Ez az elragadóan finom, mandulával bevont almás sütemény receptje nagyszerű csemege a hét bármely napján! Egy másik szuper módja annak, hogy néhány almát ülve használjunk, kivéve a mesés, házi készítésű almaszószt... és ez az almaszósz is kombinálható ebbe a receptbe az alma ízének igazi lökése érdekében!
Ez határozottan azon desszertek közé tartozik, amelyeknek esélye sincs sokáig eltartani a háztartásunkban, és ami a legjobb az egészben, nem érzi magát bűntudatnak, amiért megette. Megindokoltam, hogy nincs streusel öntet, nincs cukormáz, nincs cukormáz... és tényleg a gyerekeknek készítettem, szóval teljesen rendben van, nem?
Szükséged lesz tojásra, cukorra, vajra, vízre, vaníliára, fahéjra, szerecsendióra, citromhéjra, lisztre, sütőporra, almára, citromlére és mandulaszeletekre (vagy helyettesítsd kedvenc apróra vágott vagy szeletelt dióval). Sütőedényéhez 10 hüvelykes rugós formát ajánlunk, kivehető alappal. A tepsit alaposan kivajazzuk, és a sütőt előmelegítjük 350 C-ra.
Egy nagy keverőtálban vagy az állványos keverőedényben keverje össze a lágy vajat és a cukrot, amíg sima és habos nem lesz. Adjuk hozzá a tojásokat, és alaposan keverjük össze, mielőtt hozzáadjuk a vizet, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót. Húzd meg a citrom végét, majd tedd félre a citrom levét az almaszeletekhez. Hozzáadjuk a citromhéjat és a sütőport.
Keverje össze a keveréket, amíg az újonnan hozzáadott összetevők teljesen el nem keverednek a vajjal, a cukorral és a tojással. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze úgy, hogy az összes lisztet belekeverjük a nedves tésztába. Tegye félre a tésztát, és készítse elő az almát.
Alma szeletelésekor készítse elő a héjában lévő citrom levét, hogy az almadarabokra és -szeletekre szórja, nehogy megbarnuljon. A három alma közül kettőt felszeletelünk és kockákra vágunk, a darabokat meglocsoljuk citromlével, miközben felvágjuk az almát. Ha elkészült az első két almával, tegyük bele a feldarabolt almadarabokat a tésztába, és tegyük át a kivajazott rugós formába.
A harmadik és az utolsó almát szeleteljük fel, hogy a tészta tetejére helyezzük. A szeleteket is meglocsoljuk citromlével, majd spirális elrendezésben a tészta tetejére helyezzük. Adjon hozzá szeletelt vagy apróra vágott mandulát úgy, hogy a tészta tetejére szórja az almaszeleteket, majd süsse előmelegített sütőben 350 °C-on 175-45 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a kés tiszta lesz, amikor a közepét teszteli. a tortából. Szeleteld fel és tálald, fogyaszd reggel a kávé mellé, vagy párosítsd fagylalttal!
📖 Receptkártya
Almás sütemény mandulával Recept
Hozzávalók
- 5 evőkanál vaj (lágyított, szobahőmérsékletű)
- ⅔ c cukor
- 3 tojás
- ⅓ c víz
- 2 tk vaníliakivonat
- 1 tk fahéj
- 1 tk szerecsendió
- citromhéj (egy egész nagy citrom héja)
- 2 tk sütőpor
- 1 ¾ c univerzális liszt
- 3 alma (ajánlott Gala, Fuji, Honeycrisp vagy Braeburn)
- citromlé (almához szeleteléskor)
- mandula (felszeletelve vagy apróra vágva a feltéthez)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F (175 C) fokra, és kivajazzon egy 10"-es rugós formát.
- Egy nagy keverőedényben vagy az állványos keverőedényben keverje össze a vajat és a cukrot simára és habosra. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük simára a tejszínes masszához.
- Adjunk hozzá vizet, vaníliakivonatot, fahéjat, szerecsendiót, citromhéjat és sütőport, majd keverjük alaposan össze. Adjuk hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk. Tegye félre, és készítse elő az almát.
- Szeletelj fel 2 almát, majd vágd kockákra, és szeleteléskor meglocsolod citromlével. Adja hozzá az almadarabokat a masszához, keverje össze, majd öntse át az almás masszát a kivajazott formába.
- A maradék almát szeleteljük fel, menet közben meglocsoljuk a szeleteket citromlével. A felszeletelt almát spirálisan a tészta tetejére helyezzük, majd a tetejére szeletelt vagy apróra vágott mandulát szórunk.
- Süssük 350 F-on (175 C-on) 45-55 percig, amíg aranybarna nem lesz, vagy amíg a kés tisztán ki nem jön a torta közepéből.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Eduard tjoen azt mondja,
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb, wel met iets meer toevoegingen en andere type van appels NL: meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels licht gemarineerd met basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen: Je bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten over "lekkere bereiding van: garnalen, gamba's en kreeften" toegepast in Ravioli's of dimsim.
Mijn dicséret:
Alles is zeer prettig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
Eduard Tjoen azt mondja,
Het recept heb ik nog niet uitgeprobeerd en zal het zeker doen als het wat kouder wordt, dus in de wintermaanden.
Een reactie zal ik zeker geven; gezien de genoemde te gebruiken ingrediënten.
Gezegd mag worden dat ik van lekker houd, echter met mate en niet te veel van eten.