-t vagy a szalagpengét, és forgassa spirálisan az összes tököt, miközben menet közben helyezze át a tököt egy papírtörlővel bélelt, peremes tepsibe.
Készítse elő a csirkét. Vágja le és vágja fel a 2 fontot (907.18 gramm) csirkemellet apró falatnyi darabokra.
Készítsük el a szószt. Keverje össze a ⅔ csészét (157.73 milliliter) Teriyaki szószt az utasítás szerint, majd adjunk hozzá 2 evőkanál szezámmagot, ha használunk. Ha boltban vásárolt teriyaki szószt használ, valószínűleg 2 evőkanál kukoricakeményítőt kell hozzáadnia a sűrítéshez.
Sear & Sauce
Főzzük meg a csirkedarabokat. Melegíts fel egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy wokot közepesen magas hőfokra az első ½ evőkanálnyi 1 evőkanál szezámmagolajjal. Szükség szerint használjon többet. A csirkedarabokat serpenyőben addig sütjük, amíg belül már nem rózsaszínűek.
Adjuk hozzá a teriyaki szószt. Öntsük az összeöntött szószt a főtt csirkére, és lassú tűzön melegítsük fel gyakran kevergetve. Miután felforrt és a kívánt állagúra besűrűsödött, levesszük a tűzről.
Keverve sütjük és tálaljuk
Főzzük meg a tököt. Egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy wokot melegíts fel közepesen magas hőfokra a második adag szezámmagolajjal. Ha már felforrósodott és elkezdi füstölni, adjuk hozzá a spirál alakú zoodle-t. Főzzük 3-5 percig, vagy amíg a zoodles megpuhul, ritkán keverve.
Összekeverjük és tálaljuk. Vedd le a tűzről, tedd a zoodle-ra a főtt szezámmagos teriyaki csirkemelleket, és azonnal tálald. Díszítésként adjunk hozzá szeletelt zöldhagymát és szezámmagot, ha szükséges.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
💭 Tippek és megjegyzések
- Adjunk hozzá több zöldséget. Kevergetve pirítsd meg kedvenc zöldségeidet a zoodlákkal, hogy még finomabb legyen az étel. A kedvenceim közé tartozik a sárgarépa, a zeller, a babcsíra, a bok choy, a bambuszrügy és a hóborsó.
- Dupla csirkét. Ebben a receptben rengeteg szósz található, hogy dupla adag csirkét lefedjen, hogy ez az étel sokkal több adagot, nagyobb adagokat készítsen, vagy több fehérjetartalmú ételt készítsen belőle.
- Cseréld ki a fehérjét. Vágja fel bármely kedvenc húsát vagy tofuját darabokra, hogy kicserélje a csirkére. *Szeretek süsd meg a tofumat ropogósra, és az utolsó pillanatban a főtt zoodlával és a szósszal dobjuk fel.
- A szósz kukoricakeményítővel való sűrítéséhez. Ha kukoricakeményítőt ad a teriyaki szószhoz, akkor közvetlenül beleforgathatja, ha a szósz hideg. Miután felmelegítette, a szósz állagának beállításához egyenlő arányban kell összekevernie a kukoricakeményítőt és a hideg vizet. Készítsük el a zagyot, majd keverjük bele a zagyot, hogy elkerüljük a csomósodást.
🍜🥒 A vizes Zoodles megelőzése
Spiralizálja a cukkinit és a sárga tököt zoodlákká vagy szalagokká, majd helyezze őket egy réteg papírtörlőre. Sózd meg őket bőkezűen, tegyük le több papírtörlővel, majd nyomjuk le a tetejét.
Hagyja, hogy a só 15-20 percig felszívja a nedvességet a papírtörlőbe. Cserélje ki a papírtörlőt szárazra szükség szerint.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tegye át a maradékot egy sekély, légmentesen záródó tárolóedénybe. Hűtőben tartandó akár 3-4 napig főzés után.
A maradék felmelegítéséhez egyszerűen tegye vissza a szaftos tésztát (csirke meg minden) wokba vagy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. 2-3 percig kevergetve pirítjuk vagy amíg teljesen fel nem melegszik.
Átmelegíteni egyetlen adag, tedd egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és takard le nedves papírtörlővel. Melegítse 1 percig, keverje meg, majd folytassa a melegítést 30* másodperces lépésekben, amíg fel nem melegszik.
Nem szoktam lefagyasztani a maradék, főtt zoodle-t ill ne ajánld. Az újramelegített eredmények gyenge textúrájúak lesznek.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sesame Teriyaki csirke Zoodles recept
Hozzávalók
- 2 lbs cukkini (vagy nyári tök)
- 2 lbs csirkemellek (csont nélküli, bőr nélküli)
- ⅔ csésze teriyaki szósz (lásd a receptet, vagy használja kedvenc márkáját)
- 2 evőkanál szezámmag (nem kötelező, inkább a díszítéshez)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális, keverje össze azonos mennyiségű hideg vízzel)
- 1 evőkanál szezámmagolaj (2 egyenlő ½ evőkanálnyi részre osztva)
Utasítás
Készítse elő a csirkét és a Zoodles-t
- Mossa le, és vágja le a végét 2 kiló cukkini hogy rögzítse őket a spiralizátorban. Használja a zoodle-t vagy a szalagpengét, és forgassa spirálisan az összes tököt, miközben menet közben helyezze át a tököt egy papírtörlővel bélelt, peremes tepsibe.
- Vágja le és vágja fel 2 kiló csirkemell apró falatnyi darabokra.
- Kombinálja a ⅔ csésze teriyaki szósz az utasításoknak megfelelően, majd add hozzá 2 evőkanál szezámmag ha használ. Ha boltban vásárolt teriyaki szószt használ, akkor valószínűleg hozzá kell adnia az opcionális 2 evőkanál kukoricakeményítő hogy megvastagodjon.
Sear & Sauce
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy wokot közepesen magas hőfokra az első ½ evőkanálnyi adaggal. 1 evőkanál szezámolaj. A csirkedarabokat serpenyőben addig sütjük, amíg belül már nem rózsaszínűek.
- Öntsük az összeöntött szószt a főtt csirkére, és lassú tűzön melegítsük fel gyakran kevergetve. Miután felforrt és a kívánt állagúra besűrűsödött, levesszük a tűzről.
Keverve sütjük és tálaljuk
- Egy nagy serpenyőt, serpenyőt vagy wokot melegíts fel közepesen magas hőfokra a második adag szezámmagolajjal. Ha már felforrósodott és elkezdi füstölni, adjuk hozzá a spirál alakú zoodle-t. Főzzük 3-5 percig, vagy amíg a zoodles megpuhul, ritkán keverve.
- Vedd le a tűzről, tedd a zoodles tetejére a főtt szezámmagos teriyaki csirkemelleket, és azonnal tálald. Díszítésként adjunk hozzá szeletelt zöldhagymát és szezámmagot, ha szükséges.
Megjegyzések
- Kevergetve pirítsd meg kedvenc zöldségeidet a zoodlákkal, hogy még finomabb legyen az étel. A kedvenceim közé tartozik a sárgarépa, a zeller, a babcsíra, a bok choy, a bambuszrügy és a hóborsó.
- Ebben a receptben rengeteg szósz található, hogy dupla adag csirkét lefedjen, hogy ez az étel sokkal több adagot, nagyobb adagokat készítsen, vagy több fehérjetartalmú ételt készítsen belőle.
- Vágja fel bármely kedvenc húsát vagy tofuját darabokra, hogy kicserélje a csirkére. *Szeretem a tofumat ropogósra sütni, és az utolsó pillanatban feldobni a főtt zoodlával és a szósszal.
- Spiralizálja a cukkinit és a sárga tököt zoodlákká vagy szalagokká, majd helyezze őket egy réteg papírtörlőre. Bőségesen sózzuk meg, töltsük le több papírtörlővel, majd nyomjuk le a tetejét. Hagyja, hogy a só 15-20 percig felszívja a nedvességet a papírtörlőbe. Szükség szerint cserélje ki a papírtörlőt szárazra.
- Ha kukoricakeményítőt ad a teriyaki szószhoz, akkor közvetlenül beleforgathatja, ha a szósz hideg. Miután felmelegítette, a szósz állagának beállításához egyenlő arányban kell kevernie a kukoricakeményítőt és a hideg vizet. Készítsd el a zagyot, majd keverd habverővel, hogy elkerüld a csomósodást.
- Hűtés: Tegye át a maradékot egy sekély, légmentesen záródó tárolóedénybe. Főzés után 3-4 napig hűtőszekrényben tárolandó.
- Lefagyasztani vagy nem fagyasztani: nem szoktam lefagyasztani a maradék, főtt zoodle-t és nem is ajánlom. Az újramelegített eredmények gyenge textúrájúak lesznek. *A nyers zood-ok azonban kivételesen jól lefagynak.
- A maradék felmelegítése: Egyszerűen tegye vissza a szaftos tésztát (csirke meg minden) wokba vagy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. Kevergetve sütjük 2-3 percig, vagy amíg teljesen fel nem melegszik.
- Egy adag felmelegítése: Helyezze a maradékot egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és fedje le nedves papírtörlővel. Melegítse 1 percig, keverje meg, majd folytassa a melegítést 30* másodperces lépésekben, amíg fel nem melegszik.
Táplálás
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A családom imádja ezt minden alkalommal, amikor elkészítem, és nagyon boldog vagyok, hogy megoszthatom mindenkivel. Mondja el, mit szeret még készíteni a cukkinivel. ~ Angela